東京都港区の寿司職人 正社員の求人・転職・中途採用

仕事内容地元の方の支持を獲得することから始まり、連日多くのお客様で賑わう「梅丘寿司の美登利」は、景気変動に左右されず、リニューアルや新店OPENが続く成長中のブランドです。 ・2024年11月、吉祥寺店がリニューアルオープン！ ・2025年1月、新百合ヶ丘店が新規オープン！ ポジションがどんどん増えていく当社で、これまでのマネジメント経験をいかして活躍しませんか！ 店舗責任者として業務をお任せいたします。 ・お客様のご案内 ・オーダー ・配膳 ・ドリンク作成 ・片付け ・お会計 ・洗い場 ・店舗運営 ・管理業務など ゆくゆくは店長候補として、マネジメント業務、教育などをお任せします。 整備

仕事内容当店の正社員調理スタッフとして、寿司や海鮮料理の調理を担当していただきます。主な業務は、海鮮の仕込みや盛付が中心となり、魚介類の下処理や新鮮なネタの準備、寿司や各種海鮮料理の美しい盛付けまで幅広くお任せします。はじめは簡単な作業からスタートし、徐々に専門的な技術にも挑戦していただけます。 1日の平均的な調理数は20食未満で、無理のないペースで取り組むことができます。忙しい時間帯でも焦らず、丁寧に一品一品仕上げていける環境です。分担制で業務を進めるため、個人の負担が偏ることもありません。 入社後は調理マニュアルをご用意しており、業務の流れや手順をしっかり確認できます。未経験や経験が浅い方でも

仕事内容【未経験OK！即実践の環境】西麻布で一生モノの鮨技術をゼロから学ぶ！長期休暇＆週休2日◎ 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 未経験者：月給26万円～ 専門学校の卒業者・経験2年未満の方：月給28万円～ 試用期間3ヵ月 ※試用期間後、再評価により給与の見直しあり ※固定残業代45時間分・57,000円を含む ◆交通費規定支給(月額定期代) ◆賞与年2回あり（入社1年後） ◆雇用・労災保険、研修制度 ◆社会保険は試用期間後につきます 【応募資格】 資格は不問！ ・経験者大歓迎＆優遇！ ・未経験者も大歓迎です！ 【仕事内容・求める人物】 仕事内容 毎朝豊洲市場か

仕事内容◆ー◇ー◆ー◇ー◆ー◇ー◆ 〜一流の美食家たちでにぎわう街・赤坂にある鮨屋〜 和食の調理経験をいかし、鮨職人として活躍しませんか？ 安定の経営基盤で待遇充実◎ ◆ー◇ー◆ー◇ー◆ー◇ー◆ ▼寿司職人経験者限定の募集です 即戦力として活躍してくださる寿司職人を募集しています。 お客様と対話しながら、あなたが選ぶ本日のイチオシを提供してください！ 早番・遅番を設け、お店の状況によっては早めに帰宅できることもあります◎ お昼の時間帯はプライベートに重点を置きたい方にはぴったりの環境です。 【 仕事内容 】 鮨ネタの仕入れ・仕込み・握り・在庫管理・メニュー開発まで幅広くお任せします。 当店は完全

仕事内容海鮮店の店舗スタッフ／賞与4.2カ月分／年休115日 株式会社魚力 和食,海鮮 《 新着✧レア求人 》 20代～30代以上まで さまざまな方が活躍している 東証プライム上場『魚力』 寿司・刺身を扱う飲食経験や 鮮魚のおろし・柵取・切身できる方を ぜひお待ちしています ️ ◍驚きのボーナス4.2カ月分 （2025年度実績） ｜業界でもかなり多く高待遇！ ◍月収30万円以上（総支給） ◍業界水準を上回る…年休115日！ ｜月8～10日休み・希望休OK ｜夏4日・冬3日の季節休日あり ◍転居を伴う転勤なし 仕事内容 ＼ 寿司経験者、必見 ／ 鮮魚流通の最前線で成長を続ける 〖東

仕事内容2026年11月きづなすし上野店OPEN 寿司職人募集★月給35万〜＋祝い金50万 東証プライム上場企業グループの安心感◎ 【2026年11月『きづなすし上野店』オープン！】オープニングメンバー大募集！ 「きづなすし」待望の新店が、2026年11月に上野エリアにてOPEN決定！今回はオープニングを支える寿司職人・立ち上げメンバーを中心に積極採用を行います。 東証プライム上場企業グループだからこそ、 待遇と働きやすさは業界トップクラス！ ★【寿司職人限定】総額50万円の入社特別ボーナス支給！ ★月給35万〜50万円スタート＋各種手当・賞与！ ★残業代は1分単位で支給＆過度な負担のない人員配

仕事内容新築ビル【トフロム八重洲】社内レストラン 東京駅直結／土日祝休み／年間休日120日 みなし残業なし／深夜勤務なし／賞与年2回 勤務先は東京駅直結の「TOFROM YAESU TOWER」 オープニングスタッフとして一緒にスタートを切れるチャンスです！ 笑顔で明るく仕事ができる方ご応募お待ちしております♪ 実働8時間、みなし残業なし、深夜勤務なし、 土日祝休みで年間休日120日で働きやすさもバツグン。 メリハリのあるワークライフバランスを実現いたします！ 他にも多くの企業様からのオファーがあり、 積極的に事業拡大計画をすすめています。 これから多くの責任者のポストが必要です。 簡単なイメ

仕事内容握る技術も、その先のキャリアも。 26年-28年｜新規大型プロジェクト始動 寿司職人が主役になれる、新たな舞台が誕生 寿司職人として、次のステージへ。 2028年にかけて、新規出店・大型プロジェクトが本格始動します。2025年には過去最多となる100名が入社し、そのうち9名が店舗責任者へ昇格。経験や年齢ではなく、実力や挑戦する姿勢を正当に評価する風土が根付いています。現在は、寿司・焼き鳥・日本料理など複数ブランドの新規出店を全国で計画中。新店の立ち上げや新たなブランドづくりに携わるチャンスも豊富です。 「技術を磨き続けたい」「自分の経験を次のステージで発揮したい」そんな寿司職人にこそ、大き

仕事内容◆ー◇ー◆ー◇ー◆ー◇ー◆ 〜一流の美食家たちでにぎわう街・赤坂にある鮨屋〜 和食の調理経験をいかし、鮨職人として活躍しませんか？ 安定の経営基盤で待遇充実◎ ◆ー◇ー◆ー◇ー◆ー◇ー◆ ＼（正）調理補助・調理見習いスタッフ積極採用中！／ 寿司職人になってみたいという意欲のある方なら、寿司づくりの経験がない方もOK◎ 先輩スタッフが丁寧に指導しますので、熱意を胸に飛び込んできてください！ 和食の調理経験のある方、寿司職人の経験がある方は優遇します！ 早番・遅番を設け、お店の状況によっては早めに帰宅できることもあります◎ お昼の時間帯はプライベートに重点を置きたい方にはぴったりの環境です。

仕事内容 「魚がし日本一」で“かっこいい” 板前さんを目指しませんか？ 【おいしいを創る寿司職人】 正社員募集！ ★オススメPOINT★ 調理師等の資格は必要無し！ 継続勤務特別賞与＜最大100万円＞支給！ 最大3万円の家賃補助あり！ 一人立ち後のキャリアの選択は自由！ 各店舗にて、寿司の握りや魚の仕込み、 接客など、主に寿司カウンターでの お仕事を担当いただきます。 【具体的な仕事内容】 ◆ネタの仕込み ◆接客 ◆お寿司作り ◆調理全般 ◆その他店舗内業務 ▼入社後に、しっかりとした研修あり◎ 研修と実践を交えて、 『技術・知識・経験』を積むことができます。 入社後1ヶ月は研修期間と

仕事内容キッチン調理スタッフ 寿司職人業務 ▼担当者コメント 待に胸をふくらませるお客様に、スッと差し出す自慢の一品。口にした瞬間のうれしそうな顔は何よりの喜びです。 あなたにはそんな寿司職人として、当社の運営する「うまい鮨勘」「銀座 鮨正」のいずれかで腕を振るっていただきます！ 高級すしだけ、寿司料理店だけではなく、すべてを経験することで大きな糧にもなります。 成長をしたい、そんな方は是非アミノの扉をたたいてください。 うまい鮨勘は一品料理も豊富に取り揃え提供する寿司料理店と定義しており、和食の技術も活かし、身につけていけます。 美味しいと思っていただける料理をチーム一丸となって提供すること

仕事内容＜PR本文＞ 1,《2025-2026年も新店舗続々》成長企業で経営ノウハウを習得 2,《昇給・賞与で頑張りを評価》年収最大700万円も可能 3,《充実の福利厚生》社保完備・研修充実で安心就業 4,《月8日休み》週休2日制でプライベートも充実 5,《短期で店長昇格も可能》大きな裁量権で経験を活かせる職場 ＜仕事内容＞ 豊洲市場から毎朝届く新鮮な魚を使った和食全般の調理を担当します。 【具体的には…】 ・魚の下処理・三枚おろし・切り付け ・刺身・焼き物・煮付け・揚げ物などの調理 ・出汁の取り方、火入れ、味付けなど和食基礎技術の習得 ・季節食材を使った一品料理の考案 ・仕込み・食材管理・衛生管理

仕事内容＼今だけ！入社祝い金30万／前職給最大限考慮！経験者は500万も目指せる！昔ながらの職人風土なし◎ 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※みなし残業代45h分を含む（超過分は別途支給） ※試用期間：3か月あり（条件変動なし） ※経験とスキル、前職の給与をもとに決定いたします ＼今だけ期間限定！入社お祝い金30万円★／ 積極採用中の今だけ限定で、入社された方全員にお祝い金30万円を支給◎ ※試用期間3か月経過後に支給 ◆昇給あり ◆賞与年3回（基本給の3ヵ月分程度／2025年度実績） ◆交通費全額支給 ＜初年度想定年収＞ 460万円～ └月給35万円＋賞与（初年度実績2

仕事内容当社が運営する「鮨 若尊」で料理長を募集しております。 入社後は調理担当として力をつけていただきます。これまでの調理や料理長などの経験が活かせるお仕事です。 【具体的な業務内容】 ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・在庫管理 ・発注業務 ・シフト管理 ・スタッフ採用・育成 ・商品企画・メニュー考案 など 経験に合わせてお任せいたします。 【鮨 若尊とは】 「鮨 若尊」 は全国に塚田農場などの飲食店を展開している「エー・ピーホールディングス」が運営する寿司屋です。 メニューはおまかせコースのみで、お客様にはその日に届いた魚を一番おいしい形で提供しております。 カウンターからは、お客様の感動を間近

仕事内容【募集店舗】 鮨 若尊 寿司職人補助 ひと通りの業務に慣れてきたら ・カウンター業務(握り) ・一品料理の調理 ・仕込み ・食材管理 などにも携わっていただきます。経験に合わせてお任せいたします。 慣れてきた方には下記もお任せいたします。 ・納品 ・発注 ・在庫管理 等 【当店のコンセプト】 鮨チェーンではなく、個人店のようなお店創りを目指し、本物の美味しさを追求する江戸前鮨店です。当社の仕入れのノウハウを最大限活用することで、日本全国50ヶ所以上の漁港や漁師から直接仕入れ、流通コストを抑えられることで、銀座で食べたら3万円するクオリティのお鮨を客単価1万・1万5千円で提供することが出来ま

仕事内容名店「鮨 海味」が挑む新境地 あなたの経験・年収を、今よりプラスへ。 鉄板焼き新ブランド、2026年オープン！ 伝統の「暖簾」を守りながら、新たな美食のステージへ。 多くの美食家に愛され、数々の栄誉に輝いてきた「鮨 海味」。私たちは今、その看板にあぐらをかくことなく、新たな挑戦をスタートさせます。それは、海味が誇る極上の仕入れルートとブランド力を活かした、「鉄板焼き」新業態の立ち上げです。 今回の募集は、既存の「鮨」部門の強化はもちろん、新事業となる「鉄板焼き」のスターティングメンバー、そして店全体を統括するマネジメント・サービス部門の同時募集です。 「名店の看板のもとで腕を振るいたい寿

仕事内容月8日以上休み＆連休OK／最速3年で本社登用も◎ 多彩でスピーディーなキャリアステップ ️頑張りはインセンティブでしっかり評価。 選べる働き方申告制度 「とにかく稼ぎたい」「家族との時間を大切に」等、ライフスタイルに合わせて就業時間や休日数、勤務地を選べます。中抜け勤務もOK！ ＼ ★2025/10 東証スタンダード上場★ ／ 安定した経営基盤のもと、第二の創業期を共に創り上げていく仲間を募集します。 ＊ 店舗売上達成で「毎月」インセンティブ支給！ ＊ ＊ インセンティブの金額は毎月最大「20万円」！ ＊ ＊ 12ヶ月連続で達成している人（店舗）も！ ＊ ＊ 現在、約半数の店舗でインセン

仕事内容＼高時給1500円★週2日4時間から勤務OK／雑踏を離れた湾岸絶景フレンチで素敵なおもてなしを… 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 └経験者は上記の月給で採用します └新卒・未経験者は月給24万円で採用します ◎交通費全額支給 ◎昇給年1回 ◎試用期間3ヶ月：条件は変動ありません 【応募資格】 飲食業勤務経験（アルバイトも含む）を3年以上お持ちの方 調理経験者歓迎！ 寿司職人積極募集！ フレンチレストランや洋食レストランで経験がある方も大歓迎★ 【仕事内容・求める人物】 東京湾を一望する一軒家フレンチレストラン☆ 他では味わえない明るく開放的な空間で、最高のおもて

仕事内容新築ビル【トフロム八重洲】社内レストラン 東京駅直結／土日祝休み／年間休日120日 みなし残業なし／深夜勤務なし／賞与年2回 勤務先は東京駅直結の「TOFROM YAESU TOWER」 オープニングスタッフとして一緒にスタートを切れるチャンスです！ 笑顔で明るく仕事ができる方ご応募お待ちしております♪ 実働8時間、みなし残業なし、深夜勤務なし、 土日祝休みで年間休日120日で働きやすさもバツグン。 メリハリのあるワークライフバランスを実現いたします！ 他にも多くの企業様からのオファーがあり、 積極的に事業拡大計画をすすめています。 これから多くの責任者のポストが必要です。 簡単なイメ

仕事内容月8日以上休み＆連休OK／最速3年で本社登用も◎ 多彩でスピーディーなキャリアステップ ️頑張りはインセンティブでしっかり評価。 選べる働き方申告制度 「とにかく稼ぎたい」「家族との時間を大切に」等、ライフスタイルに合わせて就業時間や休日数、勤務地を選べます。中抜け勤務もOK！ ＼ ★2025/10 東証スタンダード上場★ ／ 安定した経営基盤のもと、第二の創業期を共に創り上げていく仲間を募集します。 ＊ 店舗売上達成で「毎月」インセンティブ支給！ ＊ ＊ インセンティブの金額は毎月最大「20万円」！ ＊ ＊ 12ヶ月連続で達成している人（店舗）も！ ＊ ＊ 現在、約半数の店舗でインセン