東京都港区の寿司職人 正社員の求人・転職・中途採用

仕事内容新築ビル【トフロム八重洲】社内レストラン 東京駅直結／土日祝休み／年間休日120日 みなし残業なし／深夜勤務なし／賞与年2回 勤務先は東京駅直結の「TOFROM YAESU TOWER」 オープニングスタッフとして一緒にスタートを切れるチャンスです！ 笑顔で明るく仕事ができる方ご応募お待ちしております♪ 実働8時間、みなし残業なし、深夜勤務なし、 土日祝休みで年間休日120日で働きやすさもバツグン。 メリハリのあるワークライフバランスを実現いたします！ 他にも多くの企業様からのオファーがあり、 積極的に事業拡大計画をすすめています。 これから多くの責任者のポストが必要です。 簡単なイメ

仕事内容店長候補だから、握るだけでは終わりません。 お任せするのは、 ・開店準備 ・仕込み ・寿司カウンターでの調理 ・接客サービス ・現金管理 ・スタッフの勤務管理、シフト作成など、 店舗運営全般。 職人として現場に立ちながら、スタッフを動かし、数字を見て、店そのものをつくっていく。 目指すのは、「寿司を握れる人」から「繁盛店をつくれる人」へ。 今までの経験を土台に、マネジメントや店舗運営まで身につけられます。 また、社員の平均年齢は50歳。 社員の社歴が伸びてきたのでベテランが増えてきました。 同年代の方はもちろん、30代の方は早めに思い切って、40代の方もぜひキャリアチェンジを考えてみてください

仕事内容接客、ドリンク作り、会計など、ホール業務全般をお任せします。 お客様のグラスが空いた際には、「次のお酒はいかがですか」と声をかけるなど、細やかな心遣いが重要です。スタッフ全員で、お客様を心からおもてなししましょう。 ・2019年11月4日にオープンし、著名人も多数訪れるお店です。 【応募に必要な資格は「愛」がある人】愛情豊かな大将から鮨の世界を一から学ぶことができます。 [この仕事のおすすめポイント] ・仕入れ同行で目利き力を高めよう 毎朝、大将が豊洲市場に仕入れに行きます。調理スタッフ以外でも希望すれば一緒に行くことができ、現場でノウハウを学びながら目利き力を向上させることができます。

仕事内容株式会社ＴＯＵ 【東京/港区】鮨職人 ～年間休日120日／見習いから鮨職人が目指せます／経営についても学べる環境～ 【仕事内容】 【東京/港区】鮨職人 ～年間休日120日／見習いから鮨職人が目指せます／経営についても学べる環境～ 【具体的な仕事内容】 安定して黒字経営を続けている当社にて，将来一番手を期待できる鮨職人をお任せいたします。 黒字経営を続けられている理由は、ECサイトを立ち上げ、ちらし寿司を販売する新事業を展開し売り上げ安定。（販売開始と同時に売り切れるほど大人気な商品です。）また、本店近くにある高級ホテルから来店いただることが多いため、安定した売り上げを実現することができて

仕事内容当社はスタッフを大事にしているから… 月8日休み・昇給・賞与・寮完備など 各種手当が充実して定着率が高い環境です☆ 【玉寿司とは】！ 創業101年。江戸前鮨の技術を継承し一手間ふた手間加えた寿司を提供する 日本で初めて末広手巻き寿司を巻いた玉寿司。 近年システム化するお店が増えていますが 私達が大切にするのは江戸前鮨の継承。 そのためにも寿司職人が評価され稼げ活躍できる組織作りに邁進しています。 ≪お客様同様にスタッフを大切にしている当社≫ 「休みが少ない」「給料がもらえない」そういう悩みは当社ではありません。 しっかり休んで、しっかり稼げることができる環境なのが玉寿司。 そして、現状に満

仕事内容【経験者】年収550万円の実績あり！創業100年以上！土佐料理の老舗料理店での調理人募集！ 和食業態での調理・接客をお任せします！ 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 250,000円～420,000円 ※経験・年齢・能力考慮 応相談 年収450万円／調理次長／30歳 年収550万円／調理長／36歳 【勤務地】 東京都港区赤坂3-11-17(赤坂みすじ通り) 募集情報 ★募集背景★ 事業拡大に伴う募集です。 市場のニーズに対応し、業態のさらなる展開を目指しております。 会社体制としては、寿司職人として活躍できる環境、そしてスキル・キャリアアップできる環境がご

仕事内容ホール・サービススタッフ ホール業務 ▼担当者コメント 寿司職人として「うまい鮨勘」「銀座 鮨正」で腕を振るう機会を提供。高級寿司や一品料理の提供にこだわり、チーム一丸となって美味しい料理を提供する環境。東北での安定した売上とワークライフバランスを重視した働き方が可能。

仕事内容海鮮店の店舗スタッフ／賞与4.2カ月分／年休115日 株式会社魚力 和食,海鮮 《 新着✧レア求人 》 20代～30代以上まで さまざまな方が活躍している 東証プライム上場『魚力』 寿司・刺身を扱う飲食経験や 鮮魚のおろし・柵取・切身できる方を ぜひお待ちしています ️ ◍驚きのボーナス4.2カ月分 （2025年度実績） ｜業界でもかなり多く高待遇！ ◍月収30万円以上（総支給） ◍業界水準を上回る…年休115日！ ｜月8～10日休み・希望休OK ｜夏4日・冬3日の季節休日あり ◍転居を伴う転勤なし 仕事内容 ＼ 寿司経験者、必見 ／ 鮮魚流通の最前線で成長を続ける 〖東

仕事内容店長候補だから、握るだけでは終わりません。 お任せするのは、 ・開店準備 ・仕込み ・寿司カウンターでの調理 ・接客サービス ・現金管理 ・スタッフの勤務管理、シフト作成など、 店舗運営全般。 職人として現場に立ちながら、スタッフを動かし、数字を見て、店そのものをつくっていく。 目指すのは、「寿司を握れる人」から「繁盛店をつくれる人」へ。 今までの経験を土台に、マネジメントや店舗運営まで身につけられます。 また、社員の平均年齢は50歳。 社員の社歴が伸びてきたのでベテランが増えてきました。 同年代の方はもちろん、30代の方は早めに思い切って、40代の方もぜひキャリアチェンジを考えてみてください

仕事内容ホール・サービススタッフ ・お客様の接客 ・料理やドリンクの提供 ▼担当者コメント 鉄板焼き／寿司職人と和食調理人の求人で、料理が出来上がる様子を見ながらお客様と会話を楽しめる環境です。外国人客も多く、海外経験者歓迎。未経験者も成長できる環境で、キャリアアップに向けたサポートが充実しています。

仕事内容地元の方の支持を獲得することから始まり、連日多くのお客様で賑わう「梅丘寿司の美登利」は、景気変動に左右されず、リニューアルや新店OPENが続く成長中のブランドです。 ・2024年11月、吉祥寺店がリニューアルオープン！ ・2025年1月、新百合ヶ丘店が新規オープン！ ポジションがどんどん増えていく当社で、これまでの経験をいかして活躍しませんか！ 寿司業態で板長、料理長、副料理長の経験がある方は優遇します！ お客様に寿司を提供する業務を中心に仕込みなどもお願いします。 ・仕込み作業 ・オーダーメイク ・盛り付け ・スタッフの管理や教育など 寿司の良さを際立たせる食材の仕入れ、仕込み、調

仕事内容店長候補だから、握るだけでは終わりません。 お任せするのは、 ・開店準備 ・仕込み ・寿司カウンターでの調理 ・接客サービス ・現金管理 ・スタッフの勤務管理、シフト作成など、 店舗運営全般。 職人として現場に立ちながら、スタッフを動かし、数字を見て、店そのものをつくっていく。 目指すのは、「寿司を握れる人」から「繁盛店をつくれる人」へ。 今までの経験を土台に、マネジメントや店舗運営まで身につけられます。 また、社員の平均年齢は50歳。 社員の社歴が伸びてきたのでベテランが増えてきました。 同年代の方はもちろん、30代の方は早めに思い切って、40代の方もぜひキャリアチェンジを考えてみてください

仕事内容地元の方の支持を獲得することから始まり、連日多くのお客様で賑わう「梅丘寿司の美登利」は、景気変動に左右されず、リニューアルや新店OPENが続く成長中のブランドです。 ・2024年11月、吉祥寺店がリニューアルオープン！ ・2025年1月、新百合ヶ丘店が新規オープン！ ポジションがどんどん増えていく当社で、これまでのマネジメント経験をいかして活躍しませんか！ ホール社員として業務をお任せいたします。 ・お客様のご案内 ・オーダー ・配膳 ・ドリンク作成 ・片付け ・お会計 ・洗い場 ・店舗運営 ・管理業務など 整備されたマニュアルと経験豊富で気さくな先輩スタッフがしっかりサポート！ 初

仕事内容仕込み、調理補助、サービス、ドリンクの作成・提供を担当していただきます。お客様のグラスが空になったら「次のお酒はいかがなさいますか」と声をかけるなど、心配りが求められます。スタッフ全員でお客様をおもてなししましょう。 【2019年11月4日オープン】 多数の著名人が訪れる人気店です。 愛情を持って仕事に取り組むこと。愛情豊かな大将から鮨の世界をイチから学べます。 [この仕事のおすすめポイント] 【お酒に詳しくなれる】 リーズナブルなものから一本14万円のワインまで、握りに合うお酒を豊富に取り揃えています。働きながら様々なお酒について学ぶことができ、普段あまり目にしないようなお酒にも詳しくな

仕事内容握る技術も、その先のキャリアも。 26年-28年｜新規大型プロジェクト始動 寿司職人が主役になれる、新たな舞台が誕生 寿司職人として、次のステージへ。 2028年にかけて、新規出店・大型プロジェクトが本格始動します。2025年には過去最多となる100名が入社し、そのうち9名が店舗責任者へ昇格。経験や年齢ではなく、実力や挑戦する姿勢を正当に評価する風土が根付いています。現在は、寿司・焼き鳥・日本料理など複数ブランドの新規出店を全国で計画中。新店の立ち上げや新たなブランドづくりに携わるチャンスも豊富です。 「技術を磨き続けたい」「自分の経験を次のステージで発揮したい」そんな寿司職人にこそ、大き

仕事内容＜PR本文＞ 1,《2025-2026年も新店舗続々》成長企業で経営ノウハウを習得 2,《昇給・賞与で頑張りを評価》年収最大700万円も可能 3,《充実の福利厚生》社保完備・研修充実で安心就業 4,《月8日休み》週休2日制でプライベートも充実 5,《短期で店長昇格も可能》大きな裁量権で経験を活かせる職場 ＜仕事内容＞ 季節の食材と鮮魚を組み合わせた、ビストロ料理や洋食メニューを担当します。 【具体的には…】 ・季節の食材と鮮魚を組み合わせた、ビストロ料理や洋食メニューの調理 ・前菜・サラダ・グリル料理・パスタ・フリット等の調理 ・魚介を使ったアクアパッツァ、カルパッチョ、ブイヤベースなどの洋

仕事内容東京都港区で「FOOD CREATIVE FIRM」を掲げ本格寿司店を展開する株式会社エー・ピーホールディングスが、寿司職人（調理スタッフ・料理長候補）を募集しています。 ・シャリの炊き方や魚の仕込み、一品料理の調理からスタートします ・慣れてきたら、お客様の目の前で腕を振るうカウンターでの握りを担当します ・発注や在庫管理など、店舗運営の根幹にも携わっていただきます ・漁師と直接築いた関係により仕入れる、産地船上仕込みの最高鮮度の魚を扱います ・漁師から届く旬の魚の背景にある物語をお客様に伝え、感動を生み出す接客も担います 生産者とのつながりを大事にしながら飲食の面白さを追求し、自身の成

仕事内容店長候補だから、握るだけでは終わりません。 お任せするのは、 ・開店準備 ・仕込み ・寿司カウンターでの調理 ・接客サービス ・現金管理 ・スタッフの勤務管理、シフト作成など、 店舗運営全般。 職人として現場に立ちながら、スタッフを動かし、数字を見て、店そのものをつくっていく。 目指すのは、「寿司を握れる人」から「繁盛店をつくれる人」へ。 今までの経験を土台に、マネジメントや店舗運営まで身につけられます。 また、社員の平均年齢は50歳。 社員の社歴が伸びてきたのでベテランが増えてきました。 同年代の方はもちろん、30代の方は早めに思い切って、40代の方もぜひキャリアチェンジを考えてみてください

仕事内容東京都港区において、株式会社ワイズテーブルコーポレーションの寿司職人として活躍していただきます。世界からも高い評価を受ける日本料理の代名詞「寿司」を専門とする店舗で、カウンター越しにお客さまと向き合いながら本格的な握り寿司を提供するポジションです。旬の素材から定番ネタまで、食材への深い知識と高度な調理技術を磨いていける環境です。 主な業務内容は、店内の清掃・衛生管理、市場への仕入れ、丁寧な仕込み作業、お客さまとのコミュニケーションを交えた握りの提供、一品料理などの調理、在庫管理や食材の発注などです。仕込みの丁寧さが味の繊細な違いに直結するため、細部へのこだわりと技術の積み重ねが大切な仕事です

仕事内容・「店舗経営とか色々やったけど、結局寿司握ってるのが一番楽しいのよね」 他の寿司店で長いこと働いてきた。 店長として在庫管理とか店舗経営とか いろんなことを任されてきた。 でも――― 結局一番やりたかったのは 寿司を握ること。 カウンターでお客さんと向き合って、 今どんな気分か、何が食べたいのかを 会話の中で感じ取る。 そのひと握りに、心を込める。 そして、目の前で「美味しい！」 と言ってもらうのが、 寿司職人という仕事の醍醐味。 職人人生の集大成を、もう一度。 そんな醍醐味に全集中できる環境で、 働いてみませんか？ ・板前はお店の「顔」。カウンターでお客様の接客をしながら寿司を握ります