うなぎ の求人・転職・中途採用

仕事内容【お仕事について】 ・お仕事内容 【業務内容】 工場内の品質管理・監査対応・衛生指導・製品検査など 【具体的には】 工場内の品質管理として、以下の業務をメンバーと分担してお願いします。 ・水質、製品検査 ・チェックシート（記録）の作成 ・企画書、製品概要書の作成 ・産地証明、各種証明書の確認 ・HACCP認証における監査対応 ・商品ごとの基準値策定 ・商品ごとの品質チェックシート作成 ・印字、各種表示確認 ・トラブル対応、原因究明 ・衛生指導 など 【当社について】 当社は2010年に鰻蒲焼加工工場を設立。 2014年に養殖事業も開始し、養殖から加工・販売までを一貫で取り扱う体制となりまし

仕事内容【仕事番号：RCTC0041】 取り扱う製品：鰻 業務を担うメンバーの管理および教育指導をお願いします！ グループ企業の養鰻場より調達した活鰻を自社焼ラインで白焼きや蒲焼きにし、 急速冷凍された商品を、梱包・保管する業務になります。 ※ 製造メンバーの方々は、主に下部を担当しております ※ ■ 真空パックの包装工程 ■ 白／蒲焼き品などの梱包作業やカット作業 ■ 付随業務 【概要】 重量物：なし ライン作業：あり クリーンルーム：なし 主な作業場所：工場内 作業姿勢：立ち作業 部署人数：13名程度 男女比：男4：女6 雇用期間：契約期間

仕事内容鰻の蒲焼、白焼を製造する業務を担当していただきます。 ・鰻のカット ・串うち ・袋詰め ・真空包装 ・箱詰め ・計量 ・他工場内作業 ※お仕事については丁寧にお教えしますので、未経験の方でも 安心してご応募ください。 ※風通しがよくアットホームな雰囲気で、働きやすい職場です。 【変更範囲：総務・経理・営業・品質管理・加工場・売店】

仕事内容世界からも注目される鰻料理。出店依頼が相次ぐ、当社の旗艦ブランド『うなぎ四代目菊川』はじめ、『うなぎの中庄』『川よし』で料理長をめざしてみませんか。鰻を扱ったことがない方もOK。厨房の責任者ですが、鰻業態、未経験からスタートした方が多数いる会社です。その理由は… ■昭和7年創業の鰻の卸問屋のグループ企業が運営 卸専門の強みを活かし、捌きから串打ち、焼きの技術までゼロからお教えします。研修は“ロジック重視でわかりやすく”が基本。食材も惜しみなく使用。目利き力も上がります。 世界で「鰻」を食べる国は多くありますが、身を開いて骨を取り、串を打って焼き上げる“蒲焼”は日本独自の伝統料理法です。和食経

仕事内容【応募資格】 [必須] ・飲食店で調理業務の経験をお持ちの方 （セントラルキッチン制等のお店での現場調理作業は対象外） [歓迎] ・外食業でうなぎの調理経験をお持ちの方 ・調理師免許をお持ちの方 【職種名】 川越市(埼玉) うなぎ専門店の調理師・江戸時代操業のうなぎ専門店年収600万以上を目指せます 【仕事内容】 江戸時代から続くうなぎ専門店である同社にて、うなぎ料理の調理や付随する業務全般をご担当いただきます。 【具体的には…】 ・うなぎの仕込み等の調理全般 ・季節のメニュー等の開発。 ・厨房内や作業場の衛生管理や道具類の管理等 等 ※詳細は面談時にお伝えします 【同社について】 小江戸

仕事内容主にうなぎの調理です。 うなぎ割き、串打ち、肝串打ち、焼きをお願い致します。 お漬物やお吸い物などの付随する業務をお願いします。 その他付随する業務 ＊従事すべき業務の変更の範囲：変更なし ※応募にはハローワーク紹介状が必要です

仕事内容コロナ禍でも助成金なしで*黒字*達成！ 当社は日本各地に店舗を拡大する 超成長中の飲食リーディングカンパニーです★ 【キャリアの選択肢が広いのが魅力】 今の段階でやりたいことが定まっていなくても大丈夫です！ 当社に入社すれば希望と特性に沿って多彩なキャリアを歩めます！ 例）レストラン企画プランナー グラフィックデザイナー 空間デザイナー（設計職） 広報・総務事務・経理事務 etc 店舗スタッフからレストラン企画プランナーになる方も多くいます！ 異業種から転職された方も多数活躍です◎ 人柄とやる気重視の採用なので、お気軽にご応募下さい！ 【仕事内容】 プロの

仕事内容*自分に合ったスキルを身に付ける* さまざまな店舗を展開する"際コーポレーション"。 専門的でプロフェッショナルな環境で、技術・知識を習得しませんか？ ＊〈こんなところが魅力的〉＊ ・自分のペースでスキルアップできる ・活躍できるポジション多数あり ・経験・能力に合わせて業務をお任せ！ スタッフの個性が出る店舗運営を心がけております。 あなたらしい接客で、愛されるお店作りをお願いします！ わからないことは先輩スタッフが丁寧にフォローしますので安心してください。 ご応募を是非お待ちしております！ 【仕事内容】 仕入れ、仕込みから調理、在庫管理など、キッチン業務を

仕事内容<仕事内容> 鰻割烹店での鰻職人 鰻割烹店で鰻の調理のお仕事をしてもらいます。 まずは、裂き・串打ちをお願いします。 最初慣れるまでは多い時でも10キロを目安に仕込みをしてもらいます。 7代目の仕事の手伝いをしながら、仕込みの量を増やしていきましょう。 当店では概ね１日平均15キロ前後、多い時で1日30キロぐらいの仕込みをしています。 鰻の調理以外にも焼き鳥の串打ちや、鶏肉の包丁など、能力に応じてしていただきます。 みんなで協力し合いながら働くので、余裕の持てる職場環境です。 これから鰻職人としてやっていきたい方や、鰻の技術はあるけど和食の技術も磨きたい方、職人としてやってきたけれど

仕事内容＜鰻の養殖業務全般及び管理業務＞ ・養殖業務として、鰻の餌やり、養殖池の修繕・整備を覚えます。 ・管理業務として、経験、能力に応じて労務管理、業績管理、設備管理等を覚えます。 ※就業場所は本社、うなぎの里、OEC、鰻楽養鰻場(宮崎市塩路2300番地)のいずれか ※グループ企業の(株)大森淡水、(株)鰻楽又は宮崎県養鰻漁業生産組合への出向の可能性あり

仕事内容山田水産株式会社 【志布志市／未経験歓迎】製造職（メンバー）～うなぎ完全養殖のリーディングカンパニー/残業なし～ 【仕事内容】 【志布志市／未経験歓迎】製造職（メンバー）～うなぎ完全養殖のリーディングカンパニー/残業なし～ 【具体的な仕事内容】 ～日本初「うなぎの駅」で勤務/養鰻から加工まで/日本のリーディングカンパニー/半年でリーダー抜擢実績有/メディア注目企業～ 日本初「うなぎの駅」で有名な志布志工場にて、製造職のメンバーとしてご活躍いただきます。工場は数年前に設立されたばかりで、綺麗な環境で安心して就業する事が可能です。 ■業務内容 ◎フライライン：機械で魚等のさばき粉を付けて、油

仕事内容＼日本の伝統、広めませんか？／続々と店舗拡大中！人気のうなぎ専門店【未経験OK◎キャリアアップも◎】 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※給与には以下を含みます ▼固定残業代45時間分・6.5万円～9万円 ▼一律通勤手当1万円を表記金額に含む ※給与は経験・能力などを考慮の上、給与を決定します ※試用期間1～3カ月（月給-3.2万円） ■経験者の場合は月給35万円～も可能！ ■役職手当あり ■随時昇給 【年収例】 ・年収456万円：入社1年目／店長兼料理長（月給38万円） ・年収396万円：入社2年目／料理長（月給33万円） 経験年数で決定せず、何ができる

仕事内容<仕事内容> 【かど屋/ホールスタッフ】残業ほぼなし/有給取得率が高いのも自慢！プライベートとの両立◎≪賞与あり≫ ＼長く愛されている「うなぎのかど屋」／ すすきの交差点の一角にある、あのお店！ 毎日、多くのお客様にご来店いただき、 この度スタッフを増員することになりました◎ ≪飲食業界や接客未経験の方からの応募も歓迎！≫ ＜仕事内容＞ ●お客様案内等の来客対応 ●テーブルセット/片付け ●オーダー取り・お料理の配膳 ●お会計 など 【働きやすいPOINT】 うなぎ専門店なので、通常の飲食店より メニュー数が少ないのも安心ポイント！ オーダー間違え等も少なく、新人さんも安心です。 ー

仕事内容有限会社うなぎの徳永で、未経験から安心してスタートできる調理補助の仕事。 充実した研修制度でしっかりサポートし、親しみやすい職場環境で楽しくスキルを身につけることができます。 【職種】 和食 うなぎの徳永 [ア・パ正]①②③ホールスタッフ(配膳)、キッチンスタッフ、サービスその他 【歓迎する方】 未経験・初心者歓迎、経験者優遇、高校生歓迎、学生歓迎、主婦(ママ)・主夫歓迎、フリーター歓迎、学歴(中卒・高卒)不問、ブランク有OK、副業・WワークOK、ミドル(40代～)活躍中、新卒・第二新卒歓迎 【仕事内容】 ＼うなぎの徳永で働きませんか？／ 主に2つのポジションで募集します ・ホール（

仕事内容鰻問屋直営の鰻店。未経験歓迎！新橋、虎ノ門、有楽町／月休み8～10日位（選択制）／賞与年2回！ 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎 【給与備考】 月給は経験考慮、勤務してからの実績に応じて。月給の他、売上達成により年2回のボーナス有り！ ※固定残業代40時間、40,520円分含む。 ※研修期間3ヶ月有り。 ※月10日休みの場合28万円～ 【応募資格】 調理師免許あればなお良し 無くても当店で2年働けば調理師免許取得できます。 【仕事内容・求める人物】 ★1通りの仕事を覚えたら焼場もやってもらいます。普通の鰻屋さんでは、焼場のヌシ的なおじいちゃんがいて焼場はやらせてもらえない業界ですが、当

仕事内容タイトル: うなぎ専門店の料理長候補 このお仕事の特徴: 賞与あり 研修あり U・Iターン歓迎 駅近5分以内 交通費支給 急募 学歴不問 社会保険完備 長期休暇あり 主婦・主夫歓迎 ⻑期 車通勤OK 転勤なし 未経験者歓迎 制服貸与 ブランクOK シフト制 40代以上も応募可 昇給あり 食事補助あり 昇格あり 勤務先名: しら河 栄ガスビル店 職種: うなぎ専門店の料理長候補 仕事内容: ＼ 応募完了まで１分程度 ／ お名前・生年月日・ご住所を ご入力後、スグ応募できます！ 応募完了後、 メールまたはお電話にて ご連絡を差し上げます。 まずは「応募する」を クリックください

仕事内容タイトル: うなぎ専門店の料理長候補 このお仕事の特徴: 賞与あり 研修あり U・Iターン歓迎 駅近5分以内 交通費支給 急募 学歴不問 社会保険完備 長期休暇あり 主婦・主夫歓迎 ⻑期 車通勤OK 転勤なし 未経験者歓迎 制服貸与 ブランクOK シフト制 40代以上も応募可 昇給あり 食事補助あり 昇格あり 勤務先名: しら河 今池店 職種: うなぎ専門店の料理長候補 仕事内容: ＼ 応募完了まで１分程度 ／ お名前・生年月日・ご住所を ご入力後、スグ応募できます！ 応募完了後、 メールまたはお電話にて ご連絡を差し上げます。 まずは「応募する」を クリックくださいませ！

仕事内容オープニングも多数！スタッフ増員大募集！ ”日本の食文化”の世界展開を目標に 他の会社よりも圧倒的なスピードで成長中！ 設立からわずか9年で30店舗以上の店舗を展開。 「パッションギークスを未来と世界の食文化に」といったミッションを掲げる伸び盛りの企業です。 私たちと“日本の食文化の請負人”として、一緒に新たな歴史を作り上げましょう。 mum グループは、卸売から飲食店の運営までを一気通貫で行う体制が強みです。【パッションギークスを未来と世界の食文化に】という壮大なミッションに向かってスタートした店舗展開は、愛知を中心に関東・関西・などの都市から地方都市などの各エリアへと拡大しました。今後

仕事内容タイトル: 老舗うなぎ料理店の厨房スタッフ このお仕事の特徴: 賞与あり 研修あり U・Iターン歓迎 駅近5分以内 交通費支給 急募 学歴不問 社会保険完備 長期休暇あり 主婦・主夫歓迎 ⻑期 車通勤OK 転勤なし 未経験者歓迎 制服貸与 ブランクOK シフト制 40代以上も応募可 昇給あり 食事補助あり 昇格あり 勤務先名: しら河 今池店 職種: 老舗うなぎ料理店の厨房スタッフ 仕事内容: 創業75年を迎えた 名古屋の老舗うなぎ料理専門店 しら河にて 実際に厨房に立って 調理に関わって頂く正社員を 募集しております。 ＜求人をお探しの皆様へ＞ 弊社ではスタッフの働きやすさ を考

仕事内容【独立志望者限定募集】飲食業界で「経営者」になる！ アトモスダイニングが、あなたの独立を全力でサポートします！ 「いつか自分のお店を持ちたい！」そんな夢、私たちと一緒に叶えませんか？ あなたの「完全に独立する」という強い想いを、本気で応援します。 ＜入社祝い金5万円支給！＞ 充実の独立支援制度で、あなたの夢への第一歩を踏み出しましょう！ ー「1000人の経営者輩出」ー これは、あなたの独立を後押しする、私たちの約束です。 私たちは、国内外に35店舗（8業態）を展開する成長企業です。 「福岡の食文化を世界へ」という夢と共に、【1000人の仲間を、自分のお店を持つ経営者として送り出すこと】を、