うなぎ の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容仕事内容：■仕事内容 ・開店前の仕込み ・オーダーの調理・盛り付け ・完成した料理のチェック ・調理スタッフへの指示出し ・食品の鮮度チェックや賞味期限切れの食品の廃棄 ・食品の在庫確認や消耗品の発注 ・調理場の掃除 ■必須スキル・経験 ・清潔さと安全性への配慮 ・コミュニケーション能力 ■歓迎スキル・経験 ・調理師免許 ・料理学校の修了 ・調理に関する知識や技術 ・調理技術やレシピの知識 ・衛生法に関する知識 ・飲食店での調理経験 ・飲食店での勤務経験 ・調理機器の使用経験 PR：こんにちは！ 「うなぎ家しば福や」店主の柴田哲滝と申します。 あなたのプロフィールを拝見させて頂き、

仕事内容うなぎ専門店でのお仕事です。 仕込み・調理・盛り付けなどのキッチンに関わる業務全般。 その他、食材管理やスタッフ育成などの管理業務もお願いします。 一緒にお店を盛り上げてくれる方、お客様に喜んでいただきたい方 大募集。 変更範囲 ：会社の定める業務（能力や希望による、キャリアアップあり）

仕事内容【伝統を受け継ぐうなぎ専門店】一生モノの技を極める職人募集｜メニュー開発にも挑戦可能◎経験者優遇 【特徴】 未経験者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ＝【うなぎ職人／和食調理スタッフ】募集です＝ ※試用期間3ヶ月：月給20万円 ※給与は経験・能力・年齢を考慮して決定 └焼き手経験者は優遇します！ ◆昇給（随時） ◆賞与（年2回） ◆交通費支給 【年収例】 ▼20代・調理経験者：年収350万円～ └基本給＋本人給＋能力給の12ヶ月分＋賞与（年2回） 【応募資格】 包丁が使えれば、実務経験がなくてもOK 年齢・経験ジャンルは問いません◎ 【仕事内容・求める人物】 ： 【1807年創業

仕事内容＼2026年3月OPEN／店舗拡大を続ける成長企業！＜未経験OK◎＞若いうちから経験を積みませんか？ 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※給与は経験・能力などを考慮の上、給与を決定します ※給与には以下を含みます ▼固定残業代43時間分・7万円 ▼一律通勤手当1万円 ※試用期間1～3カ月 月給29万円～（給与には以下を含みます） ▼固定残業代：40時間6.2万円（超過分別途支給） ▼一律通勤手当：1万円 ■経験者の場合は月給35万円～も可能！ ■役職手当あり ■随時昇給 【年収例】 ・年収366万円：入社1年目／月給30.5万円 ・

仕事内容当店では、季節ごとに最適な産地から仕入れた鰻を使用し、外はパリッと香ばしく、中はふっくらと焼き上げる「地焼きうなぎ」をご提供。素材や技術に妥協せず、本物の味を追求しています。また、料理に寄り添う日本酒も全国各地から厳選し、お客様に特別なひとときをお届けしています。 お店は、老舗旅館を改装した趣ある空間。京都らしい落ち着いた雰囲気の中で、接客や調理スキルを磨ける環境です。完全個室も備えており、一組一組のお客様と丁寧に向き合えるのも魅力のひとつ。 未経験の方でも、丁寧に指導いたします。 料理や接客を通じて「本物の和のおもてなし」を身につけたい方、ぜひご応募ください。 [身につくスキル] 包丁さば

仕事内容7月OPEN｜立川の新店オープニング募集 鰻・鮨の新規出店プロジェクト始動！ 立ち上げメンバー募集｜和食経験を活かせる 飲食事業を母体とする安定企業が、この夏、立川に鰻専門店をオープン。 さらに鮨業態の新規出店も予定しており、事業拡大に伴うオープニングスタッフを募集！ 和食・寿司・割烹・居酒屋などで培った経験を活かしながら、新しい店舗づくりに携われる絶好の機会。経験者には店舗運営や後進育成もお任せし、若手には基礎から技術を学べる環境をご用意しています。 新店立ち上げのやりがいと、安定した経営基盤の両方を兼ね備えた環境で、料理人としてさらなる成長を目指しませんか。

仕事内容【仕事内容】 うなぎ専門店でのホール・キッチン業務全般を担当していただきます。 ・ホール業務 お客様のご案内、料理の提供、片付け、レジ対応など ・キッチン業務 仕込み、調理、盛り付けなど うなぎのさばき方や串打ち、炭火調理といった専門技術も基礎から丁寧に指導します。約6カ月を目安に、うなぎ職人としての基本スキルを身につけることができます。 [この仕事のおすすめポイント] 【経験者の方へ】 飲食業での経験をお持ちの方は、これまで培ったスキルを活かし、店長候補やSV候補として活躍できるチャンスがあります。店舗運営やスタッフ管理、マネジメントなど、より上のポジションにも挑戦可能です。 【未

仕事内容兵庫県川辺郡猪名川町のうなぎ専門店でのキッチンのお仕事（猪名川） (正社員) | 株式会社ＨＯＰＥ ▼仕事内容 うなぎ専門店でのお仕事です。 キッチンのお仕事は野菜のカット、盛り付け、洗い物など簡単な調理です。 専門的なお仕事はうなぎを捌く、くしさし、炭を使った焼きをおねがいいたします。 うなぎの捌き方などは丁寧にお教えします。 一緒にお店を盛り上げてくれる方、お客様に喜んでいただきたい方大募集。 変更範囲：会社の定める範囲（能力や希望による、キャリアアップあり） (兵庫県川辺郡猪名川町) ▼職種 うなぎ専門店でのキッチンのお仕事（猪名川）(正社員) ▼雇用形態 正社員 ▼給与 月給2

仕事内容＼未経験からチャレンジOK／店舗拡大中のうなぎ専門店◎キャリアアップのチャンス多数【時短制度もあり】 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※給与は経験・能力などを考慮の上、給与を決定します ※試用期間1〜3カ月（月給30万円〜） ※給与には以下を含みます ▼固定残業代：43時間分・7万円（超過分は別途支給） ▼一律通勤手当：1万円 ▼役職手当：5万円～20万円 ▼休日手当：3.5万円～5.3万円 ■随時昇給 【年収例】 ・年収468万円：入社1年目／料理長候補（月給39万円） ・年収540万円：入社3年目／料理長（月給45万円） 経

仕事内容7月OPEN｜立川の新店オープニング募集 鰻・鮨の新規出店プロジェクト始動！ 立ち上げメンバー募集｜和食経験を活かせる 飲食事業を母体とする安定企業が、この夏、立川に鰻専門店をオープン。 さらに鮨業態の新規出店も予定しており、事業拡大に伴うオープニングスタッフを募集！ 和食・寿司・割烹・居酒屋などで培った経験を活かしながら、新しい店舗づくりに携われる絶好の機会。経験者には店舗運営や後進育成もお任せし、若手には基礎から技術を学べる環境をご用意しています。 新店立ち上げのやりがいと、安定した経営基盤の両方を兼ね備えた環境で、料理人としてさらなる成長を目指しませんか。

仕事内容4月上旬、京都・錦市場エリアに新しく誕生する本格うなぎ専門店「うなぎや花道」にて、オープニングの店長候補として店舗運営全般をお任せします。 ブランド鰻“木曾三川鰻”を使用し、職人の技で一枚一枚丁寧に焼き上げる本格うなぎ専門店。 落ち着いた和の空間で、贅沢な食体験を提供する人気ブランドです。 オープニングメンバーとして、お店づくりの中心から関われる貴重な募集です。 ︎ ︎ ︎ ︎ ︎ ︎ ︎ ︎ ︎ ︎ ︎ ︎ ︎ ︎ ︎ ︎ ︎ ︎ ︎ ︎ ️Pick up 【超好待遇】月給30万円の安定スタート【スピード昇格】入社1年以内で店長へ昇格するスタッフも！【裁量権大】オープニングだからこそ、

仕事内容うなぎ専門店のキッチン／年収600万円可／残業少なめ 大東企業株式会社 和食,日本料理・懐石料理 創業98年の老舗企業でありながら、 常に『挑戦する気持ち』を 大切にしています ＼多数の名店を輩出 ／ ◆和食・会席料理『北大路』 ◆和牛焼肉『マルウシミート』 ◆季節の和食が多彩『個室居酒屋 番屋』 ◆和食割烹・寿司『個室和食 東山』 ◆個室焼肉『個室焼肉 銀座きたお』 ◆季節毎にコンセプトが変化『北大路倶楽部』 ◆創作板前居酒屋『TOMO BANYA』 ＼芸能人や著名人も訪れる名店 ／ ❖年収600万円以上も可能！ ❖住宅手当（家賃補助）2万円支給！ ❖上京支援

仕事内容うなぎ職人／伝統の技を継ぐ「うなぎ職人」年収800万円や独立も目指せる／賞与年2回 ■一生モノの技術を、その手に。 ――――――――――――――― 「串打ち3年、裂き8年、焼き一生」 うなぎ職人のスキルは、一朝一夕で身につくものではありません。 だからこそ、その技術はあなたを裏切らない、一生モノの財産になります。 当店では、未経験からでもその道を究められる環境をご用意。 創業から継ぎ足してきた秘伝のタレと、国産うなぎを最高のかたちで提供する技術を、余すことなくお教えします。 先輩の職人がしっかり指導しますので、安心してください。 ■工程ごとに、奥深さがある。 ―――――――――――――――

仕事内容うなぎ専門店でのお仕事です。 仕込み・調理・盛り付けなどのキッチンに関わる業務全般。 その他、食材管理やスタッフ育成などの管理業務もお願いします。 一緒にお店を盛り上げてくれる方、お客様に喜んで頂きたい方大募 集。 変更範囲 ：会社の定める業務（能力や希望による、キャリアアップあり）

仕事内容兵庫県高砂市のうなぎ専門店 店長・マネージャー（高砂市） (正社員) | 株式会社ＨＯＰＥ ▼仕事内容 うなぎ専門店でのお仕事です。 お店の顔として、お客様のご案内、配膳、片付け、会計などの接客業務全般。 その他、シフト作成や売上管理、店舗マネジメントなど、運営業務もお願いします。 慣れてきたらスタッフ教育もお任せいたします。 一緒にお店を盛り上げてくれる方、お客様に喜んでいただきたい方大募集。 変更範囲：会社の定める業務（能力や希望による、キャリアアップあり） (兵庫県高砂市) ▼職種 うなぎ専門店 店長・マネージャー（高砂市）(正社員) ▼雇用形態 正社員 ▼給与 月給270000

仕事内容《本格うなぎ料理で腕を磨く》手さばき･串打ち･メニュー開発まで経験者が輝ける専門店です◎《社宅完備》 料理人として 「もっと腕を磨きたい」 「食材と真剣に向き合える職場で働きたい」 そんな思いをお持ちの方へ。 当店では、うなぎのさばきから 串打ち、炭火での焼き上げまで、 すべて手作業にこだわった調理を担います。 店長の言葉が印象的です。 「うなぎは産地や個体差で 火の入れ方が変わる。 それが面白い。」 素材と対話しながら技を磨ける環境です。 ◆ここがポイント ◎ 調理ジャンル不問・経験者歓迎 ◎ スキルに応じ早期に中心メンバーへ ◎ 炭火・手作業にこだわる本格派の厨房 ◎ 社宅完備・

仕事内容7月OPEN｜立川の新店オープニング募集 鰻・鮨の新規出店プロジェクト始動！ 立ち上げメンバー募集｜和食経験を活かせる 飲食事業を母体とする安定企業が、この夏、立川に鰻専門店をオープン。 さらに鮨業態の新規出店も予定しており、事業拡大に伴うオープニングスタッフを募集！ 和食・寿司・割烹・居酒屋などで培った経験を活かしながら、新しい店舗づくりに携われる絶好の機会。経験者には店舗運営や後進育成もお任せし、若手には基礎から技術を学べる環境をご用意しています。 新店立ち上げのやりがいと、安定した経営基盤の両方を兼ね備えた環境で、料理人としてさらなる成長を目指しませんか。

仕事内容令和７年３月中旬に奈良阪町にオープンしたうなぎ専門店でのお仕 事です。 お店の顔として、お客様のご案内、配膳、片付け、会計などの接客 業務全般。その他、シフト作成や売上管理、店舗マネジメントなど 、 運営業務もお願いします。 慣れてきたらスタッフ教育もお任せいたします。 一緒にお店を盛り上げてくれる方、お客様に喜んで頂きたい方大募 集。 変更範囲：会社の定める範囲 （能力や希望による、キャリアアップあり）

仕事内容女性店長活躍中！副店長候補〈２名〉募集■20時閉店■技術と経営を身につける 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ￥191,000／月給＋残業代 ■10:00-15:00／17:00-20:00（8時間勤務シフト制） ■残業代は別途支給／月々算出（タイムカード実績より） 【応募資格】 ※こちらの募集内容は2026新卒〈チャレンジ就職〉応募フォームとなります。 既卒・第二新卒・転職での求職者の方は、他ページをご覧ください。 飲食店未経験でも大丈夫。初めての就職など、 「まずは様子見で始めたい・・・」方 パート・アルバイトからの雇用形態変更OK 【仕事内容・求

仕事内容【調理正社員大募集！月8日休＆休暇充実◎】国内外で展開する人気のうなぎ・和食料理店★未経験も大歓迎◎ 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ■昇給あり ■賞与年2回 ■交通費全額支給 ■家族手当 ■引っ越し手当※規定あり 【応募資格】 未経験者歓迎します！ 【仕事内容・求める人物】 ━…━…━…━…━…━…━ 日本・海外で愛されるうなぎ・和食料理店 専門性の高いスキルで勝負できる環境◎ ▼月8日休み＆各種休暇も充実 ▼経験や頑張りは給与で還元！ ━…━…━…━…━…━…━ ――▼調理正社員を大募集！ 「おいしいうなぎでお客さまをおもてなししたい」 この想いを大