和食調理 - 東京都 の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容＼調理38万～／海外展開多数！世界に通ずる和食店でグローバルに活躍しよう《食べログ全国1位実績あり》 【給与備考】 ＼給与は能力に応じて決定します！／ └初任給で月給43万円スタートの実績もあります ※試用期間1～2か月あり（給与変動なし） ※固定残業代40時間分・7万円～を含む └残業が発生しない場合も全額支給し、超過分は別途支給します ※配属先は希望や適性・能力を考慮します └海外店舗への異動（希望者のみ）の場合は、月給55万円～（配属地域によって変動あり） ＜海外勤務時の年収イメージ＞※配属地域によって給与変動あり 月給+ボーナスで年収840～1050万円想定、料理長クラスなら年収

仕事内容<仕事内容> 『銀座おのでら』の和食調理人◆年間休日121日／月収40万～／鮨銀座おのでら総本店／100846 「鮨 銀座おのでら 総本店」にて和食調理をお任せします！ ▽お店について ■鮨 銀座おのでら 総本店 「銀座から世界へ」 2013年、東京に総本店を出店。 本物の味、ぬくもりのある鮨をお客様にご提供するために技術を磨いてきました。 現在は日本だけでなく、上海、ロサンゼルス、ハワイといった海外にも展開。 日本の伝統食「鮨」を通して日本文化を世界へ伝えています。 ▽このようなお仕事をお任せします！ ■仕込み・調理／野菜や魚介類などの仕込み、お通しや口直しなどの一品料理の調理を行ない

仕事内容【シニアミドル活躍中】ホール積極募集★和装で丁寧なおもてなしを◎有名ホテル内の高級日本料理店！ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※調理経験が3年未満の方は月給28万円〜、未経験の方は月給26.8万円〜 ※試用期間3ヶ月：給与変動なし ※固定残業代45時間相当分74,922円〜105,359円を含む ◎昇給あり ◎賞与あり（業績連動） ◎交通費全額支給 ◎資格・スキル手当 ┗ソムリエ資格をお持ちの方には月3万円を支給！ ◎子ども手当 ◎住居手当 【応募資格】 ◎調理経験がある方（他業態でもOK） ◎和食・日本料理・割烹の経験がある方は大歓迎！ 【仕事内容・求める人物】 すべて手

仕事内容【応募資格】 [必須] なし [歓迎] ※和食・日本料理経験者歓迎 ※20～30代も活躍中 ※調理歴8年未満、28歳未満の方は面接のみ（若手育成枠） 【募集年齢（年齢制限理由）】 技能・ノウハウの継承の観点から、特定の職種において労働者数が相当程度少ない特定の年齢層に限定し、かつ、期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用する場合 （ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【フィットする人物像】 ※飲食業でキャリアアップをはかりたい方 ※自分の技術を存分に活かしたい方 ※安定した休みと高収入を得たい方 ※さらに技術やマネジメントを向上させたい方 【職種名】 【料理長候補】全

仕事内容9月OPEN！新たなコンセプトの和食店で 立ち上げから参加できるオープニング募集 月8日休／賞与年2回／住宅＆家族手当あり 銀座に誕生するオープンキッチンの和食店で“自由で新しい和食のスタイル”を一緒につくりませんか？刺激と学びの多い環境で大きく成長していけます！ 銀座を中心に9ブランド29店舗展開する大東企業株式会社。会席・日本料理「北大路」をはじめ、寿司、居酒屋、焼肉、鰻など、様々な業態を運営しています。まもなく創業100年を迎える老舗企業でありながら、ベンチャー気質もある社風が特徴。安定基盤のもと自由度高くチャレンジできる環境です。 ★2025年9月2日OPEN「GINZA BAN

仕事内容2022年度ミシュラン一ツ星☆【調理スタッフ募集中】高レベルの環境で学べる！×月8日休み◎ 【給与備考】 ※経験・経歴によって、給与の変動がございます。 ◎試用期間3カ月あり（期間中の月給変動なし） ◎昇給あり ◎賞与あり ◎交通費規定内支給 【応募資格】 ◎日本料理の調理経験者優遇 【仕事内容・求める人物】 【仕事内容】 調理業務全般をお任せします。 あなたの経験に応じたポジションをお任せ致します。 キッチンでの調理＋カウンターでのお客様への接客までを行っていただきます。 四季折々の高級食材、すっぽん、フグ、松葉蟹等季節に合った旬の食材を扱います。 普通のお店では扱わない食材を捌ける

仕事内容【年収アップしたい経験者必見】⇒月給45万円～も可能！賞与年3回＆業績給あり！長期連休×月8日休み 【給与備考】 ※上記給与（諸手当含む）+賞与年3回 ※試用期間3カ月（給与変動なし） ※経験やスキルによって月給の変動あり ◆交通費全額支給 ◆昇給（随時） ◆賞与（年3回・経験や勤務年数に応じます） └決算月・夏・冬 ◆業績給（3カ月ごとの業績に応じて支給） ◆残業手当 ◆資格手当 └ソムリエ資格手当3万円 ※もともと所持している方は入社時から対象 ◆家族手当（配偶者1万円+子供1人につき1万円） ◆住宅手当 ◆食事手当 【年収例】 店長（33歳・入社5年目）：年収1000万円 ＼1000

仕事内容【4月オープンの和食店】●鱧、ふぐ、クエ、すっぽん経験者歓迎●福利厚生完備 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 給与は面接時に相談ください。 前職給与も考慮します。 ◆昇給あり(年4回) ◆交通費全額支給 ◆深夜手当 ◆家族手当(扶養1人5000円) ◆特別技能手当 経験者優遇して採用します◎ あなたの知見を活かして、 成功体験を積み上げ、その先へ。 今までにない経験をここで是非！ 【応募資格】 謙虚さと思いやり、向上心のある方。 専門性より人間性、清潔第一。 お客様を喜ばせようとする姿勢、 美味しいものを提供する気持ちのある方。 【仕事内容・求める人物】 仕事は実力次第でどん

仕事内容＼未経験・新卒歓迎！／個室寮完備◎高給与＆好待遇だから働きやすい♪一流の寿司・和食スキルが身につく◎ 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※経験・能力によって考慮 ■個室寮完備 ■昇給あり ■交通費全額支給 ■家族手当 ■資格手当・スキル手当 【応募資格】 ※未経験者歓迎 ■新卒歓迎 ■独立希望者歓迎 【仕事内容・求める人物】 ＝―＝―＝―＝―＝―＝ ＼新卒・未経験歓迎！／ 個室寮完備＆高給与＆好待遇だから腰をすえて働ける♪ 成長意欲・やる気重視の採用◎ ＝―＝―＝―＝―＝―＝ 【 仕事内容 】 カウンター越しにお客さまとコミュニケーションをとりながらお

仕事内容「神保町・御茶ノ水」日本料理店 調理・ホールスタッフ募集 休日125日（土日祝 年末年始） 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ◆試用期間3カ月あり。給与の変動はありません。 ◆みなし残業 40ｈ含む。月給33万円の場合（基本給：25万、残業代8万円） ◆昇給あり（年1回）◆賞与年2回（7月 12月） ◆交通費全額支給◆退職金制度（３年以上勤務） 【応募資格】 調理勤務経験者（和、洋、中華問わず） 煮方、揚げ場、刺し場など、ご経験のある方。 【仕事内容・求める人物】 和食調理経験者の方 ※経験値にあったお仕事をお任せ致します。 【業務内容】 厨房内での作業全般(仕込みから

仕事内容【神楽坂】小さな懐石割烹料理店☆安定×充実した待遇◎当店で調理・接客スキルを磨きませんか？ 【給与備考】 ▼給与内訳 調理スタッフ：月給32〜38万円 ●月給：基本給241,692〜288,006円 ●固定時間外手当：72,309〜85,995円（みなし残業制：40時間） ●営業及び資格手当：6,000円 ※試用期間1ヶ月間：雇用保険のみ加入 └労働条件は、本採用と同じです ー ■昇給年1回（3月） ■賞与年2回（2月・8月） ■交通費全額支給 ―各種手当― ■資格手当・スキル手当 ■家族手当・扶養手当 ■役職手当 ■大入り手当 【応募資格】 経験者優遇 和食経験者以外の方歓迎！（フ

仕事内容<仕事内容> 日本料理調理スタッフ（未経験歓迎）◆残業月20時間／社員寮有／賞与年2回 ＜未経験の方もご安心を＞ ★瀬里奈では、一流を誇る老舗レストランとして責任を持って調理師を目指す方を応援しています。 入社後は、仕込みやまかない作りからスタート。専門職として日々の仕事へ向き合いながら、食を彩るセンスとアイデアを体得していきます。食材の仕入れや盛り付けを通じて、日本料理の調理師としての技術や味覚を磨いていきましょう。 じっくり時間をかけて一人前に育てていきますので、今の段階で調理師免許はもちろん、飲食店での実務経験も不要です！ ＜どんなお店？＞ 1961年創業、最高級神戸牛や厳選された

仕事内容難波・梅田・京橋エリアで高級業態を展開中 和食・寿司・天ぷら・鉄板焼の合同募集★ 分かりやすい評価制度で手取り50万以上可 自社ビル開業など、事業拡張に向けて新規メンバー募集！ 系列グループの各会社で、「難波 鉄板焼き Sublime」「鮨 みや川/よこ田 梅田別邸」「大阪 京橋 黒潮海閤」などのブランドを展開しています。好調な業績をキープするなか、事業拡大を目指していく上で、各ジャンルの経験者の力が必要不可欠です。料理長・中堅クラスから見習の方まで、それぞれのキャリアステージで新メンバーを募集します。 お休み重視の方は、月8日休みも選択可★ 展開するジャンルは、和食・寿司・天ぷら・鉄板

仕事内容難波・梅田・京橋エリアで高級業態を展開中 和食・寿司・天ぷら・鉄板焼の合同募集★ 分かりやすい評価制度で手取り50万以上可 自社ビル開業など、事業拡張に向けて新規メンバー募集！ 系列グループの各会社で、「難波 鉄板焼き Sublime」「鮨 みや川/よこ田 梅田別邸」「大阪 京橋 黒潮海閤」などのブランドを展開しています。好調な業績をキープするなか、事業拡大を目指していく上で、各ジャンルの経験者の力が必要不可欠です。料理長・中堅クラスから見習の方まで、それぞれのキャリアステージで新メンバーを募集します。 お休み重視の方は、月8日休みも選択可★ 展開するジャンルは、和食・寿司・天ぷら・鉄板

仕事内容スタッフを大切にしているので待遇重視☆ 社保完備・昇給・賞与・寮完備、他 長く働ける環境をご用意しています！ 【旭鮨総本店とは】 昭和2年創業の当社は幾度もなく大きな荒波を何度も乗り越えてきているからこそ、 強い組織体制で運営をしています。 お客様同様に働くスタッフも大切にしている当社。 この現状に満足しないで待遇面などの向上に努めていくことをお約束。 メインである寿司業態の「旭鮨総本店」ブランドだけでなく、 天ぷら業態「天喜代」・居酒屋業態「御さしみ家」など多業態多店舗展開をしています。 ＜遠方からのご応募も歓迎！＞ 寮制度もあり面接も遠方であれば柔軟に対応を致します。 ご興味をお持ちい

仕事内容当社が運営する介護付有料老人ホーム「サクラビア成城」内のレス トランにおいて、入居者への食事提供に関し和食部門での調理業務 を担当していただきます。 変更範囲：会社の指定する業務

仕事内容“料理”の仕事を、もっともっと楽しもう。 和食、居酒屋経験を持つ、３０代・４０代が 多数活躍する、“料理好き”なチームです！ 料理が本当に好きなメンバーが集まり、“実力”と“センス”を兼ね備えた多彩なお店を生み出す株式会社フェアグランド。和食好きなら誰もが知る“並木橋なかむら”をはじめ、和食の楽しさが「ギュッ」と詰まった個性派の和食店を展開しています。 新たな展開にむけ、新規メンバーを大募集！ 全国の生産者との繋がりを活かした仕入れ、旬の食材を活かし料理人の腕が光る料理、充実の日本酒やワインで、使い勝手良く楽しんで頂くお店をモットーに、粋で真っ直ぐな和食や、遊び心ある一皿を追求する私たち

仕事内容＼調理経験者月給33万～／前職給与考慮あり◎成長企業の手掛ける和食割烹店【14時出勤＆長期休暇あり】 【給与備考】 ＼前職給与をしっかりと考慮します！／ 上記金額はあくまでスタート月給の下限です 基本的には、個別面談時に前職の給与を保証した上で月給を決定します ※固定残業代30時間分・43,900～48,300円を含む（超過分は別途支給） ※試用期間3カ月…基本的に条件変動なし（経験が浅い方：試用期間中は月給27～30万円の場合あり ◆交通費全額支給 ◆昇給あり（個別面談にて随時昇給） ◆賞与（業績連動） ＜スタート月給例＞ ▼30代・調理経験5年／月給33万円～ ▼30代・調理経験10

仕事内容【未経験でも月給35万円～】3か月で板場に立てる！出店多数の成長企業で鮨職人を目指す♪≪月8～9休≫ 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※みなし残業代45h分を含む（超過分は別途支給） ※試用期間：3か月あり（条件変動なし） ※経験とスキル、前職の給与をもとに決定いたします ◆昇給あり ◆賞与年3回（3ヶ月分／2024年度実績） ◆交通費全額支給 ＜初年度想定年収＞ 460万円～ └月給35万円＋賞与（初年度実績20万円）×2回 ＜年収例＞ ・調理スタッフ（30才）／年収450万円（月給35万円＋残業手当＋賞与年3回） ・店長・管理職（42才）／年収750万円（月給

仕事内容<仕事内容> 企業内レストランでの和食料理料理人 当社は日本で唯一の公益財団法人設立支援コンサルティングの事業を行っている会社で、南青山にございます。 お客様である富裕層の方々をお招きする杉並区の迎賓館が主な勤務地となります。 リゾートホテルを思わせる館内にはレストランやバーを設置。 今回はそこで活躍していただく和食料理 料理人を探しております。 お客様は富裕層の方で週２日、多くても３名程度の人数です。 風通しがよい社風です。 ＜主な仕事内容＞ ・富裕層向けの和食料理の提供 ・後片付け （来客のない日は、メニュー開発、料理研究、ワイン勉強、まかない調理等に従事いただきます。） 〈必