和食調理 - 東京都 の求人・転職・中途採用

仕事内容伊豆の食材にこだわる和食店。調理スタッフ ＆ホールスタッフの新規メンバーを大募集！ 日曜・祝日定休の月8日休み！時短もＯＫ★ 【創業30年。やんもとは】 刺身・焼き魚といえば「やんも」というくらい、風土・風味・風景の三風を大切にした伊豆・川奈港直送の魚料理を専門とする温かい雰囲気の和食店です。 料理は食材の産地や持ち味、盛り付けにこだわり続け、多くのお客様にご支持いただいています。 駅近立地で徒歩5分以内。通勤も安心の立地。 店舗スタッフ＆本部スタッフの全体募集です！ 今後の展開を見据え、調理スタッフやホールスタッフの新規メンバーを大募集。20～50代の幅広いスタッフが活躍しています。飲食

仕事内容<仕事内容> 基礎から日本料理を学べる★調理スタッフ★洗練された空間で和食を極める「茶寮 宮坂」 まずは仕入れ、仕込み、盛り付けなどの調理業務から順番にお願いしていきます。 今までのスキル・経験に応じて始めていきましょう。 慣れるのが早い方は、早い段階で多くのことをお任せします◎ 基本的なことがわからない方でも、イチから教えていきますので、安心してください。 <給与> 年収300万円～480万円 <勤務時間> シフト制 10時以降に始業 <休日休暇> 公休6日～8日 希望公休数により給与に変動あり ※有給計画付与などを利用した連休も可。 <勤務地> 東京都港区六本木6-12-2

仕事内容＼ミシュラン星付きシェフ監修の技を習得／世界最大級ホテルグループで調理積極採用◎《年間休日115日》 【給与備考】 ※経験・能力を考慮して決定します ※時間外手当・休日手当・深夜手当は別途支給します ※試用期間3カ月：同条件 ■昇給あり └評価制度に基づき決定します ■賞与あり(年2回) └会社業績・個人業績に基づきます ■交通費支給（上限15万円／月） 【応募資格】 ■和食調理経験のある方（複数年ある方） ■調理経験2年以上の方はとくに歓迎 【仕事内容・求める人物】 ＝―＝―＝―＝―＝―＝ ＼世界に誇るJWマリオットで和食を極める／ ミシュラン星付きシェフ監修の技を習得 【月9〜1

仕事内容<仕事内容> 鰻割烹店での調理スタッフ 鰻割烹店で調理のお仕事をしてもらいます。 入社後１年目、まずは野菜のむきもの、刻みもの、魚の水洗いなどの仕込みを通じて基本の確認をしてもらいます。また、器や季節の食材への知識も深めてもらいます。 後半からは、焼き場の補助、鰻の串打ちの練習、いろいろな商品の仕込みを。 ２年目～5年目では、鰻の裂き、煮方の補助、競馬場店の焼き場をお願いします。 5年目～10年目では、鰻の仕込み全般、本店の焼き場、競馬場店仕入れ担当、新商品の開発などを通して、神田川での『大きな柱』として働いてもらえたらと思います。 当店では少ない人数で仕事をしていますので、みんなで

仕事内容【経験者】年収550万円の実績あり！創業100年以上！土佐料理の老舗料理店での調理人募集！ 和食業態での調理・接客をお任せします！ 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 250,000円～420,000円 ※経験・年齢・能力考慮 応相談 年収450万円／調理次長／30歳 年収550万円／調理長／36歳 【勤務地】 東京都千代田区丸の内2-1-1 明治安田生命ビル地下1階 募集情報 ★募集背景★ 事業拡大に伴う募集です。 市場のニーズに対応し、業態のさらなる展開を目指しております。 会社体制としては、寿司職人として活躍できる環境、そしてスキル・キャリアアップでき

仕事内容<仕事内容> 【和食調理補助】予約ない日は休日／まかない付き 葬儀での調理全般をお願いします。魚を下ろす、天ぷらを揚げる等、基本的な調理がある程度できる方。 （居酒屋チェーンなどでのキッチン経験のある方） 分からない事は丁寧にお教えします。 居酒屋等での調理経験ある方、優遇いたします。 料理長が決めた献立に沿って調理や盛り付けをしますので、葬儀業界や本格的な和食の経験は不要です。 予約制のお店ですので、勤務時間は予約状況によって変動します。その分、予約が少ないと早上がりや、予約がない日は休日となります。 葬儀の食事とはいっても、温かく美味しい食事を提供する事に拘っていますので、お客様

仕事内容『完全予約制』のミシュラン星獲得店が登場 働き方や詳細まで「まずはお話から」でOK 月8日休暇／社宅完備（遠方応募も歓迎） ー完全予約制にて、非日常を提供する名店からの稀少なオファーをお届けしますー 食材・技法・雰囲気にこだわり、いわゆる本物を提供し続け、 ミシュランガイドにて星を獲得し続ける名店。 完全予約制だからこそ、ご来店いただくお客様の事を事前に確認できる為、 1組に集中し、真摯に料理・接客に向き合える好環境。 スタッフ構成は、20～40代のスタッフが中心。 別ジャンル・業界より、未経験の状態で入社し活躍中の者もおり、 中途入社で活躍中の若手も在籍しているので、難しく考えず大丈夫

仕事内容【日祝定休＋土曜はランチのみ！】 十分な休憩。社員は社会保険、各種手当充実 安定性に惹かれた既婚者の転職者多数在籍！ 【こだわりの美味しさを誇る砂場のそばと日本料理。 奥深い蕎麦と日本料理を追求している当店では、自信を持ってそば打ちや、接客ができます。】 ★日本料理調理人・和食調理人・そば職人のあなたへ！ 代々ごひいき頂くお客様を大事にもてなす日本そば店でのおもてなし。伝統の味を提供しています。日本料理・手打蕎麦なども手掛ける調理スタッフも同時募集しています。 ★接客スタッフのあなたへ！ 在籍中のスタッフとチームワークを取りながら、接客スタッフとして活躍していただける方を求めています。も

仕事内容【'26年4月移転オープン】東銀座の日本料理店◆経験問わず高待遇で歓迎◎ともに一流を目指しませんか？ 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 未経験者 月給27万円～ 経験者 月給30～31万円 ※試用期間1カ月：月給変動なし ◎昇給あり 【応募資格】 未経験でもやる気があれば大歓迎 ※日本料理経験者は優遇 ※調理師免許をお持ちの方は優遇します 【仕事内容・求める人物】 2026年4月移転オープン！ 生まれ変わる日本料理店『銀座あさみ』で ともに成長しませんか？ 【 仕事内容 】 日本料理をご提供する当店で食材の仕込み、調理全般をお願いします。 経験のある方は、

仕事内容【応募資格】 [必須] 割烹店・料亭、日本食レストラン、ホテルなどで日本料理調理の経験が2年以上ある方 [歓迎] 高価格帯店舗やホテルでの経験がある方 料理長など、マネジメントや数値管理経験のある方 【募集年齢（年齢制限理由）】 25～50歳くらいまでの方 （ 長期勤続によりキャリア形成を図るため ） 【フィットする人物像】 ■プライドをもって、真摯に仕事に取り組める方 ■美食への追求を常に行い、探究心をお持ちの方 ■ホスピタリティマインドを持ち、心配りができる方 【職種名】 【東京】料理長候補/会員制レストランがリニューアルオープン◆高価格帯日本料理店で腕を活かしてください 【仕事内容】 ハ

仕事内容【経験者】年収550万円の実績あり！創業100年以上！土佐料理の老舗料理店での調理人募集！ 和食業態での調理・接客をお任せします！ 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 250,000円～420,000円 ※経験・年齢・能力考慮 応相談 年収450万円／調理次長／30歳 年収550万円／調理長／36歳 【勤務地】 東京都新宿区西新宿1-26-2 (新宿野村ビル49・50階) 募集情報 ★募集背景★ 事業拡大に伴う募集です。 市場のニーズに対応し、業態のさらなる展開を目指しております。 会社体制としては、寿司職人として活躍できる環境、そしてスキル・キャリアアップ

仕事内容未経験から3か月で寿司カウンターデビュー 勤務時間内でスクール開講！月給29万保証 月8日休／賞与年2回／住宅＆家族手当あり 一から若手を育てる寿司店【SUSHIBANYA KAI】 メニューは寿司と一品料理を掛け合わせた全21品のおまかせコース一本。鮮度と質にこだわった本格江戸前寿司をカジュアルに楽しめるお店です。寿司の基本を守りつつ、一品一品に遊び心のある旬の料理を提供しています。オープン直後から2ヶ月先まで予約がいっぱいの話題店となり、品川に2号店をオープン。厳しい修行や見て盗むやり方ではなく、入社後すぐに食材に触り技術を磨き、早々にカウンターに立ってもらいたいと考えています。 ★銀

仕事内容【仕事内容】 150年以上続くうなぎ割烹店で 日本料理を極めてみませんか？ うなぎ割烹『神田川』の調理師、募集 …求人のPOINT…………………………… ■毎年昇給＆年2回のボーナスで還元 ■本店は「土日祝休み」で働きやすさ◎ ■懐石料理・和食のノウハウが身につく ■必ず「30万」以上からのスタート ……………………………………………… 【 お任せする仕事 】 うなぎ割烹『ぎんざ 神田川』にて、 厨房での調理全般をお願いします！ 懐石仕立てのうなぎ専門店だからこそ 日本料理の細やかな技術が身につきます。 いずれは次期料理長へのキャリアも！ ※東京競馬場内の店舗営業日は、そちらに 出向

仕事内容<仕事内容> 和食調理補助・見習い丨東京・香港・マカオ・シンガポール／本物のスキルが磨ける◆海外では月給87万円～ 香港にてミシュラン一つ星を4年連続獲得している「割烹 瑞兆」 香港、マカオ、シンガポールと拡大し、今年２月、ザ・ペニンシュラ東京にオープン。 ■和食料理補助・見習いスタッフ募集中 例）国内店舗：経験 5年以上／月給30万円～ 例）国内店舗：経験 10年以上／月給45万円～ 例）海外店舗：経験 5年以上／月給85万円～ ※経験、スキルに応じてスタート月給を決定いたします。 ※研修期間3ヵ月有（期間中の変動なし／期間は経験による） ※海外は現地通貨で支払い（レートにより変動

仕事内容<仕事内容> 【管理職特別枠／安心な環境／月8日休み／36万円以上】日本の窓口で和食調理☆羽田空港での仕事♪ お仕事内容 ●調理責任者としての管理全般 ●キッチンオペレーション構築 ●原価管理 ●納品、在庫整理 ●キッチン内の衛生管理（清掃） ●メンバーの教育・指導 ●新メニュー開発 ＜ランチ＞ 定食や一品料理の調理をして頂きます。 ＜ディナー＞ つまみなどの一品料理・お食事メニューの調理をして頂きます。 ※近い将来、料理長として全体管理をしていくポジションです <給与> 年収440万円～600万円 <勤務時間> シフト制 10時以降に始業 夜勤・深夜・早朝（22

仕事内容新たな展開にむけた新規メンバー募集。 若手に多彩なチャンス！和食の魅力を感じ、 実力が身につく環境。新店舗もOPEN！ 和食の魅力がギュッと詰まった、多彩なお店！ 和食、日本料理、寿司、割烹など、専門的な経験を積める。 和食の技術と知識、そして多彩な仲間と共に、おしゃれな和食店や高級感あるカウンター割烹、純米酒と江戸前鮨が楽しめるお店など、様々な価格帯やスタイルで多彩なお店づくりに挑戦する私たち。 和食の楽しさ、奥深さが伝わる多彩なお店で新たな経験を積みながら、大きく成長できる機会が多数あります！ ★自由が丘に新店舗もOPEN！オープニングスタッフ＆新規メンバーを募集。 新店は国産の銘柄

仕事内容【仕事内容】 ホテル内レストランにて、 和食調理業務をお任せします。 ＜主なお仕事内容＞ ・レストラン「和田倉」での和食調理 ・宴会場で提供する和食メニューの調理 ・朝食（和定食）の調理（グランドキッチンにて） ・季節食材を用いたメニュー調理 旬食材を活かした料理が多く、 高級ホテルならではの丁寧な調理技術を学べる環境。 OJTが整っているため、経験年数が浅い方も安心して成長できます。 ～Point～ 立地の良さと上質なおもてなしを強みに成長を続けてきた当ホテル。 国内外のお客様に"感性をゆさぶられる滞在体験を提供すること"を大切にしています。 これまで培ってきたスキルを存分に発揮しなが

仕事内容即日勤務可 即金対応可 人気カフェでの調理スタッフ 週末スタッフ募集 求人のポイント キッチン業務：経験に応じてポジション相談可能 経験を活かして高時給スタート！ 週末限定で効率よく稼ぎたい方に最適。 憧れのブランド！ 世界中で愛される名店でスキルアップ。 アクセス抜群！ 表参道駅・明治神宮前駅からすぐの好立地。 新しいお店で気持ちよく働こう

仕事内容【応募資格】 [必須] ■飲食業界経験者 ■和食調理実務経験者 [歓迎] ■1万円以上の比較的高単価和食店での調理経験がある方 【募集年齢（年齢制限理由）】 20歳 ～ 45歳 （ 長期勤続によりキャリア形成を図るため ） 【フィットする人物像】 ■自身のスキルを常にブラッシュアップする向上心をお持ちの方 ■食べること・飲むことがお好きな方 ■今までの経験を糧に新たなチャレンジをしていきたい方 ■人に喜んでいただけることを、自分の喜びと感じられる方 【職種名】 【調理｜高級和食店】年収400万円～550万円｜賞与年3回｜年間休日105日以上｜道場六三郎の和食 【仕事内容】 スーパーロピアを擁す

仕事内容【日祝定休＋土曜はランチのみ！】 十分な休憩。社員は社会保険、各種手当充実 安定性に惹かれた既婚者の転職者多数在籍！ 【こだわりの美味しさを誇る砂場のそばと日本料理。 奥深い蕎麦と日本料理を追求している当店では、自信を持ってそば打ちや、接客ができます。】 ★日本料理調理人・和食調理人・そば職人のあなたへ！ 代々ごひいき頂くお客様を大事にもてなす日本そば店でのおもてなし。伝統の味を提供しています。日本料理・手打蕎麦なども手掛ける調理スタッフも同時募集しています。 ★接客スタッフのあなたへ！ 在籍中のスタッフとチームワークを取りながら、接客スタッフとして活躍していただける方を求めています。も