和食調理 - 東京都 の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容和食調理スタッフ／ホテル直営 和食調理 経験者優遇 完全週休2日制でゆとり時間 ◇他店との違い・魅力ポイント◇ ◎完全週休2日制、5日以上の連休取得可能 ┗サービス業では珍しい休みが充実しているので、プライベートの両立可能 ◎月27万からスタート、賞与も1か月以上支給！ ┗賞与も年に2回しっかりとあるので、稼げます ◎裁量を持って働ける！ ┗自分のアイデアがそのまま商品化出来る機会もあるので 挑戦したい方は是非あなたの力を貸してください ◎中長期的な教育 未経験から経験者まで相手に合わせた現場教育 【仕事内容】 ホテル内の本格和食居酒屋でのキッチン業務全般。 まずは洗い物や簡単な仕込

仕事内容■お仕事内容 日本食料理店で調理業務全般 ・調理業務全般（懐石・日本食の献立に基づいた調理・味付け） ・仕込み作業（鮮魚の卸し、出汁取り、旬の食材の下ごしらえ） ・盛り付け（四季折々の食材を活かした繊細な盛り付け・器の選定） ・厨房管理（食材の在庫管理、発注、コスト管理、衛生管理の徹底） ・メニュー開発（二十四節季に合わせた季節料理の考案・試作） ・洗浄・清掃（調理器具や什器の洗浄、厨房内の清潔保持） ・多職種連携（ホールスタッフとの提供タイミングの共有・連携） ・後進育成（経験に応じた若手スタッフへの技術指導・サポート） など

仕事内容【昼３組・夜３組限定】完全予約制の 日本料理店。和食のすべてを学べる環境。 【日曜・祝日定休】月平均８日休み取得★ 完全予約制で1日のお客様は6組のみ。旬の素材を活かした丁寧な日本料理を提供。 店主は銀座のミシュラン店が経験を積んだ後、32歳で独立。自由な風が流れる風土で、どんなことにもチャレンジしていける自由さがあるお店づくりを実践しています。 焼き場や煮方、揚場など複数の仕事ができ、仕上げた料理を直接お客様のお席に届けることもあります。将来、独立を目指す方も学べることが多数ある環境！厨房は１階と２階にあり、経験豊富な方であれば、どちらかを任せることもできます。 ★日曜、祝日の定休と不定

仕事内容月給32万円スタート！ さらに、毎年1万円の昇給確約！ 入社から1年で店長へ｜月8日休み＆有給消化◎ 若いうちから、圧倒的な成長と高収入を。 スキルを身につけて、自信を持って働きたい。そんな意欲を全力で応援します。 当社なら、年齢に関係なく高水準の給与を目指せます。8月の賞与は最大1.8ヶ月分！成果をしっかり評価します。 もちろん、オンとオフの切り替えもバッチリ。月8日の休みがあるから、仕事のパフォーマンスも最大化できます。絶品のまかないを食べて、仲間と一緒に“かっこいい自分”を目指しませんか？ 【GOAT株式会社とは】 「最高にかっこいい仕事を生み出し続ける」をミッションに、東京・千葉

仕事内容【経験者】年収550万円の実績あり！創業100年以上！土佐料理の老舗料理店での調理人募集！ 和食業態での調理・接客をお任せします！ 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 250,000円～420,000円 ※経験・年齢・能力考慮 応相談 年収450万円／調理次長／30歳 年収550万円／調理長／36歳 【勤務地】 東京都千代田区丸の内2-1-1 明治安田生命ビル地下1階 募集情報 ★募集背景★ 事業拡大に伴う募集です。 市場のニーズに対応し、業態のさらなる展開を目指しております。 会社体制としては、寿司職人として活躍できる環境、そしてスキル・キャリアアップでき

仕事内容【経験者】年収550万円の実績あり！創業100年以上！土佐料理の老舗料理店での調理人募集！ 和食業態での調理・接客をお任せします！ 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 250,000円～420,000円 ※経験・年齢・能力考慮 応相談 年収450万円／調理次長／30歳 年収550万円／調理長／36歳 【勤務地】 東京都港区赤坂3-11-17(赤坂みすじ通り) 募集情報 ★募集背景★ 事業拡大に伴う募集です。 市場のニーズに対応し、業態のさらなる展開を目指しております。 会社体制としては、寿司職人として活躍できる環境、そしてスキル・キャリアアップできる環境がご

仕事内容【経験者】年収550万円の実績あり！創業100年以上！土佐料理の老舗料理店での調理人募集！ 和食業態での調理・接客をお任せします！ 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 250,000円～420,000円 ※経験・年齢・能力考慮 応相談 年収450万円／調理次長／30歳 年収550万円／調理長／36歳 【勤務地】 東京都中央区銀座7-6-8 西五番街通 募集情報 ★募集背景★ 事業拡大に伴う募集です。 市場のニーズに対応し、業態のさらなる展開を目指しております。 会社体制としては、寿司職人として活躍できる環境、そしてスキル・キャリアアップできる環境がございます

仕事内容未経験でも月給30万円スタート！ さらに、毎年1万円の昇給確約！ 入社から1年で店長へ｜月8日休み＆有給消化◎ 未経験から、圧倒的な成長と高収入を。 スキルを身につけて、自信を持って働きたい。そんな意欲を全力で応援します。 当社なら、未経験からでも高水準の給与を目指せます。8月の賞与は最大1.8ヶ月分！成果をしっかり評価します。 もちろん、オンとオフの切り替えもバッチリ。月8日の休みがあるから、仕事のパフォーマンスも最大化できます。絶品のまかないを食べて、仲間と一緒に“かっこいい自分”を目指しませんか？ 【GOAT株式会社とは】 「最高にかっこいい仕事を生み出し続ける」をミッションに、東

仕事内容【経験者】年収550万円の実績あり！創業100年以上！土佐料理の老舗料理店での調理人募集！ 和食業態での調理・接客をお任せします！ 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 250,000円～420,000円 ※経験・年齢・能力考慮 応相談 年収450万円／調理次長／30歳 年収550万円／調理長／36歳 【勤務地】 東京都新宿区西新宿1-26-2 (新宿野村ビル49・50階) 募集情報 ★募集背景★ 事業拡大に伴う募集です。 市場のニーズに対応し、業態のさらなる展開を目指しております。 会社体制としては、寿司職人として活躍できる環境、そしてスキル・キャリアアップ

仕事内容【経験者】年収550万円の実績あり！創業100年以上！土佐料理の老舗料理店での調理人募集！ 和食業態での調理・接客をお任せします！ 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 250,000円～420,000円 ※経験・年齢・能力考慮 応相談 年収450万円／調理次長／30歳 年収550万円／調理長／36歳 【勤務地】 東京都中央区日本橋室町2-4-3 日本橋室町野村ビルYUITO 3階 募集情報 ★募集背景★ 事業拡大に伴う募集です。 市場のニーズに対応し、業態のさらなる展開を目指しております。 会社体制としては、寿司職人として活躍できる環境、そしてスキル・キャリ

仕事内容【昼３組・夜３組限定】完全予約制の 日本料理店。和食のすべてを学べる環境。 【日曜・祝日定休】月平均８日休み取得★ 完全予約制で1日のお客様は6組のみ。旬の素材を活かした丁寧な日本料理を提供。 店主は銀座のミシュラン店が経験を積んだ後、32歳で独立。自由な風が流れる風土で、どんなことにもチャレンジしていける自由さがあるお店づくりを実践しています。 焼き場や煮方、揚場など複数の仕事ができ、仕上げた料理を直接お客様のお席に届けることもあります。将来、独立を目指す方も学べることが多数ある環境！厨房は１階と２階にあり、経験豊富な方であれば、どちらかを任せることもできます。 ★日曜、祝日の定休と不定

仕事内容老舗日本料理店の調理スタッフ 料理の世界に入りたいけど、どこから始めれば良いかわからない。そんな方のために美濃吉は6年カリキュラムを用意しています。未経験から29歳で調理長になった方がいます 日本を代表する京料理ブランドの一つ【美濃吉】。 京で生まれ今年で創業309年を迎える伝統ある老舗料理店での仕事です。 ■人が育つお店□ 老舗料理店でありながらも若手が活躍している当店。 20代で調理長になったスタッフも多数。 伝統を守りつつ、若手が活躍している秘訣は・・・ ①美濃吉独自の教育研修制度 未経験でも頑張り次第で1人前の調理長の資格を取得できるように、当社オリジナルの6年のカリキュラムを

仕事内容和食調理シェフ／調理経験者採用 ヒルトンホテル 和食調理シェフクラス 正社員 調理経験活かせます 社員割引も充実 日本料理レストラン内における調理全般や、 管理業務などをお任せします。 ＜具体的には＞ ・調理リーダーとして業務管理 ・メニューの考案 ・衛生管理 ・スタッフの育成、管理 ・食材、皿などの用意、運搬 ・包丁を使った切り物作業 ・温、冷製料理の盛り込み、提供 ・火やお湯、油、コンベクションオーブンを使った加熱調理 ・業務中、業務後の清掃作業、片付け など ※ご経験やご希望に応じて、会席料理・寿司・鉄板焼・天ぷらのいずれかの担当を想定しております。 ヒルトン東京お台場の運営

仕事内容2026年、新店舗＆新業態続々オープン★ 残業代全額支給のクリーンな環境。店長経験 を活かし多彩なキャリアUPも実現できる！ 多彩なレストランを全国で展開！ 新展開にむけ新規メンバー＆オープニングスタッフ先行募集！ 全国で31ブランド、約270店舗のレストランを展開するピアーサーティーグループ。新規出店、事業拡大、既存業態のブラッシュアップのため飲食業の経験者を大募集！各店舗の店長候補となる飲食経験者はもちろん、店舗経営を学びたい方や経験を活かしてSV・MGを目指す方、独立を目指す方など、一人ひとりの希望に応じたキャリアUPを実践できる環境です。 全国約270店舗を展開する企業ですが、個人店

仕事内容都内を中心に日本料理店＆和総菜店を展開中 次のステージへ一緒に向かう仲間を大幅増員 完全週休2日／賞与年3回／無料レッスン有 ★ミシュランビブグルマン掲載･日本初の【女性だけの板前割烹】、予約困難な【豆富と湯波の会席料理店】など、和食をもっと身近に感じられる新日本料理を発信！ カジュアルから本格的な伝統和食まで8ブランド展開 日本料理「明日香 本店」「韻松亭」をはじめとする外食事業と、和惣菜「宇豆基野」などの中食事業を運営する当社。二十四節気に沿った月替わりの料理で、創業以来お客様に『和の心』と『本物の味』を提供し続けてきました。近い将来に新規出店、ゆくゆくは海外進出を目標に、今後も和食を

仕事内容今後も着実な展開を計画する安定＆成長企業 未来につながる、新たなキャリアの第一歩！ ワクワクを創る日常が、ここにあります。 "人が集い賑わうコミュニティと感動をつくるグローバルなレストランター集団" 上記を掲げ、着実な事業拡大を見据える飲食企業！ 私たちは、東京・愛知・大阪・ハワイなど、国内外に60店舗以上を展開しています。「店づくりは、人づくり。店づくりは、街づくり」を基本理念に、食を通して街に新たなライフスタイルを創造し、その街の人たちに長く関わり街の活性化に寄与するのが私たちの使命です。和食、カフェ、ダイニング、専門店など様々なブランドを展開する当社は、ひとつとして同じ店舗をつく

仕事内容和食料理店（とんかつ料理店）での、お刺身などの和食業務担当 和食経験者以外でも応相談 ＊仕事の変更範囲：変更なし

仕事内容2026年、新店舗＆新業態続々オープン★ 残業代全額支給のクリーンな環境。店長経験 を活かし多彩なキャリアUPも実現できる！ 多彩なレストランを全国で展開！ 新展開にむけ新規メンバー＆オープニングスタッフ先行募集！ 全国で31ブランド、約270店舗のレストランを展開するピアーサーティーグループ。新規出店、事業拡大、既存業態のブラッシュアップのため飲食業の経験者を大募集！各店舗の店長候補となる飲食経験者はもちろん、店舗経営を学びたい方や経験を活かしてSV・MGを目指す方、独立を目指す方など、一人ひとりの希望に応じたキャリアUPを実践できる環境です。 全国約270店舗を展開する企業ですが、個人店

仕事内容前職給与完全保証！自分らしく輝ける職場 肉・鮨・蟹…多彩なブランドで専門スキルを 磨ける！年間休日115日★充実の福利厚生 「日本の“TABERU”をやばくする！」 そんな強烈なスローガンを掲げる株式会社QRAUD。私たちは単なる飲食店運営企業ではありません。北新地、銀座、麻布といった一等地で、会員制肉懐石、高級蟹料理、進化系江戸前鮨など、ハイエンドかつ独創的なブランドを次々と展開。そして2026年、ついにドバイへの出店も決定。世界を舞台に挑戦を続けています。 今回募集するのは、各ブランドを牽引する料理人、鮨職人、サービス、そしてマネージャークラスです。既存の枠にとらわれず、新しい価値を創造

仕事内容【仕事内容】 宿泊者以外も記念日や大切な会食などでご利用いただけるレストランでは、日本国内外を問わず季節の新鮮な食材にこだわり、すべて一から手作りで調理をし、『ふふ』だからこそ愉しめる料理を提供します。 地方での経験を、日本の中心・銀座で昇華できます。 「ふふ」の料理は、その土地の恵みを活かすこと。あなたが地方で培ってきた食材への知識や調理技術は、銀座の地で新しい価値に変わります。 【特徴・メリット】 オープニングスタッフ/大量募集（10名以上） 【待遇・福利厚生】 社保完備/制服貸与/研修制度あり/社員割引あり/駅から5分以内/交通費支給/昇給あり