和食調理 - 東京都 の求人・転職・中途採用

仕事内容【竹芝エリア】上場企業が運営！シティホテル内レストランでの和食料理人(TKP1144) ベイサイドホテルアジュール竹芝内のレストラン和食調理をメインに 宴会・婚礼の調理、首都圏・千葉の弊社運営の貸会議室利用のお客様のケータリング調理。 ※その他、付随する業務をお願いいたします。 多彩なキャリアパスをご用意しております。 他の店舗、他ブランドホテルへの異動や、経験を活かして職種変更など 志向を考慮したキャリアをサポートいたします。 65279職務内容変更範囲 会社の定める業務 ■TKPとは 『空間再生流通企業』で社会に貢献し続けます。 当社は企業向けの空間シェアリングビジネスの先駆けとして

仕事内容<仕事内容> 鰻割烹店での鰻職人 鰻割烹店で鰻の調理のお仕事をしてもらいます。 まずは、裂き・串打ちをお願いします。 最初慣れるまでは多い時でも10キロを目安に仕込みをしてもらいます。 7代目の仕事の手伝いをしながら、仕込みの量を増やしていきましょう。 当店では概ね１日平均15キロ前後、多い時で1日30キロぐらいの仕込みをしています。 鰻の調理以外にも焼き鳥の串打ちや、鶏肉の包丁など、能力に応じてしていただきます。 みんなで協力し合いながら働くので、余裕の持てる職場環境です。 これから鰻職人としてやっていきたい方や、鰻の技術はあるけど和食の技術も磨きたい方、職人としてやってきたけれど

仕事内容【応募資格】 [必須] ■飲食業界経験者 ■和食調理実務経験者 [歓迎] ■1万円以上の比較的高単価和食店での調理経験がある方 【募集年齢（年齢制限理由）】 25歳 ～ 45歳 （ 長期勤続によりキャリア形成を図るため ） 【フィットする人物像】 ■自身のスキルを常にブラッシュアップする向上心をお持ちの方 ■食べること・飲むことがお好きな方 ■今までの経験を糧に新たなチャレンジをしていきたい方 ■人に喜んでいただけることを、自分の喜びと感じられる方 【職種名】 【料理長｜高級和食店】年収500万円～700万円｜賞与年3回｜年間休日105日以上｜道場六三郎の和食 【仕事内容】 スーパーロピアを擁

仕事内容～お客様が目や手で触れる一つ一つが特別な空間や体験を創ります～ 購買（資材）部門では、ホテル内で提供される食材（肉・魚・野菜や加工品）、飲料、客室やレストランで使用する備品や日用品、更には紙やペン等の文房具に至るまで、社内に必要なあらゆる商品の仕入れと管理を担い、お客様の体験や同僚をサポートする部署となります。 ホテル「グランド ハイアット 東京」の日々の円滑な運営を担う大切な役割であることはもちろんですが、冷静で正確な判断により、合理的なコストで仕入れる目利き、時代やトレンドに対応した商品を提案する先見性も求められる、奥の深い仕事となります。 調理・レストランスタッフをはじめ、社内の様

仕事内容<仕事内容> 調理 経験者【結婚式場「乃木會館」/東京・赤坂】 乃木會館は、日本の美しい結婚式を創り上げるとともに、神社を崇敬するカップル・ファミリーをはじめとする、多くの人に愛され必要とされる唯一無二の施設を目指しています。 【仕事内容】 年間400組のご新郎様・ご新婦様が披露宴を行う乃木會館。 感動の披露宴を終えた後も、お宮参り・七五三・初詣・夏祭りと、人生の節々で乃木會館に訪れてくださるお客様も少なくありません。 そんな乃木會館で、お客様との“お付き合いの始まり”である披露宴で提供する日本料理の調理人を募集いたします。 洋食が得意な方も募集いたします 【業務内容】 結婚披露宴や人生

仕事内容全国から仕入れた その日最高の食材で お客さまを魅了する和食ダイニング 『IL Brio 麻布』（イルブリオ麻布）について 『IL Brio 麻布』は、2023年3月にオープンした麻布十番駅徒歩2分にあるビルの3Fから5Fまでを使った大型店です。 カウンターから個室まで多様にそろえ、お客さまのさまざまな用途・ご要望にお応えする空間をご用意しています。 系列店の『IL Brio』同様に、お客さまに食材をご覧いただき、調理法のご提案をして、メニューを決めていくスタイルのお店です。 一流のお客さまが集まるお店です。 客単価は40,000円となっているため、料理のクオリティはもちろん、サービス

仕事内容掲載期間：11/20（木）～12/19（金） ホテル パシャ ≪業界未経験から転職された方多数在籍中！≫レジャーホテル正社員大募集 正社員 歌舞伎町に7店舗展開・上野に1店舗展開中でスタッフ総勢200名を超える大所帯の会社 さらに業務拡大計画中！ 新規スタッフ大募集！ ●業界未経験者多数在籍 →前職が全く関係ない異業種から転職された方多数在籍中です！ ●20代・30代・40代活躍中！ →第二新卒の方、フリーターさんも多数在籍しています。 ●昇給も頑張り次第！ →業績に応じての昇給制度ですが、過去20年連続で昇給実績があります！ ※昇給平均5,000円程度／年 業務拡大も視野に入れて

仕事内容<仕事内容> 【和食調理補助】予約ない日は休日／まかない付き 葬儀での調理全般をお願いします。魚を下ろす、天ぷらを揚げる等、基本的な調理がある程度できる方。 （居酒屋チェーンなどでのキッチン経験のある方） 分からない事は丁寧にお教えします。 居酒屋等での調理経験ある方、優遇いたします。 料理長が決めた献立に沿って調理や盛り付けをしますので、葬儀業界や本格的な和食の経験は不要です。 予約制のお店ですので、勤務時間は予約状況によって変動します。その分、予約が少ないと早上がりや、予約がない日は休日となります。 葬儀の食事とはいっても、温かく美味しい食事を提供する事に拘っていますので、お客様

仕事内容<仕事内容> 【飲食経験者大歓迎】創作和食✕日本酒☆スキルに幅を持たせたいならココで決まり♪ 【仕事の内容】 調理のお仕事をお任せします。 また、メニュー考案や仕入、調理場業務全般を行っていただきます。 【当店について】 当店は『東京一季節感を味わえるお店』を目指しております。 彩り溢れる季節の料理とその時期にしか味わえない日本酒を提供しています。 食材にこだわっており、最高品質の希少ブランド和牛や極上天然南鮪を主力として産直の新鮮な食材を仕入れています。 また、料理に合わせた日本酒のペアリングも得意としています。 店内も季節ごとに装飾をし、視覚でも季節を感じていただいています。 顧客層は

仕事内容・旬の食材を扱う和食の調理全般 ・仕入れから盛り付けまで学べます ・本格和食の基礎から応用を習得 ・カウンターでの簡単な接客対応 ・季節ごとのメニュー作成に参加 ・経験が浅くても丁寧にサポート ・困った時はすぐ相談できる環境 ・研修制度で着実に技術が身につく ・店舗運営に必要な知識も学習可能 ・経営面のノウハウも身につきます ・独立希望者には全面的に支援 ・地域に根ざした店で成長できます 変更範囲：変更なし

仕事内容【おいしいを創る『青ゆず寅』での和食板前】 板前として、調理業務をお任せします！ 嬉しいことに当店は多くの方にご高評いただいております。 その分「おいしい」「ごちそうさま」といった声を聞く機会が多く、 また、明るく元気な仲間と協力しての毎日なので 働きがいを感じていただけるはずです！ ≪具体的な仕事内容≫ ・お魚の仕込み、盛り付け →煮物、焼き物、揚げ物、蒸し物、前菜など ≪こんな方歓迎します≫ ・接客しながらの調理が得意、経験のある方 ≪就業されている方の声≫ ・20代男性 「休みがしっかり取れ趣味などプライベートが充実しています！」 ・30代男性 「活気のある職場で仲間もたくさんいて、良

仕事内容和食キッチン業務全般 ・調理・盛り付け・仕込み・新メニュー開発 ・清潔な店舗の維持 トマトすき焼きが有名なお店です。 昼の客単価3000円、夜客単価10000円位です。 バサラはすき焼きがメインのお店ですが和食のお店なのでトマトすき焼きだけの お店と言われないように和食にも力を入れております。

仕事内容割烹料理店にて調理（揚げ物、刺場）、調理盛りつけを等を行って 頂きます。・調理場での日本料理割烹の調理全般 ＊６０歳以上の方のご応募歓迎！ ＊外国人の方歓迎！日本語で簡単な日常会話程度尚可。 ＊洋食調理等経験者で日本食調理未経験の方のご応募も歓迎！ ＊未経験者可 未経験の方はアシスタントとして盛り付けから仕事 を覚えて頂き、経験を積んだ上での調理場実務となります。 変更範囲：変更なし

仕事内容【月８～９日休み＆月平均200時間勤務】 残業代全額支給⇒納得して働ける環境です。 東京駅の新店舗、調理スタッフ積極採用！ 【株式会社ニユートーキヨーについて】 数寄屋橋にビヤホールを創業、洋食部門では本場ドイツのビールと洋食を楽しめる「二ユー・トーキヨー」をはじめ、和食や洋食の多彩な業態を展開。和食部門では本格和食、活気ある居酒屋、天ぷら専門店など、様々なブランドを運営。企業内食堂や給食調理の受託などもおこなっています！ ★リニューアルしたばかりの新店舗。新規メンバー積極採用！ 名物料理「カミカツ」 をはじめビールに合う洋食を多彩に取り揃えるビヤホール！リニューアルしたばかりの新店舗です

仕事内容東京駅徒歩5分！12月和食の新店OPEN 未経験月30万｜住宅＆家族手当など充実 やりがいと働きやすさが両立できる職場 自分も家族も大切にできる働き方＆福利厚生が充実 板前が作る本格和食＆居酒屋で新たな仲間を大募集 肩肘張らずに楽しめる本格板前和食と着物スタッフによる和のおもてなしが特徴の「個室和食 東山」。鮮度と出汁にこだわる“手作り”の高クオリティな料理と気負わないカジュアルな接客スタイルが特徴の「個室居酒屋 番屋」。全店駅から徒歩10分圏内の好立地で、落ち着いた雰囲気のお店です。 ≪高定着率≫何年経っても笑顔で働ける7つの理由 １）月8日休以上、日祝or日曜定休、土日や連休取得可

仕事内容★社員食堂の副料理長候補を募集！これまでの大量調理経験や、和洋中ジャンルを問わず調理経験を活かし、さらなるステップアップが目指せます＜正社員・平日勤務＞ ＜仕事内容＞ ◆社員食堂で副料理長を募集◇ 週5回のランチや夕食、会食などの調理業務を担当！ 副料理長として、現場を支えながら自分の腕も磨けるポジション！ 【具体的な業務内容】 ・食材の仕込み（切り分け・準備など） ・調理補助・盛り付け ・カウンターでの料理提供 ・テーブルセッティング ・食器・調理器具の洗浄（スキルに応じて担当） ・スタッフの指導やマネジメント業務など ★職場の特徴☆ ・ランチ：約200食／夕食：約50食の提供規

仕事内容都内を中心に日本料理店＆和総菜店を展開中 次のステージへ一緒に向かう仲間を大幅増員 完全週休2日／賞与年3回／無料レッスン有 ★ミシュランビブグルマン掲載･日本初の【女性だけの板前割烹】、予約困難な【豆富と湯波の会席料理店】など、和食をもっと身近に感じられる新日本料理を発信！ カジュアルから本格的な伝統和食まで8ブランド展開 日本料理「明日香 本店」「韻松亭」をはじめとする外食事業と、和惣菜「宇豆基野」などの中食事業を運営する当社。二十四節気に沿った月替わりの料理で、創業以来お客様に『和の心』と『本物の味』を提供し続けてきました。近い将来に新規出店、ゆくゆくは海外進出を目標に、今後も和食を

仕事内容「和食」が気になるなら、「今から」でも 遅くない。カジュアルから高級店まで多彩な 和食店を生み出す僖成グループの新規採用！ 『人の喜ぶ場を成せる』 お客様の様々なシーンに寄り添う多様な和食業態を展開する株式会社僖成。 「外苑前 僖成（きなり）」をはじめ、「神楽坂 斗南」「神楽坂 久露葉亭」「僖ニ成ル食 京橋」など、一店舗一屋号のコンセプトの異なる和食店を運営。地方の旅館やホテルの食事メニューのコンサルティングやプロデュース、地元の食材を活かした商品開発など、“和食”のノウハウを活かした僖成ならではの事業も展開しています。 厳しいイメージを持たれる和食業界ですが、僖成ではもっと自由に、楽しく

仕事内容2026年、新店舗＆新業態続々オープン★ 残業代全額支給のクリーンな環境。店長経験 を活かし多彩なキャリアUPも実現できる！ 多彩なレストランを全国で展開するピアーサーティーグループ。 新展開にむけ新規メンバー募集！ 全国で31ブランド、約270店舗のレストランを展開するピアーサーティーグループ。新規出店、事業拡大、既存業態のブラッシュアップのため飲食業の経験者を大募集！ 各店舗の店長候補となる飲食経験者はもちろん、店舗経営を学びたい方や経験を活かしてSV・MGを目指す方、独立を目指す方など、一人ひとりの希望に応じたキャリアUPを実践できる環境です。 全国約270店舗を展開する企業ですが、

仕事内容実力と経験を最高水準で評価。 キッチン・ホール経験者 月給35万円～ 料理長・店長クラス 月給45～65万円 魅力的な「レストラン」を創ることだけでなく、 魅力的な「人」を育てることも飲食業界に貢献するレストラン企業「グローバルダイニング」。 新たな展開を目指し、新規メンバーを積極採用！ 現在、首都圏を中心に国内43店舗、海外4店舗（FC含む） イタリアン「カフェ ラ・ボエム」、メキシカン・アメリカン「ゼスト キャンティーナ」、アジアンエスニック「モンスーンカフェ」、和食「権八」など、日本のレストランシーンを牽引する多彩なレストランブランドを展開。「タブローズ」や「カフェ レガート」などの