和食調理 - 東京都 の求人・仕事・採用

仕事内容<仕事内容> 『銀座おのでら』の和食調理人◆年間休日121日／月収40万～／鮨銀座おのでら総本店／100846 「鮨 銀座おのでら 総本店」にて和食調理をお任せします！ ▽お店について ■鮨 銀座おのでら 総本店 「銀座から世界へ」 2013年、東京に総本店を出店。 本物の味、ぬくもりのある鮨をお客様にご提供するために技術を磨いてきました。 現在は日本だけでなく、上海、ロサンゼルス、ハワイといった海外にも展開。 日本の伝統食「鮨」を通して日本文化を世界へ伝えています。 ▽このようなお仕事をお任せします！ ■仕込み・調理／野菜や魚介類などの仕込み、お通しや口直しなどの一品料理の調理を行ない

仕事内容「鮨 銀座おのでら」をはじめ、魅力ある 和食を世界へ発信。飲食経験者を積極採用！ 月給45万円以上のポジションも多数あり★ 【ONODERAフードサービスについて】 「銀座から世界へ」をコンセプトに、鮨・天ぷら・鉄板焼・薪焼・鰻を日本を含め世界で展開。「食」を通じ、洗練された日本文化を世界中に広げ、ミシュラン星獲得店舗も多数生み出しています。 『鮨銀座おのでら』は、その中でも基幹店舗として、旬の食材を贅沢に活かし寿司職人が本物の江戸前寿司を提供。ハワイや上海へも出店し日本文化を世界へ伝えています。 『薪焼 銀座おのでら』ではフランス料理に和のエッセンスを加えたイノベーティブな薪焼き料理を提供

仕事内容【応募資格】 [必須] なし [歓迎] ※和食・日本料理経験者歓迎 ※20～30代も活躍中 ※調理歴8年未満、28歳未満の方は面接のみ（若手育成枠） 【募集年齢（年齢制限理由）】 技能・ノウハウの継承の観点から、特定の職種において労働者数が相当程度少ない特定の年齢層に限定し、かつ、期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用する場合 （ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【フィットする人物像】 ※飲食業でキャリアアップをはかりたい方 ※自分の技術を存分に活かしたい方 ※安定した休みと高収入を得たい方 ※さらに技術やマネジメントを向上させたい方 【職種名】 【料理長候補】全

勤務時間09:00～22:30 上記の時間の中で6~9h

仕事内容キャリアUP希望必見！洋食、和食・天婦羅 残業代全額支給、年間休日111日の環境！ 40代の管理職は年収700万円以上です。 【明治記念館について】 日本で初めての総合結婚式場として昭和22年に開館しました。伝統とモダン。本物の「和洋折衷」が息づく場所として数多くのゲストをおもてなししてまいりました。伝統と新しさが融合する場所で新たなメンバーを募集しております。 【経験者を正当に評価します】 他社での調理・接客経験をキャリアとして評価させてください。また、コンプライアンスを遵守した働き方を実施していますので過剰な残業もなく、仕事とプライベートを両立して働くことが可能です。子供との時間を増や

仕事内容【シニアミドル活躍中】ホール積極募集★和装で丁寧なおもてなしを◎有名ホテル内の高級日本料理店！ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※調理経験が3年未満の方は月給28万円〜、未経験の方は月給26.8万円〜 ※試用期間3ヶ月：給与変動なし ※固定残業代45時間相当分74,922円〜105,359円を含む ◎昇給あり ◎賞与あり（業績連動） ◎交通費全額支給 ◎資格・スキル手当 ┗ソムリエ資格をお持ちの方には月3万円を支給！ ◎子ども手当 ◎住居手当 【応募資格】 ◎調理経験がある方（他業態でもOK） ◎和食・日本料理・割烹の経験がある方は大歓迎！ 【仕事内容・求める人物】 すべて手

勤務時間10:00～21:30の間でシフト制（実働1日約6時間程度） ※予約状況によりランチのみ、ディナーのみの出勤になる場合あり ※ランチからディナーまで出勤の場合は間に休憩あり

仕事内容100年企業。未来を共につくる仲間を募集 新宿・藤沢の計4店舗・3業態のステージ！ 完全週休2日／残業代全支給／退職金制度 老舗の日本料理店が“次の100年”を共に担う仲間を募集！ 90年以上の歴史を持つ私たちは、鳥焼・日本料理・鉄板焼の専門店を新宿・藤沢などで展開しています。そして、いよいよあと5年で創業100年の節目を迎えます。 この節目を前に、次世代を支える仲間をお迎えするため、めったにないキャリア採用をスタート。焼鳥や鉄板焼の経験者はもちろん、未経験から和食の技術を学びたい方、接客の経験を活かしたい方まで、幅広く歓迎します。 今回の求人では、新宿と藤沢の各店舗で募集しています。希

仕事内容＼調理38万～／海外展開多数！世界に通ずる和食店でグローバルに活躍しよう《食べログ全国1位実績あり》 【給与備考】 ＼給与は能力に応じて決定します！／ └初任給で月給43万円スタートの実績もあります ※試用期間1～2か月あり（給与変動なし） ※固定残業代40時間分・7万円～を含む └残業が発生しない場合も全額支給し、超過分は別途支給します ※配属先は希望や適性・能力を考慮します └海外店舗への異動（希望者のみ）の場合は、月給90万円～（配属地域によって変動あり） ＜海外勤務時の年収イメージ＞※配属地域によって給与変動あり 調理スタッフで年収1050万円以上想定、料理長クラスなら年収200

仕事内容ミシュラン掲載の割烹料理店★レベルの高い調理・接客技術が身につきます◎経験が浅い方も歓迎◎銀座駅スグ 【給与備考】 ※試用期間2か月あり（変動なし） ※固定残業代45h分、80,960〜100,400円を含む ※超過分は別途全額支給 ※経験・スキルにより優遇します ＊昇給あり（年1回） ＊賞与あり（年2回） ＊交通費規支給（月50,000円まで） 【応募資格】 ◆日本料理、和食の調理人経験がある方優遇します！ ・学歴・性別不問 ・職人としてさらに高いレベルの技を身に付けたい方 ・人と接することやチームワークが得意な方 ・将来、料理人として独立を志している方 ＊キャリア25年を超える料

勤務時間[ア・パ]17:00～23:00 深夜、夕方、夜 上記時間内で、週4日・1日4h～勤務OK！ ※シフト自由・自己申告制 【営業時間】 17:00-翌4:00 ※開始・終了時間の相談可 ＊＊≪ 休みが取りやすい ≫＊＊＊ シフトは柔軟に対応します！ 旅行に行きたい、子どもが発熱、、、など お気軽にご相談くださいね♪

仕事内容ソムリエの方や居酒屋、和食料理屋での調理経験がある方、英語が話せる方、プレゼンテーション能力に自信あある方大歓迎です！カレー1杯、おにぎり1個から提供している居心地の良い居酒屋を目指しています♪ 【職種】 和食 銀座 青天 [ア・パ]ホールスタッフ(配膳)、キッチンスタッフ、店長・マネージャー候補(フード・飲食店) 【歓迎する方】 経験者優遇、学生歓迎、外国人活躍中・留学生歓迎、主婦(ママ)・主夫歓迎、フリーター歓迎、シニア(60代～)歓迎、学歴(中卒・高卒)不問、ブランク有OK、副業・WワークOK、ミドル(40代～)活躍中、新卒・第二新卒歓迎、エルダー(50代〜)活躍中 【仕事内容】

勤務時間8:00~22:00 上記の時間の中で8時間程度

仕事内容キャリアUP希望必見！洋食、和食・天婦羅 残業代全額支給、年間休日111日の環境！ 40代の管理職は年収700万円以上です。 【明治記念館について】 日本で初めての総合結婚式場として昭和22年に開館しました。伝統とモダン。本物の「和洋折衷」が息づく場所として数多くのゲストをおもてなししてまいりました。伝統と新しさが融合する場所で新たなメンバーを募集しております。 【経験者を正当に評価します】 他社での調理・接客経験をキャリアとして評価させてください。また、コンプライアンスを遵守した働き方を実施していますので過剰な残業もなく、仕事とプライベートを両立して働くことが可能です。子供との時間を増や

仕事内容《25年8月オープニング》店を動かすのは37歳店主！調理経験者募集◎“記憶に残る時間”をあなたの手で 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間3カ月：条件変動なし ◆昇給あり ◆ボーナス・賞与あり ◆交通費全額支給 【応募資格】 ◆魚を捌く、野菜を切るといった基本的な調理技術をお持ちの方 【仕事内容・求める人物】 《2025年8月30日リニューアル予定》 お店の発展に力を貸してくれる方を募集！ 調理技術をさらに磨きたい方必見 【仕事内容】 仕込み（魚・野菜の切り出しなど）・蕎麦打ち・出汁取りの手伝い・営業時間中の調理や盛り付け・洗い物など調理業務全般をお任せします。

仕事内容【日本橋・人形町】経験者も未経験者も！日本料理店でスキルを磨きませんか？業績安定◎まかない2食付き 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※給与は能力や経験に応じて決定します ※試用期間あり：3ヵ月／月給22万円 ◇昇給あり ◇ボーナスあり（2024年度：年2回支給） 【応募資格】 経験者歓迎、未経験者もOK！ ◎独立をお考えの方、キャリアアップしたい方にピッタリ 【仕事内容・求める人物】 ・・・・ ＼将来を見すえて働ける！／ 【スキルアップ◎】店舗運営に必要なスキルが身に付く 【業績安定◎】2店舗目の出店も検討★ 【働きやすさ◎】プライベートの充実も可能！

仕事内容【仕事内容】 センチュリーコート丸の内、和食レストラン「朔-SAKU-」の和食調理を募集しています。 季節のきざしを食で追う“朔”ならではの深く繊細な和の美意識。 それを明治生命館という歴史ある場で堪能できる、唯一無二のレストランです。 季節の食材を活かした調理業務 仕込み・調理・盛り付け 食材の管理や発注 厨房の衛星管理 など ※ご経験に応じてポジションをお任せしていきます。 充実した教育制度で自身のスキルを伸ばせる環境が整っていますので、 経験が浅い方でも技術を身につけていくことができます。 【特徴・メリット】 体を動かす仕事/すぐ働ける 【待遇・福利厚生】 社保完備/制服貸与/

仕事内容「神保町・御茶ノ水」日本料理店 調理・ホールスタッフ募集 休日125日（土日祝 年末年始） 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ◆試用期間3カ月あり。給与の変動はありません。 ◆みなし残業 40ｈ含む。月給33万円の場合（基本給：25万、残業代8万円） ◆昇給あり（年1回）◆賞与年2回（7月 12月） ◆交通費全額支給◆退職金制度（３年以上勤務） 【応募資格】 調理勤務経験者（和、洋、中華問わず） 煮方、揚げ場、刺し場など、ご経験のある方。 【仕事内容・求める人物】 和食調理経験者の方 ※経験値にあったお仕事をお任せ致します。 【業務内容】 厨房内での作業全般(仕込みから

仕事内容<仕事内容> ＜調理経験者採用＞ヒルトンホテルの【和食調理シェフクラス/正社員】年休111日！社員割引あり◎ 日本料理レストラン内における調理全般や、 管理業務などをお任せします。 ＜具体的には＞ ・調理リーダーとして業務管理 ・メニューの考案 ・衛生管理 ・スタッフの育成、管理 ・食材、皿などの用意、運搬 ・包丁を使った切り物作業 ・温、冷製料理の盛り込み、提供 ・火やお湯、油、コンベクションオーブンを使った加熱調理 ・業務中、業務後の清掃作業、片付け など ※ご経験やご希望に応じて、会席料理・寿司・鉄板焼・天ぷらのいずれかの担当を想定しております。 <給与> 年収51万円～ <勤

仕事内容難波・梅田・京橋エリアで高級業態を展開中 和食・寿司・天ぷら・鉄板焼の合同募集★ 分かりやすい評価制度で手取り50万以上可 自社ビル開業など、事業拡張に向けて新規メンバー募集！ 系列グループの各会社で、「難波 鉄板焼き Sublime」「鮨 みや川/よこ田 梅田別邸」「大阪 京橋 黒潮海閤」などのブランドを展開しています。好調な業績をキープするなか、事業拡大を目指していく上で、各ジャンルの経験者の力が必要不可欠です。料理長・中堅クラスから見習の方まで、それぞれのキャリアステージで新メンバーを募集します。 お休み重視の方は、月8日休みも選択可★ 展開するジャンルは、和食・寿司・天ぷら・鉄板

仕事内容2022年度ミシュラン一ツ星☆【調理スタッフ募集中】高レベルの環境で学べる！×月8日休み◎ 【給与備考】 ※経験・経歴によって、給与の変動がございます。 ◎試用期間3カ月あり（期間中の月給変動なし） ◎昇給あり ◎賞与あり ◎交通費規定内支給 【応募資格】 ◎日本料理の調理経験者優遇 【仕事内容・求める人物】 【仕事内容】 調理業務全般をお任せします。 あなたの経験に応じたポジションをお任せ致します。 キッチンでの調理＋カウンターでのお客様への接客までを行っていただきます。 四季折々の高級食材、すっぽん、フグ、松葉蟹等季節に合った旬の食材を扱います。 普通のお店では扱わない食材を捌ける

仕事内容＼未経験・新卒歓迎！／個室寮完備◎高給与＆好待遇だから働きやすい♪一流の寿司・和食スキルが身につく◎ 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※経験・能力によって考慮 ■個室寮完備 ■昇給あり ■交通費全額支給 ■家族手当 ■資格手当・スキル手当 【応募資格】 ※未経験者歓迎 ■新卒歓迎 ■独立希望者歓迎 【仕事内容・求める人物】 ＝―＝―＝―＝―＝―＝ ＼新卒・未経験歓迎！／ 個室寮完備＆高給与＆好待遇だから腰をすえて働ける♪ 成長意欲・やる気重視の採用◎ ＝―＝―＝―＝―＝―＝ 【 仕事内容 】 カウンター越しにお客さまとコミュニケーションをとりながらお

仕事内容<仕事内容> 日本料理調理スタッフ（未経験歓迎）◆残業月20時間／社員寮有／賞与年2回 ＜未経験の方もご安心を＞ ★瀬里奈では、一流を誇る老舗レストランとして責任を持って調理師を目指す方を応援しています。 入社後は、仕込みやまかない作りからスタート。専門職として日々の仕事へ向き合いながら、食を彩るセンスとアイデアを体得していきます。食材の仕入れや盛り付けを通じて、日本料理の調理師としての技術や味覚を磨いていきましょう。 じっくり時間をかけて一人前に育てていきますので、今の段階で調理師免許はもちろん、飲食店での実務経験も不要です！ ＜どんなお店？＞ 1961年創業、最高級神戸牛や厳選された

仕事内容難波・梅田・京橋エリアで高級業態を展開中 和食・寿司・天ぷら・鉄板焼の合同募集★ 分かりやすい評価制度で手取り50万以上可 自社ビル開業など、事業拡張に向けて新規メンバー募集！ 系列グループの各会社で、「難波 鉄板焼き Sublime」「鮨 みや川/よこ田 梅田別邸」「大阪 京橋 黒潮海閤」などのブランドを展開しています。好調な業績をキープするなか、事業拡大を目指していく上で、各ジャンルの経験者の力が必要不可欠です。料理長・中堅クラスから見習の方まで、それぞれのキャリアステージで新メンバーを募集します。 お休み重視の方は、月8日休みも選択可★ 展開するジャンルは、和食・寿司・天ぷら・鉄板