料理長 - 大分県 の求人・転職・中途採用

仕事内容<仕事内容> 【別府市／正社員】料理長候補｜客室6部屋の割烹旅館｜料理人募集 ▼募集背景 私ども『割烹旅館 かんな和別邸』は、 客室6部屋の小さな割烹旅館です。 現在、料理長ポジションが空いており、 料理長候補として厨房を担っていただける和食料理人を募集しています。 一日の宿泊は平均15名程度。 大量調理ではなく、一品一品にこだわった会席料理を提供しています。 宿泊単価は約39,000円。 料理を楽しみに来られるお客様が中心の旅館です。 会席料理の調理・仕込み・盛り付けをはじめ、 食材管理、季節の献立作成にも携わっていただきます。 献立作成、料理内容の提案など、料理人としての裁量を持

仕事内容【年間休日120日＆充実した福利厚生】 上場企業でレストラン経験を活かした新たな キャリアUPを！転勤のない働き方もOK NOVARESE（株式会社ノバレーゼ）について 「NOVARESE」では、多彩なゲストハウスやレストラン、ドレスショップの運営を行い、現在はグループ企業を含め国内外に70拠点以上を展開。”スタイリッシュな店舗デザイン”や“特別な一日を彩る最高の料理”はもちろん、「採用活動」や「人材育成」、「女性の活躍促進」、「男性の育休取得の推進」など、働き方に関しても多くの注目を集める成長企業です。 ★新たな事業所がOPEN！ オープニングスタッフとしてのチャンスもあります。 202

仕事内容株式会社アマネク 【別府駅徒歩3分】ホテルの料理長補佐／朝食対応、衛生管理、メニュー開発などお任せ！／夜勤なし 【仕事内容】 【別府駅徒歩3分】ホテルの料理長補佐／朝食対応、衛生管理、メニュー開発などお任せ！／夜勤なし 【具体的な仕事内容】 ◇別府駅徒歩3分｜“街を楽しむホテル”で朝食から価値を創る料理長補佐募集 ◇夕食なしの新発想ホテル｜地域とつながる食体験をプロデュース ■業務内容 別府のリゾートホテル「アマネク別府ゆらり」にて、朝食ビュッフェを中心とした調理・運営をお任せします。 ・食材管理、仕込み、調理、盛り付け、提供 ・衛生管理、品質管理 ・スタッフの教育、シフト管理などの

仕事内容【応募資格】 [必須] ・料理長経験 ・食品衛生管理者の資格保持者優遇。キッチンにおける衛生規範や労働衛生と労働安全基準に対する豊富な知識を有すること。 [歓迎] ・ホテル開業・立ち上げ経験者。オープニング業務～安定運営までの長期スパンの目標を一緒に共有できる方。 ・調理分野での専門知識や実務経験を持った方、幅広い知識や経験がある方。 【募集年齢（年齢制限理由）】 43歳 （ 長期勤続によりキャリア形成を図るため ） 【職種名】 調理部門責任者／オリックスホテル＆リゾーツ／福利厚生充実。年収550万円～ 【仕事内容】 ■調理部門として統括管理業務 【調理部門統括】 ・レストランメニュー全般の調

仕事内容・洋食和食中華一般調理 ・フランス料理補助 ・和食懐石料理補助 ＊入院中の患者様に楽しく過ごしていただけるように毎日和洋中の 様々な料理と、毎週フランス料理・和懐石料理の日には専門的な料 理を提供しています。 変更の範囲：なし ・洋食和食中華一般調理 ・フランス料理補助 ・和食懐石料理補助 ＊入院中の患者様に楽しく過ごしていただけるように毎日和洋中の 様々な料理と、毎週フランス料理・和懐石料理の日には専門的な料 理を提供しています。 変更の範囲：なし

仕事内容【仕事内容】 料理長として メニュー考案や店舗運営をお任せします♪ ●副料理長やアルバイトさんのサポート ●アルバイトさんのスタッフ教育 など、店舗の運営に関わりながら、 「新メニューの考案」もお願いします！ 今までの経験を活かして また新たにお店を盛り上げてください！ 【特徴・メリット】 高収入・高時給/すぐ働ける 【待遇・福利厚生】 社保完備/制服貸与/研修制度あり/まかない（食事）あり/社員割引あり/バイク・車通勤OK/昇給あり

仕事内容【仕事内容】 副料理長として 調理・店舗運営業務を行っていただきます♪ 調理/調理補助/食材の発注/仕込み作業 など 一般的なキッチン業務に加えて‥ "売上管理"や"アルバイトさんのシフト管理"もお任せします！ キッチン業務を中心に行っていた方でも しっかりと店舗運営に携われるので 今までとは違う楽しさを味わっていただけます♪ 【特徴・メリット】 高収入・高時給/すぐ働ける 【待遇・福利厚生】 社保完備/制服貸与/研修制度あり/まかない（食事）あり/社員割引あり/バイク・車通勤OK/昇給あり

仕事内容*年齢・経験不問で活躍できる大手企業* 多くのプロフェッショナルがが存在する『際コーポレーション』で 専門的なスキルや知識を身に付けることができます！ ＊私たちだけの魅力＊ ●将来的な店舗経営もスタッフにお任せ！ 店舗をイチから立ち上げることも可能。さまざまなキャリアポジションをご用意しております。 ●自分に合った働き方ができる！ 入社前に一人ひとりヒアリングを行い、希望の店舗へ配属できるよう考慮いたします。 ●幅広い世代が活躍中 高校生、大学生から20代、30代、40代、50代まで幅広く活躍中です。 【仕事内容】 料理長候補として、仕入、調理、厨房管理、スタッフの育成など、すべてにおい

仕事内容「料理が好き」その気持ちがあればOK。 基礎から学び、料理長を目指せる環境です。 完全週休2日制／賞与年2回／独身寮あり(家具・家電付き)／転勤の有無選択可能／子供手当あり 【仕事内容】 主にキッチンのオペレーション全般をお願いします。 仕込み／調理／食材仕入／衛生管理／メニュー考案 スタッフ教育／試作会等 ★まずはキッチン業務からスタートし、 少しずつ料理長を目指していただきます。 基礎から丁寧にお教えしますので、 未経験の方もご安心ください。 【ロイヤルフードサービス】 一人ひとりの「成長」をサポートしたいから キャリアアップを重視した働き方であなたを支えます。 ホスピタリティ・レス

仕事内容別府市 クラフトビールレストランの料理長候補 別府の新たな魅力とクラフトビールのカルチャーを日本中・世界中へ届ける仲間を募集しています！ [お仕事内容] 【BEPPU BREWERY（別府駅前）】 全国有数の温泉地である大分県別府市で、 「旅を潤す」をモットーに湯あがりのクラフトビールを 醸造する別府ブルワリーです。 ビアバー併設レストランの厨房全体をお任せします。 ・調理業務全般（仕込み・調理・盛り付け） ・定番メニュー・季節メニューの管理、簡単な考案 ・食材・原価・在庫管理 ・アルバイト・若手スタッフへの調理指導 ・衛生管理・厨房オペレーションの改善 ※難易度の高い専門料理はありませ

仕事内容★2025年12月開業のホテル！朝食ビュッフェやランチ・ディナー調理を担当！ジャンル問わず調理経験のある方歓迎しています＜福利厚生充実・正社員＞ ＜仕事内容＞ ＜ホテル調理スタッフ募集＞ 2025年12月開業のホテルで調理スタッフとして活躍！ 朝食ビュッフェや週替わりメニューランチ、夜はカジュアルダイニングなど、ホテル内の調理業務全般をお任せします。 「おもてなし」の心を大切に、料理でお客様に喜んでいただける仕事です。 【業務内容】 ・仕込み・調理・盛り付け・片付け ・食材の仕入れやメニュー作成 ・レストラン内清掃 ・その他、付随する業務 【朝食ビュッフェ】 こだわりの和食・洋食ビ

仕事内容◆焼肉店厨房業務全般 ・調理（盛り付け、仕込み、食材発注）等 ・ホール接客（フロント、レジ業務、商品提供、片付け）等 ・発注、在庫、原価管理などの管理業務 ・シフト作成、人件費管理などの管理業務 ＊変更範囲：会社の定める業務 ＊応募にはハローワークの紹介状が必要です ◆焼肉店厨房業務全般 ・調理（盛り付け、仕込み、食材発注）等 ・ホール接客（フロント、レジ業務、商品提供、片付け）等 ・発注、在庫、原価管理などの管理業務 ・シフト作成、人件費管理などの管理業務 ＊変更範囲：会社の定める業務 ＊応募にはハローワークの紹介状が必要です

仕事内容<仕事内容> ＜和食経験歓迎＞旅館の副料理長候補（湯布院） 純和風の懐石料理旅館 「湯布院 山灯館」の料理人の お仕事をお任せします。 当館は、お食事とおもてなしに力を入れています。 料理長は和食経験40年以上。 既製品は使わずすべて手作りのお食事を提供しています。 実際にスキルアップにつながったという声もあり、 あなたの料理人としてのキャリアをサポートします！ 調理師免許保持者や経験者優遇！ 湯布院の料亭で一緒に 最高のおもてなしを提供しませんか？ 仕事内容： ・旅館内の和食料理の調理業務全般 ・食材の仕込み、調理、盛り付け ・食材の管理、発注業務 ・衛生管理、清掃業務 その他会

仕事内容◆焼肉店における業務全般 ・調理（盛り付け、仕込み、食材発注）等 ・ホール接客（フロント、レジ業務、商品提供、片付け）等 ・発注、在庫、原価管理などの管理業務 ・シフト作成、人件費管理などの管理業務 ＊変更範囲：会社の定める業務 ※応募にはハローワークの紹介状が必要です ◆焼肉店における業務全般 ・調理（盛り付け、仕込み、食材発注）等 ・ホール接客（フロント、レジ業務、商品提供、片付け）等 ・発注、在庫、原価管理などの管理業務 ・シフト作成、人件費管理などの管理業務 ＊変更範囲：会社の定める業務 ※応募にはハローワークの紹介状が必要です

仕事内容「カフェレストランカフェ＆ブラッスリーアベイユ」での、調理ス タッフ ・料理長の指示に従っての調理 ・商品の仕入れ、発注業務 ・厨房内の片付け、清掃等 ＊未経験の方でも一から教えます（料理長の指示に従って覚えてい ただきます）。 変更範囲：変更なし 「カフェレストランカフェ＆ブラッスリーアベイユ」での、調理ス タッフ ・料理長の指示に従っての調理 ・商品の仕入れ、発注業務 ・厨房内の片付け、清掃等 ＊未経験の方でも一から教えます（料理長の指示に従って覚えてい ただきます）。 変更範囲：変更なし

仕事内容◆とんかつ店における業務全般 ・調理（揚げ物、盛り付け、仕込み、食材発注）等 ・ホール接客（フロント、レジ業務、商品提供、片付け）等 ・発注、在庫、原価管理などの管理業務 ・シフト作成、人件費などの管理業務 変更範囲：会社の定める業務 ※応募にはハローワークの紹介状が必要です ◆とんかつ店における業務全般 ・調理（揚げ物、盛り付け、仕込み、食材発注）等 ・ホール接客（フロント、レジ業務、商品提供、片付け）等 ・発注、在庫、原価管理などの管理業務 ・シフト作成、人件費などの管理業務 変更範囲：会社の定める業務 ※応募にはハローワークの紹介状が必要です

仕事内容別府の新たな魅力とクラフトビールのカルチャーを日本中・世界中へ届ける仲間を募集しています！ 【BEPPU BREWERY（別府駅前） 】 全国有数の温泉地である大分県別府市で、 「旅を潤す」をモットーに湯あがりのクラフトビールを 醸造する別府ブルワリーです。 ビアバー併設レストランの厨房全体をお任せします。 ・調理業務全般（仕込み・調理・盛り付け） ・定番メニュー・季節メニューの管理、簡単な考案 ・食材・原価・在庫管理 ・アルバイト・若手スタッフへの調理指導 ・衛生管理・厨房オペレーションの改善 ※難易度の高い専門料理はありません ※ビールに合う料理が中心です ビアバー併設レストランの厨房

仕事内容2026年、新店舗＆新業態続々オープン★ 残業代全額支給のクリーンな環境。店長経験 を活かし多彩なキャリアUPも実現できる！ 多彩なレストランを全国で展開するピアーサーティーグループ。 新展開にむけ新規メンバー募集！ 全国で31ブランド、約270店舗のレストランを展開するピアーサーティーグループ。新規出店、事業拡大、既存業態のブラッシュアップのため飲食業の経験者を大募集！ 各店舗の店長候補となる飲食経験者はもちろん、店舗経営を学びたい方や経験を活かしてSV・MGを目指す方、独立を目指す方など、一人ひとりの希望に応じたキャリアUPを実践できる環境です。 全国約270店舗を展開する企業ですが、

仕事内容【グループ全体で15店舗を運営】最上級の体験を提供する焼肉懐石◎社員寮・入社祝い金あり！AP週2日～ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※給与は年齢・経験・能力などを考慮して決定します ◆昇給年1回 └2023年度の平均昇給率は5.6％！（金額にすると約14,000円！） └2022年度の平均昇給率は4.2％でした ◆賞与年2回（夏・冬） └過去に年80万円支給した実績もあります ◆独身寮完備（月23,000円：家賃・光熱水費・ネット費込み） ◆交通費支給（月5,000～10,000円） ＜キッチンスタッフのモデルケース＞ 20代：飲食経験3年（月給25万円スタート） ↓ 入社1年

仕事内容◆居酒屋における業務全般 ・調理（盛り付け、仕込み、食材発注）等 ・ホール接客（フロント、レジ業務、商品提供、片付け）等 ・発注、在庫、原価管理などの管理業務 ・シフト作成、人件費管理などの管理業務 ＊変更範囲：会社の定める業務 ※応募にはハローワークの紹介状が必要です ◆居酒屋における業務全般 ・調理（盛り付け、仕込み、食材発注）等 ・ホール接客（フロント、レジ業務、商品提供、片付け）等 ・発注、在庫、原価管理などの管理業務 ・シフト作成、人件費管理などの管理業務 ＊変更範囲：会社の定める業務 ※応募にはハローワークの紹介状が必要です