料理長 の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容調理業務全般を行っていただきます。まずは全体的に業務を把握して頂き、ゆくゆくは料理長として調理場全体の管理、スタッフの管理をして頂きます。 調理作業は主に ◇ステーキや揚げ物など火を扱う調理 ◇先付けやすきやき用の野菜など盛り付けメインの調理 ◇すきやきやステーキ用の肉をカットする調理 に分担して行っています。 ＜具体的な仕事内容＞ ◇仕込み作業全般 ◇焼き場揚げ場での調理 ◇先付け・デザートなどの盛り付け ◇すきやき・しゃぶしゃぶ用の野菜の盛り付け ◇和牛をはじめとする生肉の品質管理 ◇食材の在庫及び仕入れ管理 ◇洗い物やあと片付け・衛生管理 ＜料理長に求めること＞ それは全てを「見る」

仕事内容料理長候補／料理長候補 完全週休2日 賞与年3回 料理人としての新たな一歩を 賞与年3回＋昇給年2回で安定の収入 年間休日120日以上！ 東証プライム市場上場！ 海外研修制度や独立支援制度あり 【具体的には…】 ◆結婚式当日の調理全般 ◆メニュー開発や店舗マネジメント ◆食材の仕入れ、管理、熟成調理 ◆経営ノウハウの習得やスタッフ育成 特別な日を彩るブライダルシェフ として、オンリーワンの料理を提供する 仕事です。新郎新婦のアイデアを形にし、 記憶に残る料理を作り上げます。 ブライダル業界ならではのメニュー 開発経験を積めます。また、独立支援 制度を活用し、夢の店舗開業も実

仕事内容開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 [身につくスキル] 包丁さばき ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き [求める人物像] ・美味しい料理で人を喜ばせたい方 ・好奇心を持って仕事に取り組める方 ・誠実に仕事に取り組める方 ・チームで仕事することに意欲的な方 ・独立志向のある方 [求職者へメッセージ] 少しでも興味を持っていただけましたらお気軽にご相談ください。

仕事内容料理長候補／料理長候補 TAKUMIがプロデュースする京都祇園にある「和牛焼肉 徳」のキッチン業務になります。 ＜商品開発やメニュー企画も◎＞ ・全席、同一クオリティで提供される事を目的とした、味付けや盛り付け ・キッチンスタッフの育成など ・器や仕入れにはこだわっているので色々と試していただける環境 また将来的に料理長を目指したい方や独立を考えている方、常識にとらわれず新しい事にどんどんチャレンジしたい方を応援する会社です。 TAKUMI Inc. が贈る新しいコンセプトレストラン 「和牛焼肉 徳」 ”古都京都には素晴らしい伝統文化が残っています。「古都京都の文化財」として世界遺産登録さ

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須条件】 ・和食の料理長経験がある方 【歓迎条件】 ・宿泊施設での勤務経験がある方 【職種名】 【下田】料理長/年収500万円～600万円/新規オープンホテル/完全週休2日制 【仕事内容】 静岡県下田市に新規オープンのホテルにおいて、料理長ポジションの募集です。 ■料理長 新規オープンの同社運営ホテルにて、和食料理長を募集いたします。 新しい宿の立ち上げに携わっていただき、料理部門の統括、 マネジメントをお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・新規オープンするホテルの立ち上げの計画 ・料理部門統括と共に予算策定や人材育成 ・オープン後は料理部門でのマネジメ

仕事内容ラセゾン筥崎宮迎賓館フレンチレストランの料理長／筥崎宮迎賓館La Saison フレンチレストランの料理長 シェフ 募集 【仕事内容】 福岡・筥崎宮の豊かな緑に囲まれた迎賓館「ラセゾン」にて、 料理長として本格フレンチの調理・メニュー開発・キッチンマネジメントをお任せします。 • コース料理の企画・調理 • 季節の食材を活かしたメニュー開発 • キッチンスタッフの指導・育成 • 食材の仕入れ・在庫管理 • 婚礼・パーティー対応（貸切対応あり） 【応募資格】 • フレンチレストランでの調理経験（5年以上） • マネジメント経験歓迎 • 地元食材や季節感を大切にできる方 • チームワークを大

仕事内容随時昇給ありで頑張りを評価！格取得支援制度あり！清潔感があれば髪型・髪色・ヒゲ・ネイル自由な料理長候補のお仕事！ 「食を通して感動を 感動を通して成長を」を理念に掲げるONOグループで、料理長候補を募集。随時昇給ありと、それまでの経験も正当に評価する環境です。 〈主な仕事内容〉 ● メニュー開発 ● スタッフ教育、マネジメント ● 調理業務全般 など ※仕事内容変更の可能性：あり（会社の定める範囲） 〈オススメポイント〉 ● 随時昇給ありで頑張りを評価 ● 資格取得支援制度あり ● 髪型・髪色・ヒゲ・ネイル自由（清潔感重視） 〈会社紹介〉 2000年創業のONOグループは

仕事内容毎年関東、福岡、関西へ25店舗以上出店で オープニングスタッフ多数！店長36.4万 ＋毎月インセンティブ！ベトナム勤務も歓迎 2020年の会社設立後、現在では関西・九州・東京に15業態117店舗を展開するまでに急成長！ 3年連続で年間25店舗の新規出店！さらなる成長にむけ、新規メンバーを積極採用。 店長クラスで、月給48万円～月給60万円が多数！実績を正当に評価しています！ 『まだ見ぬ世界は自分たちで創る』という理念のもと、居酒屋から和食、洋食、鮨店、焼肉、ラーメン店など多彩な展開を進める私たち。関西からはじまり、2023年に東京へ初出店。2030年には、九州80店舗、関東80店舗、関西1

仕事内容黒川温泉のオーベルジュ。ミシュラン二つ星店オーナーが手掛ける地産地消の日本料理店。 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 ※試用期間6ヶ月(期間中の条件変更なし) ※月給は経験やスキルを考慮のうえ決定 ※月45時間のみなし残業代込み ＜ 九州の飲食店でもトップクラスの厚待遇 ＞ ▼売上インセンティブや各種手当の支給あり ・交通費支給(ガソリン代補助) ・ドリンク販売における売上インセンティブ制度 ・家族手当／子ども手当 ▼その他、以下に当てはまる方は別途手当を支給 ・ソムリエ資格やそれに準ずる経験・スキルをお持ちの方 ・海外での勤務経験がある方 ・語学力（英語・中国語など）がある方 ・外国

仕事内容【応募資格】 [必須] ・社会人経験3年以上 ・飲食業界での調理経験が3年以上 ・マネジメント経験 [歓迎] 【求める人物像】 ■役職ポジションでの勤務経験がある方は優遇 ■経験ジャンル不問（ホテルやレストラン等の勤務地ジャンルも不問） 【職種名】 【全国 ブライダル】婚礼料理長｜大手上場企業｜福利厚生充実！ 【仕事内容】 婚礼料理長として、結婚式でご提供するフレンチの調理業務全般をお任せします。 【具体的には】 ・仕入れや食材管理 ・食材の下準備や肉の熟成 ・パーティー当日の調理 ・メニュー開発や店舗マネジメント ・スタッフの育成・管理 等 厨房内での業務だけでなく、実際にお客様の近く

仕事内容＼裁量を持って幅広い業務経験を／開業20年のもつ鍋店【社員：好待遇×独立支援あり】AP週1日〜OK◎ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※固定残業代45時間分・60,000円を含む ※経験・能力などを考慮して給与を決定します ◆昇給あり（業績に応じて） ◆賞与あり（業績に応じて） ◆交通費支給 【応募資格】 飲食店での勤務経験者 ※料理長経験はなくてもOK ★料理長経験者は優遇 ★独立希望者も歓迎 【仕事内容・求める人物】 【 仕事内容 】 厨房での調理全般のお仕事です。 当店に慣れたら、裁量を持ってお店を運営することも可能です！ 料理長経験のある方には、できることはどんどんお任

仕事内容【応募資格】 [必須] ◆ホテル、レストランでの料理長（洋食）の実務経験 【募集年齢（年齢制限理由）】 40歳~54歳 （ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【フィットする人物像】 ・地域の文化に興味があり、地域に根差したサービスを通じて貢献したい方 ・国内外のお客様へのサービスに関心のある方 ・人とのコミュニケーションが好きな方 ・「自分事」として日々の仕事に取り組める方 ・色々な状況に対して、「どうすればできるか？」と発想し行動できる方 ・常識にとらわれず、新しい事業やサービスの在り方を考えたい方 【職種名】 ホテル料理長（洋食） 【仕事内容】 ホテルの洋食料理長 【業

仕事内容博多空港店募集！終電帰宅、長期連休可！ あなたの人柄がキャリアアップする職場 カフェカジュアルなホールスタッフを募集★ 今回、博多食堂いっかく店にてスタッフを募集！ カフェのような接客が、やりたい人はぜひ！ ■ライフスタイルに合わせて選べる働き方 ・月6日、月8日、月10日休みの選択制 ・1日の労働時間も「8時間 or 9時間or 10時間」と選択可能 ＞女性も活躍しやすい環境へ ■人柄を重視 人柄重視でキャリアアップ（昇格、昇給）が叶います★ 一般社員→副店長→店長代理→店長→統括店長 →マネージャー、役員OR 調理責任者→料理長→総料理長 ※アルバイトからスピード出世された方も多数。

仕事内容料理長候補／料理長候補 ワイン食堂根 大名店 経験者 昇給、賞与あり 自分らしく働けます 料理長候補募集 雇用形態：正社員 ■お仕事内容■ キッチン業務にとどまらず、 店舗運営にも関わりながら、 お店全体を動かしていくポジションです。 ・開店・閉店準備 ・お客様対応、接客サポート ・オーダー対応 ・新メニューの企画・開発 ・SNSでの情報発信、広報業務 ・スタッフの育成・マネジメント ・売上管理 ・在庫・食材管理 など 現場での調理経験を活かしつつ、 料理長候補としての視点を持って働ける環境です。 ■ワイン食堂 根 大名店について■ 今泉の「ワイン食堂 根」で 培ったスタイルをベ

仕事内容料理長候補／高待遇の正社員 料理長・料理長候補募集 社保完備 若手活躍中で活気ある職場です。 千葉県旭市で18年続く お洒落な居酒屋で 調理業務全般をお願いします。 ＜具体的には＞ ・オープンキッチンでの調理 ・仕込み ゆくゆくはメニュー開発、 食材の工夫などもお任せします！ ＜独立支援あり＞ 「自分の店を持ちたい」 と お考えの方は、是非おすすめ！ 店舗運営ノウハウが学べて、 当社新店舗で店長になるもよし、 資金をガッツリ貯めて自分の店を持つもよし。 独立時には会社として支援サポートします！ - 【職場環境】 スタッフ人数：12人 男女比 ：2： 3 ～お店について～ 九十九里・銚子の地

仕事内容国内有数のラグジュアリーホテルにて主には洋食、和食のいずれかのシェフと、リーダー業務、また将来的に洋食調理チームのマネジメントを担って頂きます。 【具体的には】 ・国内有数のラグジュアリーホテルであり、全国的にも定評がある施設にて、調理部門のマネジメント並びに育成を担って頂きます。 ・同社はサービスなどはには自信を持っておるものの、調理に課題があると考え、現在調理部門の改革中です。今まで以上に料理人の育成を重視していこうと現体制を見直しています。 ・現在調理部門が30名程度 ・飲食施設：ブッフェダイニング、グリルダイニング、ガーデンダイニング（季節営業）、クラブダイニング、オープンカフェ＆ バ

仕事内容昨年100名入社。うち9名が即責任者へ！ 2026-2028│新規大型プロジェクト 働き方改革進行中＞月8休・時短勤務など 26年-28年、新規出店・大型プロジェクトが本格始動！ 2025年、私たちは過去最大100名の新たな仲間を迎えました。急拡大を続ける組織において、入社年次は関係ありません。昨年入社したメンバーのうち、すでに9名が店舗責任者へと昇進。プロジェクトが次々と走り出している今だからこそ、誰もが主役になれるチャンスが溢れています。 現在、全国で大型プロジェクトが進行中。寿司・焼き鳥・日本料理など、複数店舗の同時展開を予定しています。 現在、組織がダイナミックに変化する「第2創

仕事内容料理長候補 #ハワイ好きの人と繋がりたい #未体験のふわっふわパンケーキ #ロコモコ #コナコーヒー #絶品まかない無料 #お楽しみに 「働きたい店舗アワード受賞企業」22業態・50店舗展開中の会社「RYコーポレーション」が運営するお店 現場の最前線で働きながら、人材育成、 フェア・メニューの企画開発など店舗運営業務全般 （変更の範囲）雇い入れ直後の従事すべき業務と同じ 勤務先補足(変更の範囲 等)： （変更の範囲）雇い入れ直後より変更なし 勤務形態：シフト制 月給380,000円～476,000円 ※勤務開始時の給与は経験・スキル・前職給与等を 考慮し面接時に相談の上、決定致

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須条件】 ・イタリアンの経験をお持ちの方 ・料理長や総料理長の経験をお持ち方 ・新規店舗の立ち上げ経験をお持ちの方 ・高単価レストランでの経験をお持ちの方 【職種名】 【宮古島】総料理長候補/イタリアン/800～1000万円/単価2万5000～3万円■新規オープン 【仕事内容】 宮古島の海岸線に8つのホテル、30以上の飲食施設がある国内最大級のリゾートです。 2026年にも新ホテルや飲食施設のオープン予定でさらに拡大中。 リゾートには様々な求人ポジションがあります。 【非公開求人】イタリアリアンレストラン総料理長候補 宮古島にある大型リゾート内に今年オープン予定の

仕事内容株式会社福岡ソノリク 【鳥栖】料理長｜社員食堂・新規店舗の立ち上げを推進◆想定年収550万円～／福利厚生充実◎ 【仕事内容】 【鳥栖】料理長｜社員食堂・新規店舗の立ち上げを推進◆想定年収550万円～／福利厚生充実◎ 【具体的な仕事内容】 ～飲食店開業経験・新規出店経験のある方募集／社員食堂・飲食店の立ち上げ・推進をお任せ～ ■仕事内容： 当社の料理長として、下記業務をお任せします。 ■業務詳細： ◇社員食堂および飲食店舗の厨房導線設計、機器選定、保健所対応 ◇レシピ開発・標準化、原価設計（フードコスト管理）、メニューエンジニアリング ◇大量調理や仕出し対応（企業向け食事提供を含む）、