料理長 - 大分県 の求人・仕事・採用

仕事内容<仕事内容> 【別府市／正社員】料理長候補｜客室6部屋の割烹旅館｜料理人募集 ▼募集背景 私ども『割烹旅館 かんな和別邸』は、 客室6部屋の小さな割烹旅館です。 現在、料理長ポジションが空いており、 料理長候補として厨房を担っていただける和食料理人を募集しています。 一日の宿泊は平均15名程度。 大量調理ではなく、一品一品にこだわった会席料理を提供しています。 宿泊単価は約39,000円。 料理を楽しみに来られるお客様が中心の旅館です。 会席料理の調理・仕込み・盛り付けをはじめ、 食材管理、季節の献立作成にも携わっていただきます。 献立作成、料理内容の提案など、料理人としての裁量を持

仕事内容株式会社アマネク 【別府駅徒歩3分】ホテルの料理長補佐／朝食対応、衛生管理、メニュー開発などお任せ！／夜勤なし 【仕事内容】 【別府駅徒歩3分】ホテルの料理長補佐／朝食対応、衛生管理、メニュー開発などお任せ！／夜勤なし 【具体的な仕事内容】 ◇別府駅徒歩3分｜“街を楽しむホテル”で朝食から価値を創る料理長補佐募集 ◇夕食なしの新発想ホテル｜地域とつながる食体験をプロデュース ■業務内容 別府のリゾートホテル「アマネク別府ゆらり」にて、朝食ビュッフェを中心とした調理・運営をお任せします。 ・食材管理、仕込み、調理、盛り付け、提供 ・衛生管理、品質管理 ・スタッフの教育、シフト管理などの

仕事内容・洋食和食中華一般調理 ・フランス料理補助 ・和食懐石料理補助 ＊入院中の患者様に楽しく過ごしていただけるように毎日和洋中の 様々な料理と、毎週フランス料理・和懐石料理の日には専門的な料 理を提供しています。 変更の範囲：なし

仕事内容【応募資格】 [必須] ・料理長経験 ・食品衛生管理者の資格保持者優遇。キッチンにおける衛生規範や労働衛生と労働安全基準に対する豊富な知識を有すること。 [歓迎] ・ホテル開業・立ち上げ経験者。オープニング業務～安定運営までの長期スパンの目標を一緒に共有できる方。 ・調理分野での専門知識や実務経験を持った方、幅広い知識や経験がある方。 【募集年齢（年齢制限理由）】 43歳 （ 長期勤続によりキャリア形成を図るため ） 【職種名】 調理部門責任者／オリックスホテル＆リゾーツ／福利厚生充実。年収550万円～ 【仕事内容】 ■調理部門として統括管理業務 【調理部門統括】 ・レストランメニュー全般の調

仕事内容【仕事内容】 料理長として メニュー考案や店舗運営をお任せします♪ ●副料理長やアルバイトさんのサポート ●アルバイトさんのスタッフ教育 など、店舗の運営に関わりながら、 「新メニューの考案」もお願いします！ 今までの経験を活かして また新たにお店を盛り上げてください！ 【特徴・メリット】 高収入・高時給/すぐ働ける 【待遇・福利厚生】 社保完備/制服貸与/研修制度あり/まかない（食事）あり/社員割引あり/バイク・車通勤OK/昇給あり

仕事内容<仕事内容> 【コスタ・デル・ソル ひじ】料理長候補 -・-・-・-・・-・-・: 大分県日出(ひじ)にあるホテルの料理長候補を募集！ 7室だけの客室には温泉完備、レストラン併設のリゾートホテルです！ 仕事をしながらいつでも海を見渡すことができる環境です！ -・-・-・-・・-・-・: 日出の海沿いにある宿泊施設です。 宿泊ゲスト用の夕食や朝食等、レストラン全般の管理・監修をお任せします。 ＜主な業務内容＞ メニュー開発 調理および商品の仕込み 食材の仕入れ・在庫管理 スタッフの管理・育成・指導 衛生管理・品質管理 その他、店舗運営に関する業務全般 ＊こんな方にオススメ＊ 自分の理想と

仕事内容【年間休日120日＆充実した福利厚生】 上場企業でレストラン経験を活かした新たな キャリアUPを！転勤のない働き方もOK 株式会社オンザページについて 2026年4月1日に株式会社ノバレーゼと株式会社エスクリが統合し生まれた「株式会社オンザページ」。 多彩なゲストハウスやレストラン、ドレスショップの運営を行い、グループ企業を含め国内外に約100拠点以上。 “特別な一日を彩る最高の料理”、“記憶に残る忘れられないサービス”を提供する、ウェディング業界最大級の企業として新たにスタートします。 ★新たな事業所もOPEN！オープニングスタッフとしてのチャンス。 新店舗出店の計画も続々と進行中。20

仕事内容*年齢・経験不問で活躍できる大手企業* 多くのプロフェッショナルがが存在する『際コーポレーション』で 専門的なスキルや知識を身に付けることができます！ ＊私たちだけの魅力＊ ●将来的な店舗経営もスタッフにお任せ！ 店舗をイチから立ち上げることも可能。さまざまなキャリアポジションをご用意しております。 ●自分に合った働き方ができる！ 入社前に一人ひとりヒアリングを行い、希望の店舗へ配属できるよう考慮いたします。 ●幅広い世代が活躍中 高校生、大学生から20代、30代、40代、50代まで幅広く活躍中です。 【仕事内容】 料理長候補として、仕入、調理、厨房管理、スタッフの育成など、すべてにおい

仕事内容【仕事内容】 副料理長として 調理・店舗運営業務を行っていただきます♪ 調理/調理補助/食材の発注/仕込み作業 など 一般的なキッチン業務に加えて‥ "売上管理"や"アルバイトさんのシフト管理"もお任せします！ キッチン業務を中心に行っていた方でも しっかりと店舗運営に携われるので 今までとは違う楽しさを味わっていただけます♪ 【特徴・メリット】 高収入・高時給/すぐ働ける 【待遇・福利厚生】 社保完備/制服貸与/研修制度あり/まかない（食事）あり/社員割引あり/バイク・車通勤OK/昇給あり

仕事内容★2025年12月開業のホテル！朝食ビュッフェやランチ・ディナー調理を担当！ジャンル問わず調理経験のある方歓迎しています＜福利厚生充実・正社員＞ ＜仕事内容＞ ＜ホテル調理スタッフ募集＞ 2025年12月開業のホテルで調理スタッフとして活躍！ 朝食ビュッフェや週替わりメニューランチ、夜はカジュアルダイニングなど、ホテル内の調理業務全般をお任せします。 「おもてなし」の心を大切に、料理でお客様に喜んでいただける仕事です。 【業務内容】 ・仕込み・調理・盛り付け・片付け ・食材の仕入れやメニュー作成 ・レストラン内清掃 ・その他、付随する業務 【朝食ビュッフェ】 こだわりの和食・洋食ビ

仕事内容別府市 クラフトビールレストランの料理長候補 別府の新たな魅力とクラフトビールのカルチャーを日本中・世界中へ届ける仲間を募集しています！ [お仕事内容] 【BEPPU BREWERY（別府駅前）】 全国有数の温泉地である大分県別府市で、 「旅を潤す」をモットーに湯あがりのクラフトビールを 醸造する別府ブルワリーです。 ビアバー併設レストランの厨房全体をお任せします。 ・調理業務全般（仕込み・調理・盛り付け） ・定番メニュー・季節メニューの管理、簡単な考案 ・食材・原価・在庫管理 ・アルバイト・若手スタッフへの調理指導 ・衛生管理・厨房オペレーションの改善 ※難易度の高い専門料理はありませ

勤務時間勤務時間：9:00～13:00 ・勤務時間・日数についてはお気軽にご相談ください！ ・扶養内勤務！家事・育児等の予定も立てやすい！ 【休日】 ・週3日休み ・その他シフト応相談 勤務時間、期間について：即日勤務OK, 扶養内勤務OK, 副業・WワークOK 残業の有無：求人票に記載が無い場合、内定時までに開示します

仕事内容【お仕事について】 ・お仕事内容 【アピールポイント】 ・午前～13時までの勤務なのでライフスタイルに合わせてお仕事できます◎ ・1日4時間だけ！ ・未経験、シニア活躍中！簡単なお仕事なので安心 【仕事内容】 回収されたお弁当容器や、学校給食のごはんを入れる大型保温容器を洗浄・片付けるお仕事です。 洗浄は主に業務用の大型洗浄機を使用します。 【具体的には】 ・弁当や学校給食の食器、調理器具の洗浄 ・片付け、厨房内清掃 ・食器洗浄機の手入れ ・厨房での軽作業 【資格】 ・経験不問、年齢不問、資格不問、学歴不問 【こんな方は歓迎します】 ・食器洗浄経験のある方 ・未経験歓迎、初心者OK ・

仕事内容◆焼肉店厨房業務全般 ・調理（盛り付け、仕込み、食材発注）等 ・ホール接客（フロント、レジ業務、商品提供、片付け）等 ・発注、在庫、原価管理などの管理業務 ・シフト作成、人件費管理などの管理業務 ＊変更範囲：会社の定める業務 ＊応募にはハローワークの紹介状が必要です

仕事内容【応募資格】 [必須] ・料理長経験 ・食品衛生管理者の資格保持者優遇。キッチンにおける衛生規範や労働衛生と労働安全基準に対する豊富な知識を有すること。 [歓迎] ・ホテル開業・立ち上げ経験者。オープニング業務～安定運営までの長期スパンの目標を一緒に共有できる方。 ・調理部門（ジャンル問わず）での幅広い知識や経験がある方。 【フィットする人物像】 ・調理部門にてマネジメント経験がある方 【職種名】 【調理部門責任者候補】東証プライム上場オリックスグループのホテル・旅館事業 【仕事内容】 メニューの策定、調理オペレーションの構築、オリックス・ホテルマネジメント社としての衛生管理の把握など。 【

仕事内容◆焼肉店における業務全般 ・調理（盛り付け、仕込み、食材発注）等 ・ホール接客（フロント、レジ業務、商品提供、片付け）等 ・発注、在庫、原価管理などの管理業務 ・シフト作成、人件費管理などの管理業務 ＊変更範囲：会社の定める業務 ※応募にはハローワークの紹介状が必要です

仕事内容◆とんかつ店における業務全般 ・調理（揚げ物、盛り付け、仕込み、食材発注）等 ・ホール接客（フロント、レジ業務、商品提供、片付け）等 ・発注、在庫、原価管理などの管理業務 ・シフト作成、人件費などの管理業務 変更範囲：会社の定める業務 ※応募にはハローワークの紹介状が必要です

仕事内容別府の新たな魅力とクラフトビールのカルチャーを日本中・世界中へ届ける仲間を募集しています！ 【BEPPU BREWERY（別府駅前） 】 全国有数の温泉地である大分県別府市で、 「旅を潤す」をモットーに湯あがりのクラフトビールを 醸造する別府ブルワリーです。 ビアバー併設レストランの厨房全体をお任せします。 ・調理業務全般（仕込み・調理・盛り付け） ・定番メニュー・季節メニューの管理、簡単な考案 ・食材・原価・在庫管理 ・アルバイト・若手スタッフへの調理指導 ・衛生管理・厨房オペレーションの改善 ※難易度の高い専門料理はありません ※ビールに合う料理が中心です ビアバー併設レストランの厨房

仕事内容【応募資格】 [必須] 調理師免許 [歓迎] ・衛生管理者資格保有者 【フィットする人物像】 ・自発的に考え、上司や部下とコミュニケーションを取りながら円滑に物事を進められる方 ・必要な知識を自発的に習得する為の旺盛な好奇心をお持ちの方 ・難易度の高い課題を解決に導く粘り強さをお持ちの方 ・自身の経験や知見を後進に伝え育成する事にやりがいを感じる方 ・ゴルフが好きな方 ゴルフ場は一事業所あたり約50～100名規模、様々な職種のスタッフが協力して運営を行っています。 変革を求められるゴルフ業界では、日々様々な課題を解決していかなくてはいけません。 その為、自ら現場を理解し先頭に立って指揮をと

仕事内容<仕事内容> ＜和食・煮方経験歓迎＞懐石料理旅館の副料理長 純和風の懐石料理旅館 「湯布院 山灯館」の副料理長の お仕事をお任せします。 調理師免許保持者 / 和食経験者歓迎！ 一緒に最高のおもてなしを提供しませんか？ 仕事内容： ・旅館内の和食料理の調理業務全般 ・食材の仕込み、調理、盛り付け ・食材の管理、発注業務 ・衛生管理、清掃業務 他 応募資格（必須要件）： ・調理師免許をお持ちの方 ・和食調理の経験がある方（経験年数不問） 歓迎要件： ・旅館や料亭での調理経験がある方 ・季節の食材を活かした和食の知識・技術をお持ちの方 ・チームワークを大切にしながら業務を進められる方

仕事内容◆焼肉店における業務全般 ・調理（盛り付け、仕込み、食材発注）等 ・ホール接客（フロント、レジ業務、商品提供、片付け）等 ・発注、在庫、原価管理などの管理業務 ・シフト作成、人件費などの管理業務 ＊変更範囲：会社の定める業務 ※応募にはハローワークの紹介状が必要です