寿司職人の求人・仕事・採用

仕事内容求人ハイライト 未経験OK！ 5年以上の和食経験を最大限評価。 短期育成：最短半年で寿司の基礎（握り、シャリ）を集中習得。 高収入・将来性：インバウンド需要の業態で、安定したキャリアを築けます。 独立支援：社長直伝の経営ノウハウも習得可能。 仕事内容：和食経験を寿司で昇華！ 和食調理の経験を活かし、本格的な寿司技術を習得していただくポジションです。 【具体的な業務】 寿司の基本技術習得（集中OJT）： 熟練職人によるマンツーマン指導で、握り、切り付け、シャリ調整などを半年で徹底習得。 調理・創作： 椀物、焼き物、前菜などサイドメニューの調理。 ★あなたの和食経験を活かした創

仕事内容これまでのキャリアを活かし、次のステージへ！ 入社祝い金合計３０万円支給！前職給与保証！（規定あり） 回転寿司「金沢まいもん寿司」で寿司職人を募集します。 仕込みや握り、接客など一貫してお任せするため、これまで培った 技術を存分に発揮できます。「本物の旨い寿司を届ける」ことに こだわり、職人としてさらに技術を磨けます。 年２回の技術試験で頑張りを正当に評価し、昇給に反映。 将来的には店長・スーパーバイザーなどキャリアアップも 可能です。一流を目指したい方、ぜひご応募ください！ 【トライアル雇用求人】変更範囲：変更なし ※応募される方は、ハローワークから「紹介状」の交付を 受けて下さい。

勤務時間■ シフト・勤務時間 週2日以上、1日4時間以上 ＜募集時間＞ 10:30～15:00 / 16:00～24:00 / 土日祝 10:30～24:00 ⇒勤務時間はお気軽にご相談下さい♪ 『学校帰りにお小遣い稼ぎ♪』 『Wワークと両立しながら♪』 『レギュラー勤務で♪』…など勤務OK◎ ■ 勤務できる曜日 月、火、水、木、金、土、日

仕事内容【キッチン・寿司職人】 手軽に本格寿司が楽しめる人気店★自分のペースで安心勤務♪ 築地日本海 豊洲シエルタワー店 ■ 給与 時給1450円～+交通費 ■ シフト 週2日以上 、1日4時間以上 ■ アクセス ゆりかもめ豊洲駅 ■ 時間帯 朝、昼、夕方、夜、夜勤 ■ 勤務地 23区全体江東区 美味しい料理でお客様を笑顔に…♪ 調理スタッフ＆寿司職人同時募集中！ キャリアUPにもピッタリ◎ 「夢を追いながら働きたい」、「本業の合間にサクッと働きたい」etc そんなアナタの『希望の働き方』が叶うバイト★ 充実の待遇あり&働きやすいから無理なく続けられる♪ ● お仕

仕事内容【1日4h～週2日～OK！】経験者時給1300円～☆未経験も歓迎！スキマ時間を有効活用しませんか？ 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 ◆試用期間あり(3ヶ月) ※経験スキルにより短縮あり ◆試用期間中時給1200円 ◆固定残業45時間(73,610～85,878円含む) 【応募資格】 和食、割烹、鮨の経験がある方 魚がさばける方 【仕事内容・求める人物】 あなたの経験と技術を、当店で活かしてみませんか？ 50代～70代が活躍する温かいお店です！ 【仕事内容】 正社員の調理スタッフとして、仕込みから調理、握り、お客様への接客までをお任せします。 即戦力として、あなたがこれまで培って

勤務時間【勤務時間】 10:30〜22:30 ※上記時間内でシフト制 ※勤務時間は相談に応じます ■ラストまで働ける方歓迎 ■WワークOK ■フルタイム歓迎 副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎

仕事内容キャリアを次のステージへ！経験者は月給50万円〜も◎【毎年新店舗でポスト多数】海外進出も狙う成長企業 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 研修期間30日程度：時給1177円〜（経験・スキルにより延長の場合あり） ■交通費支給（1.5万円まで） ■昇給あり（業績による/年1回） ┗勤務日数や勤務態度を相対評価 ┗1回あたり30〜100円 ┗決定した翌月分の給与から反映 ＼スキルによる昇給もあり！／ ＊週2回以上勤務できる方 ＊語学力がある（英語・中国語など） ＊高いレベルのサービス など 【応募資格】 未経験スタートOK！ 英語で接客できる方優遇 【仕事内容・求める人物】 【仕事内容

仕事内容株式会社EKIZEN ★未経験歓迎！完全個室＆Wifi完備で快適♪【 船員 】賞与4ヶ月 ※応募に当たっては、マイナビ転職の会員登録が必須となっております。 詳細な応募方法は下記【応募方法】をご確認くださいませ。 【仕事内容】 ＜ 日本全国の海を巡る仕事 ＞大型作業船や洋上風力発電設備の曳航、国家プロジェクトの安全を支えるタグボートの運航・整備を担当します。(1) 甲板部 航海中の見張り・安全確認 操舵（船の操縦サポート） 港への離着岸作業 作業船や大型構造物の曳航作業補助 船体・設備の保全や塗装 (2) 機関部 エンジンの運転監視・点検 発電機やポンプなど各種機器のメンテナンス 燃料・潤滑油

仕事内容調理スタッフ月給30万円～！和食経験者優遇◎調理補助スタッフなら未経験から高級鮨職人に！完週休2日 【給与備考】 ■ 賞与（6月・12月） ∟1～1.5か月分（業績及び勤務態度による） ■ 交通費1万円まで/月 ■ 昇給あり ■ 試用期間2ヵ月：条件は応相談 【応募資格】 ■ 性別、年齢は一切不問 和食経験者の方であれば優遇します！ 【仕事内容・求める人物】 ══════════════════════ カウンター越しに技を磨く◎ 仕入れや仕込みの基礎から一生モノの技術まで。 ベテラン職人の手仕事を学びませんか？ ══════════════════════ 【 仕事内容 】 鮨、天

仕事内容仕込みや盛り付けや、厨房での補助をお任せします。 料理長のサポート、洗い物など、あなたのやる気、または経験で様々なお仕事をお任せしていきます。

仕事内容「お寿司が好き」それだけでＯＫ！ 金沢まいもん寿司で、職人の道を始めてみませんか？ まずは味噌汁や茶わん蒸しなどの基本的な調理や仕込みからスタ ート。現場での実践を通して、魚の捌き方や握りの技術まで丁寧 に指導します。早い段階から包丁を握り、本物の技術に触れられ る環境です。先輩がしっかりサポートするので、経験がなくても 安心。頑張りは技術試験で評価され、給与アップにもつながりま す。将来は独立したい方も大歓迎！ 少しでも気になった方は、ぜひご応募ください！ 【トライアル雇用求人】変更範囲：変更なし ※応募される方は ハローワークから「紹介状」の交付を受けて下さい。

仕事内容・包丁を握ったことのないあなたも、プロの職人になれます。 まずお任せするのは仕込み。 寿司を握るまでに必要な技術と知識を 身につけていただきます。 寿司に関係する言葉を覚えたり、 ネタごとに適切な調理を一つずつ教えていきます。 必要な技術や知識を学び、真心とともに寿司を 握ることで一人前の寿司職人になることができます。 ・「寿司職人」と聞いてどんなイメージを持ちますか？職人気質で物静か？そんなことはないんですよ。 職人気質で物静か、無口で職場はいつも静か… なんてイメージでしたか？ 実はとってもアットホームな職場なんです。 いつも笑いが絶えず、お互いをフォロー しあっている仲のいい職場です。

仕事内容魚好き必見！「見て覚えろ」は一切なし◎イチから学べるあたたかい職場♪労務管理を徹底【月8〜9日休】 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 寿司職人候補としての募集です ※研修期間：最大3ヵ月（研修後、査定により給与額を決定します） ※上記には固定残業代71〜76時間〜・105,500〜127,600円分を含みます 《 給与モデル 》 ◆20代（一般員）／342,000円 ◆30代（SV）／470,000円 ◆40代（一般員）／435,000円 ◆40代（SV）／530,000円 ◆50代（役職）／650,000円 ◆昇給あり ┗年1回 ◆賞与あり ┗年2回（業績連動） ◆交通費全

仕事内容回転寿司店での寿司等の調理業務全般 ・寿司調理業務 ・揚げ物、汁物調理 「変更範囲：変更なし」

仕事内容・包丁を握ったことのないあなたも、プロの職人になれます。 まずお任せするのは仕込み。 寿司を握るまでに必要な技術と知識を 身につけていただきます。 寿司に関係する言葉を覚えたり、 ネタごとに適切な調理を一つずつ教えていきます。 必要な技術や知識を学び、真心とともに寿司を 握ることで一人前の寿司職人になることができます。 ・「寿司職人」と聞いてどんなイメージを持ちますか？職人気質で物静か？そんなことはないんですよ。 職人気質で物静か、無口で職場はいつも静か… なんてイメージでしたか？ 実はとってもアットホームな職場なんです。 いつも笑いが絶えず、お互いをフォロー しあっている仲のいい職場です。

仕事内容神戸ポートピアホテル内にある すしレストランです。 大阪すし、にぎりすしの調理及びすし材料の仕込み等、 すし全般の仕事に従事して頂きます。 【変更範囲：変更なし】

勤務時間9:00～翌6:00の間で相談に応じます ※1日3時間～OK

仕事内容続々出店につき＜店長・料理長候補＞大募集 【前職給与保証】or【月給30万円以上】 ★リスクなく転職したい方大歓迎★月8日休 元気な居酒屋ブランド、大阪・兵庫・京都に展開中！ あなたのこれまでのキャリアが活かせます！ 【9時～16時で月給27万円という働き方もOK】 「どんがめ」は明るく元気な大衆酒場。型にはまった接客・調理は一切ありません。事業拡大中の今、店長・料理長として活躍いただく即戦力者の採用を強化中！ジャンルを問わず業界経験者は短期間での本部スタッフ昇格を期待しています。居酒屋業態に限らず、立地やニーズ、あなたの得意ジャンルも掛け合わせて、新しいブランドをつくり上げてください。年齢

仕事内容＊つけ場での寿司握り、接客 ＊ネタの仕込み ＊一品料理の調理 など ※業務の変更範囲：会社が指定する範囲

仕事内容・仕込み（魚の下処理、シャリの準備、卵焼きなど） ・握り、刺身、一品料理などの調理全般 ・お客様への料理提供、カウンターでの接客 ・食材の発注、在庫管理、品質チェック ・衛生管理、厨房内の清掃業務

仕事内容＊つけ場での寿司握り ＊ネタの仕込み ＊一品料理の調理 ＊接客 など 先輩スタッフの指導の下、たくさんのスキルを習得し、寿司職人を目指していただきます。

仕事内容一貫にこだわる仕事を、ここで。 新規オープン予定の『海鮮寿司 おためし屋』・新浦安店で 寿司職人を募集しています。 魚の仕込みからネタの切り付け、握り、カウンターでのお客様への提供まで、 寿司職人として幅広い仕事をお任せします。 具体的には、 〇鮮魚・寿司調理（魚の仕込み・ネタの切り付け・刺身盛り・握り等） 〇一品料理の調理 〇カウンター接客 〇メニュー開発 〇食材ストックの管理 〇冷蔵室や調理場の掃除・整理整頓 〇食器洗浄 など 変更範囲：新規事業ならびに会社の定める業務 経験や技術に応じて、早い段階からカウンターに立っていただくことも可能です。 ＊食事付き（無料） ※オープンまで

勤務時間週2日以上のシフトインから勤務OK！ご希望の曜日はご相談ください。

仕事内容握る技術も、その先のキャリアも。 26年-28年｜新規大型プロジェクト始動 寿司職人が主役になれる、新たな舞台が誕生 寿司職人として、次のステージへ。 2028年にかけて、新規出店・大型プロジェクトが本格始動します。2025年には過去最多となる100名が入社し、そのうち9名が店舗責任者へ昇格。経験や年齢ではなく、実力や挑戦する姿勢を正当に評価する風土が根付いています。現在は、寿司・焼き鳥・日本料理など複数ブランドの新規出店を全国で計画中。新店の立ち上げや新たなブランドづくりに携わるチャンスも豊富です。 「技術を磨き続けたい」「自分の経験を次のステージで発揮したい」そんな寿司職人にこそ、大き