寿司職人の求人・仕事・採用

仕事内容ーあなたの手で、お客様を笑顔にする本格寿司職人ー 市場直送の新鮮なネタを使い、寿司や一品料理をお客様に提供します。 ️調理業務：ネタの仕込み、シャリ炊き、寿司の握り、一品料理の調理など ️カウンター業務：お客様との会話を楽しみながら、最高の状態で寿司を提供 ️店舗運営：スキルに応じて、仕入れやメニュー開発、後輩の指導もお任せします 業界未経験でも安心の教育体制 「見て覚えろ」は言いません。学生の時などの飲食でのアルバイト経験があればOK!丁寧に指導し、一人前の職人へ育てます。あなたのペースで成長できる環境です。

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須条件】 ・高校卒以上 ・握り手のご経験がある方（年数不問） ※和食経験メインで寿司も握ったことがあるなどもOK 【職種名】 【表参道】寿司職人（スタッフ候補）/東証プライム上場・ハウスウエディングのパイオニア 【仕事内容】 【東証プライム上場・業界No.1ブライダル企業】 人生の1つの重要な節目であるウェディングの事業を起点に、ホテル事業、コンサルティング事業、レストラン事業などを積極展開しています。 ■寿司職人（スタッフ候補） 結婚式の企画・実施をはじめ、ブライダルにおける多様なサービスを 展開している同社が運営する店舗において、 寿司職人（スタッフ候補）の募

仕事内容もりもり寿しで寿司職人として、魚をさばいて寿司を握って提供す るお仕事を主にお任せします！ 【具体的な仕事内容】寿司を握る／調理（魚をさばく）／仕入れや 仕込み／在庫管理／店内清掃／メニュー開発等 【入社後の研修内容】まずは全体の流れを掴むため、ホールや洗い 場からスタート。調理場で、握りの用意からお任せします。実際に 回転レーンの中に入り、お客様の前でお寿司を握り提供お願い致し ます。１年後には店舗運営もできる、一人前の寿司職人として成長 できます！ゆくゆくは店長や仕入れ管理責任者、独立してＦＣ店舗 の社長になるキャリアも◎【変更範囲：転籍の可能性あり、待遇変 わらず】（オンライン自主応募の

勤務時間週2日以上のシフトインから勤務OK！ご希望の曜日はご相談ください。

仕事内容握る技術も、その先のキャリアも。 26年-28年｜新規大型プロジェクト始動 寿司職人が主役になれる、新たな舞台が誕生 寿司職人として、次のステージへ。 2028年にかけて、新規出店・大型プロジェクトが本格始動します。2025年には過去最多となる100名が入社し、そのうち9名が店舗責任者へ昇格。経験や年齢ではなく、実力や挑戦する姿勢を正当に評価する風土が根付いています。現在は、寿司・焼き鳥・日本料理など複数ブランドの新規出店を全国で計画中。新店の立ち上げや新たなブランドづくりに携わるチャンスも豊富です。 「技術を磨き続けたい」「自分の経験を次のステージで発揮したい」そんな寿司職人にこそ、大き

勤務時間【勤務時間】 【早番・遅番のシフト制】 （A）11：00〜20：00（休憩1h） （B）16：00〜24：00（休憩1h） （C）20：00〜翌5：00（休憩1h）※今回は募集対象外 出勤は、上記の時間内で週3〜6日程度になります。 ★ランチタイムだけでもOK！ ★学生は放課後だけの勤務もOK！ =営業時間= 0：00〜24：00（24時間営業）

仕事内容＼昼or夜の勤務可能な方・握り経験者は大歓迎／名古屋駅すぐ！地域密着型のお店♪時給制なので働き方自由 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ★22：00以降は時給25％UP！ ◎通勤手当（月額上限10,000円まで支給） ◎昇給あり 【応募資格】 未経験OK！異業界からの転職者も歓迎！ 【仕事内容・求める人物】 ＼ランチ・ディナータイムに働ける方歓迎／ 【 仕事内容 】 食器や調理器具の洗浄業務とホールでの接客、 状況に応じ調理補助などもお願いします。 まずは、スキル・経験によりお仕事を始めていきましょう。 これまでに、飲食店での経験をお持ちの方には即戦力

仕事内容「お寿司が好き」それだけでＯＫ！ 金沢まいもん寿司で、職人の道を始めてみませんか？ まずは味噌汁や茶わん蒸しなどの基本的な調理や仕込みからスタ ート。現場での実践を通して、魚の捌き方や握りの技術まで丁寧 に指導します。早い段階から包丁を握り、本物の技術に触れられ る環境です。先輩がしっかりサポートするので、経験がなくても 安心。頑張りは技術試験で評価され、給与アップにもつながりま す。将来は独立したい方も大歓迎！ 少しでも気になった方は、ぜひご応募ください！ 【トライアル雇用求人】変更範囲：変更なし ※応募される方は ハローワークから「紹介状」の交付を受けて下さい。

仕事内容【応募資格】 [必須] ★握り手のご経験がある方（3年以上） ～こんな方に最適です～ ○レシピ通りに調理するだけではなく自身で何かを生み出したい方 ○業務範囲に縛られず、自由度高く活躍したい方 ○注目を集めるおしゃれな空間で働きたい方 【職種名】 【表参道】寿司職人（板長候補）／GENTLE Dining & Sushi Bar／プライム上場 【仕事内容】 『GENTLE Dining & Sushi Bar』は結婚式の企画・実施をはじめ、ブライダルにおける多様なサービスを展開している『テイクアンドギヴ・ニーズ（T&G）』が運営するレストランです。 GENTLEでは、1つの店舗内に「地中海料

仕事内容◤ココがPOINT ◢ 月8日休み／休暇充実 昇給年2回（実績90%！） 独立支援／キャリアアップ 手当・待遇充実の上場企業 仕事内容 寿司職人の見習いとして、学びながら調理全般業務を行って頂きます。 慣れてきたら徐々に、経験・能力に応じ、その他管理業務もお任せしていきます。 ・カウンター業務（握り・接客） ・納品～仕込み ・発注管理 ・食材管理 ・在庫管理 ・衛生管理 ・人材育成 ・業績管理 など 通常の寿司店では、「仕込み」を経験してから「握り」の順番ですが、当店は逆の順番。 握りの経験を、実践で積んでいける環境です。 早い段階から活躍出来るよう、スピード感を持ってサポー

仕事内容もりもり寿しで寿司職人として、魚をさばいて寿司を握って提供す るお仕事です！【具体的な仕事内容】寿司を握る／調理（魚をさば く）／仕入れや仕込み／在庫管理／店内清掃／メニュー開発など【 入社後の研修内容】まずは全体の流れを掴んでいただくため、ホー ルや洗い場からスタート。３か月～調理場で、簡単な握りの用意か らお任せしていきます。６か月～実際に回転レーンの中に入り、お 客様の前で握りの練習をしていきます。魚のさばき方なども６か月 以降、適正を見ながら段階的に指導します。１年後には店舗運営も 調理技術も身につけた一人前の寿司職人として成長できます！ゆく ゆくは店長や仕入れ管理責任者といったキャリ

仕事内容一人前以上のすし職人になるためのすべての仕事をお願いします。 １０年かけて身につける技術を２年で習得可能です。あなたは、多 くの寿司職人を育てた経験豊富で温厚な一流職人から学べます。も ちろん、２年ではなくじっくりと習得することも可能です。具体的 な仕事内容としては、魚の目利き（当社は魚市場から直接仕入れて います）、多種多様の魚を捌く（捌く量が違います。だから短期間 で技術が習得可能）、エンターテイナー（寿司職人）としての接客 新商品の開発（アイデア大歓迎）、地味だが大切な衛生管理など、 あなたが当社で末永く活躍するため、または、独立開業したときの 武器となる技術・知識を身につける仕事をお願

勤務時間週2日以上のシフトインから勤務OK！ご希望の曜日はご相談ください。

仕事内容握る技術も、その先のキャリアも。 26年-28年｜新規大型プロジェクト始動 寿司職人が主役になれる、新たな舞台が誕生 寿司職人として、次のステージへ。 2028年にかけて、新規出店・大型プロジェクトが本格始動します。2025年には過去最多となる100名が入社し、そのうち9名が店舗責任者へ昇格。経験や年齢ではなく、実力や挑戦する姿勢を正当に評価する風土が根付いています。現在は、寿司・焼き鳥・日本料理など複数ブランドの新規出店を全国で計画中。新店の立ち上げや新たなブランドづくりに携わるチャンスも豊富です。 「技術を磨き続けたい」「自分の経験を次のステージで発揮したい」そんな寿司職人にこそ、大き

仕事内容これまでのキャリアを活かし、次のステージへ！ 入社祝い金合計１５万円支給！前職給与保証！（規定あり） 回転寿司「金沢まいもん寿司」で寿司職人を募集します。 仕込みや握り、接客など一貫してお任せするため、これまで培った 技術を存分に発揮できます。「本物の旨い寿司を届ける」ことに こだわり、職人としてさらに技術を磨けます。 年２回の技術試験で頑張りを正当に評価し、昇給に反映。 将来的には店長・スーパーバイザーなどキャリアアップも 可能です。一流を目指したい方、ぜひご応募ください！ 【トライアル雇用求人】変更範囲：変更なし ※応募される方は、ハローワークから「紹介状」の交付を 受けて下さい。

仕事内容兵庫県西宮市の寿司職人／経験者／金沢まいもん寿司夙川グリーンＰ (正社員) | 株式会社 エムアンドケイ ▼仕事内容 これまでのキャリアを活かし、次のステージへ！回転寿司「金沢まいもん寿司」で寿司職人経験者を募集します！仕込みや握り、接客など一貫してお任せするため、これまで培った技術を存分に発揮できます。 「本物の旨い寿司を届ける」ことにこだわり、職人としてさらに技術を磨けます。 年２回の技術試験で頑張りを正当に評価し、昇給に反映。 将来的には店長 ・スーパーバイザーなどキャリアアップも可能です。 一流を目指したい方、ぜひご応募ください！【トライアル雇用求人】変更範囲：変更なし※応募される方

仕事内容キッチンにおいての調理業務全般、メニュー考案、 アルバイト教育採用、店舗開発デザイン、 マーケティングといった、多岐に亘る店舗業務の 全般をお任せします！

仕事内容経験者は月給40万円以上も可能！賞与年3回＆各種手当充実★まぐろ問屋直営の寿司店で腕を振るう！ 【特徴】 未経験者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ◆月給 270,000円 ～ 500,000円  （※想定年収 324万円～600万円） ※固定残業代（月29~80時間分、51,011~198,736円）を含む（超過分は全額支給） ◆ボーナス・賞与あり ◆昇給あり ◆交通費全額支給 ◆資格手当・スキル手当 ◆時間外手当（固定残業超過分を追加支給） ◆役職手当 ◆業務手当 ◆職務手当 【応募資格】 ・寿司経験１年以上 【仕事内容・求める人物】 ： あなたの寿司経験を活かす寿司職人・板前募集

仕事内容回転寿司店での寿司等の調理業務全般 ・寿司調理業務 ・揚げ物、汁物調理 「変更範囲：変更なし」

仕事内容「金沢まいもん寿司」は、北陸金沢発の回転寿司店として、金沢港や「天然のいけす」と呼ばれる七尾湾を中心に鮮魚を仕入れています。「がす海老」「てい貝」、11月の「香箱かに」や冬の「寒ブリ」などは自慢のネタのひとつです。 これからお仕事するならここで決まり★ 入社祝金：合計15万円支給！ 前職給与保証（規定あり）！ 【仕事内容】 「金沢まいもん寿司 新神田店」での寿司職人業務 主に、 ・仕込みや握り、接客など一貫してお任せ致します。 これまで培った技術を存分に発揮できます。 「本物の旨い寿司を届ける」ことにこだわり、職人としてさらに技術を磨けます。 年に2回の技術試験で頑張りを正当に評価し

勤務時間【勤務時間】 10:30〜23:00 ※上記時間内でシフト制 ※勤務時間は相談に応じます ■ラストまで働ける方歓迎 ■WワークOK ■フルタイム歓迎 終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事

仕事内容＼毎年新規出店中！／店長・料理長は月給50万円〜【2年連続ミシュラン掲載】売上右肩上がりの江戸前鮨 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 研修期間30日程度：時給1177円〜（経験・スキルにより延長の場合あり） ★英語や中国語などを話せる方は優遇！MAX時給は1600円！ ■交通費支給（1.5万円まで） ■昇給あり（業績による/年1回） ┗勤務日数や勤務態度を相対評価 ┗1回あたり30〜100円 ┗決定した翌月分の給与から反映 ＼スキルによる昇給もあり！／ ＊週3回以上勤務できる方 ＊語学力がある（英語・中国語など） ＊高いレベルのサービス など 【応募資格】 未経験スタートOK！

仕事内容◆心斎橋◆話題のすし居酒屋で賞与２回・キャリアアップできる成長中の企業◎月8休◎有給取得◎ 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 月給31.5万円〜51万円 研修中：月給26.5万円（2ヶ月間）※未経験者のみ ※店長経験者の場合、月給31.5万スタートも可能 ◆固定時間外手当 ┣●研修中（2万3,480円／15時間分）、固定深夜手当（3万1,290円／100時間分含む） ┗●研修後（5万4,530円以上／35時間相当分）、固定深夜手当（3万1,150円以上／100時間相当分） ※超過分は別途支給 《未経験者》 月給295,000円です！ ※最短、半年で店長にな

仕事内容・仕込み（魚の下処理、シャリの準備、卵焼きなど） ・握り、刺身、一品料理などの調理全般 ・お客様への料理提供、カウンターでの接客 ・食材の発注、在庫管理、品質チェック ・衛生管理、厨房内の清掃業務