寿司職人の求人・仕事・採用

仕事内容もりもり寿しで寿司職人として、魚をさばいて寿司を握って提供す るお仕事を主にお任せします！ 【具体的な仕事内容】寿司を握る／調理（魚をさばく）／仕入れや 仕込み／在庫管理／店内清掃／メニュー開発等 【入社後の研修内容】まずは全体の流れを掴むため、ホールや洗い 場からスタート。調理場で、握りの用意からお任せします。実際に 回転レーンの中に入り、お客様の前でお寿司を握り提供お願い致し ます。１年後には店舗運営もできる、一人前の寿司職人として成長 できます！ゆくゆくは店長や仕入れ管理責任者、独立してＦＣ店舗 の社長になるキャリアも◎【変更範囲：転籍の可能性あり、待遇変 わらず】（オンライン自主応募の

仕事内容鮪仲卸直営！8店舗展開中の鮨店が登場！ 安定母体があるから経験は最大限給与で優遇 月8～9日休暇やシフト勤務など環境充実！ 1963年に創業し、現在は豊洲に店舗を構え天然高級鮮魚を扱う仲卸企業が母体。 都内百貨店・ホテル内…等で、厳選した天然魚介類の美味しさを伝える鮨ブランドを8店舗展開。 多角的に事業運営中だから、母体の安定性を感じながら仕事に集中できる好環境！ 今後の出店も計画中のため、店舗増加に伴うキャリアアップなど、 チャンスも現実的にやってくるので将来性も抜群！ 週休2日（月8～9日以上）などスタッフ目線の環境も用意。 プライベートを大切にしながら働ける職場だからこそ、腰を据え

仕事内容【応募資格】 [必須] ・寿司職人としての実務経験をお持ちの方 ・寿司店または和食店での勤務経験をお持ちの方 [歓迎] ・高級寿司店や割烹、料亭での調理経験 ・カウンターでの寿司の握りや接客経験 ・鮮魚の仕入れ、目利き、仕込みの経験 ・和食全般の調理経験 ・食材管理や衛生管理の経験 ・これまでの職人経験を活かし、料理の品質向上に取り組める方 【フィットする人物像】 ・寿司職人として、これまで培ってきた技術や経験を活かしたい方 ・食材の品質や鮮度にこだわり、一貫一貫丁寧に仕事に取り組める方 ・高級旅館ならではの上質な食体験を提供したい方 ・周囲のスタッフと連携し、チームワークを大切にできる方 ・

仕事内容これまでの職人経験や仕込み・調理スキルを評価し、月給25万円〜28万円の高水準スタート！前年度実績で月あたり1,000円〜20,000円の昇給実績もあり、更なる収入アップを目指せます。 【特徴・メリット】 学歴不問 交通費支給 社会保険完備 健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険 受動喫煙対策： 敷地内禁煙 屋内禁煙 屋内原則禁煙 【職種】 サービス・販売・外食 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 250,000円〜280,000円 【勤務時間】 シフト10:00 〜 22:00（休憩240分／実働8時間） 月平均労働日数： 21.1日 時間外労働： なし（※36協定

勤務時間交替 10：00～21：00 早番10時～19時 遅番12時～21時

仕事内容カウンターでのお寿司を握る仕事 ＜◎この仕事のお問い合わせ先＞ ■お問合せ電話番号 0334938817 ■お問合せメールアドレス attend@sigma-attend.co.jp ■お問合せ担当者 シグマアテンドサービス株式会社 目黒本社 採用担当 佐藤ひとみ（サトウ ヒトミ） ■お仕事コード 1383063

仕事内容もりもり寿しで寿司職人として、魚をさばいて寿司を握って提供す るお仕事を主にお任せします！ 【具体的な仕事内容】寿司を握る／調理（魚をさばく）／仕入れや 仕込み／在庫管理／店内清掃／メニュー開発等 【入社後の研修内容】まずは全体の流れを掴むため、ホールや洗い 場からスタート。調理場で、握りの用意からお任せします。実際に 回転レーンの中に入り、お客様の前でお寿司を握り提供お願い致し ます。１年後には店舗運営もできる、一人前の寿司職人として成長 できます！ゆくゆくは店長や仕入れ管理責任者、独立してＦＣ店舗 の社長になるキャリアも◎【変更範囲：転籍の可能性あり、待遇変 わらず】（オンライン自主応募の

仕事内容＼月給30万円～＋賞与年2回／未経験から寿司職人へ！地域密着の安定企業で“握り”のプロを目指そう！ 雇用先企業：株式会社築地すし好 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 300,000円～450,000円 ※経験・能力を考慮し優遇いたします。 固定残業代は含まず、残業代は別途支給いたします。 【勤務地】 東京都港区港南2-15-2 品川インターシティA棟3F 301 品川インターシティ店 募集情報 お客様に感動していただきたい想いがある人財を募集しております。 毎日市場から魚を仕入れております。 仕込み、握り、カウンター接客まで幅広く業務をお任せいたします。

仕事内容東京都千代田区の寿司職人・寿司職人見習【正社員】 (正社員) | 株式会社 鈴政 ▼仕事内容 ○寿司職人、又は寿司職人の見習〇料理全般の作業変更範囲：なし (東京都千代田区) ▼職種 寿司職人・寿司職人見習【正社員】(正社員) ▼雇用形態 正社員 ▼給与 月給275000〜425000円 (基本給（月額平均）又は時間額 月平均労働日数（25.0日）)250000〜400000円 (昇給)あり (賞与)賞与月数 計 3.5ヶ月分（前年度実績） (給与支払い日)固定（月末） (正社員) ▼勤務時間 (1)10時00分〜22時00分 (就業時間特記事項)＊変形労働時間制を届出予定 (休憩時

勤務時間【勤務時間】 10:00～23:30（シフト制） 実働8h・休憩1h ★週3日以上入れる人歓迎 ★終電考慮 ★ダブルワークOK ★フルタイム歓迎 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ＼＼早朝の仕込みスタッフも大募集！／／ 【シフト例】 ■6:00～14:00 ■8:00～13:00 など 終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事

仕事内容＼12月OPEN／”握り”経験者を募集◎月給33万円～×公休7～8日×手当充実！捌き経験者は尚優遇♪ 【特徴】 未経験者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※研修期間3ヵ月：期間中の条件変更なし 【経験値に応じて時給を決定！】 ◎完全未経験：時給1300円～ ◎少しの経験者：時給1400円～（回転寿司レベルでOK！） ◎他店で握り経験をお持ちの方：時給1600円～ ◆交通費全額支給 ◆昇給あり ◆インセンティブ制度あり 【応募資格】 ◎握りや寿司職人の経験をお持ちの方は大歓迎！ ◎未経験スタートの方も歓迎します！ 【仕事内容・求める人物】 ・････････・ ＼ 2026年12月新

仕事内容 未経験OK！3ヶ月の寿司学校は費用全額会社負担！ 幅広い年代が活躍中！ブランクありも歓迎 週休2日・年間休日116日！飲食でもしっかり休める 月給25万円スタート！昇給あり・交通費支給 最初の3ヶ月は会社負担で寿司学校に通えます。経験がなくても、ブランクがあっても、基礎から順に覚えていけるので安心してチャレンジできます。 【お店について】 「鮨市（すしいち）」は、赤シャリの江戸前鮨を1貫から気軽に楽しめる寿司酒場です。職人が一貫ずつ丁寧に握る本格派でありながら、一貫100円～という手軽さで愛されています。 大正駅から徒歩3分・タグボート大正2Fという立地で、ランチから夜まで

勤務時間シフトに準ずる 1日5時間～8時間程度

仕事内容板前＆アルバイト寿司職人入社キャンペーン 板前30万円・アルバイト10万円進呈☆ 60才ベテランも頑張れ、店舗SVも募集中 【年令であきらめないでください！みんな年令は重ねるものです。ベテランだからこそ、できることがあります！】 関東で20店舗展開している当社。 リーズナブルな価格で寿司を提供し、寿司職人の手仕事が光る環境なのは間違いなし！ 今後はエリアに関わらず展開を視野に入れていますのでチャンスに溢れた環境です。 店舗が増えていけばエリアマネージャーや店舗指導員の役職も増設していきます。 中途入社のハンデがなくスキルをお給料で還元したいと考えています。 ※入社お祝い金 社員は入社3ヵ月

仕事内容長年愛され続ける地域密着店『すしはな』。 寿司職人・調理・店長・ホール大募集！ 年令不問☆日曜、祝日、第1・3月曜定休☆ 『すしはな』では、【目で楽しんで、食して唸る】をコンセプトに、 鍛え抜かれたすし職人がネタとシャリ、その一貫一貫に心を込めて握っています。 「大切な方との語らいを、華のあるひとときに。」 ベテランさんはじめ、幅広い世代のスタッフが年齢に関係なく、 コミュニケーションを取るアットホームな空間です。 ☆こんな方にピッタリです！☆ ◇【年令不問！ベテランさんも大歓迎】 ベテランの方で『まだまだやれる！』という熱意がある方大歓迎！ 経験者に限らずこれから学びたい方もぜひ！ ◇【

仕事内容＼月給30万円～＋賞与年2回／未経験から寿司職人へ！地域密着の安定企業で“握り”のプロを目指そう！ 雇用先企業：株式会社築地すし好 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 300,000円～450,000円 ※経験・能力を考慮し優遇いたします。 固定残業代は含まず、残業代は別途支給いたします。 【勤務地】 東京都港区赤坂3-13-6 赤坂通り店 募集情報 お客様に感動していただきたい想いがある人財を募集しております。 毎日市場から魚を仕入れております。 仕込み、握り、カウンター接客まで幅広く業務をお任せいたします。 【仕事内容】 寿司職人として、以下のような業務

仕事内容【仕事内容】 お休み重視しながら 着実にスキルアップ出来る！ 完全未経験から、手に職を。 寿司職人を目指しませんか？ 【 休日も稼ぎも妥協しない！ 】 ◆段階的指導！未経験でも32万スタート ◆随時昇給あり！1回5万の昇給実績あり ◆賞与2回＆食事補助ありで収入は安定 ◆完全週休2日制で年間休日は120日 ◆希望休OK！連休も取りやすい環境 ◆スタッフの7割が未経験入社！ ◆厳しいルールなし！10～60代が活躍中 【 仕事内容 】 魚の仕込みや寿司の握り、 配膳、洗い物などをお任せします！ ◎お客様は老若男女問わず幅広い世代 ◎季節の食材を使ったメニューや 期間限定メニューの考案に

勤務時間1日2時間～応相談

仕事内容【立川店OPEN】江戸前鮨の伝統と革新。 飲食事業を母体とする安定した経営基盤！ オープニングメンバーを中心に新戦力募集！ 古きを温ね、新しさを築く。私たちは、江戸前鮨の原点である「江戸料理」の技法を現代に昇華させた、温故知新の鮨を提供しています。八王子から始まったこの挑戦は、新宿、赤坂、荻窪、そして2026年10月の立川オープンと、着実にその輪を広げています。今回、立川店のオープニングスタッフを中心に、その他、赤坂・新宿・荻窪・八王子の4店舗でも新メンバーを同時募集。 経験者は即戦力として、若手は一線級の職人へ。「伝統的な江戸前鮨を極めたい」「新店舗の運営に携わりたい」そんな意欲を持つ方

仕事内容＼月給30万円～＋賞与年2回／未経験から寿司職人へ！地域密着の安定企業で“握り”のプロを目指そう！ 雇用先企業：株式会社築地すし好 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 300,000円～450,000円 ※経験・能力を考慮し優遇いたします。 固定残業代は含まず、残業代は別途支給いたします。 【勤務地】 東京都港区新橋3-18-1新橋千陽ビル1F 新橋店 募集情報 お客様に感動していただきたい想いがある人財を募集しております。 毎日市場から魚を仕入れております。 仕込み、握り、カウンター接客まで幅広く業務をお任せいたします。 【仕事内容】 寿司職人として、以下

仕事内容【前職給与考慮】魚捌き～握りまでできる寿司職人の募集 実働8時間／残業は月10時間程度／完全週休2日 ▼求職者の方へメッセージ▼ 寿司職人として、魚を捌くところから握りまでの調理経験がある方を募集しています。 これまで培ってきた寿司調理の技術や経験を活かして、お客様に美味しいお寿司を提供するお仕事です。 「飲食店は休みがとれない、勤務時間が長い」 そんなイメージを変える働き方を実現しています。 ■残業ほぼなし！ 1日の実働は8時間、残業は月平均10時間程度。 メリハリをつけて働ける環境です。 ■完全週休2日制 お休みは月曜～金曜の間で完全週休2日制。 連休取得可能で、プライベートの時間

仕事内容握りの技術を磨きたい方、未経験から寿司職人を目指したい方、大歓迎！活気ある職場で、お客様に最高の笑顔と美味しいお寿司を届けませんか？ ・寿司の握り、巻き物、一品料理の調理 ・魚の仕込み、ネタの準備、食材の管理 ・調理場の清掃、衛生管理の徹底 ・新メニュー開発への参加（経験やスキルに応じて） ・お客様への笑顔での接客、お料理の提供

仕事内容＼月給30万円～＋賞与年2回／未経験から寿司職人へ！地域密着の安定企業で“握り”のプロを目指そう！ 雇用先企業：株式会社築地すし好 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 300,000円～450,000円 ※経験・能力を考慮し優遇いたします。 固定残業代は含まず、残業代は別途支給いたします。 【勤務地】 東京都目黒区東山1-6-2メイコービル1F 築地すし好匠 中目黒店 募集情報 お客様に感動していただきたい想いがある人財を募集しております。 毎日市場から魚を仕入れております。 仕込み、握り、カウンター接客まで幅広く業務をお任せいたします。 【仕事内容】 寿司

勤務時間シフト制交代勤務 17:00~21:00 または、17:30~21:30 *土日入れる方歓迎いたします。 *1日4時間のお仕事です。 *勤務日数は、ご相談ください。

仕事内容■会社概要 都心からわずか1時間。ヒルトン小田原リゾート＆スパは、箱根の連なる山々と雄大な海に囲まれた城下町「小田原」に位置し、新幹線で東京駅から約35分、横浜から車で約1時間とアクセスしやすいロケーションで人気のリゾートです。 73,000坪もの広大な敷地の中では、ゲストに提供できるおもてなしの幅も広く、チームメンバー個人の提案力を自由に発揮できます。 変化を楽しむチームに参画したい方、学歴や経歴関係なく様々な皆さんからのご応募を歓迎致します。 ■PR 都心よりわずか1時間でアクセスできる自然に囲まれたヒルトン小田原リゾート&スパ