寿司職人の求人・仕事・採用

仕事内容静岡県下田市にある会員制リゾートホテル『ホテルジャパン下田』にて、レストランの寿司職人リーダークラスの募集です。 ＜具体的な仕事内容＞ ■料理提供 ■新メニュー考案・新規食材探し ■食材管理、予算・原価管理 ■スタッフ育成 ■スタッフの勤務管理 寿司：夕食（寿司）の提供 職場環境（在籍） 和食：調理人15名／平均年齢45歳 洋食：調理人3名／平均年齢40歳 ＜仕事のポイント＞ ◎会員制のためリピーターのお客様が多く、様々な意見をいただけるような良い関係性を築けています！ ◎毎月変わるメニューの作成に、創意工夫ができます！

仕事内容一人前以上のすし職人になるためのすべての仕事をお願いします。 10年かけて身につける技術を２年で習得可能です。あなたは、多くの寿司職人を育てた経験豊富で温厚な一流職人から学べます。もちろん、2年ではなくじっくりと習得することも可能です。 具体的な仕事内容としては、魚の目利き（当社は魚市場から直接仕入れています）、多種多様の魚を捌く（捌く量が違います。だから短期間で技術が習得可能）、エンターテイナー（寿司職人）としての接客新商品の開発（アイデア大歓迎）、地味だが大切な衛生管理など、あなたが当社で末永く活躍するため、技術・知識を身につける仕事をお願いします。当社では「すし職人＝エンターテイナー」

勤務時間1日2時間～応相談

仕事内容【立川店OPEN】江戸前鮨の伝統と革新。 飲食事業を母体とする安定した経営基盤！ オープニングメンバーを中心に新戦力募集！ 古きを温ね、新しさを築く。私たちは、江戸前鮨の原点である「江戸料理」の技法を現代に昇華させた、温故知新の鮨を提供しています。八王子から始まったこの挑戦は、新宿、赤坂、荻窪、そして2026年10月の立川オープンと、着実にその輪を広げています。今回、立川店のオープニングスタッフを中心に、その他、赤坂・新宿・荻窪・八王子の4店舗でも新メンバーを同時募集。 経験者は即戦力として、若手は一線級の職人へ。「伝統的な江戸前鮨を極めたい」「新店舗の運営に携わりたい」そんな意欲を持つ方

仕事内容＼月給30万円～＋賞与年2回／未経験から寿司職人へ！地域密着の安定企業で“握り”のプロを目指そう！ 雇用先企業：株式会社築地すし好 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 300,000円～450,000円 ※経験・能力を考慮し優遇いたします。 固定残業代は含まず、残業代は別途支給いたします。 【勤務地】 東京都港区港南2-15-2 品川インターシティA棟3F 301 品川インターシティ店 募集情報 お客様に感動していただきたい想いがある人財を募集しております。 毎日市場から魚を仕入れております。 仕込み、握り、カウンター接客まで幅広く業務をお任せいたします。

勤務時間時間曜日、応相談 ※14:30～17:00お店はCLOSEしてます。 土・日・祝はCLOSEしません。（弁天町店） ※レギュラー勤務歓迎

仕事内容店長経験者＆ホール経験者大募集！ 即戦力者の方は月給40万円以上可能です！ ★大正駅近★弁天町駅直結★前職給与保証！ ★回転寿司店★ 店長・店長候補大募集！ 即戦力者の方月給40万円以上可能です！ ◎前職の給与を考慮しますよ！ ※バイク・自転車の駐輪場あります。 ◆当店は良いものを吟味した新鮮なネタを使用。 高級マグロや高級和牛などほかの回転寿司にて 提供出来ない位の寿司ネタを提供し、皆様に満足して頂くよう 日々精進しております。 後、基本も忘れずに大ネタを使用した定番メニューも提供中。 ★新竹グループでは面白いメニュー開発やイベントなども 随時企画しています、アナタの経験を活かして大手

勤務時間【勤務時間】 ◎9：00〜22：00 ※シフト制・休憩1時間〜1.5時間 終電考慮／フルタイム歓迎

仕事内容26年5月OPEN！駅直結の新施設内／東京＆NYで注目の鮨店が軽井沢に初出店【高待遇で大量採用】 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 研修期間2ヶ月 ※出勤日数によって延長する場合があります。（時給1500円） 【応募資格】 ◎鮨店での実務経験者 ◎週2日〜、1日5時間〜OK ◎フルタイム勤務出来る方…優遇！ ◎土日祝の出勤可能な方は優遇します！ ◎シフト曜日・時間は相談に応じます！ 【仕事内容・求める人物】 ＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝ 寿司職人募集。 軽井沢に誕生した新店で あなたの経験を活かしませんか？ ＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝ 【 仕事内容 】 寿司職人として業

仕事内容 未経験からでも下積みナシで握れるように！ 月給34万円！大阪上本町駅直結の寿司なかごで寿司職人に！ 【独立支援】社内独立支援制度があり過去に多数の独立実績を誇っています。大阪上本町駅直結だから雨の日も濡れずに通勤完了。WEB面接も受付中です！ ✦･･――――――――――――･･☆★ 寿司店での調理・店舗運営スタッフ ★☆･･――――――――――――･･☆★ お仕事内容 寿司 なかご 近鉄上本町店で調理業務全般をお任せします。 ・仕込み ・食材管理 ・寿司や一品料理の調理 ・盛り付け など 包丁の持ち方からシャリの扱いまで マンツーマンで丁寧に指導するため、 未経験からでも安心

仕事内容＼月給30万円～＋賞与年2回／未経験から寿司職人へ！地域密着の安定企業で“握り”のプロを目指そう！ 雇用先企業：株式会社築地すし好 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 300,000円～450,000円 ※経験・能力を考慮し優遇いたします。 固定残業代は含まず、残業代は別途支給いたします。 【勤務地】 東京都渋谷区恵比寿南1-4-12岩徳ビルⅡ1F 恵比寿店 募集情報 お客様に感動していただきたい想いがある人財を募集しております。 毎日市場から魚を仕入れております。 仕込み、握り、カウンター接客まで幅広く業務をお任せいたします。 【仕事内容】 寿司職人として

仕事内容＼月給30万円～＋賞与年2回／未経験から寿司職人へ！地域密着の安定企業で“握り”のプロを目指そう！ 雇用先企業：株式会社築地すし好 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 300,000円～450,000円 ※経験・能力を考慮し優遇いたします。 固定残業代は含まず、残業代は別途支給いたします。 【勤務地】 東京都港区赤坂3-13-6 赤坂通り店 募集情報 お客様に感動していただきたい想いがある人財を募集しております。 毎日市場から魚を仕入れております。 仕込み、握り、カウンター接客まで幅広く業務をお任せいたします。 【仕事内容】 寿司職人として、以下のような業務

勤務時間交替制（シフト制）又は10時00分〜23時00分の時間の間の3時間以上 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間0分 休日その他 週休二日制：毎週その他シフト制 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：3日

仕事内容寿司職人 お客様からオーダーの握り、前菜・付け合わせの調理など ～雛鮨～ 旬の食材を充分に吟味し、技と真心で真味を求め続ける職人が握る 約６０種類の高級寿司が食べ放題のお店。 変更範囲：会社の定める業務

仕事内容＼月給30万円～＋賞与年2回／未経験から寿司職人へ！地域密着の安定企業で“握り”のプロを目指そう！ 雇用先企業：株式会社築地すし好 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 300,000円～450,000円 ※経験・能力を考慮し優遇いたします。 固定残業代は含まず、残業代は別途支給いたします。 【勤務地】 東京都港区新橋3-18-1新橋千陽ビル1F 新橋店 募集情報 お客様に感動していただきたい想いがある人財を募集しております。 毎日市場から魚を仕入れております。 仕込み、握り、カウンター接客まで幅広く業務をお任せいたします。 【仕事内容】 寿司職人として、以下

勤務時間交替制（シフト制）又は10時00分〜23時00分の時間の間の4時間以上 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間60分 休日その他 週休二日制：毎週その他シフト制 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：5日

仕事内容寿司職人 お客様からオーダーの握り、前菜 付け合わせなどの調理など ～雛鮨～ 旬の素材を充分に吟味し、技と真心で真味を求め続ける職人が握る 約６０種類の高級寿司が食べ放題のお店です。 変更範囲：会社の定める業務

仕事内容・魚の仕込み、下処理、切り付け ・握り寿司や巻物、軍艦などの調理 ・刺身や一品料理、おつまみの調理 ・食材の仕入れ、在庫管理 ・衛生管理、厨房内の清掃 ・新メニューや季節メニューの開発 ・オープンに向けた調理オペレーションづくり ・経験の浅いスタッフへの技術指導 など

仕事内容＼月給30万円～＋賞与年2回／未経験から寿司職人へ！地域密着の安定企業で“握り”のプロを目指そう！ 雇用先企業：株式会社築地すし好 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 300,000円～450,000円 ※経験・能力を考慮し優遇いたします。 固定残業代は含まず、残業代は別途支給いたします。 【勤務地】 東京都目黒区東山1-6-2メイコービル1F 築地すし好匠 中目黒店 募集情報 お客様に感動していただきたい想いがある人財を募集しております。 毎日市場から魚を仕入れております。 仕込み、握り、カウンター接客まで幅広く業務をお任せいたします。 【仕事内容】 寿司

勤務時間【勤務時間】 17:00～終電まで（シフト制） ※終電時間はしっかり考慮します！ 【営業時間】 17:00～翌2:00 終電考慮／副業・ダブルワークOK

仕事内容【地域で愛されている寿司店】寿司業態の経験者・仕込みスタッフ募集！アットホームな環境で働きませんか◎ 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 ※試用期間3～6か月間（条件変動なし） ◆昇給 ◆賞与 ◆交通費全額支給 【応募資格】 寿司の握りができればOKです◎ 【仕事内容・求める人物】 ｡ﾟ ﾟﾟ ＼湯島にあるアットホームな寿司店／ 寿司職人の経験がある方は大歓迎です◎ ｡ﾟ ﾟﾟ 【 仕事内容 】 ▼仕入れ ▼仕込み・寿司の握り・調理・盛り付け ▼在庫管理 ▼メニュー開発など あなたのスキルや能力を考慮した上で、少しずつお任せしていきます。 経験値に不安がある方も、まずはぜひ飛び込ん

仕事内容＼月給30万円～＋賞与年2回／未経験から寿司職人へ！地域密着の安定企業で“握り”のプロを目指そう！ 雇用先企業：株式会社築地すし好 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 300,000円～450,000円 ※経験・能力を考慮し優遇いたします。 固定残業代は含まず、残業代は別途支給いたします。 【勤務地】 東京都大田区羽田空港2-7-1 羽田エアポートガーデン2階 築地すし好匠 羽田エアポートガーデン店 募集情報 お客様に感動していただきたい想いがある人財を募集しております。 毎日市場から魚を仕入れております。 仕込み、握り、カウンター接客まで幅広く業務をお任せい

仕事内容＼月給30万円～＋賞与年2回／未経験から寿司職人へ！地域密着の安定企業で“握り”のプロを目指そう！ 雇用先企業：株式会社築地すし好 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 300,000円～450,000円 ※経験・能力を考慮し優遇いたします。 固定残業代は含まず、残業代は別途支給いたします。 【勤務地】 東京都新宿区歌舞伎町1-6-1シロービル1階 新宿東口店 募集情報 お客様に感動していただきたい想いがある人財を募集しております。 毎日市場から魚を仕入れております。 仕込み、握り、カウンター接客まで幅広く業務をお任せいたします。 【仕事内容】 寿司職人として

勤務時間勤務時間は指定しない 変形労働時間制 想定労働時間８時間/日 【シフト例】 ◎１２月３１日 10時00分から18時00分の間（実働８時間／休憩時間１時間） ◎１月１日・１月２日 6時00分～16時00分の間（実働８時間／休憩時間１時間） ※３日間の内、１日での単発勤務も可能です。

仕事内容■主な仕事内容 ※年末年始１２月３１日～１月２日までの１～３日間の短期アルバイトです。 １月１日のみなど相談してください。 繁忙期のため即戦力となる経験者のみの募集となります！ 勤務している職場が年末年始はお休みの寿司職人の方、よろしくお願いいたします！ ■具体的な業務内容 寿司を握る、巻物のカット・盛合せる（盛り付け） ※寿司ネタの切り付け作業はありません。 ※巻物を巻く作業もありません。

仕事内容＼月給30万円～＋賞与年2回／未経験から寿司職人へ！地域密着の安定企業で“握り”のプロを目指そう！ 雇用先企業：株式会社築地すし好 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 300,000円～450,000円 ※経験・能力を考慮し優遇いたします。 固定残業代は含まず、残業代は別途支給いたします。 【勤務地】 千葉県成田市古込1-1 成田空港第二ターミナルビル4F 成田空港第二ターミナル店 募集情報 お客様に感動していただきたい想いがある人財を募集しております。 毎日市場から魚を仕入れております。 仕込み、握り、カウンター接客まで幅広く業務をお任せいたします。 【仕

仕事内容＼月給30万円～＋賞与年2回／未経験から寿司職人へ！地域密着の安定企業で“握り”のプロを目指そう！ 雇用先企業：株式会社築地すし好 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 300,000円～450,000円 ※経験・能力を考慮し優遇いたします。 固定残業代は含まず、残業代は別途支給いたします。 【勤務地】 東京都中央区築地3-16-9築地室町ビル1F 総本店 募集情報 お客様に感動していただきたい想いがある人財を募集しております。 毎日市場から魚を仕入れております。 仕込み、握り、カウンター接客まで幅広く業務をお任せいたします。 【仕事内容】 寿司職人として、以