寿司職人の求人・仕事・採用

仕事内容今回、事業拡大に伴い、寿司職人（正社員×杵島郡白石町）を募集いたします！ 主な業務内容としては、ネタの仕込み、接客、お寿司作り、調理全般をお任せします！ 分からない事は一緒に働く先輩がフォローするので、自分らしさを発揮できて充実した仕事ができます！ 接客マナーを身につけたい方、料理が好きな方、飲食店で働きたい方などは、是非お問い合わせください！

勤務時間就業時間１：8時00分〜14時00分 就業時間に関する特記事項：・勤務時間はご希望に応じて調整可能です、ご相談いただければ時 間を増やすこともできます。 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間0分 休日その他 週休二日制：毎週その他＊シフト制

仕事内容職人さんのシャリ焚き募集です ＊開店準備、仕込・シャリ炊き ◎シャリ炊きを中心に、状況により簡単な補助作業を お願いする場合があります ※変更範囲：変更なし

仕事内容＼月給30万円～＋賞与年2回／未経験から寿司職人へ！地域密着の安定企業で“握り”のプロを目指そう！ 雇用先企業：株式会社築地すし好 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 300,000円～450,000円 ※経験・能力を考慮し優遇いたします。 固定残業代は含まず、残業代は別途支給いたします。 【勤務地】 東京都千代田区神田佐久間町1-6-5 アキバトリム5F アキバトリム店 募集情報 お客様に感動していただきたい想いがある人財を募集しております。 毎日市場から魚を仕入れております。 仕込み、握り、カウンター接客まで幅広く業務をお任せいたします。 【仕事内容】

仕事内容これまで培ってきた寿司職人としての経験・技術を、平四郎で活かしてください。 今回募集するのは、魚を捌く・寿司を握るなどの基本技術を持ち、即戦力として活躍していただける寿司職人です。 主な仕事内容は、 ・魚の仕込み、魚を捌く ・握り、軍艦、巻物 ・カウンターでの接客 ・商品管理、衛生管理 ・後輩への技術指導 などです。 経験・能力に応じて、 ・発注、在庫管理 ・原価管理 ・新商品開発 ・スタッフ育成 ・店舗運営 などにも仕事の幅を広げていただきます。 さらに、平四郎では、寿司部門の職能等級制度を整備。 単純に寿司職人歴だけで判断するのではなく、調理や管理のスキル、指導や店舗運営に携わってい

勤務時間就業時間１：11時00分〜14時00分 就業時間２：17時00分〜20時00分 就業時間に関する特記事項：＊就労時間は、本人の希望に応じます。 （１）のみ、（２）のみ、（１）（２）シフト、（１）＋（２） ＊休憩時間は、就業時間により異なります。 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：あり 特別な事情・期間等：７５時間／月上限 休憩時間0分 休日その他 週休二日制：その他 ・シフト制によります。

仕事内容○「寿司割烹八風」において、寿司職人として働いていただきます 。 ・店舗清掃 ・調理、調理補助 ・洗い場、後片付け 等 ※業務変更の範囲：事業所内別店舗業務

仕事内容＼月給30万円～＋賞与年2回／未経験から寿司職人へ！地域密着の安定企業で“握り”のプロを目指そう！ 雇用先企業：株式会社築地すし好 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 300,000円～450,000円 ※経験・能力を考慮し優遇いたします。 固定残業代は含まず、残業代は別途支給いたします。 【勤務地】 東京都文京区春日1-1-1 東京ドームシティラクーア店 募集情報 お客様に感動していただきたい想いがある人財を募集しております。 毎日市場から魚を仕入れております。 仕込み、握り、カウンター接客まで幅広く業務をお任せいたします。 【仕事内容】 寿司職人として、

勤務時間シフト制14:00～23:00 （休憩1時間）上記時間内（変動あり）で希望シフトに準ずる※18歳未満の方は22時までの勤務となります

仕事内容【仕事内容】 【週2日・1日2.5h～OK！】 桜木町駅徒歩一分の一等地で営業する 完全予約制の寿司店で 【ホールスタッフ】を募集！ ▽この求人のPoint！ ★週2日～、スキマ時間での勤務OK！ ★美味しいまかない（食事補助）あり！ ★Wワーク・副業での勤務も大歓迎 ★時給1,300円～！長く続ければ昇給も◎ ★カウンター8席のみ＆完全予約制 ★若手から活躍可能！オーナーも20代 ＜鮨 浜はち＞ 2024年8月開店の新店舗。 完全予約制、カウンター8席のみのお店。 横浜本場市場の仲卸浜八直営で、 「その日一番うまい肴」をコンセプトに こだわりのネタを提供する本格江戸前鮨です。 今回は、

仕事内容■仕事内容 [仕事内容] 寿司調理全般 [期間の定め] なし ■勤務地 [勤務先] 札幌市中央区南2条西25丁目1-22 [受動喫煙防止措置] 屋内禁煙 ■アクセス [最寄り駅] 地下鉄東西線「円山公園駅」より徒歩1分 ■待遇・福利厚生 [給与] 月給450,000〜500,000円 ※経験や能力により優遇致します ※入社から毎年昇給あり [福利厚生] 各種社会保険完備、食事（まかない）付、制服貸与 [昇給・賞与] 昇給有、賞与年1回有（2年目以降） [試用期間] 試用期間2カ月有（月給450,000円） [UIターンサポート] 家賃補助有（上限3万円・独身者のみ） ■その他 [応募方

仕事内容日本橋に新規オープンの寿司店「鮨くろがね」の寿司職人として、調理・接客業務をお任せ致します。メインの寿司職人（２９歳）のアシスタントとして、調理や接客など、寿司店舗営業に関わる業務全般に携わって頂きます。 落ち着いた江戸前寿司店の雰囲気は大切にしつつも、一方では音楽や芸術といった文化的な香りも漂うようなお店にしていきます。

仕事内容仕事内容：お寿司の調理全般。お寿司の提供と、お店の運営業務全般、発注・仕入れの管理をお願いします。 いきなり責任者としてではなく、まずは店長が優しく教えるのでご安心ください。 カウンター9席のこじんまりとしたお店なので動きまわることもなく商業施設内の為深夜営業もなく無理なく働けます。 飲食業で店長や副店長の経験がある方は大歓迎！ 他にもブランクのある方や回転寿司・立ち食い寿司の経験がある方、和食の板前さん・調理場責任者など様々なキャリアの方を応援します！ 厳しいやり方はせず、少人数で協力をし合いながら足を運んでくれるお客様に気軽に美味しいお寿司を召し上がっていただける、居心地のいいお店を

仕事内容寿司職人として、仕込み、調理、握り、お客さんのもてなし、清掃などの業務をお任せしたいと考えています。 まず朝は開店までにシャリを炊く、ネタを切り分ける、の仕込みの作業を行います。仕込みには、開店時によい状態のネタを提供するための判断力やセンス、下処理についての知識と技術が必要です。また寿司以外に、味噌汁、茶碗蒸し、一品料理の準備も必要になります。 お店が開店したら、握りやランチなどを作って、お客さまに提供します。当店は、お客さんの前で寿司を握って提供スタイルであるため、お客さんとのコミュニケーションや臨機応変な対応が必要です。寿司職人として技術だけでなく、おもてなしの心が求められます。 お店は

仕事内容【若手活躍】カワブンナゴヤで新しいキャリアを／伝統と実績×洗練空間で一流の仕事／高水準の給与と月9休 【特徴】 未経験者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ＼《寿司職人》の募集になります／ 上記は最下限の給与水準です。 基本的に【経験・能力・現年収】を考慮して給与を決定いたします。 お気軽にご相談ください！ ※給与には固定残業代35時間分・7.2万円～＋食事手当6,000円を含む └超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月：条件変動なし ■賞与あり（年2回） ■昇給あり ■交通費支給（上限5万円／月） 【応募資格】 ▼いずれかに該当する方 ・寿司職人を目指している方 ・未経験からチャレンジし

勤務時間1日2時間～応相談

仕事内容【立川店OPEN】江戸前鮨の伝統と革新。 飲食事業を母体とする安定した経営基盤！ オープニングメンバーを中心に新戦力募集！ 古きを温ね、新しさを築く。私たちは、江戸前鮨の原点である「江戸料理」の技法を現代に昇華させた、温故知新の鮨を提供しています。八王子から始まったこの挑戦は、新宿、赤坂、荻窪、そして2026年10月の立川オープンと、着実にその輪を広げています。今回、立川店のオープニングスタッフを中心に、その他、赤坂・新宿・荻窪・八王子の4店舗でも新メンバーを同時募集。 経験者は即戦力として、若手は一線級の職人へ。「伝統的な江戸前鮨を極めたい」「新店舗の運営に携わりたい」そんな意欲を持つ方

仕事内容寿司のにぎり・調理補助業務など ︎食材の仕込み ︎寿司のにぎり、調理、盛り付け ︎洗い物、清掃 ︎接客 ＞入社〜1ヶ月 ・調理補助、簡単な仕込み、洗い物、清掃 →包丁の扱い方や魚のおろし方の実技、握りの実技、和食の基本技術の習得を行います ＞1ヶ月〜2ヶ月 ・魚をおろす、切りつけ、テーブル客の握り、一品料理の調理 →反復練習で和食の基礎技術を習得します ＞3ヶ月目 ・カウンターでの握り、コース進行の把握/指示 →お客様の前で握るための所作、コース料理の進行の管理を身につけます

仕事内容一人前以上のすし職人になるためのすべての仕事をお願いします。 10年かけて身につける技術を２年で習得可能です。あなたは、多くの寿司職人を育てた経験豊富で温厚な一流職人から学べます。もちろん、2年ではなくじっくりと習得することも可能です。 具体的な仕事内容としては、魚の目利き（当社は魚市場から直接仕入れています）、多種多様の魚を捌く（捌く量が違います。だから短期間で技術が習得可能）、エンターテイナー（寿司職人）としての接客新商品の開発（アイデア大歓迎）、地味だが大切な衛生管理など、あなたが当社で末永く活躍するため、技術・知識を身につける仕事をお願いします。当社では「すし職人＝エンターテイナー」

仕事内容「金沢まいもん寿司」は、北陸金沢発の回転寿司店や寿司店として、金沢港や「天然のいけす」と呼ばれる七尾湾を中心に鮮魚を仕入れています。「がす海老」「てい貝」、11月の「香箱かに」や冬の「寒ブリ」などは自慢のネタのひとつです。 秋からのお仕事は、ここで決まり！ 見習い募集！ 未経験者OK！ 「金沢まいもん寿司」で職人の道を始めてきませんか？ 「お寿司が好き」それだけでOK！ 【お仕事内容】 ・味噌汁や茶わん蒸しなどの基礎的な調理や仕込みからスタート！ 現場での実践を通して、 魚の捌き方や握りの技術まで丁寧に指導します。 早い段階から包丁を握り本物の技術に触れられる環境です。 先輩がしっかり

仕事内容・寿司を握る ・仕込み ・後片付け ・そうじ ・洗い物 など （変更範囲：原則なし）

仕事内容回転寿司で寿司職人としての業務をお任せします。 ・回転寿司店での寿司調理・接客 ・新鮮な魚を1貫1貫丁寧に握り提供 ・発注・人材育成・店舗管理 アピールポイント: ◎入社3ヶ月後に祝い金10万円支給！（規定あり） ◎ 週休2日制！土日祝でも休み取得OK！ ◎高待遇＆安定企業！社員定着率が高い！ ◎女性職人も多数活躍中！ ◎ 幹部候補としてキャリアアップ可能！ キャリアアップ・やりがい・厚待遇を目指すあなたへ！ ・ 北陸を中心に展開する安定企業で、新店舗オープン計画あり！ ・アイデアを積極採用する社風で、自分の想いをカタチにできる！ ・主任→店長→スーパーバイザー→部長とキャリアアップ可

仕事内容回転寿司店での寿司等の調理業務全般 ・寿司調理業務 ・揚げ物、汁物調理 「変更範囲：変更なし」

仕事内容はじめは一般社員として、すしの製造・接客（ホール）など店舗のオペレーション業務に慣れていただき、徐々に店長を目指していただきます。製造・接客（ホール）の基礎から学びます。製造では、鮮魚を捌き切り付けを行ったり、握り・軍艦・炙りなどのすしを製造します。調理技術が身に付き手に職をつけることが可能です！ 運営する様々なスタイルの寿司店における、店長候補としてお迎えします。