東京都立川市の料理長候補の求人・仕事・採用

仕事内容＜旬を扱い、技を磨く ― 高級食材の知識・扱いを学べます＞ 料理長の補佐として厨房を仕切っていただきます。 1日の流れは、出勤後すぐの仕込み・入荷食材の検品からスタート。 11:30～15:00のランチ営業を終えたら休憩を挟み、17:00からはディナー営業へ。 刺身や八寸は料理長がカウンターで仕立て、煮方・焼き方・揚げ方を担っていただきます。料理長が不在時には、カウンターをお任せしたいと思います。 高級食材を数多く使用しており、特に希少価値のある鮮魚を仕入れております。 半調理品に頼らず、すべて店内で仕込みから行うため、魚介の下処理、だし、火加減など、技術の“根っこ”から学べます。 厨房は広く

仕事内容未経験OK！年間休日100日以上！連休取得可！ インスタフォロワー多数の店舗絶賛運営中！ 様々な業態を駅近で経営しており、幅広い世代が活躍中！ 自由な社風が自慢 一緒に夢を叶えてくれる、意欲に満ちた方をお待ちしています！ 【具体的には】 ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・食材管理 ・片付け など、キッチンスタッフの補助のお仕事全般をお任せします！ 先輩スタッフや社員も気さくでフランクな人が多いので居心地も良いです◎！ 【 有限会社たるたるジャパンとは？ 】 2006年設立。東京都立川市を中心に「お客様をワクワクさせたい！」それを大きな存在意義として出店を伸ばしています！ 業態も多岐にわた

仕事内容【募集店舗】 『うなぎ四代目菊川』立川店 【海外でも注目を集める鰻を扱える料理人へ】 鰻専門店「うなぎ四代目菊川」で料理長をめざしてみませんか。 飲食店で正社員としての調理経験があれば、ジャンルやマネジメント経験も不問です。和食経験者でも“鰻”をマスターしている人は圧倒的に少なく、今後、世界で活躍できる人材になれるチャンス大です。 【強みは、鰻の専門調理を自社で完結できる体制】 鰻の卸からスタートした当社。その強みを活かし、捌きから串打ち、焼きの技術までの工程を一から学べる環境を整えています。卸・加工から店舗提供までを一気通貫で担う当社ならではの環境で、実践的な“本物の鰻調理技術”を習得で

仕事内容「あて巻き」を生みだし、今や大人気の隠れ家・本店＜あてまき 喜重朗＞。その2号店として、立川駅北口で連日にぎわう飲食店10店舗の個店集合業態「GALERA Tachikawa Food Market」内にオープン！した外国人のお客様も多い和モダンでカジュアルな日本酒バル＜あて鮨 喜重朗＞も、1年であっという間に人気店へと成長。両店ともに「あて鮨」「旬のあて」「握り寿司」を愉しんで頂いております。今後の店舗展開も視野に入れ今回、リニューアルOPEN！したばかりの路地裏の隠れ家☆本店＜あてまき 喜重朗＞にて新規スタッフ大募集！ ■良い距離感と居心地の良い空間を意識 「堅苦しい」「敷居が高い」とは

仕事内容「柿安」ブランドの創作惣菜店にて、まずは調理実務からスタート。 ゆくゆくは、食材・原価管理から、売れ行きに応じたメニューの選定、販売計画の立案までのマネジメント業務をお任せします。 残業は1日平均1～2時間程度で、残業手当は料理長まで全額支給（店長・料理長以降は役職手当を支給）。 ワークライフバランスを大切にしながら、無理なくキャリアを築けます。 ■仕事内容・商品づくり 店内厨房を構える当社では、旬の食材や品質にこだわっています。 常に「出来たて・手づくり」の商品をお客様へお届けするため、天候やお客様の流れを予測しながら、販売スタッフと連携して製造計画を立てていきます。 「お昼はお弁当メイン

仕事内容料理長候補として、イタリアンのキッチン全体の管理をお任せします。仕込みや調理、盛り付けはもちろん、スタッフの指導やメニューの品質管理など幅広い業務を担当していただきます。ピザやパスタを中心に、店舗全体の味とオペレーションをリードしていただきます。 1日の平均提供数は100～150食ほどで、スムーズな調理やスタッフとの連携が大切です。ピークタイムには忙しくなりますが、分担制で効率よく業務を進めているため、無理なく取り組める環境です。経験を活かしつつ、現場で着実に力を発揮できます。 店長による業務フォロー体制が整っており、困ったことや疑問点があればすぐに相談できる環境です。未経験の業務があって

仕事内容入社３ヵ月で店長昇格実績有 店長月給４５万～ 未経験でも大歓迎 賞与年２回 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ▼休日数により月給が変動します 月6日休みの場合：月給35万円～ 月8日休みの場合：月給32万円～ ※月給は経験やスキル、前職給与を考慮して決定 └鉄板焼き経験者は給与を優遇します ※固定残業代40時間分／7万円を含む（超過分は別途支給） ※試用期間1～3カ月 └期間中は月給27万円～です └経験やスキルによりない場合もあります ◆交通費支給（月2万円まで） ◆昇給あり（月1万～7万円） ◆賞与あり（年2回） ◆インセンティブ制度 └月の利益目標

仕事内容【立川の新進気鋭グループで大募集 】店舗拡大のため新しい仲間を探しています ️人気焼き鳥居酒屋 ️ 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ◎想定年収 5,600,000円～7,000,000円 【経験者】 基本給215000円 固定残業(30時間)45000円 +諸手当 =280,000円 【未経験者】 基本給215000円 固定残業(30時間)45000円 =260,000円 【月収例】 ➀経験者1年目24才(女性) 28万円～ ➁経験者2年目30才(女性) 30万円～※ボーナス支給40万円 ③未経験者3年目25才(男性)店長 33万円～※ボーナス支給70万

仕事内容【仕事内容】 ■調理及び接客業務全般 ■レシピ作成やメニュー開発 ■人財育成やチーム作り ■在庫管理や原価管理などの収支管理 ■仕入れの開拓 「燗アガリ」とは、日本酒の専門用語で「日本酒をあたためることで個性や味わいが引き出されること」という意味です。 お燗にしたお酒で、料理も人も良さが引き出されるという想いを込めて命名しました。 お料理は、新鮮な旬の食材を炉端焼きでご用意しております。炉端で焼くことで、素材そのものの旨味、味わいがより一層引き立ちます。 日本酒は利き酒師がセレクトするこだわりの品ぞろえ。特注の燗銅壺に錫のチロリでつけるお燗は格別です。 古家具やアンティークランプなど、趣

仕事内容【賞与・昇給有】手厚い教育体制でスキルアップ！若手が主役の立川の人気肉イタリアン◆資格支援もあり 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※経験・能力・前職給与を考慮します ◎昇給あり（年1回） ◎賞与あり ◎ソムリエ手当 ◎交通費全額支給 【応募資格】 調理経験のある方 ※Web履歴書をご記入のうえ、ご応募をお願いいたします 【仕事内容・求める人物】 【仕事内容】 ◎キッチン業務 仕込み・調理・盛り付け・洗い物 など ◎接客業務 お客様のご案内・料理の配膳・会計 など 店舗での調理・接客業務全般をお任せします。 慣れてきたら、メニュー開発や調理スタッフの育成などにも携わっていきま

仕事内容働き方を選べる柔軟な制度導入！20代から店長へのキャリアアップも可能。サービススキルと経営視点を磨き、将来のキャリアを築こう。 キッチン業務全般をお願いします。食材の仕込み、調理、盛り付け、在庫管理、食器洗浄まで、幅広いスキルが身につきます。経験を積めば、店舗運営やメニュー開発にも携われます。仕入れや食材の知識も深められます。 包丁さばきはもちろん、「マイスター制度」で得意分野を極め、資格取得で手当も支給。目標管理システムや研修制度でスキルアップを支援します。昇給チャンスは年12回、月1回の面談で成長を評価します。 月120h～200hの労働時間制を選択でき、勤務時間変更も可能です。休日

仕事内容2026年立川パレスホテル新店舗オープン！事業拡大につき増員募集。未経験・経験者歓迎。20代活躍中の活気ある職場で、充実研修で安心。 料理長候補として、厨房業務全般をお任せします。 調理や仕込み、盛り付けはもちろん、シフト管理や店舗運営、スタッフの育成・管理まで、幅広く担当していただきます。 未経験の方でも、充実した研修やサポート体制があるので安心してください。 スキルアップに応じてスピード昇給のチャンスもあります。 また、子ども手当などの福利厚生も整っており、長く安心して働ける環境です。 将来、独立を目指したい方のために、独立支援制度もご用意しています。 この仕事を通して、包丁さばきや

仕事内容料理長候補として、うなぎ・日本料理・海鮮を中心とした調理全般を担当していただきます。主な業務は仕入れや食材管理から始まり、食材の下処理や調理、盛り付け、品質管理まで幅広くお任せします。経験やスキルに応じて、徐々にマネジメント業務もお任せしていきますので、着実にステップアップできる環境です。 1日の平均調理提供数は30～49食ほどで、落ち着いたペースで調理に集中できる職場です。仕入れや在庫管理にも携わっていただくため、単なる調理だけでなく店舗運営の知識も身につけることができます。無理なく業務を進められるよう、スタッフ同士で協力し合っています。 入社後は、OJTによる実践的な研修を実施していま

仕事内容キハチ＆シェイクシャックで正社員募集！ オープニングスタッフの募集エリアあり！ 月9日休│福利厚生充実│転勤の有無選択可 「本物をいつも身近に」 ジャンルや常識にとらわれることなく、吟味した素材のおいしさを最大限に引き出すベストな方法を選ぶ。その発想の自由さを大切に、アイビーカンパニーでは「素材」「コミュニケーション」「ホスピタリティ」「オリジナリティ」という4つの価値を軸に、さまざまなブランドを展開しています。 今回募集するのは、長年愛され続けている「KIHACHI」と、NY発の人気ハンバーガーレストラン「SHAKE SHACK」。料理やサービスへのこだわりはもちろん、ブランドごとに異な

仕事内容平均賞与１１０万以上（最高実績１５０万） 全員月８日休暇など安定性も抜群の勤務環境 キャリアUPや独立希望者に最適な成長企業 ２００９年の創立以来、着実に展開を継続！ 各種メディアからも取り上げられ、定番の居酒屋料理～ブランドオリジナルまでズラリと揃え、多くのお客様に愛されるブランドへと成長を続けています！ “若手～中堅世代”が最も輝ける場所になりたいと考えているので、 経験ジャンルや年数ではなく、純粋にアナタをみて評価を実施！ 若くても役職に就きしっかり稼げる…など、夢ある方を全力で応援します！ 経験が浅い方であっても、一般職からご入社いただき、 しっかりと成長していただける仕組みがあ

仕事内容【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 [この仕事のおすすめポイント] 【独立希望者歓迎】 店舗運営のノウハウ、仕入れ業者の紹介など、将来の独立に向け必要なことはすべて教えます。 現在１名が独立を果たして繁盛店を築いています。社員の夢を全力で応援します。 【成果に応じた昇給アリ】 目標の達成度合いやスキルアップの度合いによって、給与はどんどんアップしていきます。唎酒師やソムリエなど資格の取得で手当てやボーナス支給も

仕事内容首都圏・関西・東海エリアにて出店攻勢開始 今年、8店舗〜10店舗出店予定☆ 厚待遇であなたをお待ちしております！ 【KIKについて】 2022年4月の創業以来、KIKは首都圏・関西・東海エリアを中心に、 個性あふれる飲食ブランドを展開。 毎年3～4店舗の出店を重ね、 2026年は年間8～10店舗の新規出店を予定するなど成長を続けています。 事業拡大に伴い新店舗の立ち上げや新たなポストが次々と誕生。 店長や料理長はもちろん、エリアマネージャーなど キャリアアップを目指せるチャンスが豊富にあります。 「今の会社ではポストが空かない」「もっと裁量を持って働きたい」 という方には最適な環境です。 年

仕事内容人気のイタリアン&ワインバーの料理長候補として、接客、調理、店舗マネジメント業務などをお任せします。 【具体的な業務内容】 まず店舗での接客や調理からスタートします。 - 接客やレジ対応 - 店舗内清掃等 キッチン - 仕込み、調理、盛り付け - メニューの考案等 ゆくゆくは、店舗管理をお任せします。 - 売上アップに向けた企画や数字管理、マネジメント

仕事内容25年7月OPENの人気店♪韓国カフェ&ダイニング＜ONDO＞☆借入社宅あり！即入居可。未経験OK！ 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※研修期間1ヶ月あり／研修期間のみ：月給22万5,000円以上 ●昇給年1回以上（随時） ●賞与年2回 《月収例》 月収40万円 5年目／SV（マネージャー） 月収37万円 3年目／店長 月収28万円 2年目／店長代理 《初年度年収》 350万〜600万円 《モデル年収例》 年収600万円 経験5年／SV（マネージャー） 年収555万円 経験3年／店長 年収420万円 経験2年／店長代理 【応募資格】 【学歴・経験不問】 ●

仕事内容当社は仕事スキルよりも人柄、コミュニケーションが好きな方を優先しています！ 入社後は先輩社員に教えてもらいながら 簡単なことから始めていきます！ キッチン業務に慣れた後は 店舗運営業務といった感じで やれることを広げていってください！ 急ぐ必要はありません♪ [ キッチン ] ●簡単な調理補助(食材カット,盛付け等) ●皿洗い ●仕込み ●焼き ●厨房の簡単な清掃 [ 店舗運営 ] ●売上管理 ●食材,備品の管理 ●シフト管理 ●スタッフ育成 など [この仕事のおすすめポイント] 100％人柄採用をしています！ ●社会人デビュー ●未経験者 ●経験者 ●ブランクがある方 ●将来は