東京都の料理長候補の求人・仕事・採用

仕事内容【料理長候補】学歴不問！代官山駅、徒歩5分！転勤なし◎経験を活かし理想の厨房を形にする あなたの調理スキルとマネジメントスキルを存分に発揮してください！ キッチン業務全般とマネジメントをお任せします。 ▼主な業務内容 ・調理オペレーションの統括 ・メニュー開発・改善 ・原価・食材ロスの管理 ・キッチンスタッフの採用・育成 など 経験者だからこそ気づける改善点や、あなたならではのマネジメントスタイルを大歓迎！ 【注力していただきたいこと】 調理技術の向上はもちろん、お客様へのおもてなしの精神などスタンス面も含めてスタッフの育成を行っていただきたいです！料理長不在時においても、同水準の売

仕事内容「焼く」だけじゃない。 「目の前で生まれる時間」を大切にする、そんな料理人を探しています。 『明水然・楽』は、コース仕立ての高級鉄板焼レストランです。 お客様の目の前で一皿一皿を仕上げていくライブ感と、季節の食材を丁寧に扱う楽しさがあります。私たちが大切にしているのは、技術だけではなく「場を整える力」や「人と向き合う姿勢」です。 現場では、調理だけでなくスタッフとの連携や、お客様への一言の気配りが求められることも。決まったやり方はありません。一緒によりよい形をつくっていける方をお待ちしています。 料理人として、もう一歩深く関わりたい。 そんな方にこそ、届いてほしい仕事です。

仕事内容◤ココがPOINT◢ 月8日休み／休暇制度充実 昇給年2回 キャリアアップ／独立支援あり 手当・福利厚生充実 【仕事内容】 カウンター内での握りを中心に、調理・接客・店舗運営まで幅広くお任せします。 ＜具体的には＞ ・鮨の握り、カウンター接客 ・食材の仕込み・管理 ・納品対応・在庫管理 ・衛生管理 ・スタッフ育成 ・売上・業績管理 など 一般的な寿司店では、仕込みを経験してから握りを担当することが多いですが、当店では早い段階から握りの経験を積める環境です。 現場で実践を重ねながら、技術だけでなく店舗運営やマネジメントも身につけられます。 鮨業界の新しい魅力を発信する店

仕事内容※店内では日本語で話す場面が多くある為、流ちょうでスムーズな会話が求められます。 『九州熱中屋』 九州で繁盛している居酒屋がそのまま東京に上陸！ こだわりの逸品や美味しい料理を集めたサバと餃子の旨い店。 【仕事内容】 ・調理 ・アラカルトメニューやコース料理の開発 ・人材管理 ・発注 ・原価管理 など マネジメント業務をお任せ。 年2回の評価査定でキャリアアップ。 【メニュー例】 ・活豊後さば刺し（熱中屋の看板商品！） ・博多鉄板餃子 ・特選馬刺し ・長崎ちゃんぽん など 【客層について】 20代・30代の若い世代のお客様が多くご来店。 料理の美味しさ＆居心地の良さが評判のお店だから、 腕に

仕事内容【オシャレな焼肉といえばKINTAN】記憶に残る体験を演出！年間休日116日＆毎月3連休の取得可★ 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 ※経験・能力・前職給与・希望給与を考慮します ※試用期間3カ月（給与変動なし） ※固定残業40時間分（77,254～96,567円）を含む ┗超過分は別途支給 ■昇給年1回／9月 ┗公平な評価を実施しており、毎年社員の50％以上が昇給！ ┗1年で月給が3万円UPの実績も◎ ■賞与年2回／夏・冬（実績：給与2カ月分） ■インセンティブ制度（売上に応じて支給） ■交通費全額支給 ■皆勤手当 ■家族手当（第1子：月1万円／1人、第2子以降：月5,000円／1人）

仕事内容夏シーズンの増員募集！ お仕事するならここで決まり★ 「渋谷×隠れ家」日本酒が美味しくこだわりの落ち着いた雰囲気で高級感のある海鮮料理店 ★☆彡「道玄坂 漁」★☆彡 ★あなたの経験を活かし、料理長候補として ・調理業務全般 ・メニュ―開発 などをお願いいたします。 女子会でのご利用も多く、カウンター越しに会話も多いお店ですので、調理のみならずコミュニケーションスキルも高まります。 お店の雰囲気や仲間とのコミュニケーションを図っていただき、ゆくゆくは料理長として活躍いただきます。 当社では意慾のある方には抜擢人事が多いので、あなたのやる気次第では年数に関わらず料理長をお任せすることもあ

仕事内容こだわりの日韓複合メニューを提供する韓国料理店で、料理長候補としてお仕事をお願いします。 ・仕込み ・盛り付け ・調理 ・後輩スタッフの教育など 経験豊かな料理長の元で基礎から料理を学べる環境です。 【働くポイント】 アルバイトを含めたスタッフからのアイデアで、お客様に喜んでいただけるメニューを開発しています。 自分達で考え、アイデアを出しながら仕事ができる、やりがいに溢れた環境です。 自分の考えをカタチし、そして、お客様の笑顔につなげる！ 海外含め約14店舗運営の成長中の会社で、自分の可能性を広げませんか！

仕事内容【調理場スタッフ積極採用中】 事業拡大計画中！あなたが活躍できるチャンスがあります シトラバ高円寺店では、創作和食を中心にクラフトビールと相性の良い料理を提供しています。キッチンやホールのスタッフ全員で話し合いながら、週替わりのおすすめメニューの考案や開発を行っています。 新しいメニューのアイデアがあれば、ぜひキッチンメンバーと一緒に形にしてみてください。定期的におすすめのフードが変わるので、自分の創造力を活かしやすい環境です。 現在のスタッフは和食、イタリアン、中華など多様な業態での経験者が揃っており、料理に対する幅広いアプローチが可能です。オープンキッチンのため、お客様との会話を楽し

仕事内容2021年食べログ100名店にも選ばれた、創業50年余老舗居酒屋「鼎」。あなたには。料理長候補として腕をふるっていただきます。「刺し場」「煮方」「揚げ方」など和食調理をお任せ。これまでの経験を活かしながら、新しいことにチャレンジいただきます！ 【「鼎」について】 産地指定で仕入れる鮮魚の刺身と料理が魅力のお店です。全席パーティション設置の準個室風の落ち着いた空間（65席程度）で、幅広い年代の方や海外のお客様もご来店されます。80％以上が予約のお客様で、毎日満席！何十年来の常連さんもいらっしゃいます。 ＜具体的な仕事内容＞ ■仕込み ■調理 ■メニューの考案 ■スタッフの指導・管理 ※そ

仕事内容お店や会社にとっても重要なポストの募集となります為、飲食店経験以外の社会経験も重視いたします。 キッチンや料理長のご経験がある方は、存分に技術を発揮いただければと思います。 仕込みから営業中の調理業務などはもちろん、メニュー開発や季節の料理の考案などにも携わっていただきます。 お客様に喜んでいただけるようなお店づくりを一緒にやっていきましょう！

仕事内容東京都心部を中心に新鮮な魚介類を扱うメイン業態ほか多数の店舗を展開している企業です。 独自のルートで毎日仕入れを行うなど、最食材の魅力を最大限に活かします。 料理長候補として入店し、存分に腕を振るってもらいます。 年に2回、昇給・昇格のチャンスがあります。 企業とともに成長が感じられる環境です。 〈店舗場所例〉 新宿区、千代田区、中央区、台東区、横浜市など 〈勤務時間〉 10:00～23:00でシフト制 ※10:00～17:00、14:00～23:00など ※店舗によってランチ営業有り。

仕事内容2021年食べログ100名店にも選ばれた、創業50年余老舗居酒屋「鼎」。あなたには。料理長候補として腕をふるっていただきます。「刺し場」「煮方」「揚げ方」など和食調理をお任せ。これまでの経験を活かしながら、新しいことにチャレンジいただきます！ 【「鼎」について】 産地指定で仕入れる鮮魚の刺身と料理が魅力のお店です。全席パーティション設置の準個室風の落ち着いた空間（65席程度）で、幅広い年代の方や海外のお客様もご来店されます。80％以上が予約のお客様で、毎日満席！何十年来の常連さんもいらっしゃいます。 ＜具体的な仕事内容＞ ■仕込み ■調理 ■メニューの考案 ■スタッフの指導・管理 ※そ

仕事内容東京都新宿区の店長・料理長候補（四ツ谷店） (正社員) | 株式会社 洋伸 ▼仕事内容 ◆経験者はもちろん、未経験でもやる気さえあれば１年以内に店長 ・料理長就任可能！１．研修制度が充実していて長く働いている方が多い会社です。 （平均就業年数１０年）２．職場環境改善宣言企業として認証を受けており、働きやすい職場環境作りに取り組んでいます。 店長就任後は下記の業務等をお任せします！ ・従業員の採用、スタッフ教育、シフト作成 ・売上、商品管理等々料理長候補はこちら調理場内全般の業務管理 ・商材管理 ・調理人育成 ・調理場アルバイトスタッフ教育 ・商品開発等々【変更範囲：変更なし】 (東京都新宿区

仕事内容【仕事内容】 接客を中心としたホール業務に加え、簡単な調理補助もお任せします。メニューは決まっているため、お鮨の専門知識がない方でも安心してスタートできます。 ▼営業前 店内の清掃、ドリンクの補充、シャリの準備や食材の簡単な仕込み補助など、営業前の準備を行います。 ▼営業中 お客様へのドリンク提供、オーダー対応、レジ業務など、ホールでの接客業務全般を担当していただきます。 ▼営業後 店内の片付けや清掃、締め作業など、閉店後の業務をお任せします。 [この仕事のおすすめポイント] 【働くポイント】 ・月給45万円からのスタート 高水準の給与に加え、完全週休2日制を採用。季節ごとの休暇もき

仕事内容料理長候補の募集 調理業務全般に加え、仕入れや食材管理、メニュー開発、スタッフ育成、売上管理、店舗運営など、さまざまな業務をお任せします。 飲食店での経験があっても、マネジメント未経験の方も歓迎します。 まずはお店の雰囲気に慣れることから始めてください。 料理長の経験がある方は、試用期間終了後すぐに料理長として活躍することも可能です。 代表の近くで経営のノウハウを学べる環境です。 当社では、管理職はすべて会社代表に近い重要なポジションです。 飲食業界でスキルを極めたい方には、会社役員を目指すこともでき、実際に現場から役員が二人誕生しています！ [この仕事のおすすめポイント] 若手が活躍

仕事内容 【PR】 ・年間休日110日で働きやすい環境 ・駅チカで通勤便利 ・関連会社は1923年（大正12年）創業 【お仕事内容】 イタリアンレストランの料理長候補として、調理業務を中心にキッチンの運営全般をお任せします。 ＜具体的には＞ ・調理全般 ・仕込み、盛り付け ・食材の管理、発注 ・メニュー開発 ・スタッフの管理・育成 ・キッチン業務の管理 など 【ナプレ 南青山本店について】 本格的なナポリピッツァと、南イタリアの郷土料理を提供するイタリアンレストランです。 薪窯で焼き上げるナポリピッツァは、ナポリの伝統とオリジナルの味を合わせて20種類以上をご用意しています。 前菜や料理に

仕事内容＜仕事内容＞ 同社直営店舗でご活躍いただきます。 ■キッチン（調理） 食材の下処理、盛り付け、焼き、炒め、揚げ、ドリンク作成その他 ※仕事に慣れたら、下記の「マネジメント業務」にも挑戦 ■アルバイトスタッフの管理・採用・教育 ■発注、食材管理、原価管理 ■販促企画の提案・実行 ■メニュー開発も！？※店舗に大きな裁量があるので「経営視点」も身につきます。 ★料理長候補として入社後、PL管理・人材マネジメント業務ができるようになったら、 1年以内を目安に料理長をお任せします。

仕事内容・ホール業務 お客様のご案内、料理やドリンクの提供、会計対応など、接客全般をお任せします。 ・キッチン業務 仕込み、調理、盛り付け、洗い物まで、厨房での作業を幅広く担当していただきます。 ・店舗運営・管理 スタッフの教育、売上・原価管理など、店舗運営に関わる業務にも携わっていただきます。 経験やスキルに応じて、適切な業務をお任せします。 柔軟な対応力を活かし、臨機応変に動ける方を歓迎します！ お客様の気持ちに寄り添い、心を込めたサービスを提供できる方、大歓迎です。 お客様の笑顔を生み出すことが、何より大切な仕事です！ [この仕事のおすすめポイント] 【未経験OK！チーム

仕事内容＼月８〜９日休み×賞与年２回×高収入！／ 高給＋インセンティブ！月１回の研修制度！勤続５年以上の方には特別手当もあり！ 充実した福利厚生や手当で、あなたの頑張りをしっかり評価します！  月８〜９日の休み  賞与は年２回  夏季休暇３日  年末年始 最大５日 【もつ吉 渋谷店はどんなお店？】 渋谷駅ハチ公改札口から徒歩5分。京風もつ鍋を専門に、多くの人々に愛されている人気の居酒屋です。夜は新鮮で厳選されたもつを使ったもつ鍋を提供し、ランチタイムは、おばんざいビュッフェとして営業。地元のお客様から観光客まで幅広いお客様にご満足いただけるお店を目指

仕事内容赤坂の高級予約制イタリアン「Infinito Hiro」にて、料理長候補として調理業務全般および店舗運営に関わる業務をお任せします。 当店の料理長である山田宏巳は、長年第一線で活躍し、多くの料理人を育ててきたシェフです。 希望と実力のある方には、日々の現場を通じて、料理技術だけでなく、食材への向き合い方、味づくりの考え方、現場判断まで実践的に学べる環境があります。 主な業務は、 ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・食材管理 ・在庫管理 ・仕入れ業務 ・メニュー開発 ・厨房内の衛生管理 ・原価管理 ・品質管理 ・スタッフ教育 ・店舗運営補助 などです。 当店はカウンター中心の小規模な高級店