東京都立川市の料理長の求人・仕事・採用

仕事内容昭島大勝軒のラーメンの味を立川に！ 未経験OK！年間休日100日以上！連休取得可！ 立川を中心に拡大を続ける安定法人が引き継ぐ！人気ラーメン店のノウハウが学べる！ 髪型・服装・ひげ・ピアス自由！ 自由な社風が自慢！昭島大勝軒の味を守りながら、一からのお店づくり、一緒に夢を叶えてくれる、意欲に満ちた方をお待ちしています！ 【仕事内容】 調理業務全般に加え、仕入れや食材管理、店舗マネジメントをお願いします！ 〜調理業務〜 ・仕込み作業（スープ・麺の準備） ・調理 ・新メニューの開発や既存メニューの改良 ・調理器具や厨房内の清掃 あなたの経験・スキルに応じてお仕事をお任せします♪ 【

仕事内容・仕込み、調理全般（肉料理中心のアラカルト） ・ランチ／ディナー営業のオペレーション管理 ・新メニュー開発（オーナーと協議の上決定） ・スタッフ採用、教育、シフト管理 ・在庫管理、原価管理（オーナーと共有管理） ・無休体制構築に向けた運営改善 【将来的には】 ・既存店の料理長として現場統括 ・2号店立ち上げ中核メンバー ・売上、利益設計の共有 【キッチン】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 【ホール】 ご案内、オーダー受付、

仕事内容当社のモットーは、 ◆3K ⇒ かっこいい・稼げる・叶う ◆WIN ⇒ W…ワクワク I…イキイキ N…ニコニコ そのために「かっこいい店長」を増やすのが使命 だからこそやる気次第でチャンスがたくさん転がっています！ 「やりたい」と思った時には全力でバックアップします！ 私たちは、あなたを引っ張るのではなく、背中を押せる存在でありたいと思っています！ 「自分の個性を大切にしながら、しっかり成長したい」 そんな思いを持つ方にもぴったりの職場です。 あなたには、仕入れ・メニュー開発・オペレーション・スタッフ教育など、 調理場のことはすべてお任せしていきます。 これまでの経験を活かして、よりよ

仕事内容当社は仕事スキルよりも人柄、コミュニケーションが好きな方を優先しています！ 入社後は先輩社員に教えてもらいながら 簡単なことから始めていきます！ キッチン業務に慣れた後は 店舗運営業務といった感じで やれることを広げていってください！ 急ぐ必要はありません♪ [ キッチン ] ●簡単な調理補助(食材カット,盛付け等) ●皿洗い ●仕込み ●焼き ●厨房の簡単な清掃 [ 店舗運営 ] ●売上管理 ●食材,備品の管理 ●シフト管理 ●スタッフ育成 など [この仕事のおすすめポイント] 100％人柄採用をしています！ ●社会人デビュー ●未経験者 ●経験者 ●ブランクがある方 ●将来は

仕事内容【 業務内容 】 副料理長として、料理長を補佐し、厨房の差配をして頂きます。スキルに応じて、お任せする仕事の範囲は変わってきますが、料理長不在時には、料理長代行としてカウンターでの接客調理が出来るレベルを求めています。 当店は、厳選した食材を使った料理と最上級のおもてなしを提供する高級和食ダイニングです。接待でご利用いただくことも多く、高級店にふさわしい一流の料理が求められます。即戦力としての活躍を期待しておりますが、入社後すぐに全ての業務を任せるようなことはしません。経験に応じて、ひとつひとつの業務をしっかりとお教えします。慣れるまでしっかりとフォローしますのでご安心ください。 【 洗練

仕事内容7月OPEN｜立川の新店オープニング募集 鰻・鮨の新規出店プロジェクト始動！ 立ち上げメンバー募集｜和食経験を活かせる 飲食事業を母体とする安定企業が、この夏、立川に鰻専門店をオープン。 さらに鮨業態の新規出店も予定しており、事業拡大に伴うオープニングスタッフを募集！ 和食・寿司・割烹・居酒屋などで培った経験を活かしながら、新しい店舗づくりに携われる絶好の機会。経験者には店舗運営や後進育成もお任せし、若手には基礎から技術を学べる環境をご用意しています。 新店立ち上げのやりがいと、安定した経営基盤の両方を兼ね備えた環境で、料理人としてさらなる成長を目指しませんか。

仕事内容【応募資格】 [必須] ・肉業態でのホール・調理業務のご経験 ・焼き肉・しゃぶしゃぶ・すき焼き・居酒屋で料理長や店長ご経験の方は大歓迎！ ・即日入社できる方、大歓迎！ [歓迎] 接遇サービスを大切にできる方／指示待ちではなく、自走する姿勢がある方 自由度高く、自分の色を出しながらお店を作り上げていくことにやりがいを感じる方 【職種名】 東京・立川【肉業態の店長・料理長候補】月給35～40万円＋賞与・外食大手企業 【仕事内容】 店長・料理長候補として店舗の業務及びマネージメント業務 「立川 すえひろ」の店長・料理長候補として、スタッフの教育、調理業務含め営業全般、食材・原価・売上収支管理などの運

仕事内容【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 お客様からの「ありがとう！」の一言が何より励みになります！ 「ありがとう！」が溢れるお店を一緒に創りませんか！？ [この仕事のおすすめポイント] 【成果に応じた昇給アリ】 目標の達成度合いやスキルアップの度合いによって、給与はどんどんアップしていきます。ボーナス支給もあるので、毎日モチベーション高く働ける環境です。 [身につくスキル] 包丁さばき 寿司技術 日本酒の知識 焼酎の知識 リキュール・スピリッツの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 サービスマナー 出店

仕事内容【街の酒場から次のステージへ】旬を味わう本格和食・炭火割烹店が西東京最大級の新規ホテル内にOPEN 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ◎想定年収 5,600,000円～7,000,000円 【経験者】 基本給215000円 固定残業(30時間)45000円 +諸手当 =280,000円 【未経験者】 基本給215000円 固定残業(30時間)45000円 =260,000円 【月収例】 ➀経験者1年目24才(女性) 28万円～ ➁経験者2年目30才(女性) 30万円～※ボーナス支給40万円 ③未経験者3年目25才(男性)店長 33万円～※ボーナス支給70万円 ④経験者3年目副店長

仕事内容首都圏・関西・東海エリアにて出店攻勢開始 今年、8店舗〜10店舗出店予定☆ 厚待遇であなたをお待ちしております！ 【KIKについて】 2022年4月の創業以来、KIKは首都圏・関西・東海エリアを中心に、 個性あふれる飲食ブランドを展開。 毎年3～4店舗の出店を重ね、 2026年は年間8～10店舗の新規出店を予定するなど成長を続けています。 事業拡大に伴い新店舗の立ち上げや新たなポストが次々と誕生。 店長や料理長はもちろん、エリアマネージャーなど キャリアアップを目指せるチャンスが豊富にあります。 「今の会社ではポストが空かない」「もっと裁量を持って働きたい」 という方には最適な環境です。 年

仕事内容2026年8月OPEN｜年収400〜600万円OK｜ミシュランシェフ監修の中華新店◎月9日休み｜ 【給与備考】 先輩がサポートしますのでご安心下さい。 ★試用期間2ヶ月：月給31〜44万円 ※時間外手当別途支給 ◎交通費全額支給 ◎インセンティブ(毎月) ◎扶養内OK ・入社2年目：年収500万円(店長昇格) ・入社1年目：年収480万円(店長昇格) ・店長として入社：年収550万円 必ず過去の経歴・実績、前年年収を考慮しています。 【応募資格】 料理長経験のある方は優遇いたします。 どれか1つでも 当てはまっている方はまずはご応募ください！ ・中華業態で働きたい方 ・中華鍋振れる方 ・

仕事内容2026年立川パレスホテル新店舗オープン！事業拡大につき増員募集。未経験・経験者歓迎。20代活躍中の活気ある職場で、充実研修で安心。 料理長候補として、厨房業務全般をお任せします。 調理や仕込み、盛り付けはもちろん、シフト管理や店舗運営、スタッフの育成・管理まで、幅広く担当していただきます。 未経験の方でも、充実した研修やサポート体制があるので安心してください。 スキルアップに応じてスピード昇給のチャンスもあります。 また、子ども手当などの福利厚生も整っており、長く安心して働ける環境です。 将来、独立を目指したい方のために、独立支援制度もご用意しています。 この仕事を通して、包丁さばきや

仕事内容働き方を選べる柔軟な制度導入！20代から店長へのキャリアアップも可能。サービススキルと経営視点を磨き、将来のキャリアを築こう。 キッチン業務全般をお願いします。食材の仕込み、調理、盛り付け、在庫管理、食器洗浄まで、幅広いスキルが身につきます。経験を積めば、店舗運営やメニュー開発にも携われます。仕入れや食材の知識も深められます。 包丁さばきはもちろん、「マイスター制度」で得意分野を極め、資格取得で手当も支給。目標管理システムや研修制度でスキルアップを支援します。昇給チャンスは年12回、月1回の面談で成長を評価します。 月120h～200hの労働時間制を選択でき、勤務時間変更も可能です。休日

仕事内容調理や接客といった基本的な業務に加え、料理長候補として管理業務もお任せします。 ・調理全般 ・スタッフ教育や指導 ・売上・経費などの収支管理 ・店舗設備や備品の管理 ・販促企画やメニュー開発など、お店づくりに関する業務 未経験者には、優しい先輩スタッフが丁寧に指導します。即戦力となる経験やスキルを持つ方には、どんどんお仕事をお任せします。お客様に素敵なひとときを提供できるよう、一緒に居心地の良いお店を作っていきましょう。 [この仕事のおすすめポイント] 成長性の高い企業だから実現できる初任給。 初任給は月29万円を保証！経験やスキルによっては、さらに高い給与も可能です。成果に

仕事内容料理長候補として、うなぎ・日本料理・海鮮を中心とした調理全般を担当していただきます。主な業務は仕入れや食材管理から始まり、食材の下処理や調理、盛り付け、品質管理まで幅広くお任せします。経験やスキルに応じて、徐々にマネジメント業務もお任せしていきますので、着実にステップアップできる環境です。 1日の平均調理提供数は30～49食ほどで、落ち着いたペースで調理に集中できる職場です。仕入れや在庫管理にも携わっていただくため、単なる調理だけでなく店舗運営の知識も身につけることができます。無理なく業務を進められるよう、スタッフ同士で協力し合っています。 入社後は、OJTによる実践的な研修を実施していま

仕事内容【仕事内容】 ■調理及び接客業務全般 ■レシピ作成やメニュー開発 ■人財育成やチーム作り ■在庫管理や原価管理などの収支管理 ■仕入れの開拓 「燗アガリ」とは、日本酒の専門用語で「日本酒をあたためることで個性や味わいが引き出されること」という意味です。 お燗にしたお酒で、料理も人も良さが引き出されるという想いを込めて命名しました。 お料理は、新鮮な旬の食材を炉端焼きでご用意しております。炉端で焼くことで、素材そのものの旨味、味わいがより一層引き立ちます。 日本酒は利き酒師がセレクトするこだわりの品ぞろえ。特注の燗銅壺に錫のチロリでつけるお燗は格別です。 古家具やアンティークランプなど、趣

仕事内容【調理スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任

仕事内容業界屈指の自由度・安定性を持つ飲食企業！ 多方面でのサポート制度充実！将来性も抜群 腰を据えて働きたい方も独立したい方も歓迎 ■GYRO HOLDINGSってどんな会社？ 『食で未来を創る』をコンセプトに多ブランド＆多ジャンル展開を行う飲食企業！ 食に関わるサービスを幅広く展開し、世の中を今より豊かにすること。 そんな想いを持ちながら現状約90のブランドを保有し、“食のブランドバンク”としてオリジナリティ・圧倒的付加価値を持つ新たな店を生み出し続ける会社です。 ■希望が叶うステージがきっとある！ 顧客ニーズ同様に、働くスタッフの希望も1人ひとり違って当たり前…そう考えるから、居酒屋・寿司

仕事内容 ◆約90のブランドを保有するマルチブランド企業！ ◆業界屈指の自由度・安定性！ ◆多方面のサポート制度で理想のワークスタイルを実現！ 【業務内容】 調理場運営・管理全般をお任せいたします。 ＜具体的には＞ ・調理場の運営・管理全般（仕込み、調理、衛生管理） ・メニュー開発・レシピ作成（季節メニューやスペシャリテなど） ・食材・仕入れ管理、原価管理 ・スタッフの技術指導・育成 ・調理工程の効率化や改善提案 ・客席への料理提供や調理パフォーマンスの演出 ★ ココがPOINT ★ ◎ こだわりの鮪×市場直送鮮魚の江戸前寿司 ∟本鮪やその日の新鮮なネタを丁寧に仕込み、“リーズナブルに本格

仕事内容【海外でも注目を集める鰻を扱える料理人へ】 鰻専門店「うなぎ四代目菊川」で料理長をめざしてみませんか。 飲食店で正社員としての調理経験があれば、ジャンルやマネジメント経験も不問です。和食経験者でも“鰻”をマスターしている人は圧倒的に少なく、今後、世界で活躍できる人材になれるチャンス大です。 【強みは、鰻の専門調理を自社で完結できる体制】 鰻の卸からスタートした当社。その強みを活かし、捌きから串打ち、焼きの技術までの工程を一から学べる環境を整えています。卸・加工から店舗提供までを一気通貫で担う当社ならではの環境で、実践的な“本物の鰻調理技術”を習得できます。 【ロジック重視でわかりやすくお教