和食 - 東京都渋谷区 の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容【仕事内容】 料理長ポジションの業務を経験や希望に合わせてお任せいたします →仕込み・料理・新メニュー考案業務など ー 【地どり屋 つかだ 渋谷 】 日々、鶏を育てる契約農家 日々、鶏をさは?く目利き。 日本で食べられる鶏の1%しかない「地鶏」。 養鶏農家で、通常の2倍以上の時間をかけ、 ストレスなくのびのびと育てられた、 「みやざき地頭鶏」と「黒さつま鶏」。 毎日約1000羽の中から目利きが選び抜いた地鶏を希少部位まで。 食の生販直結モデルを追求してきた「つかだ」だからできた、 新鮮で美味しい地鶏料理を味わってください。 素材本来のうま味を活かす様々調理法で地鶏を堪能する。 本来の旨

仕事内容<仕事内容> 【LA BODEGA 渋谷店】スペインバル料理長候補 仕事内容 料理長業務(管理業務・教育全般) LA BODEGAについて LA BODEGAは日本一のスペイン料理店を目指し、 現在東京・大阪・名古屋・福岡に出店しています。 イタリアン等、洋食業態から移籍してきたスタッフが多数！ 洋食経験があれば必ずあなたの経験が活かせます！ 当社一の店舗数を誇るLA BODEGAの一員として、会社を盛り上げてください。 こんな方歓迎します ＊料理長経験者 ＊店舗立上げ経験者 選考について 人物重視の採用を行います。 「スペイン料理が好き！飲食業が好き！接客が好き！」 あなたのやる気

仕事内容実力と経験を最高水準で評価。 キッチン・ホール経験者 月給35万円～ 料理長・店長クラス 月給45～65万円 魅力的な「レストラン」を創ることだけでなく、 魅力的な「人」を育てることも飲食業界に貢献するレストラン企業「グローバルダイニング」。 新たな展開を目指し、新規メンバーを積極採用！ 現在、首都圏を中心に国内43店舗、海外4店舗（FC含む） イタリアン「カフェ ラ・ボエム」、メキシカン・アメリカン「ゼスト キャンティーナ」、アジアンエスニック「モンスーンカフェ」、和食「権八」など、日本のレストランシーンを牽引する多彩なレストランブランドを展開。「タブローズ」や「カフェ レガート」などの

仕事内容オープニングも多数！スタッフ増員大募集！ ”日本の食文化”の世界展開を目標に 他の会社よりも圧倒的なスピードで成長中！ 設立からわずか9年で30店舗以上の店舗を展開。 「パッションギークスを未来と世界の食文化に」といったミッションを掲げる伸び盛りの企業です。 私たちと“日本の食文化の請負人”として、一緒に新たな歴史を作り上げましょう。 mum グループは、卸売から飲食店の運営までを一気通貫で行う体制が強みです。【パッションギークスを未来と世界の食文化に】という壮大なミッションに向かってスタートした店舗展開は、愛知を中心に関東・関西・などの都市から地方都市などの各エリアへと拡大しました。今後

仕事内容実力と経験を最高水準で評価。 キッチン・ホール経験者 月給35万円～ 料理長・店長クラス 月給45～65万円 魅力的な「レストラン」を創ることだけでなく、 魅力的な「人」を育てることも飲食業界に貢献するレストラン企業「グローバルダイニング」。 新たな展開を目指し、新規メンバーを積極採用！ 現在、首都圏を中心に国内43店舗、海外4店舗（FC含む） イタリアン「カフェ ラ・ボエム」、メキシカン・アメリカン「ゼスト キャンティーナ」、アジアンエスニック「モンスーンカフェ」、和食「権八」など、日本のレストランシーンを牽引する多彩なレストランブランドを展開。「タブローズ」や「カフェ レガート」などの

仕事内容【月給35万円～/選べる休日】恵比寿で20年愛される和食店。料理長への道も拓ける◎調理経験者募集中 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間（3ヶ月間）：給与変動あり（経験によって変動あり） ※経験・能力を考慮します 《待遇》 ◎昇給あり ◎交通費全額支給 ◎退職金制度あり ◎各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ◎役職手当・残業手当・深夜手当 ※残業割増・深夜割増・1分単位での時間管理となっています。 【応募資格】 ◎調理学校出身の方歓迎！ ◎飲食店で勤務経験のある方は優遇いたします 【仕事内容・求める人物】 店長や副店長、そしてその上を目指してい

仕事内容まずはホールでのお客様対応やドリンク作成を担当していただきます。 ホール業務に慣れてきたら、次に調理の仕事へと進んでいただきます。 初めは仕込みや冷製料理の準備からスタートし、徐々に鉄板を使った焼き料理などを学んでいきましょう。 最終的には、スタッフの指導や店舗運営に必要なマネジメント業務も習得し、飲食店の全体的な運営スキルを身につけることができます。 [この仕事のおすすめポイント] 【他業種からの挑戦も大歓迎！】 当社には、他の職種や業態から転職してきたスタッフが多くいます。新しい技術や知識は、皆一つずつ身につけてきました。あなたの経験に応じて、徐々に任せていきますので、飲食業界が初めての

仕事内容手打ち蕎麦も和食も学べる◎独立希望者も大歓迎！厨房スタッフ＆料理長候補大募集！ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 固定残業代30時間3万円分を含む 研修期間なしで給与変動はなし。 交通費 1万5千円支給 └近隣の方や満たない方についても手当として支給!! 【応募資格】 和食経験５年以上の方 【仕事内容・求める人物】 仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発等、さまざまな分野で活躍してください。 料理人としての幅を広げるチャンスに溢れた環境です。 将来自分のお店を持ちたい方、向上心をお持ちの方、美味しい料理を通して人を喜ばせたい方、大歓迎です！ ご希望のある方は手打ち蕎麦習得

仕事内容＼2026年に大規模な新店舗オープンを計画中！／鮨・和食の職人として活躍するなら今がチャンス！ 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ■昇給査定年4回 ■昇格は随時 ■役職手当 ■各種歩合制度 ■各種賞金制度 ■勉強用飲食経費 ■寮完備 ≪頑張った分は評価＆歓迎！≫ ◆2024年9月の最高給与額は157万円！ ⇒内訳…基本給40万円+役職手当5万円+売上インセンティブ27万円+ランチ歩合20万円+賞金65万円 店舗責任者は平均で月給70～80万円を支給しています。 一般のスタッフも、基本的に前職よりも給与が下がることはありません◎ 【応募資格】 経験者歓迎！ 未経験者も

仕事内容比内地鶏の焼き鳥と秋田郷土料理を提供する居酒屋で 店舗運営業務をお任せいたします！ ■具体的な業務 ・ホール業務 ・キッチン業務 ・シフト管理 ・在庫発注業務 ・スタッフの教育 など･･･ 将来的には店長としてご活躍いただき 新メニューの開発や食材管理なども お任せいたします！ 料理長もいるので いきなり一人で全てをお任せする なんてことは一切ないのでご安心ください！ グループ会社が提供している 育成ノウハウ・ツールを存分に活用し、 飲食店運営の「プロ」を目指すことができます◎ [この仕事のおすすめポイント] 【お店の特徴】 「ひない小町」は秋田の食にこだわっている和食創作料

仕事内容☆書類選考なし ☆制服支給 ☆福利厚生充実 【寿司職人の仕事内容】 世界からも注目される寿司。 お客様とカウンター越しにコミュニケーションをとったり、目の前でまさに手作りで握りを披露するなど、一人前の寿司職人を目指せます。旬の素材から通年でお愉しみいただけるネタの知識などを深め、見て、聞いて、食べて美味しい寿司をお客さまへ提供してください。 【具体的には…】 ・店舗全体の清掃、衛生管理 ・仕込み。丁寧な仕事が繊細な味の違いを生み出します ・握り、圧し寿司、接客しながら作れるようになれば一人前です ・一品料理などの調理。幅広いスキルが身に付きます ・在庫管理、食材発注 など ※本求人は

仕事内容【仕事内容】 料理長ポジションの業務を経験や希望に合わせてお任せいたします →仕込み・料理・新メニュー考案業務など 【焼鳥つかだ】 当店は、『焼鳥×ワイン』を味わうことができます。 濃厚かつ上質な脂の甘味とうま味を、焼鳥というスタイルでシンプルに味わいながら、多彩な品種から少しずつ 選べるプレミアムワインと 組み合わせてリッチな時間を愉しむ、新しいコンセプト。 日本で食べられる鶏の1%しかない「地鶏」を使い、濃く上質な脂の甘味とうま味を、素材本来のおいしさを余すところなく「焼鳥」スタイルで提供する人気店。 串打ちと火入れで最もおいしい状態へと仕上げたこだわりの焼鳥と、多彩な品種から少しずつ

仕事内容【未経験歓迎】月給29万円～＋賞与年3回｜半年で店長候補へ！創作和食ダイニングのホールスタッフ募集！ 店長候補/ホール業務をお任せします 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 290,000円～410,000円 ※経験・年齢・能力を考慮して決定します。 【勤務地】 東京都渋谷区宇田川町23-10 VIVEL渋谷 地下１階 募集情報 DKダイニングとは 株式会社第一興商が運営する飲食店舗の総称です。 DKダイニングは大切なお客様の大切なひと時を、より豊かなものにするお手伝いをいたします。 こだわりの「食」とニーズに応じた「空間」で、「安心安全」に、外食ならでは

仕事内容<仕事内容> 『日本の”食”を世界へ』焼き鳥店の料理長候補■昇格チャンス年4回！新店舗立ち上げや海外赴任の挑戦も可 ★昇格チャンス年4回！スピーディーなキャリアアップが可能です。 ★役職手当、結婚・出産手当、給与即払い制度、無料のまかないなど、福利厚生充実！ ～日本のファンをつくる～ 世界が求める JAPAN QUALITYを国内外に広め、⽇本⼈を含めた世界中の⼈々を⽇本のファンにすることをミッションに、焼き鳥×ワイン、日本酒専門店など、和洋中と多彩なジャンルの飲食店を運営している当社。 世界で最も獲得難易度の高いといわれるニューヨークの外食市場でミシュラン一つ星を獲得しました。 ＜仕事

仕事内容年収600万円超も可｜完全週休2日×年2回7連休｜和食店の“店長候補”募集！ 完全週休二日制、高収入、休日出勤なし、法定外残業なし 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 390,000円～493,500円 ＜下限＞月給39万円 ※固定残業代9万457円・45時間分含む。超過分は別途支給。一律深夜手当2万3000円含む。 ○年収468万円(月給×12ヶ月) ＜上限＞月給49万3500円 ※固定残業代13万9149円・60時間分含む。超過分は別途支給。一律深夜手当3万円含む。 ○年収592万2000円(月給×12ヶ月) 【店長昇格後の月給例】 月給50万4000

仕事内容当社は飲食店の経営・企画・コンサル事業を手がけており、『山形蕎麦茶寮 月の山』や“すし酒場”など様々な業態を展開しています。 今回、各業態に合わせたメニュー提案やFL管理に携わっていただける方を募集します。 [この仕事のおすすめポイント] 将来的には居酒屋やラーメン業態の新規事業企画にも関われます。 最初は現場での業務が中心ですが、積極的にアイデアを発信できる方を歓迎します。 コンサル業務にもチャレンジしたい方は、さらに活躍の幅を広げられます。 ・新規事業や企画立案に直接関われる環境 飲食店経営や企画、コンサル事業を母体とする当社では、店舗展開や事業拡大に向けた提案を積極的に行えます。

仕事内容実力と経験を最高水準で評価。 キッチン・ホール経験者 月給35万円～ 料理長・店長クラス 月給45～65万円 魅力的な「レストラン」を創ることだけでなく、 魅力的な「人」を育てることも飲食業界に貢献するレストラン企業「グローバルダイニング」。 新たな展開を目指し、新規メンバーを積極採用！ 現在、首都圏を中心に国内43店舗、海外4店舗（FC含む） イタリアン「カフェ ラ・ボエム」、メキシカン・アメリカン「ゼスト キャンティーナ」、アジアンエスニック「モンスーンカフェ」、和食「権八」など、日本のレストランシーンを牽引する多彩なレストランブランドを展開。「タブローズ」や「カフェ レガート」などの

仕事内容和食を中心とした創作料理店での接客・調理業務を行います。お客 様のご案内、オーダー対応、料理・ドリンクの提供、盛り付け、洗 い場業務など店舗運営に関わる業務全般を担当します。 経験や能力に応じてメニュー開発や店舗管理、アルバイト育成など もお任せします。 変更範囲：会社が定める業務

仕事内容初めは、 店舗でのホール・キッチン業務を お願いいたします！ 【ホール】 ・お出迎え ・ご注文のお伺い ・お会計 ・ドリンク作成 ・お料理をお席へ運ぶ ・席の片付け（バッシング） ・簡単な清掃 など 【キッチン】 ・調理 ・仕込み業務 先輩社員が一から教える研修があり、 ほとんどのスタッフが 未経験からのスタートで活躍しています。 また、 お酒の知識や食材の知識だけでなく、 ステップアップしたい方は店舗運営などの 知識も身に付けられる環境です。 [この仕事のおすすめポイント] ■沖縄に貢献しできる仕事を 沖縄県に貢献できる様に会社を成長させ、沖縄と関わる仕事を続けていきたい

仕事内容休めない、長時間拘束の心配はありません！ ホワイトな働き方＋新規出店加速で成長中！ 全国の主要都市で160店舗を展開中です。 福利厚生が充実した上場企業で安心のキャリアを形成しませんか！ 「カラオケDAM」「ビッグエコー」の運営を行っている株式会社第一興商では、飲食店運営に注力し全国に26業態160店舗以上の店舗を展開中。「落ち着いた大人のダイニングレストラン」をコンセプトに和・洋・エスニック・ダイニングバーなど幅広い業態を運営。各店舗に”料理長”を配置することで高いクオリティを保ちコロナが明けた後、業績は順調に伸び続けています！今後も全国の主要都市にて出店が続くのでポジションもたくさんあり