北海道札幌市の料理長の求人・仕事・採用

仕事内容■副料理長候補 調理経験（5～10年程度）のある方を探しています！ 即戦力として調理や新人の教育などをお任せしたいと考えています。 ＜お仕事内容＞ スキルや調理レベルに合わせて 調理業務全般をお願いしていきます。 イタリアンレストランの調理スタッフとして、パスタやメイン料理などの仕込みから調理まで 全てお任せいたします。 （POINT） 中堅層として、マネージャーや副料理長のような ポジションとして活躍して欲しいと思っています。 ＜勤務時間＞ ◆10：00～23：00（実働8時間) ※営業時間/11：00～22：00（L.O.21：30) ※曜日による営業時間の変動はありません。 ※Ｌ.

仕事内容調理業務全般を行っていただきます。まずは全体的に業務を把握して頂き、ゆくゆくは料理長として調理場全体の管理、スタッフの管理をして頂きます。 調理作業は主に ◇ステーキや揚げ物など火を扱う調理 ◇先付けやすきやき用の野菜など盛り付けメインの調理 ◇すきやきやステーキ用の肉をカットする調理 に分担して行っています。 ＜具体的な仕事内容＞ ◇仕込み作業全般 ◇焼き場揚げ場での調理 ◇先付け・デザートなどの盛り付け ◇すきやき・しゃぶしゃぶ用の野菜の盛り付け ◇和牛をはじめとする生肉の品質管理 ◇食材の在庫及び仕入れ管理 ◇洗い物やあと片付け・衛生管理 ＜料理長に求めること＞ それは全てを「見る」

仕事内容＼銀座の人気店が札幌に初出店！OPENしたばかり／鮨大将★月給40万～【都内給与水準！】 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※入社時の基本給については、前職の給与・実績を最大限考慮します。 ◎毎月売上インセンティブあり（売上次第では月給65万円以上も可能！） ◎昇給あり（昇給査定：年4回あり） ◎交通費支給（会社規定内） 【給与例】 《入社1年目：大将候補》 月給40万円＋歩合10〜15万円（社内規定あり） ⇒年収600万円以上！ 《入社1年目：板前》 ベース月給35万円＋インセンティブあり ⇒年収500万円以上！ 【応募資格】 寿司屋での板長の経験がある方 現在以下のビザ

仕事内容9月下旬OPEN！＼中央区で話題のBakeryCafe地下鉄琴似駅直結！残業ほぼなしの安定企業◎ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※経験・スキル・前職給与などを考慮して決定いたします ※上記は固定残業代30h分・5～6万円を含みます ※残業が発生しない月も満額支給し、超過分は別途支給します ■昇給あり（随時） ■交通費支給（規定内） ■決算手当 ■大入り手当 ■リファラル紹介制度 └社員1人紹介1万5000円／アルバイト1人紹介5000円 ＜キャリアアップ例＞ 入社1年後（主任）月給25万円～ 入社2年後（店長）月給30万円～ 入社3年後（店舗統括）月給35万円～ ※こちらはあく

仕事内容キッチン調理業務全般、衛生管理業務をマネジメントしてもらいます。 [この仕事のおすすめポイント] 【独立希望者歓迎】 店舗運営のノウハウ、仕入れ業者の紹介など、将来の独立に向け必要なことはすべて教えます。 【成果に応じた昇給アリ】 目標の達成度合いやスキルアップの度合いによって、給与はどんどんアップしていきます。ボーナス支給もあるので、毎日モチベーション高く働ける環境です。 【長期休暇アリ】 年末年始など長期休暇も取得できます。 [身につくスキル] 包丁さばき ピザ生地づくり・窯焼き 盛り付け技術 製菓技術 高級食材の知識 ワインの知識 ウイスキーの知識 リキュール・スピリッツの知識

仕事内容＼店舗運営だけじゃない！様々な事業を展開／ 希望勤務地を考慮します！ 店舗配属後、ゆくゆくは管理職として組織の運営をお願いします！ ＜具体的には…＞ ＊店舗での調理 ＊新商品の開発 ＊新店舗の立ち上げ など… 仕入れた食材は 自社のセントラルキッチンで仕込みを済ませているので、 店での仕込みや調理は最小限！ 若い会社ならではの柔軟さを武器に！ 料理長候補として店舗経営に携わるだけでなく、 複数店舗の統括や商品開発、催事出店など、 あなたの強み・得意を活かせる多彩なキャリアを 描いていくことができます！ 今はまだない新ジャンルの飲食店舗の立ち上げも 積極的に行っているため、 経験を活かし

仕事内容オープニングスタッフ募集！本店8年連続ミシュラン獲得の実力店☆経験により月給40万円スタートも可◎ 【特徴】 新卒歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ◆試用期間あり：1ヶ月（期間中の給与変動なし） ┗期間は経験・スキルにより変動、または試用期間なしの場合あり ◆昇給あり（3ヶ月に1回） ◆売上インセンティブ支給 【給与例】 ▼高単価業態での調理経験がある方／月給45万円〜 ▼メニュー開発や大将の経験がある方／月給50万円〜 ▼ジャンル問わず調理の実務経験がある方／月給40万円〜 ＼お祝い金10万円支給あり／ 入社後6カ月勤続した方に、お祝い金10万円を支給！ 【応募資格】

仕事内容全国の地方公務員などが利用する『ホテルポールスター札幌』にて、食材や備品の受発注・検品全般をお任せします。入社後は、入社2年目の先輩（30代）を中心にしっかりと業務をお教えしますので、未経験の方もご安心ください。 【ホテルの備品全般を調達します】 扱う品目の8～9割は、レストラン（約100名分）で使う北海道産の食材（魚介類、野菜、肉など）です。その他、客室のアメニティ（シャンプーやスリッパ）、フロントの事務用品、ロゴ入りの印刷物からカーテンまで、ホテル運営に必要なものを手配します。納期は食材で1日～1週間、備品で1ヶ月ほどです。 ■受発注対応 和・洋・中の各料理長やフロントスタッフから「

仕事内容あの名店「よこ田」が新たな仲間を募集！ 天ぷら・鮨・鉄板焼の3ジャンルで採用強化 前職給与保証＋3万円│手取り50万以上可 あの名店「よこ田」が、さらなる挑戦へ。 次のステージを、一緒に形にしていきませんか？ 東京・神奈川・大阪・名古屋・札幌へと展開を広げる「よこ田グループ」。事業拡大に伴い、各業態で新しい仲間を積極採用しています。鮨・天ぷら・鉄板焼での経験者はもちろん、これから学びたい未経験の方まで幅広く歓迎します。 ＼給与ダウンの不安はゼロ！前職給与＋3万円を保証／ 飲食業界でも珍しい“前職より必ずプラス”の待遇を用意。責任者クラスでは【月収50万円以上】、2番手クラスでも【45万円

仕事内容■料理長業務 ＜お仕事内容＞ ◆調理業務全般 ◆焼き場 ◆仕込み作業 ◆食材などの仕入れ・在庫管理 など 飲食店での経験を活かして働きませんか？ お店・スタッフをまとめる重要なポジションです！ ＜勤務シフト＞ ■10：00～3：00の間で実働8時間のシフト制 ■4週7休制（連休や有給の取得も可能） ※1ヶ月単位の変形労働制導入（月間総労働時間171～177時間） ※休日出勤手当支給致します （★）頑張りはしっかり評価！昇進・昇給あり◎ 役職手当なども充実しているから【やりがい】も感じられる！ （★）札幌市外の転勤ナシ 腰を据えて働きたい方や家族のいる方にもおすすめ！ ＜働き

仕事内容前職給与を最大限考慮。引越し費用補助など 手厚いサポートで全国からのご応募を大歓迎 世界が認める人気ブランドで、次の主役へ。 前職給与はこれまでの経験やスキルを最大限考慮。引越し費用補助や住まい探しなど、新生活を支えるサポート体制を整えています。全国どこからのご応募も大歓迎！オンライン面接もお気軽にご相談ください。 ミラノやロサンゼルスなど世界でも高い評価を受ける当社は、「ミート矢澤」や「焼肉ジャンボ」をはじめ、国内・海外で約20店舗を展開。北海道から京都まで拠点があり、UIJターンや新しい街での挑戦も、充実した引越し支援で安心してスタートできます。 新店舗の立ち上げや責任者などキャリア

仕事内容世界を魅了するホテルブランドが札幌で開業 唯一無二の価値を生み出す舞台へ 来年開業のオープニングメンバー早期募集！ 2027年9月のグランドオープンに向けたプロジェクトがスタート！ 複数ポジションで立ち上げメンバーを募集します。 札幌の中心地・大通地区に新しいTRUNK(HOTEL)が誕生！ 開放的な『カフェ＆バーラウンジ』北海道産の食材を思う存分楽しめる『オールデイダイニング』、ウェディングや企業イベントなど多彩なシーンを彩る『バンケット』にてご活躍いただけるスタッフを先行して採用しています。 東京発のラグジュアリーブティックホテルとして、国内外のゲストをターゲットに据え、札幌の新しい

仕事内容高級和食店舗において料理長ポジションで採用となります。 経験ジャンルを活かし、責任者として店舗の運営をお任せします。 今後予定している新規出店のプロジェクトを牽引するメンバーも募集。 展開予定のブランド ＜鮨・天ぷら・蟹・河豚・すき焼き・焼肉・焼鳥＞といったジャンルを予定。 [この仕事のおすすめポイント] 【新しいステージで能力を開花させませんか？】 「もっとこうしたらイイのにな」「新しいことに挑戦したいけどチャンスがない」など、 前向きな気持ちがありながらも行き詰まりを感じている方には、これ以上ない機会だと思います。 やらされている仕事から「自らやる仕事」へとシフトチェンジしませんか。 経

仕事内容＼8月末 OPEN！／ 【北海道炉端アカオニ】 「北海道大衆酒場 さぶろう」や「大衆串横丁 てっちゃん」を運営する株式会社SMILE SOLの新ブランド！ すすきの駅徒歩５分の好立地★ ■料理長候補（シェフ・板長など） 即戦力となる経験者限定で募集いたします！ 調理ジャンルや勤務年数は問いませんが、 ホテルやレストラン・居酒屋等で調理経験のある方を採用中！ ＜お仕事内容＞ 店舗運営全般をお任せします。 ・仕込みや盛り付けなどの調理業務 ・衛生管理 ・メニュー開発 ・従業員教育やマネジメント ・原価などの数値管理 ・イベントの企画や実施 など （POINT★） 将来独立を考えている方も

仕事内容居酒屋のキッチン業務全般に加えて ◇料理の作成と仕込み業務 ◇開け作業や閉め作業 ◇発注業務やコスト管理 ◇スタッフの教育、管理 ◇基礎的な衛生管理 ◇新メニュー考案や開発 ◇新店立ち上げ など、適正により業務の幅が広がります。 変更範囲：ホールスタッフ、事務 等

仕事内容＼新店計画でスタッフ大募集！／20代活躍中！履歴書不要＆髪型自由★すすきの駅2分の洋風ダイニング♪ 【特徴】 履歴書不要／未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※試用期間3カ月：月給25万円 ※残業代は別途支給 ◇交通費支給 ◇昇給あり ◇ボーナスあり ◇家族手当 ◇寮・住宅手当 ◇資格・スキル手当 ◇インセンティブ制度 ◇日払いOK！ 【応募資格】 経験者・未経験者ともに大歓迎♪ ※受動喫煙防止の観点から、20歳以上の方 【仕事内容・求める人物】 ・・・・・ ＼20代の若手スタッフがワイワイ活躍中！／ サプライズのお祝いやパーティーで大人気♪ すすきの駅スグのオシャ

勤務時間【勤務時間】 16:30〜22:30 週6日 Wワーク・フルタイム勤務歓迎！ 終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎

仕事内容未経験OK☆週2日〜勤務OK☆服装・髪型・髪色自由◎働きやすさバツグン♪人気のジンギスカン専門店◎ 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 研修期間2か月 時給1,100円 交通費支給：1日500円まで 22時以降は時給25%UP 【応募資格】 調理経験1年以上の方、意欲があれば未経験者でもOK！ 【仕事内容・求める人物】 キッチンスタッフ 体力的に自信のある方 【お店の特徴：赤れんがジンギスカン倶楽部 南7条店（アカレンガジンギスカンクラブ ミナミナナジョウテン）】 客単価：3000円〜4000円 席数：30席〜40席 喫煙：屋内禁煙 定休日：月曜日休み 運営：赤れんがジンギスカン

仕事内容居酒屋キッチン業務全般に加えて ◇料理の作成と仕込み業務 ◇発注業務やコスト管理 ◇スタッフの教育、管理 ◇基礎的な衛生管理 ◇新メニュー考案や開発 ◇新店立ち上げ など、適正により業務の幅が広がります。 ※変更範囲：ホールスタッフ、事務 等

仕事内容仕事内容 地域のランドマークとなるべく、ライフスタイルを提案しながら、日々進化を続けるショップと併設する洋食レストラン＆カフェのスタッフです。 ・キッチンにおける調理業務全般 ・仕入 ・食材管理 ・メニュー開発 ・コスト管理 ・スタッフ育成 ・その他店舗運営業務店舗のマネージメント業務全般 これまでの経験を最大限活かしながら、料理人として活躍していただけます！ メニューは各店舗の料理長に裁量を任せています。 料理長以外のポジションでもどんどんアイデアを出し、提案できます。 あなたの考えた料理が、次のヒット商品になるかもしれません。 実際にスタッフが主導で開発したメニューも多数あります。 料理人

仕事内容＜しゃぶしゃぶ れたす ＞をご紹介 しゃぶしゃぶは大勢で囲んで食べるという概念を覆し、 一人一つの鍋で、好きな具材を好きな食べ方で、 好きなだけ、自分のペースで楽しめる新しいスタイルを実現◎ 肉・野菜・出汁・つけダレ、全てにこだわりを持ち、 気を使わず楽しめる自分だけの鍋を提供します♪ これまでとは違う、新感覚のしゃぶしゃぶを楽しめます★ ■料理長候補（シェフ・板長など） 即戦力となる経験者限定で募集いたします！ 調理ジャンルや勤務年数は問いませんが、 ホテルやレストラン・居酒屋等で調理経験のある方を採用中！ ＜お仕事内容＞ 店舗運営全般をお任せします。 ・仕込みや盛り付けなどの調