料理長 - 北海道札幌市 の求人・仕事・採用

仕事内容調理業務全般を行っていただきます。まずは全体的に業務を把握して頂き、ゆくゆくは料理長として調理場全体の管理、スタッフの管理をして頂きます。 調理作業は主に ◇ステーキや揚げ物など火を扱う調理 ◇先付けやすきやき用の野菜など盛り付けメインの調理 ◇すきやきやステーキ用の肉をカットする調理 に分担して行っています。 ＜具体的な仕事内容＞ ◇仕込み作業全般 ◇焼き場揚げ場での調理 ◇先付け・デザートなどの盛り付け ◇すきやき・しゃぶしゃぶ用の野菜の盛り付け ◇和牛をはじめとする生肉の品質管理 ◇食材の在庫及び仕入れ管理 ◇洗い物やあと片付け・衛生管理 ＜料理長に求めること＞ それは全てを「見る」

仕事内容料理長候補／料理長候補 完全週休2日 賞与年3回 料理人としての新たな一歩を 賞与年3回＋昇給年2回で安定の収入 年間休日120日以上！ 東証プライム市場上場！ 海外研修制度や独立支援制度あり 【具体的には…】 ◆結婚式当日の調理全般 ◆メニュー開発や店舗マネジメント ◆食材の仕入れ、管理、熟成調理 ◆経営ノウハウの習得やスタッフ育成 特別な日を彩るブライダルシェフ として、オンリーワンの料理を提供する 仕事です。新郎新婦のアイデアを形にし、 記憶に残る料理を作り上げます。 ブライダル業界ならではのメニュー 開発経験を積めます。また、独立支援 制度を活用し、夢の店舗開業も実

仕事内容6月／南伊豆(静岡)、7月／雫石(岩手) 温泉旅館新規開業！オープニング募集☆ 源泉かけ流しの湯を用い厳かな雰囲気を演出 2026年6月(南伊豆／静岡)、7月(雫石／岩手)と立て続けに新規ハイクラス旅館開業の新プロジェクトが始動！新ブランド旅館の立ち上げからご参加いただくオープニングスタッフ大募集！ ◇源泉一途 南伊豆＜南伊豆＞◇ 山と川に囲まれた豊かな自然が広がる静かな温泉街に位置し、夏は海水浴を楽しむお客様で賑わいを見せます。 全39室(客室)、日本料理レストランを備えた温泉旅館。源泉かけ流しの湯が目玉の一つで個室風呂も完備。 一泊あたり3万円～3.5万円前後の単価設定となっており、元

仕事内容和食・寿司・天ぷら各業態を展開中！ 関東・関西・名古屋・札幌などエリア採用！ 新店＆新業態のスタートアップメンバー募集 有名和食業態を数多く展開するグループで、今後予定している新規出店のプロジェクトを牽引するメンバーを募集。関東の一都三県をはじめ、大阪・名古屋・札幌など地方にも拡大していきます。展開予定のブランドは、＜鮨・天ぷら・和食＞といったジャンルを予定。各エリアの自社ビル内で複数の業態を展開する予定もあり、活かせる経験ジャンルも様々です。 【こんな経験をお持ちでないですか？】 ◎和食・寿司・天ぷら いずれかの経験を培ってきた ◎複数の店舗管理や立ち上げを経験してきた ◎飲食企業の成長

仕事内容料理長候補／大丸札幌店内 デパ地下惣菜店 柿安ダイニング の調理 料理長候補 「柿安」ブランドの創作惣菜店にて、まずは調理実務からスタート。 ゆくゆくは、食材・原価管理から、売れ行きに応じたメニューの選定、販売計画の立案までのマネジメント業務をお任せします。 残業は1日平均1～2時間程度で、残業手当は料理長まで全額支給（店長・料理長以降は役職手当を支給）。 ワークライフバランスを大切にしながら、無理なくキャリアを築けます。 ■仕事内容・商品づくり 店内厨房を構える当社では、旬の食材や品質にこだわっています。 常に「出来たて・手づくり」の商品をお客様へお届けするため、天候やお客様の流れを予測

仕事内容『浜っ子』の「大通・時計台店」または「読売北海道ビル店」にて、調理業務全般をお任せします。下処理から調理、盛り付けまで担当し、北海道の旬の味覚をお客様に届ける仕事です。 ■『浜っ子』とは？ 根室・厚岸・羽幌など、道内各地の漁港や市場から直送される新鮮な魚介を中心に、北海道の郷土料理を提供しています。名物の「エゾ鹿鍋」をはじめ、「稚内タコしゃぶ」「石狩鍋」「網走キンキ鍋」「小樽毛ガニ」など、お品書きは北海道ならでは。地元のお客様はもちろん、ビジネスパーソンや観光客など、多くの方にご来店いただいています。 ■受け入れ体制 入社後は、厨房内でのOJTを通じて仕事に慣れていただきます。調理経験がな

仕事内容【時給1500～1800円】業界最高水準の時給◎こだわりの高級ジンギスカン店！フルタイム勤務歓迎★ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間1ヶ月〜：月給25万円 ※固定残業代40時間分・（超過分は別途支給） ※詳しくは面接でお伝えします ◆昇給あり ◆交通費支給 【応募資格】 飲食店経験者 お肉のカットができる方 日本一のジンギスカン店を一緒に目指していける方 【仕事内容・求める人物】 こんなお仕事をお願いします ・調理業務全般 ・接客全般 ・ワインや日本酒の説明 ・洗い物 ・清掃 など まずは接客を中心にお店に慣れていってください。 希望の方には、調理業務もお教えし

仕事内容■仕事内容 [仕事内容] ホール・キッチン・店舗運営の業務全般を担当し、いずれは店長や料理長を目指して頂く店長候補・料理長候補としての募集です。 ＜ホール＞ テーブル準備、料理やドリンクの提供、レジ業務、テーブルの片付けなどホール業務全般。 ＜キッチン＞ 食材の盛り付け・仕込みなどのキッチン補助業務。慣れてきたら在庫管理・発注業務・商品開発補助などもお願いしていきます。 ＜店舗運営＞ オススメメニューや期間限定メニューの考案は本部が行っておりますので、考案する時間や労力を必要としません。しかし会社としてはお店オリジナルメニューの実施などは大歓迎ですので、希望の方は自分の色を出しながら店舗運営が

仕事内容【25年10月OPEN】月給32万円～★月8日休★若手からでも店長として活躍★好待遇と高品質を実現★ 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 ※試用期間3カ月：月給35万円 ◎昇給あり ◎賞与あり ◎交通費一部支給 ◎インセンティブ制度 ＜心斎橋店Kさんの場合＞ 35万円スタート → 3カ月後店長職40万円 【応募資格】 ◎経験者優遇 ◎肉のカットができる方歓迎 ・やる気があれば未経験OK！ 【仕事内容・求める人物】 ―――*★*――――――*★*――― ＼オープニングスタッフ募集／ 東京・目黒の人気焼肉店が、北海道に初出店★ 未経験でも月給40万円〜！ ―――*★*――――――*★*

仕事内容魚の仕込みや調理、握りなど、板前としての技術を活かしていただくお仕事です。経験者はもちろん、将来的にお寿司を握りたい方も大歓迎です！立ち食いスタイルの忙しい店舗なので、スキルを短期間で身につけることができます。あなたの成長をサポートする環境が整っていますので、ぜひ挑戦してみてください。 [身につくスキル] 包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 日本酒の知識 ウイスキーの知識 リキュール・スピリッツの知識 魚の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き [求職者へメッセージ] 本格的な美味しいお寿司で、お客さまをちょこっと幸せに…『ちょこっと寿し』はそんなお店です。 寿

仕事内容＼銀座の人気店が札幌に初出店！OPENしたばかり／鮨大将★月給40万～【都内給与水準！】 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※入社時の基本給については、前職の給与・実績を最大限考慮します。 ◎毎月売上インセンティブあり（売上次第では月給65万円以上も可能！） ◎昇給あり（昇給査定：年4回あり） ◎交通費支給（会社規定内） 【給与例】 《入社1年目：大将候補》 月給40万円＋歩合10〜15万円（社内規定あり） ⇒年収600万円以上！ 《入社1年目：板前》 ベース月給35万円＋インセンティブあり ⇒年収500万円以上！ 【応募資格】 寿司屋での板長の経験がある方 現在以下のビザ

仕事内容業界の常識を覆し日本の新たな日常を創る。 １００店舗展開を目指す業界注目のブランド 年間休日１１５日など業界屈指の好環境！ ｜『七宝麻辣湯』について｜ “美味しく食べて、身体を内側から整える”をコンセプトに、 東京・渋谷で誕生した薬膳スープ春雨専門店です。 30種以上の薬膳スパイスを鶏や牛の旨味と組み合わせて生み出したスープは絶品。 常時50種以上が揃うトッピングだけでなく、 辛さや麺の種類なども自由に選べる為、組み合わせは無限大！ その日の体調や気分に合わせてチョイスできるスタイルは好評！ 女性から圧倒的な支持を得ており、1度食べたらクセになる味わいだからこそリピート率は80％を記録！

仕事内容あの名店「よこ田」が新たな仲間を募集！ 天ぷら・鮨・鉄板焼の3ジャンルで採用強化 前職給与保証＋3万円│手取り50万以上可 あの名店「よこ田」が、さらなる挑戦へ。 次のステージを、一緒に形にしていきませんか？ 東京・神奈川・大阪・名古屋・札幌へと展開を広げる「よこ田グループ」。事業拡大に伴い、各業態で新しい仲間を積極採用しています。鮨・天ぷら・鉄板焼での経験者はもちろん、これから学びたい未経験の方まで幅広く歓迎します。 ＼給与ダウンの不安はゼロ！前職給与＋3万円を保証／ 飲食業界でも珍しい“前職より必ずプラス”の待遇を用意。責任者クラスでは【月収50万円以上】、2番手クラスでも【45万円

仕事内容７月パルコ屋上にオープン！緑あふれる都会のオアシスでシーシャ＆ＢＢＱ◎最新ビアガーデンオープニング！ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※料理長候補の募集です。 ※試用期間なし ※給与は能力・経験・前職によりご相談ください └これまでのご経験はしっかり考慮◎まずはあなたのご経歴をお聞かせくださいね！ ※上記給与は固定残業代（4万円／30時間相当分）を含み、超過分は別途支給いたします ■昇給あり（随時） ■交通費支給（規定内） ■大入り手当 ■リファラル紹介制度 └社員1人紹介15000円/アルバイト1人紹介5000円 ■兼務手当 ■新店舗手当 ■禁煙手当 【ファミリー向け制度】

仕事内容シフトはほぼ希望通り◎自由度が高く定着率抜群の職場で正社員！独立実績多数でノウハウもしっかり学べる！ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 【経験者優遇します】 ■賞与あり（年2回：7月/12月） ■昇給あり ■交通費規定支給 【応募資格】 ＼いろいろな世代のスタッフが活躍中！／ ★スキルに応じて優遇あり！ ■経験者優遇！未経験者も大歓迎！ ■向上心のある独立希望者歓迎！ 【仕事内容・求める人物】 ― 経験者歓迎◎独立実績多数！ ― ― 定着率抜群の働き心地！ ― ― 社員・バイトともに複数名募集！ ― 【仕事内容】 キッチンでの調理業務全般と、料理長候補として厨房の管理運営業務を

仕事内容■仕事内容 [仕事内容] 調理業務全般を行っていただきます。まずは全体的に業務を把握して頂き、ゆくゆくは料理長として調理場全体の管理、スタッフの管理をして頂きます。 調理作業は主に ◇ステーキや揚げ物など火を扱う調理 ◇先付けやすきやき用の野菜など盛り付けメインの調理 ◇すきやきやステーキ用の肉をカットする調理 に分担して行っています。 ＜具体的な仕事内容＞ ◇仕込み作業全般 ◇焼き場揚げ場での調理 ◇先付け・デザートなどの盛り付け ◇すきやき・しゃぶしゃぶ用の野菜の盛り付け ◇和牛をはじめとする生肉の品質管理 ◇食材の在庫及び仕入れ管理 ◇洗い物やあと片付け・衛生管理 ＜料理長に求めること＞

仕事内容【アピールポイント】 【コバラヘッタ】レストランの料理長候補 【札幌駅直結】ステラプレイス内のビストロで、 フレンチ業態を学びたい・独立目標のある方を募集◎ 【仕事内容】 《具体的な仕事内容》 ◇仕込み・調理・盛り付けなどのキッチン業務全般 ◇新メニュー開発、企画運営 ◇スタッフ育成・管理 ◇季節フェアや特別イベント実施 など 調理業務をメインにご経験やご興味に応じて業務をお任せします。 ぜひ即戦力として活躍していただき、 料理長候補としてはもちろん、 スタッフの育成にも力を入れていただきます。 将来の料理長として活躍するにあたって、 既に調理経験豊富な方は、 ダイレクトに活かしていた

仕事内容【「働きやすさ」と「将来の夢」を両立できる、鉄板焼ダイニング】 オーナー社長は飲食店でのSV経験があり、 スタッフが心から「働きやすい」と思える環境づくりを徹底しています。 飲食業界では珍しい4週8休（週休8日以上）を導入し、 交通費も全額支給 。 20代〜40代が中心となって活躍している活気ある職場です 。 ◆あなたの「やりたい」を形にする場所 「将来は独立して自分のお店を持ちたい」 「会社の幹部として経営に携わりたい」そんな意欲を全力で応援します。 小さな組織だからこそ風通しが良く、 新メニューの開発や店舗運営のノウハウも惜しみなく伝授。 将来的には店舗の譲渡や独立支援も積極的に行いたい

仕事内容＼板前・ホール募集／カジュアルに楽しむ本格寿司店★経験を活かして働けます！住宅手当あり◎駅徒歩1分♪ 【給与備考】 試用期間3ヵ月 期間中給与25万円 【応募資格】 寿司調理経験者 【仕事内容・求める人物】 魚の仕込み、調理、握りなど板前としてのスキルを活用して頂きます。 経験者歓迎ですが、将来的にお寿司を握れるようになりたいという方も歓迎いたします！ 立ち食いで忙しい店なのでスキルはすぐに身につきます！ 【身につくスキル・学べる知識】 包丁さばき／飾り包丁／寿司技術／盛り付け技術／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／魚の知識／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の

仕事内容【独立希望者歓迎】札幌の超人気鮨店◎日祝定休＆早上がりもあり！◆鮨職人を目指す方は必見 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※経験･能力により考慮・優遇します ●状況をみて随時昇給あり ●交通費全額支給 【応募資格】 ◎飲食店で調理経験をお持ちの方。 ◎独立希望者歓迎 ◎女性スタッフもおりますので、女性も方もご安心ください。 ◎若手スタッフ歓迎です。(21歳のスタッフもおります。) 【仕事内容・求める人物】 ━…━…━…━…━…━…━ ＼将来の2番手を大歓迎！／ 【鮨職人を志す料理人の方を募集中】 お人柄ややる気も重視します◎ ━…━…━…━…━…━…━ 【 仕事内容