料理長 - 北海道札幌市 の求人・仕事・採用

仕事内容「料理が好き」その気持ちがあればOK。 基礎から学び、料理長を目指せる環境です。 完全週休2日制／賞与年2回／独身寮あり(家具・家電付き)／転勤の有無選択可能／子供手当あり 【仕事内容】 主にキッチンのオペレーション全般をお願いします。 仕込み／調理／食材仕入／衛生管理／メニュー考案 スタッフ教育／試作会等 ★まずはキッチン業務からスタートし、 少しずつ料理長を目指していただきます。 基礎から丁寧にお教えしますので、 未経験の方もご安心ください。 【ロイヤルフードサービス】 一人ひとりの「成長」をサポートしたいから キャリアアップを重視した働き方であなたを支えます。 ホスピタリティ・レス

仕事内容和食・寿司・天ぷら各業態を展開中！ 関東・関西・名古屋・札幌などエリア採用！ 新店＆新業態のスタートアップメンバー募集 有名和食業態を数多く展開するグループで、今後予定している新規出店のプロジェクトを牽引するメンバーを募集。関東の一都三県をはじめ、大阪・名古屋・札幌など地方にも拡大していきます。展開予定のブランドは、＜鮨・天ぷら・和食＞といったジャンルを予定。各エリアの自社ビル内で複数の業態を展開する予定もあり、活かせる経験ジャンルも様々です。 【こんな経験をお持ちでないですか？】 ◎和食・寿司・天ぷら いずれかの経験を培ってきた ◎複数の店舗管理や立ち上げを経験してきた ◎飲食企業の成長

仕事内容6月／南伊豆(静岡)、7月／雫石(岩手) 温泉旅館新規開業！オープニング募集☆ 源泉かけ流しの湯を用い厳かな雰囲気を演出 2026年6月(南伊豆／静岡)、7月(雫石／岩手)と立て続けに新規ハイクラス旅館開業の新プロジェクトが始動！新ブランド旅館の立ち上げからご参加いただくオープニングスタッフ大募集！ ◇源泉一途 南伊豆＜南伊豆＞◇ 山と川に囲まれた豊かな自然が広がる静かな温泉街に位置し、夏は海水浴を楽しむお客様で賑わいを見せます。 全39室(客室)、日本料理レストランを備えた温泉旅館。源泉かけ流しの湯が目玉の一つで個室風呂も完備。 一泊あたり3万円～3.5万円前後の単価設定となっており、元

仕事内容料理長候補／料理長候補 完全週休2日 賞与年3回 料理人としての新たな一歩を 賞与年3回＋昇給年2回で安定の収入 年間休日120日以上！ 東証プライム市場上場！ 海外研修制度や独立支援制度あり 【具体的には…】 ◆結婚式当日の調理全般 ◆メニュー開発や店舗マネジメント ◆食材の仕入れ、管理、熟成調理 ◆経営ノウハウの習得やスタッフ育成 特別な日を彩るブライダルシェフ として、オンリーワンの料理を提供する 仕事です。新郎新婦のアイデアを形にし、 記憶に残る料理を作り上げます。 ブライダル業界ならではのメニュー 開発経験を積めます。また、独立支援 制度を活用し、夢の店舗開業も実

仕事内容『浜っ子』の「大通・時計台店」または「読売北海道ビル店」にて、調理業務全般をお任せします。下処理から調理、盛り付けまで担当し、北海道の旬の味覚をお客様に届ける仕事です。 ■『浜っ子』とは？ 根室・厚岸・羽幌など、道内各地の漁港や市場から直送される新鮮な魚介を中心に、北海道の郷土料理を提供しています。名物の「エゾ鹿鍋」をはじめ、「稚内タコしゃぶ」「石狩鍋」「網走キンキ鍋」「小樽毛ガニ」など、お品書きは北海道ならでは。地元のお客様はもちろん、ビジネスパーソンや観光客など、多くの方にご来店いただいています。 ■受け入れ体制 入社後は、厨房内でのOJTを通じて仕事に慣れていただきます。調理経験がな

仕事内容■仕事内容 [仕事内容] ホール・キッチン・店舗運営の業務全般を担当し、いずれは店長や料理長を目指して頂く店長候補・料理長候補としての募集です。 ＜ホール＞ テーブル準備、料理やドリンクの提供、レジ業務、テーブルの片付けなどホール業務全般。 ＜キッチン＞ 食材の盛り付け・仕込みなどのキッチン補助業務。慣れてきたら在庫管理・発注業務・商品開発補助などもお願いしていきます。 ＜店舗運営＞ オススメメニューや期間限定メニューの考案は本部が行っておりますので、考案する時間や労力を必要としません。しかし会社としてはお店オリジナルメニューの実施などは大歓迎ですので、希望の方は自分の色を出しながら店舗運営が

仕事内容【時給1500～1800円】業界最高水準の時給◎こだわりの高級ジンギスカン店！フルタイム勤務歓迎★ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間1ヶ月〜：月給25万円 ※固定残業代40時間分・（超過分は別途支給） ※詳しくは面接でお伝えします ◆昇給あり ◆交通費支給 【応募資格】 飲食店経験者 お肉のカットができる方 日本一のジンギスカン店を一緒に目指していける方 【仕事内容・求める人物】 こんなお仕事をお願いします ・調理業務全般 ・接客全般 ・ワインや日本酒の説明 ・洗い物 ・清掃 など まずは接客を中心にお店に慣れていってください。 希望の方には、調理業務もお教えし

仕事内容東京を代表する江戸前寿司ブランド。 寿司職人 月給40万円以上も！ 新人歓迎！入社手当最大30万円支給あり。 新年初セリやCMでおなじみの本格江戸前寿司ブランド「つきじ喜代村 すしざんまい」。 新展開にむけ、寿司職人経験者はもちろん、寿司を学びたい方まで大歓迎！ こだわりの極上本マグロをはじめ、日本全国・世界各地から新鮮で美味しい食材を毎日仕入れる「すしざんまい」。 各店舗で、明るく元気な寿司職人（板前）が活躍中！入社後、平均5年。早い方なら2～3年で店長へキャリアUPも実現しています。 企業としても着実に成長を続け、東京だけなく、北海道や仙台、関西や広島など、新たな立地にも新規出店。ア

仕事内容＼銀座の人気店が札幌に初出店！OPENしたばかり／鮨大将★月給40万～【都内給与水準！】 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※入社時の基本給については、前職の給与・実績を最大限考慮します。 ◎毎月売上インセンティブあり（売上次第では月給65万円以上も可能！） ◎昇給あり（昇給査定：年4回あり） ◎交通費支給（会社規定内） 【給与例】 《入社1年目：大将候補》 月給40万円＋歩合10〜15万円（社内規定あり） ⇒年収600万円以上！ 《入社1年目：板前》 ベース月給35万円＋インセンティブあり ⇒年収500万円以上！ 【応募資格】 寿司屋での板長の経験がある方 現在以下のビザ

仕事内容【25年10月OPEN】月給32万円～★月8日休★若手からでも店長として活躍★好待遇と高品質を実現★ 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 ※試用期間3カ月：月給35万円 ◎昇給あり ◎賞与あり ◎交通費一部支給 ◎インセンティブ制度 ＜心斎橋店Kさんの場合＞ 35万円スタート → 3カ月後店長職40万円 【応募資格】 ◎経験者優遇 ◎肉のカットができる方歓迎 ・やる気があれば未経験OK！ 【仕事内容・求める人物】 ―――*★*――――――*★*――― ＼オープニングスタッフ募集／ 東京・目黒の人気焼肉店が、北海道に初出店★ 未経験でも月給40万円〜！ ―――*★*――――――*★*

仕事内容ココノススキノ１階★昼は大人気カフェ、夜はお洒落なイタリアンバル！２つの顔を持つお店で未経験から活躍 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※経験・能力を考慮し優遇いたします 試用期間：3ヶ月（条件変更なし） ■昇給 ■賞与（会社業績・個人評価により支給額は変動）※在籍1年以上が対象 ■交通費規定支給 ■社内実技検定あり（合格者は資格手当支給） 「検定一覧」 居酒屋検定 和食検定 寿司検定 ピザ検定 パスタ検定 洋食（肉・オムレツ）検定 バーテンダー検定 【応募資格】 ＜必須条件＞ ■料理長としての経験をお持ちの方 ■日本語で円滑にコミュニケーションができる方 ＜歓迎条

仕事内容【「働きやすさ」と「将来の夢」を両立できる、鉄板焼ダイニング】 オーナー社長は飲食店でのSV経験があり、 スタッフが心から「働きやすい」と思える環境づくりを徹底しています。 飲食業界では珍しい4週8休（週休8日以上）を導入し、 交通費も全額支給 。 20代〜40代が中心となって活躍している活気ある職場です 。 ◆あなたの「やりたい」を形にする場所 「将来は独立して自分のお店を持ちたい」 「会社の幹部として経営に携わりたい」そんな意欲を全力で応援します。 小さな組織だからこそ風通しが良く、 新メニューの開発や店舗運営のノウハウも惜しみなく伝授。 将来的には店舗の譲渡や独立支援も積極的に行いたい

仕事内容社宅あり*北海道初出店*オープニングスタッフ募集☆世界で展開する焼肉☆チャンスたくさん☆ 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 基本給：292,642円～ 固定残業：107,358円～ 固定残業時間：1ヶ月あたり 45.0時間（うち法定内：45.0時間） ※役職手当 30000円含む （店長 又は 料理長） ■給与に関してはスキルや能力を考慮のうえ、当社規定により優遇します ※研修期間中は350,000円～370,000円 ■昇給・昇格査定年1回（4月） ■賞与査定 年2回 ※業績賞与 ■交通費全額支給 【応募資格】 ■学歴不問 ■接客経験・調理経験のある方は優遇いたしま

仕事内容７月パルコ屋上にオープン！緑あふれる都会のオアシスでシーシャ＆ＢＢＱ◎最新ビアガーデンオープニング！ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※料理長候補の募集です。 ※試用期間なし ※給与は能力・経験・前職によりご相談ください └これまでのご経験はしっかり考慮◎まずはあなたのご経歴をお聞かせくださいね！ ※上記給与は固定残業代（4万円／30時間相当分）を含み、超過分は別途支給いたします ■昇給あり（随時） ■交通費支給（規定内） ■大入り手当 ■リファラル紹介制度 └社員1人紹介15000円/アルバイト1人紹介5000円 ■兼務手当 ■新店舗手当 ■禁煙手当 【ファミリー向け制度】

仕事内容魚の仕込みや調理、握りなど、板前としての技術を活かしていただくお仕事です。経験者はもちろん、将来的にお寿司を握りたい方も大歓迎です！立ち食いスタイルの忙しい店舗なので、スキルを短期間で身につけることができます。あなたの成長をサポートする環境が整っていますので、ぜひ挑戦してみてください。 [身につくスキル] 包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 日本酒の知識 ウイスキーの知識 リキュール・スピリッツの知識 魚の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き [求職者へメッセージ] 本格的な美味しいお寿司で、お客さまをちょこっと幸せに…『ちょこっと寿し』はそんなお店です。 寿

仕事内容ニッカの故郷、北海道！すすきの×オーセンティックバーで働きませんか？未経験OK！ 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※経験・能力を考慮し優遇いたします 試用期間：3ヶ月（条件変更なし） ■昇給 ■賞与（会社業績・個人評価により支給額は変動）※在籍1年以上が対象 ■交通費規定支給 ■社内実技検定あり（合格者は資格手当支給） 「検定一覧」 居酒屋検定 和食検定 寿司検定 ピザ検定 パスタ検定 洋食（肉・オムレツ）検定 バーテンダー検定 【応募資格】 ＜必須条件＞ ■料理長としての経験をお持ちの方 ■日本語で円滑にコミュニケーションができる方 ＜歓迎条件＞ ■カフェ、バー

仕事内容■仕事内容 [仕事内容] 調理業務全般を行っていただきます。まずは全体的に業務を把握して頂き、ゆくゆくは料理長として調理場全体の管理、スタッフの管理をして頂きます。 調理作業は主に ◇ステーキや揚げ物など火を扱う調理 ◇先付けやすきやき用の野菜など盛り付けメインの調理 ◇すきやきやステーキ用の肉をカットする調理 に分担して行っています。 ＜具体的な仕事内容＞ ◇仕込み作業全般 ◇焼き場揚げ場での調理 ◇先付け・デザートなどの盛り付け ◇すきやき・しゃぶしゃぶ用の野菜の盛り付け ◇和牛をはじめとする生肉の品質管理 ◇食材の在庫及び仕入れ管理 ◇洗い物やあと片付け・衛生管理 ＜料理長に求めること＞

仕事内容【オープニングスタッフ募集】本店8年連続ミシュラン獲得の実力店☆経験により月給40万円スタートも可◎ 【特徴】 新卒歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※固定残業代30時間分（7〜8万円分）含みます（超過分は追加支給） ※経験・能力等を考慮の上、優遇します ※意欲やスキル次第でスピード昇格も可能です！ ◆試用期間あり：最長3ヶ月（期間中の給与変動なし） ┗期間は経験・スキルにより変動、または試用期間なしの場合あり ◆昇給あり（3ヶ月に1回） ◆売上インセンティブ支給 ┗売上歩合・ランチインセンティブ・大入り（1日の売上が100万円に達すると発生）など多数！ 【給与例】 ▼高単

仕事内容シフトはほぼ希望通り◎自由度が高く定着率抜群の職場で正社員！独立実績多数でノウハウもしっかり学べる！ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 【経験者優遇します】 ■賞与あり（年2回：7月/12月） ■昇給あり ■交通費規定支給 【応募資格】 ＼いろいろな世代のスタッフが活躍中！／ ★スキルに応じて優遇あり！ ■経験者優遇！未経験者も大歓迎！ ■向上心のある独立希望者歓迎！ 【仕事内容・求める人物】 ― 経験者歓迎◎独立実績多数！ ― ― 定着率抜群の働き心地！ ― ― 社員・バイトともに複数名募集！ ― 【仕事内容】 キッチンでの調理業務全般と、料理長候補として厨房の管理運営業務を

仕事内容【独立希望者歓迎】札幌の超人気鮨店◎日祝定休＆早上がりもあり！◆鮨職人を目指す方は必見 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※経験･能力により考慮・優遇します ●状況をみて随時昇給あり ●交通費全額支給 【応募資格】 ◎飲食店で調理経験をお持ちの方。 ◎独立希望者歓迎 ◎女性スタッフもおりますので、女性も方もご安心ください。 ◎若手スタッフ歓迎です。(21歳のスタッフもおります。) 【仕事内容・求める人物】 ━…━…━…━…━…━…━ ＼将来の2番手を大歓迎！／ 【鮨職人を志す料理人の方を募集中】 お人柄ややる気も重視します◎ ━…━…━…━…━…━…━ 【 仕事内容