長野県のリゾートホテル 料理長の求人・仕事・採用

仕事内容【仕事内容】 調理部門の責任者として、全体のマネジメント教務をお任せします。 和・洋・中のバイキング料理での調理全般を中心に、メニュー開発、調理技術の向上、スタッフの育成や原価管理、仕入管理、在庫管理など管理業務。 入社して頂く皆様には、6カ月で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んで頂きます。 調理長へ昇格後も、地域をまとめるエリアリーダーへ目指せるチャンスがあります。 自身のスキルアップにも是非当社で一緒に働いてみませんか？ 【給与詳細】 ※経験・能力により、優遇します。 ※試用期間3カ月あり、待遇は変わりません。 ※固定残業30時間分が含まれています。 提供元：JOBOL

仕事内容同社宿泊施設の料飲部門の担当者として、以下の職務をお任せいたします。 【具体的には】 運営する6カ所の宿泊施設のうち、経験や適性に応じて配属を決定し、料飲部門の職務を行っていただきます。 ・レストラン業務全般 ・メニュー作成 ・イベント企画、実施 ・他部門との関連調整 経験者については、 ・人財育成 ・売上管理、予算策定、経費管理など もお任せしていきます。 ※英語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます。 【配属候補施設】 ・ホテルブエナビスタ ・翔峰 ・エースイン松本 ・アルピコプラザホテル ・上高地ルミエスタホテル （以上松本市） ・双泉の宿朱白 （諏訪市）

仕事内容蔵を改装した、松本の隠れ家 【落ち着いた蔵空間で、予約制コース料理を手がける特別な仕事です。】 長野県松本市中央に、2025年7月～オープン！ 「大人の馬肉料理屋」で一緒に働いてくれる料理人を募集しています。 メニューはすべてコース料理。 お客様の「特別な一夜」に寄り添うような、丁寧な仕込みと、料理の調理をお任せいたします。 （三よし本店で研修がございます。） ＜仕事内容＞ １． 調理業務全般 食材の準備や仕込み作業、調理や盛り付け 料理のクオリティ管理（味付け、盛り付け、提供スピード） 新メニューの開発・提案など ２． キッチンマネジメント 食材の発注・在庫管理 コスト管理 衛生管理

仕事内容【募集店舗】 イオンモール松本 銀座惣菜店 仕込みや通常の調理業務を担当します。 具体的な業務内容：焼き鳥調理・仕込み・洗い物・清掃など 経験豊富なベテラン層の比率が高い職場ですが、現在は若手やアルバイトの教育にも力を入れています。 若い方の元気さや吸収力に期待しており、経験者には、料理人としての知識や人生経験を活かしていただきたいと考えています。 【キャリアアップ】 現場での経験を積んでいただいた後は、マネジメントのノウハウも学んでいただき、 ゆくゆくは店長や料理長としてのキャリアを目指せるポジションです。 店舗運営や人材育成、売上管理など、経営視点でのスキルも身につけることができ、

仕事内容人気観光地◎寮・社宅完備！マイカー通勤可！ 軽井沢リゾートホテル内のレストランでサービス業務全般に携わっていただきます。 ・お客様への高い品質でのサービス提供 ・バッシング、クリーンアップ ・食材や各種備品類の在庫管理、発注作業等 ・新人スタッフへの教育、など 福利厚生が従事しており働きやすい環境が整っております。 ※正社員としての雇用となります。 サービススタッフ・ホールスタッフ・店長・店長候補・フロア・接客・女将・仲居・フロント ホテル・旅館・リゾート地・寮あり・社宅あり・車通勤・バイク通勤

仕事内容株式会社ヒロマスホテルズ ※未経験歓迎【長野／茅野】総務・経理補助 ～残業10h／リゾートホテル勤務／ホテル近隣マンション完備 【仕事内容】 ※未経験歓迎【長野／茅野】総務・経理補助 ～残業10h／リゾートホテル勤務／ホテル近隣マンション完備 【具体的な仕事内容】 長野県茅野市の八ヶ岳山麓の自然林に囲まれた蓼科湖に佇む老舗「リゾートホテル蓼科」にて、購買および総務スタッフとして活躍いただく募集です。 未経験からも管理部門にチャレンジ歓迎です。 ■業務概要： ・購買業務全般 ・各種備品類の購買対応、購買した品の在庫管理 ・仕入れと在庫に関わる予算管理 ・総務、経理サポート ・電話対応

仕事内容【12月OPEN】年間休日117日＆月3.5万寮あり◎白馬リゾートホテル★未経験OK！即入社も可能◎ 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 基本的に【経験・能力・現年収】を考慮して給与を決定いたします。 お気軽にご相談ください！ ◆昇給あり ◆賞与年2回（6月/12月） ◆交通費用実費支給（月額上限5万円） ◆寮完備（個室／月35,000円／リニューアル改装予定／1名1部屋／WIFI完備） ◆入社時期相談可能（早期入社希望は希望エリアの姉妹店で研修可能） 【応募資格】 ◎調理未経験OK！ ◎人柄重視の採用です！ (ホスピタリティマインドのある方・コミュニケーションを大切にできる方は大歓迎

仕事内容 仕事内容 オンシーズンは上高地のリゾートホテル オフシーズンは松本市のフレンチレストラン にてお客様の一生の 想い出を創るお仕事です。 オンシーズン／4月～11月 ホテル白樺荘レストランでの 調理業務をお任せします。 ・仕込み、調理、盛り付け、片付け ・信州食材を使ったフレンチの提供 など 信州黒毛和牛や長野県産の野菜を使用し、 アレンジにも工夫を凝らしています。 オフシーズン／12月～3月 松本市「ル・ブラン」での調理・来期準備 ・メニュー開発 ・品質向上ミーティング など 季節ごとに環境が変わるため、 気持ちをリフレッシュしながら 飽きずに働けるのも魅力です！

勤務時間・勤務体系： 通し<br/>・労働時間： 6:00～22:00の中で8時間<br/>・休憩時間： 60分<br/>・時間外労働： シフトによる<br/>・その他： 6:00～22:00の中で勤務（実働5時間～8時間 / 休憩45分～60分 / 通しシフト）<br/>※予約状況により多少前後あり<br/>【シフト例】<br/>①6:00～15:00 ②13:00～22:00 残業あり

仕事内容求人の特徴： 1か月以内（短期）/3か月以上（長期）/個室寮/食費無料/寮費無料/Wi-Fi環境/高原・温泉地/スキー場/友人同士OK/未経験歓迎 PR： リフト券・ウェア・スキー・スノボ板のレンタルがすべて無料！ゲレンデ目の前の立地だから、休日はもちろんお仕事の前後のスキマ時間にも即ゲレンデへ飛び出せます。さらに寮費・光熱費は完全無料＆毎日3食の食事も無料支給！生活費がほとんどかからないため、稼いだ分はしっかり貯金に回せます。仕事終わりにはホテルの大浴場でゆったり温まれるのも魅力的。スキー・スノボ好きにはたまらない夢のような環境で働きませんか？ 仕事内容： 長野県の雄大な自然に抱かれた、ゲレ

勤務時間シフト制 1日あたりの実働時間：5～6時間 ・９時００分～１５時００分の間で5～6時間

仕事内容リゾートホテルの清掃 ・客室清掃／ベッドメイク、水回り清掃、ごみ回収 など ・パブリックスペース清掃／大浴場、貸切風呂、エントランスホール、廊下、エレベーター など 年齢・性別・経験値問わず活躍できる職場です。 経験者の方は研修後時給など優遇あり。 お客様が快適に過ごせる空間づくりを一緒にしませんか？ ・マイカー通勤可。敷地内に従業員用無料駐車場あり☆ ・面接から最短１日～勤務していただけます。

仕事内容リゾートホテルのキッチン／年間休日125／残業少なめ／賞与4ヵ月分 リゾートトラスト株式会社 ホテル・旅館 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【 NEW 】新着求人 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 東証プライム市場上場 国内外40カ所以上のホテルを展開し、 20万人以上の会員様に選ばれている リゾートトラスト。 『ハタラクエール2026 福利厚生推進法人』 に、3年連続で認証されています 【 正社員募集 】 ❏会員制リゾートホテル勤務 ❏一流の技術を学べる ❏社内外のコンクールあり ｜若手料理人コンクール・鉄板焼コンクール ❏資格支援あり ｜ソムリエ等の取得者にお祝い金支給 ❏年間休日125日

勤務時間・勤務体系： 混合シフト<br/>・労働時間： 6:00～22:00の中で8時間<br/>・休憩時間： 60分<br/>・時間外労働： シフトによる<br/>・その他： ＜シフト例＞<br/>① 9:00～18:00（休憩60分）<br/>② 12:00～21:00（休憩60分）<br/>③ 7:30～10:30 ～中抜け休憩～ 16:00～21:00 残業あり

仕事内容求人の特徴： 時給1300円以上/3か月以上（長期）/個室寮/食費無料/寮費無料/Wi-Fi環境/高原・温泉地 PR： 自然あふれる軽井沢でリゾートバイトを始めませんか？個室寮完備で寮費・光熱費はすべて無料！さらに出勤日は無料の食事が2食支給されるため、生活費をしっかり抑えて貯金ができます。休日も1食500円で食事利用が可能！特典としてホテル内の大浴場が利用できるので、一日の疲れをゆったり癒やせるのも嬉しいポイントです。愛犬と過ごすお客様が多く訪れる温かい雰囲気の職場で、心癒されるリゾートライフを満喫しましょう。 仕事内容： 緑豊かな自然に囲まれた軽井沢のペットと泊まれる南仏風リゾートホテルに

勤務時間シフト制 実働時間：1日あたり8時間 ・勤務： 通し ・労働時間： 7:00～17:00の中で8時間 ・休憩時間： 60分 ・時間外労働： シフトによる ・その他： 7:00～17:00の間でシフト制 ＜シフト例＞ (1)7:00～16:00 (2)8:00～16:00

仕事内容標高1,300m超のビッグゲレンデを誇る人気スノーリゾートで、お客様の安全で快適なリフト乗降をサポートするお仕事です。広大な雪山を舞台にアクティブに活躍できます。 【具体的な業務内容】 ・お客様のリフト乗降時のご案内や安全確認 ・リフト乗り場・降り場周辺の除雪作業および安全管理 ・乗車券の確認や簡単な接客対応 ・リフト機器の簡易清掃、営業準備・片付け 未経験からスタートしたスタッフも多数活躍中です！ リフト券無料支給に加えて、スキー板やスノーボードのレンタルも無料！休日やシフトの前後には大人気ゲレンデで思いっきりウィンタースポーツを満喫できます。プライベートもしっかり確保できる快適な個室寮を

勤務時間シフト制 実働時間：1日あたり8時間 ・勤務： 通し ・労働時間： 9:00～15:00の中で4時間 ・休憩時間： 0分 ・時間外労働： シフトによる ・その他： 9:00～15:00の中で勤務（実働4時間 / 通しシフト） ※予約状況により多少前後あり

仕事内容長野県の雄大な自然に囲まれた絶景リゾートホテルで働く客室清掃スタッフを大募集！未経験から安心してスタートできるシンプルなお仕事です。 【主な業務内容】 ・客室の清掃・ベッドメイキング ・パブリックスペースの清掃 ・客室備品の補充 ・その他付随業務 体を動かしながら黙々と作業を進められるため、接客が苦手な方や集中して作業したい方にもピッタリです。丁寧なレクチャーがあるので安心してご応募ください！ 住み込み環境が最高クラス！寮費・光熱費が無料で、毎日の食事も3食無料で提供されます。生活費をグッと抑えられるので、しっかり貯金したい方に最適です！さらに、リフト券・ウェア・スキー・スノボ板のレンタルがす

勤務時間シフト制 実働時間：1日あたり8時間 ・勤務： 通し ・労働時間： 0:00～24:00の中で8時間 ・休憩時間： 60分 ・時間外労働： シフトによる ・その他： ■平均実働8時間（天候により異なる） ■シフト例：(1)21:00～7:00 (2)8:00～17:00 (3)13:00～22:00

仕事内容標高約1,500mの大自然に囲まれたスノーリゾートホテルでのゲレンデ整備業務。 ・圧雪車を使用したゲレンデの整地・コース整備作業 ・降雪機（スノーマシン）の操作・維持管理および移動作業 ・夜間・早朝のゲレンデコンディションチェックおよび安全確認 ・降雪機周りの除雪および各種機械メンテナンス補助 スキー場直結の環境で、休日はリフト券無料で滑り放題！寮費・光熱費は完全無料でWi-Fiや食堂も完備されており、生活費を抑えてしっかり稼げます。通しシフトのため生活リズムを整えやすいのも嬉しいポイント。週3回お買い物バスの運行もあり、休日や仕事終わりの買い出しにも困りません。最高のスノーシーズンを楽しみな

仕事内容株式会社セルクルが、長野県御代田町でキッチンを担当する調理スタッフを募集しています。自然豊かな環境のなかで、季節の食材を活かした料理の提供や限定メニューの調理など、多彩なスキルを習得しながら働ける職場です。自らのアイデアでメニューを提案できる風土があり、料理人としての感性を活かせます。 業務内容は仕込みから盛り付けまでの調理全般をはじめ、食材の仕入れや在庫管理などキッチン管理業務を担当します。まかない作りや後輩スタッフ・アルバイトへの指導、洗浄・清掃を含む衛生管理、料理長のサポート、新メニューの提案なども行います。 入社後はこれまでの経験に合わせた業務から丁寧に覚えていただき、着実にスキル

仕事内容＊ホテルにおけるフロント業務 ・電話対応、予約受付等 ＊レストラン・宴会場・喫茶におけるサービス業務 ・宴会場のセッティング ・配膳、下膳、片付け 等

仕事内容【仕事内容】 調理部門の責任者として、全体のマネジメント教務をお任せします。 和・洋・中のバイキング料理での調理全般を中心に、メニュー開発、調理技術の向上、スタッフの育成や原価管理、仕入管理、在庫管理など管理業務。 入社して頂く皆様には、6カ月で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んで頂きます。 調理長へ昇格後も、地域をまとめるエリアリーダーへ目指せるチャンスがあります。 自身のスキルアップにも是非当社で一緒に働いてみませんか？ 【給与詳細】 ※経験・能力により、優遇します。 ※試用期間3カ月あり、待遇は変わりません。 ※固定残業30時間分が含まれています。 提供元：JOBOL

仕事内容厨房全体のマネジメント業務をお任せします。具体的には、 ・バイキングの調理業務全般 ・シフト作成、原価管理、仕入管理、在庫管理業務 ・スタッフ育成、メニュー開発等 入社して頂く皆様には、6カ月で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んで頂きます。 【従業員寮】 ・寮完備（寮費月5,000円～）※各拠点とも個室。場所により多少価格が異なります。 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定 【面接関連事項・予定地】 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性

仕事内容株式会社ホテルジャパン 【静岡／下田】リゾートホテル調理師（和・洋食）◆UIターン歓迎／移住就業支援金・社員寮あり◆車通勤可 【仕事内容】 【静岡／下田】リゾートホテル調理師（和・洋食）◆UIターン歓迎／移住就業支援金・社員寮あり◆車通勤可 【具体的な仕事内容】 【会員制リゾートホテル／リピーターのお客様中心／UIターン歓迎◎移住就業支援金・社員寮（男女ともに）あり】 ■業務内容：【変更の範囲：会社の定める業務】 下田特産の食材などを使用したコース料理の調理業務をお任せします。 ■業務詳細： 【共通：和食・洋食】 ・料理提供 ・新メニュー考案・新規食材探し リーダー職以上は以下の内容