長野県のリゾートホテル 料理長の求人・仕事・採用

仕事内容長野県軽井沢町に位置する森トラスト・ホテルズ&リゾーツ株式会社にて、調理スタッフとして上質なホテルダイニングを支えていただきます。リゾートならではの洗練された食空間で、多彩なメニューを手がけながら調理スキルをさらに磨くことができる職場です。 仕込みから盛り付けまでの調理全般、食材の仕入れや在庫管理などキッチン運営業務、アルバイトを含む後輩スタッフへの指導、衛生管理の徹底、そして新メニューの提案と試作を担当します。季節ごとの限定メニューへの対応もあり、幅広い調理技術を積む絶好の環境です。 入社後はご自身の経験に応じたポジションからスタートし、段階的に責任範囲を広げていただく流れです。

仕事内容ユーアンドアールホテルマネジメント株式会社 【軽井沢駅徒歩11分／シニア活躍＆未経験歓迎】リゾートホテルスタッフ／家具家電付き寮完備／残業少なめ 【仕事内容】 【軽井沢駅徒歩11分／シニア活躍＆未経験歓迎】リゾートホテルスタッフ／家具家電付き寮完備／残業少なめ 【具体的な仕事内容】 【雄大な大自然に囲まれ、避暑地としても大人気の軽井沢にあるリゾートホテルで働く！／月平均残業時間20時間以内／寮完備！／ホテルの顔としてご活躍していただけます！】 ■募集背景： 『ホテル サイプレス軽井沢』は、JR軽井沢駅から徒歩圏内にあるリゾートホテルで、国内外のお客さまにご宿泊いただいています。このたび

仕事内容松本市の人気店【魅惑の酒屋 MIKAMI】の新店舗が８月下旬オープン！～大人が楽しむタマゴの世界を体現できるお店 ～OH! MY EGGの料理長を募集しています！ 栄養価の高い卵にフューチャーし、長野県の食材を中心に、キャビアなどちょっとリッチな卵も組み合わせながら楽しめる優雅な時間を提供していきます。 ランチは、オムライス専門店。ディナーは、様々な卵を組み合わせたコース料理となります。 これまでの経験を生かして、調理場全体をお任せできる方を募集します。（ご経験が浅くても意欲、コミュニケーション能力に長けている方は是非ご応募ください！）

仕事内容「立山プリンスホテル」にて、主に旅館の調理業務をお任せします。 【主な業務内容】 ・食事作り（夕食＝和食会席／朝食＝バイキング）の仕込み・調理・盛り付け・片付け ・在庫管理、メニュー開発、原価計算 ・厨房業務全般（盛り付け、洗い物、清掃などを含む） ・厨房スタッフの指導、管理 ・宿泊プラン作成、イベント企画 など 【キャリアプラン】 ・旅館の仕組みについて学ぶ ・レストラン、宴会場にて基本的な接客や料理に関する知識などを学ぶ（清掃、厨房など他部署の仕事も経験していただきます） ・盛り付け、仕込みなど基本的な技術を習得 ↓約1年 ・仕込み・各持ち場の調理技術を習得。パート・アルバイトスタッ

仕事内容長野県軽井沢町の店舗で、調理スタッフを募集しています。入社後はまずメニューの内容を覚えるところからスタートし、仕込みから盛り付けまでの調理全般を担います。レギュラーメニューに加え、旬の食材を活かした季節限定メニューの調理にも携わることができ、さまざまな調理スキルを磨ける環境です。 具体的には、食材の仕込みや調理全般、仕入れ・在庫管理などキッチンの管理業務、まかないづくり、後輩スタッフやアルバイトの教育・指導、料理長の補助、新メニューの提案などをお任せします。 料理長のもとで着実にスキルアップできる体制が整っており、先輩スタッフが丁寧にサポートします。将来的には料理長やSVといったポジション

仕事内容安定正社員｜調理経験者歓迎｜地元食材を活かす料理長候補｜シフト柔軟対応｜長く働ける職場 ◎調理経験者 ◎リーダーシップを発揮できる方 地域に根ざした老舗ホテル 地元食材を活かした和洋メニュー 調理スタッフの育成・指導 シフト制で働きやすい 日本料理調理人として調理長候補のお仕事です！ 具体的には？ 宴会や会食、宿泊者向けの朝食・夕食調理全般 和洋メニューの開発、原価・衛生管理 調理スタッフの育成・指導 季節メニューの考案 ☆ 身に付く経験 & スキル ☆ 料理長としてのリーダーシップ メニュー開発や原価管理の実務経験 地元食材を活かした料理技術 ※調理経

仕事内容安定の正社員｜調理経験者歓迎｜寮・住宅補助あり｜駅徒歩5分の好立地 ◎調理経験をお持ちの方 ◎実務経験を活かして副料理長を目指したい方 調理業務全般を担当 駅徒歩5分の好アクセス 寮・住宅補助あり 賞与ありの安定雇用 副料理長候補として調理業務全般をお任せします！ 具体的には？ 調理 食材のカット 料理の盛り付け 洗い物 厨房内清掃 選考時にテストキッチンあり（相談可） ☆ 身に付く経験 & スキル ☆ 副料理長としての調理全般のスキル 厨房運営の実務経験 ※調理経験者の方を対象としており、実務経験を活かせる環境です。 採用担当からのメッセージ 《安

仕事内容寮完備｜経験者歓迎｜安定収入｜スキルアップ支援あり｜長く活躍できる環境 ◎フレンチ調理経験者◎メニュー開発や原価管理に興味がある方◎安定した環境で長期的に働きたい方 松本の旬の地場産食材を使用 フレンチ料理長としてメニュー考案や原価管理も担当 安定した正社員雇用 寮完備で生活も安心 扉温泉明神館の「ナチュレフレンチ菜」にて料理長のお仕事です！ 具体的には？ 材料の準備、仕込み、調理、盛付、梱包など調理全般 食材の仕入れ調達、在庫管理、原価管理 新メニューの考案や人材教育 ☆ 身に付く経験 & スキル ☆ フレンチ調理の専門技術 メニュー開発や原価管理のマネジメントス

仕事内容【仕事内容】 同社宿泊施設の料飲部門の担当者として、以下の職務をお任せいたします。 【具体的には】 運営する6カ所の宿泊施設のうち、経験や適性に応じて配属を決定し、料飲部門の職務を行っていただきます。 ・レストラン業務全般 ・メニュー作成 ・イベント企画、実施 ・他部門との関連調整 経験者については、 ・人財育成 ・売上管理、予算策定、経費管理など もお任せしていきます。 ※英語スキルをお持ちの方は、業務に活かしていただけます。 【配属候補施設】 ・ホテルブエナビスタ ・翔峰 ・エースイン松本 ・アルピコプラザホテル ・上高地ルミエスタホテル （以上松本市） ・双泉の宿朱白 （諏訪市）

仕事内容個室寮完備｜未経験歓迎｜研修制度あり｜自然豊かな志賀高原で安定勤務 ◎未経験歓迎 ◎コミュニケーションを大切にできる方 マルチタスクで多様なスキルが身につく リフト券貸与で休日も楽しめる 個室寮完備（家具・家電付き） 自然豊かな志賀高原での勤務 ホテル一乃瀬のサービススタッフのお仕事です！ 具体的には？ フロント業務：チェックイン・チェックアウト対応、宿泊中のお客様サポート、問い合わせ対応。英語力を活かせる場面もあります。 レストラン・カフェ業務：ホールでの接客、注文受付、料理提供、会計、テーブルセッティング。 ハウスキーピング業務：客室清掃・整備、タオル・シーツ交

勤務時間シフト制 実働時間：1日あたり7時間 (1)07:00～10:00 (2)07:00～11:00 (3)17：00～21：00 (4)17：00～22：00 ※通しの時間で中抜けの勤務時間も相談可能

仕事内容リゾートホテル内のレストランでのお仕事（下膳、片付け、バイキング料理の補充など） サービス全般をお願いすることがあります。

仕事内容・・・人気観光地 白馬エリアの静かな森にたたずむリゾートホテ ルのキッチンスタッフの募集です。 〇具体的には、・仕込み ・調理 ・調理場や調理器具の清掃及び 衛生管理業務等 付帯する作業 【変更範囲：会社が定める業務】 フレンチから和食・洋食など幅広いジャンルの料理を提供していま す。今までの経験や知識を活かしつつ新しい料理の知識も身につけ ることができますよ。

勤務時間7:00～22:00 8:00～22:00 実働8時間シフト制

仕事内容リゾートバイトしませんか！ 短期アルバイトや、住み込みリゾートバイトを探していた方にもオススメ！ （長期希望の方も応相談！） 女性スタッフも活躍中！ 【仕事内容】 レストランサービス（女性活躍中） 期間：即日～短期・長期（期間応相談） 接客・サービス未経験の方もOK もちろん、経験者の方も多数活躍中！ ＜働くメリット＞ 食事付2食（無料） ＜通勤に関して＞ 車での通勤OK！ 近隣から車で通勤されている方も多いです。 交通費は実費支給いたします！（規定あり） ＜幅広く募集！＞ 年齢不問！未経験者OK！ 学生さんからシニア世代まで 幅広く活躍しています。 大学生・専門学校生・主婦・主夫

仕事内容愛犬同伴型ホテル及びリゾートホテルで調理スタッフとして業務をお任せします。 【具体的な業務内容】 - 宿泊者に対する朝食・夕食の調理 ┗ 客室は全20室、1日最大50名程度 ┗ 宿泊プランは1泊2食付きで、外来のレストラン営業はありませんので突発的な注文なし - わんちゃん用のお食事 ┗ ドッグフレンドリーなリゾートとして、愛犬向けのお食事の調理もお願いします。

仕事内容【12月OPEN】年間休日117日＆月3.5万寮あり◎白馬リゾートホテル★未経験OK！即入社も可能◎ 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 基本的に【経験・能力・現年収】を考慮して給与を決定いたします。 お気軽にご相談ください！ ◆昇給あり ◆賞与年2回（6月/12月） ◆交通費用実費支給（月額上限5万円） ◆寮完備（個室／月35,000円／リニューアル改装予定／1名1部屋／WIFI完備） ◆入社時期相談可能（早期入社希望は希望エリアの姉妹店で研修可能） 【応募資格】 ◎未経験歓迎（意欲重視） ◎人柄重視の採用です！ (ホスピタリティマインドのある方・コミュニケーションを大切にできる方は

仕事内容扉温泉明神館の「ナチュレフレンチ菜」（フレンチ料理）にて料理 長としてご勤務いただきます。ご経験によりお任せする内容は変わ りますが、メニューの考案、食材の仕入れ、原価管理、人材教育等 の業務にも携わっていただきます。 ＜主な業務＞ ・材料の準備、仕込み、調理、盛付、梱包等の調理業務全般 ・食材の仕入れ調達、在庫管理、原価管理、新メニューの考案 ＊応募する方は、ハローワークの紹介状をお持ちください （オンライン自主応募の場合を除く） ＊変更の範囲：会社の定める業務

勤務時間シフト制 実働時間：1日あたり8時間 ・勤務： 通し ・労働時間： 8:00～23:00の中で8時間 ・休憩時間： 60分 ・時間外労働： 残業あり。 ・その他： 夜勤が発生する可能性があります。

仕事内容天然雪100%の極上パウダースノーが自慢の、国内外から注目を集める北アルプスの絶景高原リゾートホテルでのお仕事です。 館内設備の点検や敷地内の環境整備など、お客様が快適に過ごせる空間作りを担当していただきます。 休日は極上のパウダースノーを楽しめるリフト券が無料！さらに敷地内の温泉も利用できる特典付きます。寮にはWi-Fiを完備しており、光熱費も無料！リーズナブルな食事補助もあるため、生活費をしっかり抑えて貯金したい方にも最適な環境です。大自然の中でアクティブに働きながら、思い出に残る特別な冬を過ごしませんか？

勤務時間シフト制 実働時間：1日あたり8時間 ・勤務： 通し ・労働時間： 7:00～23:00の中で8時間 ・休憩時間： 60分 ・時間外労働： シフトによる ・その他： 7:00～23:00の中で通しシフト制（実働6～8時間／休憩45～60分） ＜シフト例＞ (1)7:00～16:00 (2)12:00～21:00

仕事内容人気リゾート地・軽井沢にあるオシャレなオーベルジュホテルやレストランでのサービス業務です。洗練された空間でおもてなしのスキルを磨けます。 【具体的な業務内容】 ・お客様のお出迎え、お見送り、お席へのご案内 ・お料理やドリンクの配膳・下膳 ・姉妹店レストランへのヘルプ対応 ・開店準備、閉店後の清掃、片付け ・その他付随する接客業務 コース料理の提供スタイルなので、上質なサービスマナーが自然と身につきます。分からないことは先輩スタッフが優しくフォローするので安心してスタートできる環境です！ 【高時給1,400円×寮費・光熱費ゼロでガッツリ貯金！】 住み込みの寮費や水光熱費はすべて無料！さらに出勤

仕事内容賞与年2回｜正社員｜未経験OK｜地元食材を活かす調理スキルが身に付く｜長く働ける環境 ◎料理に興味があり、チームで協力して働ける方 ◎お客様へのおもてなしを大切にできる方 会員制リゾートホテル内レストランでの洋食調理 地元長野の食材を使用した季節感あふれる料理 ライブキッチンでの調理・提供 未経験でも安心のチーム体制 会員制リゾートホテル内レストランでの洋食調理スタッフのお仕事です！ 具体的には？ 仕込み 調理 盛り付け 片付け 調理器具の洗浄（手洗い） 食器の準備収納 清掃等 ブッフェのライブキッチンでお客様の前で料理を提供 ☆ 身に付く経験 & スキ

仕事内容 週休2日×夏季休暇・冬期休暇あり グループ300店舗を展開する大手で安定して働けます 調理経験を活かして厨房の責任者を目指せます 【料理長候補（料理マネージャー候補）】 富金豚 イオンモール松本の料理長候補として、厨房運営全般をお任せします。 まずは現場で調理に入り、お店の味とオペレーションを身につけていただきます。 【具体的な仕事内容】 ・調理、仕込み、盛り付けと品質管理 ・メニュー開発、季節メニューの提案 ・食材の発注、在庫、原価管理 ・キッチンスタッフの育成、シフト管理 ・衛生管理 【明確なキャリアパス】 料理長候補 → 料理長 → エリアマネージャー（年俸500万円～