リゾートホテル 料理長 - 長野県 の求人・仕事・採用

仕事内容当社が運営するホテルの調理部門の責任者として、全体のマネジメ ント業務をお任せします。 具体的には ・バイキングの調理業務 ・食材の原価管理、仕入管理、在庫管理業務 ・スタッフ育成、メニュー開発等全般業務 全国転勤できる方の初任給は月給３５．５万円以上、料理長（調理 長）昇格後は月給４０万円以上。 全国各地に５０拠点を展開している伊東園ホテルズは、お客様に満 足していただけるおいしい料理を提供していきます。是非あなたの 経験を当社で活かしませんか？ 変更範囲：会社の定める業務

仕事内容【応募資格】 [必須] ・旅館、シティホテルまたはリゾートホテル等の総支配人職のご経験がある方（3年以上） ・リーダーシップを持って施設全体の舵取りを行える方 ・目標達成のための課題を抽出し、分析・改善・実行・報告相談を継続的に実践できる方 ・チームを動かし課題解決できる方 ・PCスキル（Excel・他)をお持ちの方 ・全国転勤可能な方（総合職） ・全国出張の予定あり 【募集年齢（年齢制限理由）】 59歳 （ 長期勤続によりキャリア形成を図るため ） 【職種名】 「フルサービスホテル・リゾートホテル」など、大型ホテル・旅館の 総支配人・支配人。年収700万円～ 【仕事内容】 「フルサービスホテ

仕事内容【応募資格】 [必須] ・総務・経理・人事いずれかの経験3年以上 ・全国転勤可能な方 [歓迎] ・コミュニケーション能力を発揮しながら事務業務を行いたい方 【職種名】 【長野 ホテル】事務職｜総合リゾート企業｜大手の為福利厚生充実！ 【仕事内容】 ホテルにおける事務業務の募集です。 人事・総務・経理を行っていただきます。 【ホテル人事のお仕事】 ・入退社手続き ・館内、施設間異動手続き ・給与計算 ・勤怠管理 ・社保・労災等の手続き 【ホテル総務のお仕事】 ・寮、社宅管理 ・安全衛生委員会 ・定期健康診断 ・車両管理 ・慶弔関連 【ホテル経理のお仕事】 ・各部門の売上の確認、売上確定業務

仕事内容＊上高地ホテル白樺荘でのレストラン接客。 ・宿泊のお客様への夕食および朝食の準備・接客・片付け。 ・日帰りのお客様への昼食カフェの接客。 ・ＳＮＳでの情報発信。 ホテル未経験でも接客の経験が活かせる職場です。 ※上高地での勤務中（４月～１１月）は住込み（個室寮完備３食付 ）です。 ※１２月～３月は松本市内のグループ店（個室寮完備）での接客と なります。 ※自然の好きなスタッフが多く年間通して格安の寮完備で遠方から の移住も安心です。 ※変更の範囲：会社の定める業務

仕事内容【キッチンスタッフ】 最高の一日にふさわしい、フランス料理を作ること ▼ 週末のウェディングパーティーに向け、平日はすべて仕込みに当てます。 ・肉の下処理から、熟成が必要なものは熟成させ、ソースのベースを作っていきます。 ・野菜、魚すべての食材の下準備もしっかり行っていきます。 ▼パーティー当日、温かいものは温かいうちに、新鮮なものは新鮮なうちに、 お客様の口に届くまでをすべて計算しながら、作ります。 ▼原価計算や材料発注等、実務的な業務も行っていただきます。 当社の提供する料理は手作りの本格フレンチです。 100人の料理を1度に作るのではなく、1皿の料理を100皿作る。 フランス料理が苦手な

仕事内容【年間休日120日＆充実した福利厚生】 上場企業でレストラン経験を活かした新たな キャリアUPを！転勤のない働き方もOK 株式会社オンザページについて 2026年4月1日に株式会社ノバレーゼと株式会社エスクリが統合し生まれた「株式会社オンザページ」。 多彩なゲストハウスやレストラン、ドレスショップの運営を行い、グループ企業を含め国内外に約100拠点以上。 “特別な一日を彩る最高の料理”、“記憶に残る忘れられないサービス”を提供する、ウェディング業界最大級の企業として新たにスタートします。 ★新たな事業所もOPEN！オープニングスタッフとしてのチャンス。 新店舗出店の計画も続々と進行中。20

勤務時間【勤務時間】 6：30〜22：00の間でシフト制／実働6～8h ★週1日～勤務OK！勤務日数や曜日はご希望を最大限考慮します シフト例： ・6：00〜20：30（実働8h・中抜け休憩あり） ・7：00〜21：00（実働8h・中抜け休憩あり） ・7：00〜13：00の短時間勤務も可能 ★残業は少なめですし、残業代は別途全額支給いたします ★勤務時間の希望はシフト提出時にお伺いし、可能な限り調整を行います 終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事／残業月20時間以内

仕事内容【リニューアルオープン！自然豊かな高原リゾートホテル】寮完備・無料送迎など魅力的な従業員特典多数 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ★経験能力を考慮し、入社時の給与優遇あり ★勤続年数や業務実績に応じて昇給あり 【応募資格】 経験を問わずにやる気やお人柄を重視した採用を実施しています♪ 学歴も不問です！ ＜こんな方のご応募をお待ちしております！＞ ・料理が好きな方。調理経験のある方歓迎（業種業態不問） ・接客が好きな方。接客経験がある方歓迎（業種業態不問） ・ホテルの業務全般に興味を持って取り組める方 ・英語でのコミュニケーションにチャレンジしたい方 ――【ア

仕事内容和食/焼き鳥 料理長 あなたの創造力を活かして、料理の未来を変えませんか [お仕事内容] 2026年3月グランドオープン！「軽井沢 T-SITE」軽井沢駅直結の複合施設！ 料理長としての新たな挑戦を求めるあなたをお待ちしています。 あなたの個性やアイデアを活かし、共に新しい料理の世界を切り拓いていきましょう。 あなたの応募を心よりお待ちしています。 [職場情報] 募集情報 [給与] 45万〜67万 年収540万〜804万 試用期間（3か月）※給与条件変更なし ※スキルや経験を十分に考慮し決定します [勤務地] 長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢字中谷地1178-1293 軽井沢T-S

仕事内容「白樺リゾート池の平ホテル」内のバイキングレストランにて、和食中心の調理業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・食材の仕込み（日本語の指示書に沿って作業） ・和食・郷土料理の調理 ・ライブキッチンでの調理提供（日本語での声かけあり） ・洗浄・清掃などの付帯業務 【2023年4月本館リニューアル！】 当ホテルは創業70周年を迎え、堅実に事業を拡大し滞在型のリゾート施設に成長しています。お客様第一主義を社是に、「みんなの夢をかなえる感動いっぱいの世界一あったかいリゾート」を目指しています。2023年のリニューアルにより、FOODHALL型のダイニングや白樺湖を一望できる温浴施設

仕事内容【応募資格】 [必須] ・ダイニング部門での経験者 ※特殊技能資格や 語学能力 お持ちの方の方、優遇 【フィットする人物像】 ・積極的に業務と向かい合える方、常に笑顔でいられる方 【職種名】 白馬(長野) ダイニング長候補・リゾートホテルフレンドリーな民宿型ホテル 【仕事内容】 ダイニング長候補としての業務を担って頂きます。 【具体的には…】 ・入社時はこれまでのご経験を考慮し、スタート時の業務内容を決定します。 ※基本、現場業務を担って頂く予定をしています。 ・担当部門の戦略・戦術立案、上長／社長へ提案、予算管理、各種問題解決、スタッフのマネジメント／育成等を期待しています。 ・組織状況、

勤務時間22:00〜7:00 休憩時間：60分 時間外勤務：月平均5時間程度

仕事内容「ホテルロッソ軽井沢」にて、夜間のフロント業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・チェックイン、チェックアウトなどの接客業務 ・予約、問い合わせなどの電話応対 <仕事のやりがい> お客様からのリクエストにお応えでき、笑顔で「ありがとう」といった感謝の言葉をいただけた際に嬉しさとやりがいを感じます。 <仕事のきびしさ> どうしても発生してしまう突発的なトラブルに対し、臨機応変かつ適切に対応することが重要です。特に夜間はお客様からのお問い合わせが少ないぶん、スタッフも少数となりますので大変だと感じる時もありますが、トラブルを解決できた際にはホテルスタッフとしてのレベル

勤務時間シフト制

仕事内容<仕事内容> 【短時間OK】ホテル客室清掃｜週1～・3h～OK｜白馬岩岳すぐ 2026年冬にオープンした新しいホテルでの客室清掃のお仕事です。 ・ベッドメイキング ・アメニティ補充 ・水回りの清掃 ・客室全体の整え 基本的に「1部屋を1人で担当」していただくスタイルなので、 自分のペースで黙々と作業したい方に向いています。 ■この仕事のポイント（魅力） ・週1回～、1日3～4時間からOK ・副業・かけもち・子育て中の方も歓迎 ・接客ほぼなし（コミュニケーション少なめ） ・自分のペースで働ける ・白馬岩岳マウンテンリゾート目の前の好立地 ・新しくてきれいなホテル ※通い勤務が基本（寮あ

仕事内容「ルゼ・ヴィラ」にて、パティシエ兼調理補助の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・パティシエ兼調理補助 【従業員寮】 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接1回 ▼内定 【面接関連事項・予定地】 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり） 【就業場所の変更の範囲】 将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり） 【有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回

仕事内容掲載期間：04/01（水）～04/30（木） 大江戸温泉物語わんわんリゾート 信州上田/ＧＥＮＳＥＮ ＨＯＬＤＩＮＧＳ株式会社 【レストラン部門料理長候補者募集！】調理というステージからキャリアUP！正社員で長期安定 正社員 週休2日◎さらなる拡大中の当社。今までの経験を活かしながら、キャリアアップを目指せる環境です。 私たち大江戸温泉物語は、「おもてなし」を時代の要求に応じた新しい形で提案し、 少しでも多くのお客様が、気軽に楽しく利用できる温泉宿泊施設の運営をしております。 新規出店やリニューアルオープンをするなど、 更なる次の展開に向けて中途採用を積極的に行っております。 ＼あなた

仕事内容「白樺リゾート池の平ホテル」内のビュッフェレストランにて、レストランサービスの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・会場準備・料理のセッティング ・料理の補充、配膳、下げ物対応 ・お客様のご案内・声かけ（日本語対応） ・営業後の清掃・片付け ・商品管理・棚卸（慣れてから） ・簡単な事務作業・POP作成（日本語でのPC入力） 【2023年4月本館リニューアル！】 当ホテルは創業70周年を迎え、堅実に事業を拡大し滞在型のリゾート施設に成長しています。お客様第一主義を社是に、「みんなの夢をかなえる感動いっぱいの世界一あったかいリゾート」を目指しています。2023年のリニューア

勤務時間8：30～17：30頃 9：00～17：00頃 10：00～17：00頃 10：00～21：00頃 11：00～19：00頃 12：00～22：00頃 ※上記の時間帯よりお好きな時間が選べます ※勤務時間応相談

仕事内容＜短期アルバイト！＞ 1日だけの単発でもOK！ 大量募集！ リゾート施設・披露宴会場でアルバイトしませんか！？ 【仕事内容】 リゾートホテルでのサービススタッフ ・婚礼サービス お仕事多数あります！ あなたのご都合の良い日・時間でOK！ 高時給のお仕事たくさんありますので お気軽にご応募ください。 ＜交通費支給！＞ 車での交通費は実費支給！（規定あり） 従業員用の無料駐車場も完備しております。 ＜幅広い募集！＞ 年齢不問！未経験者OK！ 学生さんからシニア世代まで 幅広く活躍しています。 大学生・専門学校生・主婦・主夫・ ミドル・シニア・中高年・定年退職された方・ フリーター・Wワ

仕事内容＜業務概要＞ ホテルのレストランサービス業務全般を統括し、部門の運営をリードするポジションを担っていただきます。 ＜具体的には＞ ・レストラン・宴会場など料飲部門の運営管理 ・スタッフのマネジメント(採用、教育、シフト作成、スタッフ評価など） ・イベントやパーティーの企画・運営 ・総支配人・他部門(宿泊部門/調理部門)との連携 などを担当していただきます。 ＜会社について＞ ・ANAホリデイ・インリゾート信濃大町くろよんは、立山黒部アルペンルートの玄関口「扇沢駅」に最も近いホテルとして、大自然を満喫しながら過ごせる施設を提供しています。 ・2025年秋には、新館として温泉ビューバス付きの

仕事内容【レストラン部門料理長候補者募集！】調理というステージからキャリアUP！正社員で長期安定 週休2日◎さらなる拡大中の当社。今までの経験を活かしながら、キャリアアップを目指せる環境です。 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 250,000円～320,000円 ※試用期間中も賃金同条件 ※給与は経験や能力を考慮して決定いたします。 ※残業代は1分単位で別途支給いたします。 【勤務地】 長野県木曽郡南木曽町吾妻2278 募集情報 私たち大江戸温泉物語は、「おもてなし」を時代の要求に応じた新しい形で提案し、 少しでも多くのお客様が、気軽に楽しく利用できる温泉宿泊施設の

仕事内容★愛犬と一緒に泊まれる温泉ホテルで料理長候補の募集！大手ホテルグループのビュッフェ調理を担当＜正社員・月9日以上休み＞ ＜仕事内容＞ ＜ホテルビュッフェの料理長候補＞ 館内レストランにて、ビュッフェ調理を担当しながら、厨房全体のマネジメント業務も担います。 ライブキッチンでの調理に加え、スタッフ指導やメニュー開発、原価管理など、料理長候補として幅広い業務に携わります。 また、わんちゃん向けの特別メニュー調理にも携わることができます。 【具体的な仕事内容】 ・食材の下ごしらえ ・和食・洋食・中華メニューの調理 ・わんちゃん向け料理の調理 ・ライブキッチンでの調理・接客 ・新メニューの開発

仕事内容【セルフ式食堂カフェスタッフ】 世界に誇る山岳リゾート「上高地」のホテルで、お客様の一生の思い出を創るお仕事です。 【具体的な仕事内容】 オンシーズン／4月～11月 ホテル白樺荘内「カフェ小梨」での業務をお任せします。 ・ホール接客（商品受け渡し、レジ業務） ・軽食の調理や仕込み など 食券制オーダーシステムのセルフサービス式なのでオペレーションはスムーズです。「ざるそば」「カレー」などの軽食のほか「上高地コロッケ」などのテイクアウト商品も人気です。 オフシーズン／12月～3月 松本本社での企画・事務業務をお任せします。 ・商品企画・販促・データ分析 など 季節ごとに環境が変わるため、