長野県のリゾートホテル 料理長の求人・仕事・採用

勤務時間シフト制 実働時間：1日あたり8時間 10:00～22:00（時間応相談／シフト制） ■月平均所定労働時間：160時間～ ■契約期間 ・1カ月～（更新可能性有） 3ヵ月以上の長期のお仕事も多数あり

仕事内容≪旧軽井沢エリア≫ リゾートホテルでの和食調理スタッフを大募集！ 車（バイクなど）で通勤OK、寮もあり！ まずは簡単な業務からお願いしていきます！ ＜具体的には＞ ・和食調理をお願いします。 ・食材の盛り付け ・野菜の皮むき、カット、下ごしらえ、料理出し準備 など 調理が好きな方にはピッタリのお仕事です 調理経験者優遇、調理師免許所持の方は大幅待遇UP 洋食調理、鉄板調理も同時募集中！

仕事内容【仕事内容】 リゾートホテルの運営責任者として、ホテル全体の管理・運営業務と集客、マーケティング戦略の企画・実行をお任せします。 【具体的には】 ・集客力向上と売上拡大に向けた運営方針の策定 ・サービス品質向上に向けた提案、改善 ・従業員の採用/教育/チームマネジメント ・売上管理およびコストコントロール ・危機管理/セキュリティ対策の実施 ・新規事業の立ち上げ、イベント企画 ・マーケティング戦略の立案、実行 ・その他ホテル運営に関する業務全般 ＜業務環境について＞ 新規ホテル開業や事業拡大を進める成長フェーズの中で、運営・集客の戦略づくりから実行まで主体的に携われる環境です。 少数精鋭

仕事内容ホテル内レストランにおける接客業務を担当していただきます。 【具体的な業務内容】 - 料理、ドリンクの提供 - テーブルセッティングおよび片付け - レストランの清掃、衛生管理 - その他、接客サービス全般

仕事内容ホテルスタッフとして、 以下の業務を担当していただきます！ ◎宿泊予約の受付・確認 ◎チェックイン・チェックアウト対応 ◎お客様からの電話応対 ◎館内や周辺施設のご案内 ◎客室清掃 他 ◎レストラン業務 ◎スタッフのマネジメント等… 東日本を中心に約50館の温泉旅館を運営している伊東園ホテルズ。 「大人1泊2食付き7,800円(税込8,580円）～」 「夕食時アルコール飲料飲み放題」 「館内のカラオケや麻雀等が無料」などなど… 数々の独自サービスで観光ホテル業界の常識を塗り替えてきました！ 今回さらなる拡大に向けて一緒に働く仲間を募集します！ 最初はお手伝いやサポートから… 少しずつお仕

仕事内容【応募資格】 [必須] ・ダイニング部門での経験者 ※特殊技能資格や 語学能力 お持ちの方の方、優遇 【フィットする人物像】 ・積極的に業務と向かい合える方、常に笑顔でいられる方 【職種名】 白馬(長野) ダイニング長候補・リゾートホテルフレンドリーな民宿型ホテル 【仕事内容】 ダイニング長候補としての業務を担って頂きます。 【具体的には…】 ・入社時はこれまでのご経験を考慮し、スタート時の業務内容を決定します。 ※基本、現場業務を担って頂く予定をしています。 ・担当部門の戦略・戦術立案、上長／社長へ提案、予算管理、各種問題解決、スタッフのマネジメント／育成等を期待しています。 ・組織状況、

勤務時間シフト制 実働時間：1日あたり8時間 ・勤務： 中抜け ・労働時間： 6:00～22:00の中で6:00～22:00の間でシフト制（実働8時間／休憩60分） ・休憩時間： 60分 ・時間外労働： あり ・その他： 月平均残業時間：20時間程度 中抜け時間を活用してリフレッシュや買い物も可能です。 (15)休日・休暇

仕事内容美しい木立に囲まれ、 休日にはショッピングや観光も楽しめる人気の軽井沢エリア！ 開放感あふれる有名高級リゾートホテル内のレストランにて、 ホール業務全般を担当していただきます。 【主な業務内容】 ・レストランでの客席への誘導、オーダー伺い ・お料理やドリンクの提供 ・テーブルセッティング、バッシング（片付け） ・食器やシルバー（ナイフ・フォーク等）の磨き上げ ・インルームダイニング（ルームサービス）の受注およびお届け ・オープン前やクローズ後の清掃、備品の整理整頓 丁寧な指導があるため、 ホテルでの接客経験を活かしてワンランク上のマナーを身につけたい方にぴったりのお仕事です！ 時給1,40

仕事内容★＜想定年収500万円以上・ビュッフェ・宴会調理＞駒ヶ根市の高原リゾートホテルで料理長候補の募集！ ■仕事内容 ＜ホテルの洋食部門・料理長候補＞ ホテル内レストランでビュッフェ調理、婚礼や宴会などでの調理業務の他、運営業務を担当します 【具体的な仕事内容】 ・ホテル内レストランの管理運営 ・スタッフ指導 ・勤怠管理 ・新メニュー提案・開発 ・仕入先や各種取引先との折衝 ・各部門（宿泊、料飲、婚礼、調理、清掃、営業、管理）との連携と調整など 当ホテル自慢のビュッフェは、冷凍食品はほとんど使わず、基本的に一から手作りをしており、毎日仕込みをしっかりと行います。 総支配人も交えながら、独自メニ

仕事内容／ 白馬八方尾根スキー場近く！ 20～30代活躍中！ シーズンオフ期間中は大町市や安曇野市の旅館で勤務 ＼ 調理スタッフ 美味しい食事が人気のリゾートホテル、八方尾根スキー場のゴンドラリフトアダムも徒歩圏の好立地。 白馬リゾートホテルで宿泊のお客様の夕食、朝食の調理をお任せ致します。 【具体的なお仕事内容】 ・食材の準備、仕入れ、発注 ・仕込み、調理、盛り付け ・洗いもの、調理場清掃 ・在庫管理や棚卸など管理業務 当館【HOTEL 24sweets HAKUBA】について ホテルからゲレンデビュー！白馬八方尾根スキー場が目の前です。 日本一を誇るアルカリ性単純温泉「白馬八方温泉」を源泉掛け流し

仕事内容○南信州ブランド豚の幻豚をはじめとする地域の食材を用いた調理 業務全般を担当していただきます。 ＊創業３０余年のノウハウに基づき、仕込みから調理、盛り付 けまで一貫して行っていただきます。 ＊入社後は現場のオペレーション習得後、段階的に店舗運営ま で学び、役割を広げ、メニュー開発や社員教育まで携わって いただきます。 ＊調理経験を活かし、安定した経営基盤のある環境で段階的な キャリア形成が可能です。 ※業務の変更範囲：会社の定める業務

仕事内容料理長候補として、居酒屋やうなぎ料理を中心とした店舗で調理全般をお任せします。仕込みや調理、盛り付け、食材管理など厨房業務全般に携わりながら、将来的にはメニュー開発やスタッフ指導にも関わっていただきます。まずは現場の流れに慣れていただくことから始まりますので、ご安心ください。 1日あたりの調理業務の件数は20～40件程度です。営業状況や曜日によって多少変動はありますが、無理なく取り組めるペースでスタッフ全員と協力しながら進めていきます。忙しい時間帯も分担しながら作業するため、過度な負担がかかる心配はありません。 入社後は既存料理長がマンツーマンでしっかりサポートいたします。実際の業務を通じ

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須条件】 ・ホテル業界での宿泊部門マネジメント経験 ・チームリーダーやマネージャーとしての指導・育成経験 ・予約管理システムの運用経験 ・基本的なPCスキル（予約システム・エクセル・メール対応など） ・おもてなしの心を持ち、ゲスト満足度向上に努められる方 ・運転免許所有者（AT限定可） ・自家用車所有、または購入可能な方（ホテルが山の中にあるため必須となります） ※リースでも可 【歓迎条件】 ・ラグジュアリーホテルでの宿泊部門経験 ・外国語スキル（英語・中国語など） ・レベニューマネジメントの知識・経験 【職種名】 【長野】2026年オープン/フロントマネージ

仕事内容*リゾートホテル蓼科でのレストランサービス、レセプション対応のお仕事です。 ＜具体的には＞ ・ホテル内レストランでの受付・会計・客様のご案内 ・料理や飲み物の提供など、お客様のお食事全般のサポート など。 お客様の喜ぶ姿を間近に見られる、やりがいのあるお仕事です。 ＊ 仕事内容変更の範囲 ご希望や会社のニーズに基づき、相談の上、当ホテル運営に係るお仕事の範囲で 仕事内容を変更することがあります。 また、ご本人の希望に基づき、東京の系列ホテルでのポジションの空きがあれば 系列ホテルでキャリアの幅を広げていただくことも検討できます。 ＜ホテルについて＞ ・信州の地にお

仕事内容女神湖畔の絶景リゾートホテル☆未経験歓迎のレストラン接客スタッフ募集！ 美しい自然に囲まれたホテルで正社員募集！カフェや飲食店の経験も活かせる◎未経験でも先輩が優しく教えるので安心です。 蓼科レイクリゾート内のレストランでの料飲サービス全般のお仕事です（正社員）。お客様のアテンド、メニュー説明、注文、料理や飲み物のご提供ほか、予約対応やセッティング、片付けなどもお願いします。全体を把握し、お客様とコミュニケーションを取りながら、心のこもったサービスをお願いします。 【働く環境について1⃣】 蓼科レイクリゾートは、女神湖のほとりに佇む高原リゾートホテルです。標高約1,500mに位置する白樺

勤務時間シフト制 実働時間：1日あたり8時間 ・勤務： 通し ・労働時間： 7:00～23:00の中で8時間 ・休憩時間： 60分 ・時間外労働： シフトによる ・その他： 7:00～23:00の間で通し勤務 ＜シフト例＞ ・8:00～17:00 ・12:00～21:00 ※新規OPEN施設のため変動する場合があります。

仕事内容北アルプスの絶景が広がる白馬エリアの国際色豊かで上質なマウンテンリゾートホテルでの勤務です。2026年12月新規オープンのため、ピカピカの綺麗な環境で気持ちよくスタートできます。外国からのお客様も多く訪れるため、英語力を活かしたい方やグローバルな環境で働きたい方にぴったりのお仕事です。客室清掃などの裏方作業はありません。 【具体的なお仕事内容】 ・チェックイン・チェックアウト対応、館内および周辺観光エリアのご案内 ・スキー、スノーボード等のレンタル用品の貸出・お手入れ ・お問合せ電話対応、予約データの入力作業 ・客室の最終チェック（インスペクション作業） ・海外のお客様への英語での接客および応

仕事内容未経験から料理長を目指せる正社員募集 週休2日制／賞与年2回／独身寮あり(家具・家電付き)／転勤の有無選択可／子供手当あり ・仕込み、調理、食材管理 ・衛生管理、オペレーション対応 ・メニュー開発、試作会への参加 ・スタッフ教育、育成業務 未経験の方も基礎からスタートし、段階的に料理長を目指せます。 【キャリアステップ】 コック → 料理長 → 複数店舗マネージャーへとステップアップ可能。 入社5年で料理長昇格実績あり。 スキル・現場貢献度を重視した評価制度です。 【会社の強み】 ロイヤルホストをはじめ、てんや・シズラーなど複数ブランドを展開。 外食・ホテル・機内食など幅広い事業で

仕事内容アイコニア・ホスピタリティ運営 蓼科レイクリゾート ゆったりとした時間をお過ごしいただくための特別なおもてなしをご提供するお仕事です 【ホテルレストランのサービス業務】レストランにおけるサービススタッフを募集します。主な業務は、朝食・ディナーのレストラン業務全般（セッティング、ご案内、配膳、片づけ）、予約管理などがございます。接客経験者優遇、未経験の方も歓迎します。 【働く環境について】 蓼科レイクリゾートは、女神湖のほとりに佇む高原リゾートホテルです。標高約1,500mに位置する白樺高原は、夏でも涼しく澄んだ空気に包まれ、四季折々の自然が織りなす景色を楽しめる、この土地ならではのロケー

仕事内容【月給35万円可＋賞与年2回】裁量ある店舗運営×年200名以上昇格実績！居酒屋の店長・料理長候補募集！ 雇用先企業：オーイズミフーズ株式会社 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 288,000円～350,000円 ＜月給内訳＞ 基本給、残業深夜手当、食事手当 ◆その他手当 ・交通費支給(実費相当額を支給) ・家族手当 (配偶者12,000円・その他扶養家族5,000円 ※社会保険で不要とする家族がいる場合に支給。上限なし。) ・インセンティブ (店長等、役職者を対象に業績に応じて最大45,000円／月を支給。) ・住宅手当 地域手当(東京・神奈川の事業所に従事する方に

勤務時間10：00～15：00 ◆実働4.5時間 ◆休憩30分 ◆週2日～勤務OK！ シフトはお気軽にご相談ください♪

仕事内容週2日～勤務OKで無理なく働ける♪家事の延長で出来るリゾートホテル内のおそうじです！初心者の方大歓迎！ ★リゾートホテルの客室や共用スペースを 綺麗にするおそうじです！ 難しい作業はありません。 いつもお家でしている 家事の延長で出来るおしごとです！ ★週2日から勤務OKです！ Wワークやプライベートの予定など ライフスタイルに合わせて 働きやすい環境です♪ 週5日勤務の方は時給100円UPです！ ★勤務時間は10時～15時です！ 朝は少しゆったり＆夕方は自分の時間を 確保することができます！ 子育て中の方も働きやすい時間帯です♪ ★通勤時の送迎があります！ 茅野

仕事内容海鮮定食・丼ぶり専門店「築地食堂源ちゃん」を展開する株式会社サイプレスが、長野県須坂市で豊洲市場直送の鮮魚を扱う調理スタッフを募集しています。 ・豊洲市場や全国の産地から届く“とれたて鮮魚”を使った人気メニューの調理を担当していただきます ・食材の仕込みや盛り付け、洗い場での作業など、キッチン業務全般を幅広く経験していただきます ・鮮度にこだわった食材の下処理を通じて、海鮮調理ならではの技術を着実に身につけていけます ・現場での経験を積んだ後は、シフト管理やスタッフ教育などマネジメントのノウハウも学べます ・ゆくゆくは店長や料理長として、売上管理や人材育成など経営視点でのスキルも身につけてい

仕事内容リゾートホテルのフロント・飲食部門の責任者候補 リゾートホテルのサービス部門（フロント・レストラン）の責任者候補募集！管理職経験を存分に活かせます！ [お仕事内容] ★業界・業種を問わず 管理職経験をお持ちの方の募集です！ これまでのご経験を フルに発揮してご活躍いただけます♪ ★支配人の補佐としてフロント・レストラン等 サービス部門の中核を担っていただきます。 ★料理はできなくてOK！ スタッフや商品の管理、接客などが メイン業務となります。 ★これまでの管理職経験を活かしながら さらなるスキルアップを目指すことで 将来的には支配人としての途もあります。 ★家具家