長野県のリゾートホテル 料理長の求人・仕事・採用

仕事内容2026年4月1日より安曇野高原リゾートへ（旧AMBIENT 安曇野ホテル） 安曇野高原リゾートを裏から支える宿泊予約。オフィスワークを中心に、電話やメールで安心の滞在をお手伝いするお仕事です。 事務所内における電話応対をはじめ、団体ツアーに関するメールのやり取り、専用の顧客システムを使用した予約データの入力・管理業務をお任せします。さらに、事務所内での簡単な総務・経理サポートなどの付帯する事務作業全般を担当し、ホテルの円滑な予約運営をバックオフィスから支えていただきます。 【求める人物像】 接客や電話対応の経験を活かしてオフィスワークに挑戦したい方を大募集！丁寧な言葉遣いやメール対応が

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須条件】 ・レストランやホテル業界でのマネジメント経験 ・チームリーダーやマネージャーとしての指導・育成経験 ・基本的なPC スキル（エクセル・メール対応など） ・ゲスト満足度向上に取り組める方 【歓迎条件】 ・ラグジュアリーホテルや高級レストランでの経験 ・外国語スキル（英語・中国語など） ・F&B のコスト管理や売上分析の経験 【職種名】 【長野】新規オープン・リゾートホテル/レストランマネージャー/550～650万円/寮・家賃補助あり 【仕事内容】 【2026年春オープン】長野県黒姫山のふもと、妙高山を眼前に望む 高台の丘に建つリゾートホテルです。オープニン

勤務時間交替制（シフト制） 就業時間１：9時30分〜14時30分 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間0分 休日その他 週休二日制：毎週その他シフト制 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：3日

仕事内容◆リゾートホテルの客室清掃における業務◆ ベッドメイキング・掃除機掛け・バスルームの清掃・アメニティの 補充やゴミ回収など、その他不随する業務です。 未経験の方でも一度覚えてしまえば、むずかしい仕事ではありませ ん 気になる点などあれば、お気軽にお問い合せください ◇応募希望の方は、ハローワークから「紹介状」の交付を受けて下 さい 変更範囲：なし

仕事内容／ 白馬八方尾根スキー場近く！ ゲレンデ近くのホテルの調理長候補の募集！ シーズンオフ期間中は大町市や安曇野進男旅館で勤務 ＼ 調理スタッフ（調理長候補） 美味しい食事が人気のリゾートホテル、八方尾根スキー場のゴンドラリフトアダムも徒歩圏の好立地。 白馬リゾートホテルで宿泊のお客様の夕食、朝食の調理をお任せ致します。 【具体的なお仕事内容】 ・食材の準備、仕入れ、発注 ・仕込み、調理、盛り付け ・洗いもの、調理場清掃 ・在庫管理や棚卸など管理業務 当館【HOTEL 24sweets HAKUBA】について ホテルからゲレンデビュー！白馬八方尾根スキー場が目の前です。 日本一を誇るアルカリ性単純

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須条件】 ・宿泊業界経験 ・マネジメント経験 【職種名】 【茅野市】リゾートホテルのフロントマネージャー/600～800万円/経験者募集 【仕事内容】 不動産事業・ホテル事業などを手掛けている会社です。 社員それぞれが様々な意見を出し合って協力して業務を行っています。 ■リゾートホテルのフロントマネージャー フロントのマネジャーとしてホテルの顔として現場での 接客はもちろん、スタッフのマネージメントをお任せします。 チェックアウト時にクレームから称賛まで様々なお声を お客様から直接聞くことができる場所になります。 お客様からのお声を生かしホテルをよりよくするた

仕事内容／ 白馬八方尾根スキー場近く♪ ゲレンデ近くのホテルの支配人候補の募集です♪ シーズンオフ期間中は大町市や安曇野市の旅館で勤務 ＼ 美味しい食事が人気のリゾートホテル、八方尾根スキー場のゴンドラリフトアダムも徒歩圏の好立地。 海外からのゲストが多く来られ、多文化・多言語で皆様楽しまれていますので、 思い出に残る素敵な滞在を一緒にサポートしてくれる仲間を募集しております。 語学力を活かしてお仕事したい方も大歓迎です。（日本語しか話せなくても大丈夫です） お客様との距離が近い接客だからこそ、あなたらしい「笑顔」や「心づかい」が活かせます！ 毎日楽しみながら働きたい方、身体を動かすのが好きな方、熱意

仕事内容【仕事内容】 調理部門の責任者として、全体のマネジメント教務をお任せします。 和・洋・中のバイキング料理での調理全般を中心に、メニュー開発、調理技術の向上、スタッフの育成や原価管理、仕入管理、在庫管理など管理業務。 入社して頂く皆様には、6カ月で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んで頂きます。 調理長へ昇格後も、地域をまとめるエリアリーダーへ目指せるチャンスがあります。 自身のスキルアップにも是非当社で一緒に働いてみませんか？ 【給与詳細】 ※経験・能力により、優遇します。 ※試用期間3カ月あり、待遇は変わりません。 ※固定残業30時間分が含まれています。 提供元：JOBOL

勤務時間シフト制 実働時間：1日あたり8時間 ・勤務： 通し ・労働時間： 9:00～15:00の中で4時間 ・休憩時間： 0分 ・時間外労働： シフトによる ・その他： 9:00～15:00の中で勤務（実働4時間 / 通しシフト） ※予約状況により多少前後あり

仕事内容長野県の雄大な自然に囲まれた絶景リゾートホテルで働く客室清掃スタッフを大募集！未経験から安心してスタートできるシンプルなお仕事です。 【主な業務内容】 ・客室の清掃・ベッドメイキング ・パブリックスペースの清掃 ・客室備品の補充 ・その他付随業務 体を動かしながら黙々と作業を進められるため、接客が苦手な方や集中して作業したい方にもピッタリです。丁寧なレクチャーがあるので安心してご応募ください！ 住み込み環境が最高クラス！寮費・光熱費が無料で、毎日の食事も3食無料で提供されます。生活費をグッと抑えられるので、しっかり貯金したい方に最適です！さらに、リフト券・ウェア・スキー・スノボ板のレンタルがす

仕事内容【12月OPEN】年間休日117日＆月3.5万寮あり◎白馬リゾートホテル★未経験OK！即入社も可能◎ 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 基本的に【経験・能力・現年収】を考慮して給与を決定いたします。 お気軽にご相談ください！ ◆昇給あり ◆賞与年2回（6月/12月） ◆交通費用実費支給（月額上限5万円） ◆寮完備（個室／月35,000円／リニューアル改装予定／1名1部屋／WIFI完備） ◆入社時期相談可能（早期入社希望は希望エリアの姉妹店で研修可能） 【応募資格】 ◎調理未経験OK！ ◎人柄重視の採用です！ (ホスピタリティマインドのある方・コミュニケーションを大切にできる方は大歓迎

仕事内容【仕事内容】 リゾートホテルの運営責任者として、ホテル全体の管理・運営業務と集客、マーケティング戦略の企画・実行をお任せします。 【具体的には】 ・集客力向上と売上拡大に向けた運営方針の策定 ・サービス品質向上に向けた提案、改善 ・従業員の採用/教育/チームマネジメント ・売上管理およびコストコントロール ・危機管理/セキュリティ対策の実施 ・新規事業の立ち上げ、イベント企画 ・マーケティング戦略の立案、実行 ・その他ホテル運営に関する業務全般 ＜業務環境について＞ 新規ホテル開業や事業拡大を進める成長フェーズの中で、運営・集客の戦略づくりから実行まで主体的に携われる環境です。 少数精鋭

仕事内容 週休2日×夏季休暇・冬期休暇あり グループ300店舗を展開する大手で安定して働けます 調理経験を活かして厨房の責任者を目指せます 【料理長候補（料理マネージャー候補）】 月季花 軽井沢の料理長候補として、厨房運営全般をお任せします。 まずは現場で調理に入り、お店の味とオペレーションを身につけていただきます。 【具体的な仕事内容】 ・調理、仕込み、盛り付けと品質管理 ・メニュー開発、季節メニューの提案 ・食材の発注、在庫、原価管理 ・キッチンスタッフの育成、シフト管理 ・衛生管理 【明確なキャリアパス】 料理長候補 → 料理長 → エリアマネージャー（年俸500万円～）→ 事業

仕事内容料理長候補として、調理業務に加えキッチン全体のマネジメントを お任せします。ライブキッチンで腕を振るいながら、スタッフの指 導・育成、新メニューの開発、原価・衛生管理まで幅広く担当。あ なたの経験とアイデアを活かし、お客様を魅了する料理とチームを 創り上げてください。 ・従事すべき業務の変更の範囲 適性に応じて、会社の指示する業務への 異動を命じることが有ります。 ・就業場所の変更の範囲 大江戸温泉物語グループ内での転籍の可能性あり。 全国各施設が対象。

勤務時間●シフト制（面接時に希望をお伺いします） 8：00〜17：00で働かれている方が多いです。 ※1日5時間〜勤務OK 当ホテルではあなたがシフトに入りやすいように時間を考慮してシフトを組んでいます。 希望の働き方がある方は希望を教えてください。 就労期間：長期勤務できる方を想定しています

仕事内容タイトル: リゾートホテル客室の清掃スタッフ 勤務先名: ホテルサイプレス軽井沢 職種: リゾートホテル客室の清掃アルバイトスタッフ 仕事内容: 「接客よりも、自分のペースでコツコツ働きたい」 そんな方に合った、リゾートホテルの客室清掃のお仕事です。 ベッドメイクやアメニティ補充などのシンプルな作業が中心のため、 清掃のお仕事が初めての方でも始めやすい環境です。 モクモク作業が中心なので、落ち着いて仕事に取り組めます。 【具体的な業務】 ・ベッドメイク（シーツ交換・布団のセット） ・ゴミの回収・処理 ・洗面台やバスルームの清掃、アメニティ補充 ・掃除機がけ など 【1日の流れ】

仕事内容★老舗温泉宿で副料理長候補を募集！月給27万円以上・経験に応じて給与相談可＜寮完備・和食調理・賞与あり＞ ■仕事内容 ＜温泉宿の副料理長候補＞ お客様の朝食・夕食の調理業務全般を担っていただきます。 具体的には ・宿泊客の朝食、夕食の料理下ごしらえ ・調理、盛り付け ・食器洗い、片づけ、清掃 ・従業員の賄食（朝・昼）の調理など 【当館のご紹介】 湧き出る源泉を所有する、野沢温泉でも貴重なホテル。 お食事処では地元の山菜料理をお楽しみいただいています。 ＼おすすめポイント／ ◎寮費・光熱費・食費すべて無料 ・3食付き個室寮完備 ・生活コストを抑えて働ける環境です ◎副料理長候補としてキ

仕事内容飲食店での経験を活かし、人と関わりながら店舗運営まで挑戦したい方へ。 長野県須坂市の「イオンモール須坂」内にあるフランチャイズ店舗「ビビン亭」「北海道キッチンYOSHIMI」で、現場業務から店舗マネジメントまで担当します。 ■ご注文の受付、レジ、商品のお渡し ■仕込み、盛り付け、調理、洗浄 ■在庫管理、商品発注 ■慣れてきたら売上・原価などの数値管理、スタッフ教育、シフト作成 知名度が高く、オペレーションが整ったブランドなので、基礎からしっかりスキルを身につけられます。調理・接客にとどまらず、店舗経営のノウハウを早い段階から学べる環境です。自分の手でお店を成長させる手ごたえを感じながら、「店

仕事内容【12月OPEN】年間休日117日＆月3.5万寮あり◎白馬リゾートホテル★未経験OK！即入社も可能◎ 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 基本的に【経験・能力・現年収】を考慮して給与を決定いたします。 お気軽にご相談ください！ ◆昇給あり ◆賞与年2回（6月/12月） ◆交通費用実費支給（月額上限5万円） ◆寮完備（個室／月35,000円／リニューアル改装予定／1名1部屋／WIFI完備） ◆入社時期相談可能（早期入社希望は希望エリアの姉妹店で研修可能） 【応募資格】 ◎飲食経験者歓迎（他業態の経験でもOK） ◎人柄重視の採用です！ (ホスピタリティマインドのある方・コミュニケーションを

仕事内容＊扉温泉明神館の「ナチュレフレンチ菜」にて料理長としてご勤務いただきます。 ご経験によりお任せする内容は変わりますが、メニューの考案、食材の仕入れ、原価管理、人材教育等の業務にも携わっていただきます。 【具体的には】 ■材料の準備、仕込み、調理、盛付、梱包等の調理業務全般 ■食材の仕入れ調達、在庫管理、原価管理 ・新メニューの考案 総料理長のもと、「扉温泉明神館」での勤務がメインとなりますが、グループ内の「ヒカリヤニシ」での業務をお願いする場合もございます。 ※変更の範囲：会社の定める業務

仕事内容パンが好きな方、未経験からパン作りに挑戦したい方へ。 長野県佐久市の「パン工場 イオン佐久平店」で、店舗スタッフとして製パンと販売の業務全般を担当します。 ■原料の計量、生地の仕込み、成形、オーブンでの焼成 ■クリーム詰め、チョコ付けなどの仕上げ、品出し ■パンの袋詰め、スライス、レジ会計、商品説明 ■洗い物、厨房や店内の清掃 まずは簡単な業務から始め、パン製造の過程は一つずつゆっくりレクチャーします。自分がつくったパンに、お客様から直接「美味しい！」と言っていただけるのがこの仕事のやりがいです。 ＜おすすめポイント＞ 母体は食パン『超熟』でおなじみの敷島製パン株式会社（Pasco）で、1

仕事内容信州食材を活かす調理スタッフ☆ジャンル不問＆経験浅め〜ベテラン歓迎！ ビュッフェと個食の2店舗展開◎これまでの経験を活かし、メニュー考案にも挑戦できる環境です。 ご宿泊のお客様へ提供するお食事の調理業務全般をお任せします。具体的には、信州の豊かな地場食材の仕入れや仕込み・管理、調理・盛り付け、厨房の準備・片付け、簡易清掃などを担当します。ご自身のアイデアを活かした新メニューの考案にも携わることができ、料理人として幅広く活躍できるお仕事です。 【働く環境について1⃣】 蓼科レイクリゾートは、女神湖のほとりに佇む高原リゾートホテルです。標高約1,500mに位置する白樺高原は、夏でも涼しく澄ん

仕事内容[募集背景増員 [転勤の有無無し [仕事内容]： ダイニング長候補 【具体的には…】 ・入社時はこれまでのご経験を考慮し、スタート時の業務内容を決定します。 （基本、現場業務を担って頂く予定をしています。） ・担当部門の戦略・戦術立案、上長／社長へ提案、予算管理、各種問題解決、スタッフのマ ネジメント／育成等を期待しています。 ・組織状況、時期にもよりますが、フロントなどもヘルプ頂く可能性ございます。 ※詳細は面談時にお伝えします [こだわり条件転勤なし,正社員,管理職・マネージャー,車通勤可 30歳～52歳の方が活躍中！ JOBID：64557