リゾートホテル 料理長 - 長野県 の求人・仕事・採用

勤務時間シフト制

仕事内容ホールスタッフ／リゾートホテルレストランスタッフ／三愛サービス 『安曇野穂高』のホテル内レストラン・宴会場スタッフとしてご活躍いただきます。 まずは接客を通してレストランや宴会場の雰囲気や業務に慣れるところからスタート。 エキストラスタッフを経て、希望者は常駐（社保加入）となり、新人スタッフの教育や人員管理などもお願いできればありがたいです。 住み込み（半年以上の長期・3ヵ月程度の中期）大募集中です。 ＜具体的な仕事内容＞ ■接客業務 お泊りのお客様の夕食（レストラン又は個室）や朝食の配膳（バイキング）をお願い致します。 団体のお客様や宴会（宴会場）も対応をお願いすることがございます。

勤務時間（1）6:00～24:00

仕事内容～ リゾートで広がる、接客の楽しさ。 ～ ＊短期＊ホテルショップスタッフ募集！ ■夏だけの短期募集 ――――――――― 期間限定だからこそ、気軽に始めやすいお仕事です。 短期スタッフの受け入れ実績も豊富で、 サポート体制も整っており、安心してスタートできます。 ■未経験大歓迎 ――――――― 人と話すことが好きな方なら、経験問わず大歓迎。 お土産などの販売を通して、自然な接客スキルが身につきます。 この夏、楽しく接客のお仕事を始めてみませんか。 ■今回募集するホテルはこんな場所 ―――――――――――――――― 勤務地は、エクシブ蓼科。 高原の澄んだ空気に包まれたリゾート。 自然の中

仕事内容「AMBIENT 安曇野ホテル」にて、和食副料理長候補の業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 和食調理副料理長業務及びそれに付随する業務全般 【従業員寮】 あり 【選考フロー】 ▼おもてなしHRよりご登録 ▼面接（2回） ▼内定 【面接関連事項・予定地】 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり） 【就業場所の変更の範囲】 将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり） 【有期労働契約を更新する場合の基

仕事内容【その経験は、ミシュランキーホテルで輝く】あなたの個性が光るサービスを《支配人・マネージャー募集》 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 ※経験に応じて給与は決定します ※未経験者は応相談 ※大卒の方は月給22.2万円～、専門卒の方は月給20.2万円～ 【年収モデル】 400万円～500万円 ◎昇給あり…業績・評価により毎年4月に査定あり ◎業績により、決算賞与あり ◎家族手当（扶養配偶者10,000円／月・18歳未満の扶養者1名につき3,000円／月) ◎交通費：1ヵ月50,000円まで支給 【応募資格】 レストラン（フランス料理）において少なくとも3年以上の調理、パティシエの経験

仕事内容駒ヶ根高原リゾートリンクスで、洋食の料理長候補として、あなたの経験と創造性を活かしませんか？私たちは、夏山リゾートホテル、そして全室露天風呂完備の高級隠れ家料理宿「季澄香」にて、お客様に最高の食体験を提供しています。愛知県岡崎市などで不動産事業を展開する安定企業「株式会社フジケン」グループの一員として、安心して長く働ける環境です。 あなたには、当社が運営する宿泊施設にて、メインとなる朝食・夕食のビュッフェ提供に加え、宴会や披露宴への対応をお任せします。洋食調理での管理職経験を活かし、メニュー開発、原価管理など、マネジメント業務全般をお願いします。総料理長の指導のもと、アドバイスを受けながら独

仕事内容・夕食・朝食バイキングの準備 ・片付け ・サービスやオーダー受付 ・清掃 ・POP作成 ・販売計画 ・メニューの作成やシフト管理 など 【従業員寮】 ・社宅・社員寮あり 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定 【面接関連事項・予定地】 - 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり） 【就業場所の変更の範囲】 将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり） 【有期労働契約

仕事内容レストラン～ホテル内厨房まで舞台は多数！ 年齢不問！安心して働ける安定母体があり 年間休日120日＋ほぼ定時退勤等安定感◎ ＜今回の募集について＞ シティホテルからリゾートホテルまで、お客様のご要望にお応えできるよう、 多様なスタイルのホテルブランドを展開する当社では、 より多くのお客様の大切なひと時を彩っていくべく、クオリティ向上を目指して新メンバーを募集します！ ＜活躍の舞台は多数！経験値やご希望に応じた舞台を用意します＞ 今回の募集では、“ホテル内厨房” or “ホテル内レストラン”のいずれかにて、 厨房業務をお任せできる方を歓迎！（ホテルによりホテル内の勤務場所は変動） ホテル

仕事内容「AMBIENT 蓼科ホテル」にて、洋食料理長候補をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・洋食調理 料理長業務及びそれに付随する業務全般 【従業員寮】 あり 【選考フロー】 ▼おもてなしHRよりご登録 ▼面接（2回） ▼内定 【面接関連事項・予定地】 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり） 【就業場所の変更の範囲】 将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり） 【有期労働契約を更新する場合の基準（通算

仕事内容・清掃スタッフ（パート・委託含む）のシフト管理、教育・指導 ・客室・共用部の仕上がりチェックおよび品質基準の維持管理 ・清掃用品・リネン・アメニティ等の在庫・発注管理 ・清掃委託会社・他部門（フロント・施設管理など）との連携・調整 ・クレーム・要望対応、改善提案 ・業務マニュアル・清掃チェックリストの作成・更新補助 【従業員寮】 - 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定 【面接関連事項・予定地】 - 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり） 【

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須条件】 ・施設管理またはメンテナンス業務の経験 ・基本的な設備管理の知識（電気・水道・空調など） ・雪国での業務に対応できる方 ・チームワークを大切にできる方 【歓迎条件】 ・ホテル・商業施設などでの施設管理経験 ・第二種電気工事士、ボイラー技士、危険物取扱者などの資格保有者 ・除雪機の操作経験がある方 【職種名】 【長野】新規オープン/ホテル施設管理スタッフ/年収400～500万円/リゾートホテル 【仕事内容】 【2026年春オープン予定】長野県黒姫にオープン予定のリゾートホテルです。 ホテルの設備・施設管理業務全般を担当していただきます。 ■ホテル施設管理ス

勤務時間・勤務体系： 中抜け<br/>・労働時間： 6:00～22:00の中で約8時間<br/>・休憩時間： 約60分<br/>・時間外労働： シフトによる<br/>・その他： ・6:00～22:00の間でシフト制<br/>勤務例：6:00～10:00、17:00～21:00 など<br/>・実働8時間、休憩60分<br/>・時間外労働あり<br/>・シフト：通し勤務中心<br/>※22:00～5:00は18歳以上 残業あり

仕事内容求人の特徴： 1か月以内（短期）/3か月以上（長期）/食費無料/寮費無料/Wi-Fi環境/周辺環境良/友人同士OK PR： ☆.｡･ﾟ☆【軽井沢】友達と一緒に働ける♪ ☆.｡･ﾟ☆ 人気の高原リゾートで、仲間や恋人と楽しくリゾートバイト！ ﾟ+o｡｡o+ﾟ おすすめPOINT ﾟ+o｡｡o+ﾟ ・友人同士＆カップル応募OK！ 初めての方でも安心してスタートできます◎ ・寮費・光熱費・食費が無料だから、生活費がほぼゼロ！ ・通し勤務が多く、自由時間の予定も立てやすい♪ ・完全個室寮＆Wi-Fi完備で快適に暮らせます！ 現地での生活イメージ 休日には一緒に軽井沢アウトレットやカフェ巡り、

仕事内容2026年4月1日より安曇野高原リゾートへ（旧AMBIENT 安曇野ホテル） 美味しいお料理で特別な時間を過ごしていただくお仕事です 【調理スタッフ】宿泊のお客様へ提供する朝・夕食の調理業務をお任せします。食材の仕入れや仕込み、管理／調理・盛り付け／準備・片付け／メニュー考案／簡易清掃 など 【職種】 リゾートホテルの調理スタッフ【正社員】 【雇用形態】 正社員 【アクセス】 JR大糸線保高駅より車20分 【給与】 月給21万9,600円～30万6,094円 固定残業時間（トータル） 15.00時間/月 残業代 2万1,600円～3万94円 ※経験・前職・年齢等考慮して決定 ※試

勤務時間6：00～22：00内でシフト制 1日6～8時間の勤務 （中抜け勤務・通し勤務、両方あり） ★週5～6勤務が可能な方 【休憩時間】 ※休憩時間あり（労働基準法に準ずる） 休憩時間は労働基準法に準じ、 6時間以上8時間以下の場合45分 8時間を超える場合1時間以上の休憩 ※繁忙日などに限り、時間外の勤務をお願いする可能性があります。 労働時間制度 シフト制

仕事内容《エクシブ蓼科》時給1600円／夏休みの短期リゾートバイト！友達同士のご応募OK 夏休み期間 2026/7/1～9/30 までの短期募集！寮あり住み込みリゾートバイト♪あの有名なエクシブ蓼科でのお仕事です♪週5～6勤務 募集要項 【雇用形態】 アルバイト パート 【給与】 時給 1,600円～2,000円 時間外での時給は時給2000円となります 給与例 月給例 時給1,600円×月可動180時間＝月収288,000円 リゾートバイトでしっかり稼げる♪ 「お金が貯まる！」 「楽しく働ける！」 そんな声もいただいてます◎ 【勤務地】 長野県茅野市蓼科高原北山4035 エクシブ

仕事内容[募集背景運営施設拡大に向けての体制強化を図るための増員の募集となります。 [転勤の有無有り [仕事内容]： 宴会和食料理長（候補含む） ・宴会和食厨房責任者（料理長またはその候補）（同社松本の基幹ホテル勤務） ・厨房業務のマネジメント業務 【具体的には…】 ・食材発注並びに在庫管理・原価管理・衛生管理・後進の育成 ・四季に応じた献立作成（会席料理・弁当惣菜等） 【HUREX求人担当コメント】 ・新卒・中途などの年齢や経験・性別に関わらず「やる気」「能力」「意識醸成」を持ち備えた人財には、権限委譲をどんどん行っています。 ・長野県内６ホテル・旅館をさらに拡大計画があり活躍が期待されてい

仕事内容料理長シェフ候補／「未経験OK」長野県・松本市／料理長・シェフ／候補／月給28万／40万円 【募集店舗】 イオンモール松本 銀座惣菜店 仕込みや通常の調理業務を担当します。 具体的な業務内容：焼き鳥調理・仕込み・洗い物・清掃など 経験豊富なベテラン層の比率が高い職場ですが、現在は若手やアルバイトの教育にも力を入れています。 若い方の元気さや吸収力に期待しており、経験者には、料理人としての知識や人生経験を活かしていただきたいと考えています。 【キャリアアップ】 現場での経験を積んでいただいた後は、マネジメントのノウハウも学んでいただき、 ゆくゆくは店長や料理長としてのキャリアを目指せる

仕事内容【上水内郡信濃町】調理経験活かせる★転勤なし◎リゾートホテルでの和食調理スタッフ：広告NO26176 リゾートホテルのオープニングスタッフとして、調理業務をご担当いただきます。 ホテル内の和食レストランにて、料理の仕込みから盛り付けまで、調理業務全般をお任せします。 ≪業務内容≫ ◇食材の仕込みや調理作業 ◇盛り付けと品質管理 ◇厨房内の衛生管理と清掃 ◇在庫確認や発注業務のサポート ◇料理長やスタッフとの連携 ◇メニュー開発のサポート ◆経験活かせる！ レストランまたはホテルでの調理経験が必須になります。 経験を活かしたい方、ぜひチャレンジください。 ＊転勤の可能性：なし ＼経験活

仕事内容20～50代活躍中！新施設が続々オープン！拡大中の企業で、スキルアップやキャリアアップを実現！ 施設数も増え続け、さらなる拡大中の当社。今までの経験を活かしながら、キャリアアップを目指せる環境です。 料理長候補として、調理業務に加えキッチン全体のマネジメントをお任せします。ライブキッチンで腕を振るいながら、スタッフの指導・育成、新メニューの開発、原価・衛生管理まで幅広く担当。あなたの経験とアイデアを活かし、お客様を魅了する料理とチームを創り上げてください。 【充実の福利厚生】 従業員満足度の高い福利厚生が充実しています。従業員特別優待券や美味しいまかない、寮・社宅などホテルで働くメリット

仕事内容【結婚式場の料理長候補】 結婚式場でのメニュー考案や、数値管理と人事管理、原価管理といったマネジメント業務を中心にお任せいたします。 店舗を率いるリーダー候補として、あなたの今までの経験を存分に発揮してお客様にご満足いただける上質な料理メニューの考案や料理の仕込み・提供からキッチンスタッフのマネジメント、若手の調理師の教育指導など顧客満足向上のための施策を一任します。 今後のご自身の独立を見据えて学びたい方、さらにマネージメントスキル・調理スキルを身につけたい方大歓迎です。 ※料理長候補者向けの求人です。 ※洋食レストランシェフ・スーシェフ経験者の方も同時に募集中です。 休日・休暇・勤務日

勤務時間6:00～23:00の間で実働3～6時間シフト制（休憩最大60分） ※時短勤務可 【シフト例】 ・6:00～12:00 ・10:00～16:00 ・17:00～23:00 ※シフトはご相談に応じます。

仕事内容「ESSENCE KARUIZAWA」にて、調理補助の業務をお任せいたします。 ※2026年7月の開業まではESSENCE KARUIZAWA 開設準備室（〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1019-215）での就業となります。 ――【具体的な業務内容】 ・食材の下ごしらえ（野菜のカット、盛り付け準備など） ・簡単な調理補助（仕込み、盛り付け、配膳準備） ・食器や調理器具の洗浄（食洗機・手洗い） ・キッチン内の清掃、衛生管理 ・ゴミ出し、整理整頓 ・忙しい時間帯の調理スタッフのサポート ――【未経験から「一流」に触れる、オープニングの醍醐味】 2026年夏の開業に向けて動き出

仕事内容料理長シェフ候補／「未経験OK」長野県・軽井沢町／料理長・シェフ／候補／月給25万／35万円 【募集店舗】 【GRAMDY STYLE KARUIZAWA（CREATTA予定）】軽井沢 ※2025年夏ホテルコンドミニアム開業予定！館内に新規オープンするイタリアン 【料理長（候補）の仕事内容】 飲食店で働くキッチンスタッフを束ねる最高責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。また、季節や食材の旬に応じて新メニューを開発するなど、やりがいある業務がメインとなりますので、調理経験を活かし料理長（候補）として大きく飛躍されることを期待