総料理長 - 北海道 の求人・仕事・採用

仕事内容<仕事内容> 【札幌／転勤無し】イタリアンダイニングの料理長候補／公休8日間／福利厚生充実 【業務内容】 ●料理長業務 ・提供する料理の仕込み、調理業務、盛り付け。 ※ご経験に従って業務範囲の設定いたします。 ・所属店舗の調理に関する数量・品質管理 ※客単価、原価、人件費などの重要指標 ・管轄スタッフの教育 ・所属店舗のメニュー開発 ・各種会議の参加 ・提携先及び取引先対応及び折衝 【お店について】 『グラッツェ』は、札幌に3店舗展開しています。オススメ料理はピザやパスタ・ニョッキなど。お客様は幅広い年代の方がいらっしゃいますが、20代が中心。特に女性から好評です。地域に根ざしたお店で

仕事内容あなたの未来→裁量大きな環境で働ける！安心の待遇あり！調理経験者歓迎★本店は8年連続ミシュラン獲得！ 【特徴】 新卒歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※固定残業代30時間分（7〜8万円分）含みます（超過分は追加支給） ※経験・能力等を考慮の上、優遇します ※意欲やスキル次第でスピード昇格も可能です！ ◆試用期間あり：最長3ヶ月（期間中の給与変動なし） ┗期間は経験・スキルにより変動、または試用期間なしの場合あり ◆昇給あり（3ヶ月に1回） ◆売上インセンティブ支給 ┗売上歩合・ランチインセンティブ・大入り（1日の売上が100万円に達すると発生）など多数！ 【給与例】 ▼高単価業態での調

仕事内容募集職種： 料理長・シェフ（候補） 仕事内容： 【料理長（候補）の仕事内容】 飲食店で働くキッチンスタッフを束ねる最高責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。また、季節や食材の旬に応じて新メニューを開発するなど、やりがいある業務がメインとなりますので、調理経験を活かし料理長（候補）として大きく飛躍されることを期待しています。 また、キッチン内のオペレーション改善や構築もお任せしますのでアイデアを積極的に発信してください。 【具体的には…】 ・キッチン、調理場の全体管理 ・厳選した肉や魚、野菜などの食材食材の下ごしらえや仕込み

仕事内容本格江戸前鮨・和食文化を日本・世界へ グローバルレストランカンパニーの人材募集 海外勤務地多数！ミシュランも獲得店多数！ ミシュランやブラックパール、フォーブス等受賞 グローバルレストランカンパニー「和クリエイションズ」 ミシュラン獲得を始め、様々なメディアから高い評価をうける和クリエイションズ。国内外のラグジュアリーホテル内を中心に、「本物の鮨・和食文化を世界へ」をブランドコンセプトに5カ国9都市に展開しています。江戸前鮨、割烹、鉄板焼などに注力し続け、国内外でのミシュラン獲得など、非常に高いレベルでプロデュースしております。志を共にする職人やスタッフの方には一流のフィールドを提供し、素晴

仕事内容【職種】サービス＞店舗管理・店舗運営 【業種】サービス＞外食 ※会員属性などに応じ、当該求人をビズリーチ上で閲覧された際に内容が異なる場合があります ※本求人は当社グループ会社への出向となります。 ＼リオ・ホテルズの運営する全国28のホテルで料理長を募集中！／ ＊リオ・ホテルズとは？＊ リオ・ホテルズは、リオ・ホールディングス傘下のホテル運営会社で、北海道から九州まで全国で28施設のホテルを運営しています。 運営するホテルは、宿泊特化型のビジネスホテル、大宴会場や結婚式場のあるシティホテル、自然の中のリゾートホテル等様々です。 各地のホテルを「地域愛を表現する舞台」と捉え、多くの方々が訪

仕事内容2024年開業のリゾートホテルにてバンケット・スーシェフ（副料理長）を募集します。 世界的スノーリゾート地ニセコで開業する、人々が思いのまま安らぎ、楽しみ、活力を得られる状況を作るライフスタイルブランド ホテルのバンケット・スーシェフ（副料理長）として、総料理長および料理長とともに宴会場の調理業務全般を効率的にマネジメントする。 〈主な職務内容〉 1. 調理業務全体のマネジメント。 2. 宴会・イベント向けのメニュー開発および提供。 3. 料理長の補佐。 4. 数値管理（予算策定、予実管理、収支管理）。 【その他仕事内容】 1. ホテルの状況により他部門の支援・補助業務が求められる 場

仕事内容募集職種： 料理長・シェフ（候補） 仕事内容： 【料理長（候補）の仕事内容】 飲食店で働くキッチンスタッフを束ねる最高責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。また、季節や食材の旬に応じて新メニューを開発するなど、やりがいある業務がメインとなりますので、調理経験を活かし料理長（候補）として大きく飛躍されることを期待しています。 また、キッチン内のオペレーション改善や構築もお任せしますのでアイデアを積極的に発信してください。 【具体的には…】 ・キッチン、調理場の全体管理 ・厳選した肉や魚、野菜などの食材食材の下ごしらえや仕込み

仕事内容当ホテルでの宴会において、和洋食調理業務全般を担当していただきます。 ・総料理長及び責任者からの指示により、お客様に提供する和洋食の調理や盛り付けなどを行います。 ・その他、付随する業務を行います。 max ◇諸手当◇ ・賞与年2回 50,000円から（前年度実績） ・昇給年1回 1月あたり最大5,000円（前年度実績） ・固定残業手当 33,000円から70,000円 （時間外手当は、時間外労働の有無にかかわらず、 固定残業代として支給し、 20時間から40時間を超える時間外労働は追加で支給） ・燃料手当 5,000円から11000円/月 （冬期）10月から3月（前年度実績） ・通勤手当実費

仕事内容【応募資格】 [必須] ・フレンチ、イタリアンの調理経験3年以上お持ちの方 ・シェフ、スーシェフなどの経験をお持ちの方 歓迎 【募集年齢（年齢制限理由）】 ～45歳 （ 長期勤続によりキャリア形成を図るため ） 【職種名】 【シェフ候補】プライム上場のブライダル企業。年間休日120日。年収480万円～ 【仕事内容】 プライム上場のブライダル企業が運営するゲストハウスにて、 グランメゾンスタイルで本格的なフランス料理を提供いただくシェフ候補を募集。 「世の中のニーズを汲み取り(take)、そのニーズを満たすサービスを提供する(give)」という想いを込め、 998年設立後はウェディング・ホテル

仕事内容あなたの未来→裁量大きな環境で働ける！安心の待遇あり！調理経験者歓迎★本店は8年連続ミシュラン獲得！ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※固定残業代30時間分（7〜8万円分）含みます（超過分は追加支給） ※経験・能力等を考慮の上、優遇します ※意欲やスキル次第でスピード昇格も可能です！ ◆試用期間あり：最長3ヶ月（期間中の給与変動なし） ┗期間は経験・スキルにより変動、または試用期間なしの場合あり ◆昇給あり（3ヶ月に1回） ◆売上インセンティブ支給 ┗売上歩合・ランチインセンティブ・大入り（1日の売上が100万円に達すると発生）など多数！ 【給与例】 ▼高単価業態での調理経験があ

仕事内容 数々のイベントが開催 北海道のプロバスケットボールチーム「レバンガ北海道」のイベント会場としても使用されています。 開幕決起集会やプレミアパーティーなど過去にも多く使用されました。   会場にはプロ仕様の本格音響・映像・証明を備えた本格イベントブースや、少人数で過ごせる中小サイズの個室まで備えており、同窓会・歓送迎会、会社での各種パーティーや展示会・会議など様々なシーンでご利用いただけます。   ＼天然温泉が無料で利用可能！／ 札幌の中心部でありながら天然温泉が楽しめるホテルでのお仕事です！ 従業員は無料で利用することが出来ますよ♪ 天然温泉に浸かってリフレッシュしながらお

仕事内容あなたの未来→裁量大きな環境で働ける！安心の待遇あり！調理経験者歓迎★本店は8年連続ミシュラン獲得！ 【特徴】 新卒歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※固定残業代30時間分（7〜8万円分）含みます（超過分は追加支給） ※経験・能力等を考慮の上、優遇します ※意欲やスキル次第でスピード昇格も可能です！ ◆試用期間あり：最長3ヶ月（期間中の給与変動なし） ┗期間は経験・スキルにより変動、または試用期間なしの場合あり ◆昇給あり（3ヶ月に1回） ◆売上インセンティブ支給 ┗売上歩合・ランチインセンティブ・大入り（1日の売上が100万円に達すると発生）など多数！ 【給与例】 ▼高単価業態での調

仕事内容<仕事内容> やる気次第で未来が変わる！成長企業で夢のキャリアを実現！スープカレー専門店の接客・調理スタッフ 「やってみたい！」が叶うやりがい満載の職場！ ＼成長企業で楽しく働こう！／ 【給与】月給25万円～48万円 まかない無料！大入り手当あり！未経験歓迎！ ＜どんなお仕事？＞ まずはカンタンな業務からスタート！ お客様のご案内・接客 キッチンでのドリンク作り トッピングなどの調理補助 洗い物や仕込み作業（野菜カットなど） 慣れてきたら、スープカレー作りや店舗管理、スタッフ育成まで幅広くお任せ。 「いつか自分のお店を持ちたい！」そんな夢がある方には理想的な環境です！ ＼成長のストー

仕事内容募集職種： 調理・キッチンスタッフ 仕事内容： 今回募集するゲストハウス3施設は、ウェディングの式場です。フレンチのキッチンスタッフとしてご活躍ください。 レストラン内でのフレンチ調理をお任せします。 ご経験が浅い方もお気軽にご応募ください◎ ＜一覧で見る業務内容＞ ・結婚式、レストランの仕込み業務 ・結婚式、宴会での盛り付け業務 ・食材、物品の発注業務（簡単なPC業務） ・お皿や調理器具などの洗浄、片付け ・レストラン、宴会のメニューを考案 平日は主に式に向けた仕込みが中心です。店舗によっては、併設のレストランで調理することもあります。土日祝は式本番。お客さまの前で調理を披露すること

仕事内容■お仕事内容 ＜当社について＞ 商船三井クルーズは商船三井の客船部門が独立した客船運航の専門会社です。 日本におけるクルーズ業界のパイオニアとして「世界一周クルーズ」に代表される レジャークルーズや企業・官公庁の貸切りによるチャータークルーズを運航しています。 現在は「にっぽん丸」「三井オーシャンフジ」の２隻を運航しており、2026年後半には新クルーズ船の運航を決定するなど着実に事業拡大を行っております。 「経験してこそ成長できる」という風土のなかでスタッフ同士が支えあいながら、日々お客様の満足のために業務に取り組んでいるのが特徴です。 ＜職種について> お客様向けの食事を最大で一日4食（朝

仕事内容<仕事内容> やる気次第で未来が変わる！成長企業で夢のキャリアを実現！ルーカレー専門店の接客・調理スタッフ 「やってみたい！」が叶うやりがい満載の職場！ ＼成長企業で楽しく働こう！／ 【給与】月給25万円～48万円 まかない無料！大入り手当あり！未経験歓迎！ ＜どんなお仕事？＞ まずはカンタンな業務からスタート！ お客様のご案内・接客 キッチンでのドリンク作り トッピングなどの調理補助 洗い物や仕込み作業（野菜カットなど） 慣れてきたら、ルーカレー作りや店舗管理、スタッフ育成まで幅広くお任せ。 「いつか自分のお店を持ちたい！」そんな夢がある方には理想的な環境です！ ＼成長のストーリー

仕事内容本格江戸前鮨・和食文化を日本・世界へ グローバルレストランカンパニーの人材募集 海外勤務地多数！ミシュランも獲得店多数！ ミシュランやブラックパール、フォーブス等受賞 グローバルレストランカンパニー「和クリエイションズ」 ミシュラン獲得を始め、様々なメディアから高い評価をうける和クリエイションズ。国内外のラグジュアリーホテル内を中心に、「本物の鮨・和食文化を世界へ」をブランドコンセプトに5カ国9都市に展開しています。江戸前鮨、割烹、鉄板焼などに注力し続け、国内外でのミシュラン獲得など、非常に高いレベルでプロデュースしております。志を共にする職人やスタッフの方には一流のフィールドを提供し、素晴

仕事内容募集職種： 製菓、パティシエ 仕事内容： ＼世界が認めるホスピタリティを、ここ富山で。私たちと一緒に、記憶に残る「温かいおもてなし」を届けませんか？／ 富山駅南口から徒歩3分というアクセス抜群のロケーションにある『ダブルツリーbyヒルトン富山』。富山駅近くで優雅にアフタヌーンティーを楽しめるホテルとして、地域のリピーターゲストや旅の合間にくつろぐ宿泊ゲストに、季節ごとの心こもったメニューを提供しています。 そんな『ダブルツリーbyヒルトン富山』にて、4名の若手メンバーたちの特技を活かしながら、チームをリードしてくださるペストリーセクションシェフを募集します！ 【仕事内容】 ・レストランや宴

仕事内容本格江戸前鮨・和食文化を日本・世界へ グローバルレストランカンパニーの人材募集 海外勤務地多数！ミシュランも獲得店多数！ ミシュランやブラックパール、フォーブス等受賞 グローバルレストランカンパニー「和クリエイションズ」 ミシュラン獲得を始め、様々なメディアから高い評価をうける和クリエイションズ。国内外のラグジュアリーホテル内を中心に、「本物の鮨・和食文化を世界へ」をブランドコンセプトに5カ国9都市に展開しています。江戸前鮨、割烹、鉄板焼などに注力し続け、国内外でのミシュラン獲得など、非常に高いレベルでプロデュースしております。志を共にする職人やスタッフの方には一流のフィールドを提供し、素晴