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総料理長 - 北海道 の求人・仕事・採用

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観光地ホテル/リーダー・チーフ(調理部門) / グローバルブランドのホテルで/調理スキルを活かしませんか?賞与年3回

株式会社札幌ホテルマネジメント

  • 中央区 北三条西 / さっぽろ駅 徒歩約5分

  • 月給21万円〜33万円

  • 契約社員

  • 介護休暇あり
  • 大手企業
  • 特別休暇
  • 雇用保険完備
  • 制服貸与
  • シフト制
  • 賞与・ボーナスあり
  • 研修あり
  • 社会保険完備
  • 厚生年金加入
  • 残業月20時間以内
  • 産休・育休実績あり
  • 正社員登用あり
  • 年間休日100日以上
  • スキルアップ
  • ロッカーあり
  • 職場内禁煙
  • 夜勤
  • 休憩室あり
  • WEB面接OK

仕事内容総料理長およびシェフをサポートするリーダー候補として、「ANAクラウンプラザホテル札幌」内のホテル直営レストラン(ブッフェ・鉄板焼・和食など)や宴会場でご提供するお料理の調理業務(洋食・和食)をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・ホテル宴会、婚礼、レストランでの洋食および和食調理業務 ・食材などの在庫管理や衛生管理 など ※ゆくゆくは… ・シフト管理などのマネジメント業務 ・担当持ち場のまとめ役 ・スタッフの教育育成 などの業務もお任せいたします。 <勤務先のレストランについて> ■鉄板焼レストラン「石狩」 ホテル26階にある鉄板焼のレストランです。北海道産の選びぬかれた最上級の

おもてなしHR

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