和食調理 - 長野県 の求人・転職・中途採用（3ページ目）正社員

仕事内容★ホテルのメインとなる日本料理のレストラン！大手ホテルグループの正社員調理スタッフとして働けます！ ＜仕事内容＞ ホテル内店舗にて、日本料理（和食）の調理業務全般に携わっていただきます。 日本料理のレストランでは、夕食はカジュアルなコース料理から料理長推奨会席料理、朝食は和食御膳の提供となっています。 ※他にも夕食のみで会席料理を楽しめる、個室の日本料理レストランもあります。 総席数10席の鉄板焼のレストラン（夕食のみ）では、厳選された地元の牛や魚介を目の前で調理するコース料理を提供します。 確かな技術やセンスを培ってきた料理人の元で、本格的な料理を学べるやりがいのある仕事と考えています。

仕事内容[仕事内容] 当社の「料理人」として、綿半の豊富な食材を使った和食や日本料理のメニュー開発・調理をしていただきます。 【取扱商材】 精肉・青果・鮮魚・総菜・スイーツなど 【具体的な仕事内容】 ☆店舗にある豊富な食材を使い料理を作成、売場で販売していただきます。 ・綿半で提供する料理のメニュー開発、調理 ・売り場管理 ・従業員への調理指導など ＼綿半ではグロッサリー＆レストラン＝グロ－サラントを展開中／ メニュー開発や調理の経験を活かし、綿半店舗にあなたが作成した商品が店舗に並びます！ ※実際の就業先は株式会社綿半ホームエイドとなります。 【勤務時の服装】 制服（無料支給） 【転勤】

仕事内容「THE SAIHOKUKAN HOTEL」にて、和食調理の業務をお任せいたします。 調理スタッフ間の距離が近く、料理長とも毎日円滑なコミュニケーションがとれる職場環境です。 ＜具体的な業務内容＞ ・レストラン・料亭・宴会用の調理ならびに仕込み ・鮮魚、肉、野菜の盛り付け等 ・食品衛生、アレルギー対応 ・各種マニュアル作成（作業手順、レシピ等） ・従業員のトレーニング ・人材育成 ・シフト作成 ・ホテルのゲストとスタッフの安全衛生、セキュリティ、満足度等に関する対応 ※配属はレストランではなく和食調理として、婚礼・宴会・レストラン・朝食をご担当いただきます。 ＜日本料理 紀元茶寮＞ テーブ

仕事内容・信州の食材と日本酒を中心に飾らない日本の味を発信！東京や名古屋でも多くの常連様に愛されているお店です 旧軽井沢ロータリーの一角にある和食レストランです。世界に誇れる和食を発信しながらも、その枠にとらわれず、常に地元の皆さんに愛されるお店でありたいと考えています。自分の親戚や友人を招きたいと思える「料理・空間・サービス」を提供することに全員で取り組んでいます。まずはお店の雰囲気を見に来てください。 ・酢重正之（スジュウマサユキ）とは？ 「酢重正之」は文政10年に信州・小諸で味噌蔵として創業し、庶民の食文化を支える味噌や醤油を食卓に届けることからはじまりました。その後、約200年の歴史の中で

仕事内容グランドエクシブ軽井沢での和食調理人の募集です。 ホテル内の直営レストランで調理全般をお願いいたします。 料理が好き・技術を磨きたい・高級ホテルで働きたいという方でしたら、資格や経験は問いません。 調理経験が少ない方も一からしっかりとお教えできる環境が整っておりますので、安心して働いていただけます。 もちろん和食調理の経験がある方には即戦力としてご活躍いただくことも可能です。 〈東証プライム上場企業〉 日本中のリゾートホテルから都市型リゾートホテルまで運営している当社。 創業以来、リゾートトラストグループは、会員権事業をメインに、幅広い事業を展開する“総合リゾート企業グループ”として成長してい

仕事内容[仕事内容] 当社の「料理人」として、綿半の豊富な食材を使った和食や日本料理のメニュー開発・調理をしていただきます。 【取扱商材】 精肉・青果・鮮魚・総菜・スイーツなど 【具体的な仕事内容】 ☆店舗にある豊富な食材を使い料理を作成、売場で販売していただきます。 ・綿半で提供する料理のメニュー開発、調理 ・売り場管理 ・従業員への調理指導など ＼綿半ではグロッサリー＆レストラン＝グロ－サラントを展開中／ メニュー開発や調理の経験を活かし、綿半店舗にあなたが作成した商品が店舗に並びます！ ※実際の就業先は株式会社綿半ホームエイドとなります。 【勤務時の服装】 制服（無料支給） 【転勤】

仕事内容最高の環境の中でキャリアアップを！ 全てはスタッフの笑顔からを念頭に、 働きたくなる会社No.1を目指します！ 現在、国内外86カ所に会員制リゾートホテルを展開し、 会員数19万人、業界シェア率72％と 業界のリーディングカンパニーとして成長を続けるリゾートトラスト。 特にレストランのクオリティは高く評価いただいております。 日本全国、その土地の食材や調理法にもこだわった料理で、 和食・洋食・中国料理・鉄板焼など、 ここでしか楽しめない「食」の魅力を提案しています。 コロナ禍後、会員制という安心・安全な環境で余暇を楽しみたい人が増えています。 旺盛なニーズに応え、2024年3月25日「サ

仕事内容【幅広い飲食店を国内・海外で展開】 6月東京ドームシティにNYスタイルの新店 がOPEN！オープニングスタッフ大募集！ 【東京レストランツファクトリー】 高級焼鳥の先駆け的ブランド「鳥幸」をはじめ、カジュアルブランドの「鳥心」やハイセンスな焼鳥ブランド「荒木山」、日本酒と和食の魅力を伝える和食店「ぬる燗佐藤」、本格中華の「花椒庭」などの代表的なブランドに加え、バルやイタリアンなど多彩な飲食ブランドを展開しています。 国内外に日本のファンを創造する“グローバルレストランカンパニー”として、妥協のない「料理」「サービス」「空間演出」で“JAPAN QUALITY”の飲食店を提案！海外のレストラン

仕事内容<仕事内容> 【長池】和食カフェテリアのメニュー開発、400万～550万円(年間賞与4.4ヵ月） 主に和食や家庭料理のジャンルで料理や総菜を提供するカフェテリアで提供する商品のメニュー開発を担当いただきます。 食材の仕入れ、商品の構想・企画から、製造現場への落とし込みまでをお任せする予定です。 ■職務詳細 ◎カフェテリアで提供する商品の企画・開発・提案 ◎既存商品の改良と新商品の企画、レシピ開発 ◎原料の選択・配合~商品計画 食材選びから仕入れ、メニュー開発・調理ができる「料理人」としてご活躍ください。 メニュー開発のほか、調理・売り場管理、従業員への調理指導などもお任せしたいと思いま

仕事内容＊『ゆうきと寿し長野店』での調理・厨房業務全般 ・寿しのにぎり ・魚のおろし ・その他天ぷら調理 等 ・厨房内の清掃 ＊にぎりと魚のおろしが出来る方希望 変更範囲：変更無し

仕事内容2023年12月24日、日本屈指の行楽地”軽井沢”に新たな2つの"ふふ”が同日にオープンしました 2007年に熱海で誕生して以来、 河口湖、奈良、日光、京都、箱根と 日本トップクラスの観光地に開業を続けてきた スモールラグジュアリーリゾート「ふふ」。 2023年12月24日、日本屈指の行楽地「軽井沢」に 新たな2つの「ふふ」が同日にオープンいたしました。 ふふブランド7施設目となる「ふふ 軽井沢 陽光の風」、 8施設目となる「ふふ 旧軽井沢 静養の森」の 調理スタッフ（和食、鉄板） を募集します。 募集概要 職種：調理（和食、鉄板） 勤務地：長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1299-2 雇用

仕事内容*ホテルの和食調理担当として下記業務をお任せします。 ＜具体的には＞ ・レストラン/料亭/宴会用の調理ならびに仕込み ・鮮魚/肉/野菜の盛り付け等 ・食品衛生およびアレルギー対応 ・各種マニュアル作成（作業手順/レシピ等）、 従業員のトレーニングや人材育成およびシフトの作成 ・ホテルのゲストとスタッフの安全衛生/セキュリティ/満足度等に関する対応 ＜未経験OKについて＞ ・実務未経験でも、若いうちから育てていきたい思いがあります。 ・この環境から料理人/調理人を目指したい、という方も歓迎です。 ＜料理について＞ ・伝統に引っ張られ過ぎず、革新さも積極的に取り入れて

仕事内容多彩なスタイルのホテル＆レストラン。 新ホテル開業にむけオープンニングスタッフ 先行募集！転勤のない働き方もできます★ 東急グループの安定企業「東急リゾーツ＆ステイ株式会社」。 2024年、新たなホテルが続々とオープン！オープニングスタッフ先行募集。 2024年5月に「nol hakone myojindai」が開業。10月には東急ハーヴェストクラブVIALA箱根湖悠も新規オープンします！オープニングスタッフとして、新たなホテルの立ち上げに参加するチャンスが多数！ホテルやレストラン、飲食店での経験を活かし、東急グループならではの安定＆充実した環境で新たなチャレンジができる他にはない環境です

仕事内容■お仕事内容 創業1890年 日本屈指のクラシックホテル「THE SAIHOKUKAN HOTEL（長野ホテル犀北館）」。 JR長野駅よりクルマで5分足らずのアクセスのよさに加え、一歩足を踏み入れると、美術館を訪れた時のような「空間」と「ゆったりとした時間」を感じることができるホテルです。 ■PR ホテル・旅館での和食調理経験があり、将来的に総料理長を目指したい方、これまでのご経験を 活かして伝統あるTHE SAIHOKUKAN HOTEL(長野ホテル犀北館)で働きませんか。 当ホテルでは、長野オリンピックの際には貴族の宿泊をはじめ、重要来賓が来館され、過去には 民間の会場として初めて皇族

仕事内容＊湯の丸高原ホテル内の厨房で ・和食、洋食等 調理全般 ＊住込み可 ・食事補助あり、実費負担は、１食当たり２５０円です。 変更範囲：変更なし

仕事内容【仕事内容】 「富寿しグループ」では、日本が誇る新潟の「旨い米・旨い魚」を一人でも多くの方に味わってほしいという想いで、寿司や和食店など個性豊かな自社ブランドを展開しています。 今回は、体制強化にともない各店舗で寿司・和食調理スタッフを増員募集することになりました。 ＊当求人は、「富寿し 松本店」で勤務いただける方を募集しております。 その他地域を希望されることも可能です！ ★スキルや経験に合わせた業務をおまかせします 寿司和食の調理経験がある方は、今までのご経験を活かし、得意な分野から業務お願いいたします。 和食の経験は有るけど、寿司の専門的な経験はない。 居酒屋業態での調理経験はあるけ

仕事内容最高の環境の中でキャリアアップを！ 全てはスタッフの笑顔からを念頭に、 働きたくなる会社No.1を目指します！ 現在、国内外86カ所に会員制リゾートホテルを展開し、 会員数19万人、業界シェア率72％と 業界のリーディングカンパニーとして成長を続けるリゾートトラスト。 特にレストランのクオリティは高く評価いただいております。 日本全国、その土地の食材や調理法にもこだわった料理で、 和食・洋食・中国料理・鉄板焼など、 ここでしか楽しめない「食」の魅力を提案しています。 コロナ禍後、会員制という安心・安全な環境で余暇を楽しみたい人が増えています。 旺盛なニーズに応え、2024年3月25日「サ

仕事内容[仕事内容] 当社の「料理人」として、綿半の豊富な食材を使った和食や日本料理のメニュー開発・調理をしていただきます。 【取扱商材】 精肉・青果・鮮魚・総菜・スイーツなど 【具体的な仕事内容】 ☆店舗にある豊富な食材を使い料理を作成、売場で販売していただきます。 ・綿半で提供する料理のメニュー開発、調理 ・売り場管理 ・従業員への調理指導など ＼綿半ではグロッサリー＆レストラン＝グロ－サラントを展開中／ メニュー開発や調理の経験を活かし、綿半店舗にあなたが作成した商品が店舗に並びます！ ※実際の就業先は株式会社綿半ホームエイドとなります。 【勤務時の服装】 制服（無料支給） 【転勤】

仕事内容[仕事内容] 当社の「料理人」として、綿半の豊富な食材を使った和食や日本料理のメニュー開発・調理をしていただきます。 【取扱商材】 精肉・青果・鮮魚・総菜・スイーツなど 【具体的な仕事内容】 ☆店舗にある豊富な食材を使い料理を作成、売場で販売していただきます。 ・綿半で提供する料理のメニュー開発、調理 ・売り場管理 ・従業員への調理指導など ＼綿半ではグロッサリー＆レストラン＝グロ－サラントを展開中／ メニュー開発や調理の経験を活かし、綿半店舗にあなたが作成した商品が店舗に並びます！ ※実際の就業先は株式会社綿半ホームエイドとなります。 【勤務時の服装】 制服（無料支給） 【転勤】

仕事内容最高の環境の中でキャリアアップを！ 全てはスタッフの笑顔からを念頭に、 働きたくなる会社No.1を目指します！ 現在、国内外86カ所に会員制リゾートホテルを展開し、 会員数19万人、業界シェア率72％と 業界のリーディングカンパニーとして成長を続けるリゾートトラスト。 特にレストランのクオリティは高く評価いただいております。 日本全国、その土地の食材や調理法にもこだわった料理で、 和食・洋食・中国料理・鉄板焼など、 ここでしか楽しめない「食」の魅力を提案しています。 コロナ禍後、会員制という安心・安全な環境で余暇を楽しみたい人が増えています。 旺盛なニーズに応え、2024年3月25日「サ