和食調理 - 長野県 の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容日本料理の調理及び、調理補助 未経験から【和食調理師】を目指しませんか？ 季節を感じられるお料理を提供しています。 [お仕事内容] 地元の方、観光の方に愛されて50余年の仙岳 当店は、鍋料理・ふく・しゃふしゃふ・天ぷら・和風弁当なと幅広い日本料理を提供しており、ご家族連れや企業の会食まで、多くのお客様に気楽に楽しんでいただいてます。 お客様からの「美味しかったよ」のお言葉や、お祝いの席に華を添える料理を提供できた時に喜びを感じられる、やりがいのあるお仕事です。 信州は、山菜、きのこ、川魚など、四季折々の豊かな食材の宝庫です。これらの新鮮な素材を活かし、お客様に感動を与える料理を共に創り

仕事内容創業50年を越える老舗うなぎ店【一生モノの技術と知識を学べる！】幅広い年齢層が活躍中！ 【給与備考】 ※経験・スキルを考慮して決定します ＜入社時の想定年収＞ 276万円 ～ 360万円 ■交通費支給（実費） ■資格支援制度あり 調理師・食品衛生責任者など ■昇給あり ■昇格あり ■試用期間なし 【応募資格】 【必須条件】 ■少しでも和食調理の経験がある方 例えば、 ・調理師専門学校での調理経験 ・飲食店でのアルバイト ・家庭での調理経験 など ■和食調理に興味があり技術を高めたい方 ＊学歴不問 ＊職歴不問 ＊資格不問 ＊経験の少ない方歓迎 ＊調理師等の資格をお持ちの方歓迎

仕事内容✦「食」を中心に国内外に90拠点！✦ 和・洋・ベーカリー・ホテル等多業態を展開 「あなたらしく」働ける場所があります◎ ブランドはさまざまありますが、どのお店でも大切にしているのが「料理・空間・サービス」の3点。素材からこだわり、自分達が美味しいと思える「料理」をイチから調理して提供すること。居心地の良い時間を過ごしていただくための「空間」を造るため、照明・お音響・空調の細部までこだわること。マニュアルではなく、一人ひとりが目の前のお客様の求めている「サービス」を提供すること。私たちはこの3点を見つめてお店作りに励んでおります♪ 近年は仙台・金沢・広島にも新規出店！ 毎年5〜10店舗ほど新

仕事内容【2025年／2年連続ミシュランキー受賞】 １ミシュランキー ふふ 軽井沢 陽光の風 １ミシュランキー ふふ 旧軽井沢 静養の森 2007年に熱海で誕生して以来、河口湖、奈良、日光、京都、箱根と 日本トップクラスの観光地に開業を続けてきたスモールラグジュアリーリゾート「ふふ」。 2023年12月24日、日本屈指の行楽地「軽井沢」に新たな2つの「ふふ」が同日にオープンいたしました。 ふふブランド7施設目となる「ふふ 軽井沢 陽光の風」、8施設目となる「ふふ 旧軽井沢 静養の森」の調理スタッフ（和食、鉄板） を募集します。 募集概要 職種：調理（和食、鉄板） 勤務地：長野県北佐久郡軽井沢町軽

仕事内容和食調理スタッフ 月給250,000円～280,000円以上可能 ※試用期間の3ヶ月間は時給1,061円～ 週休2日制/未経験歓迎/経験者歓迎/マイカー通勤OK/社会保険完備/制服貸与/福利厚生充実/教育制度充実/急募求人/転勤なし/年齢不問/第二新卒歓迎 長野県茅野市宮川1378-1 【お仕事PR】 ・未経験歓迎！ ・未経験さん活躍中！ ・週休2日制 【系列店舗（南信）】 ・柚子の香 必要なノウハウは、先輩がゆっくりと丁寧にお教えします。 人生の節目に携わり、人のおもいをカタチにするお仕事の最終形態。 人の人生に触れるからこそ、人として、社会人として、着実に成長できます。 人生変

仕事内容2026年、新店舗＆新業態続々オープン★ 残業代全額支給のクリーンな環境。店長経験 を活かし多彩なキャリアUPも実現できる！ 多彩なレストランを全国で展開するピアーサーティーグループ。 新展開にむけ新規メンバー募集！ 全国で31ブランド、約270店舗のレストランを展開するピアーサーティーグループ。新規出店、事業拡大、既存業態のブラッシュアップのため飲食業の経験者を大募集！ 各店舗の店長候補となる飲食経験者はもちろん、店舗経営を学びたい方や経験を活かしてSV・MGを目指す方、独立を目指す方など、一人ひとりの希望に応じたキャリアUPを実践できる環境です。 全国約270店舗を展開する企業ですが、

仕事内容和食 ・仕込み ・盛り付け ・食材の下処理 ・食材発注 ・在庫管理 ・調理器具の洗浄 ・衛生管理等 【待遇・福利厚生】 ■社会保険完備 ■交通費支給 ■残業手当支給 ■寮応相談（35歳未満） ■従業員食堂あり 【職種】 和食調理スタッフ 【雇用形態】 正社員 【アクセス】 軽井沢駅より徒歩１２分 【給与】 月給20万1,000円～25万円 賞与 年2回 【資格】 学歴不問 経験者優遇 【勤務時間帯】 朝,昼,夕方・夜 【勤務曜日・時間】 6：00～22：00 上記時間内シフト制（実働8時間） 【メリット】 正社員 | 交通費支給 | 制服貸与 | 健康保険あり | 厚生年

仕事内容★リゾートホテル業界をリードする大手企業所属の調理スタッフ求人。和食・鉄板焼部門での募集です。 ＜仕事内容＞ ホテル内店舗にて、日本料理（和食）の調理業務全般に携わっていただきます。 日本料理のレストランでは、夕食はカジュアルなコース料理から料理長推奨会席料理、朝食は和食御膳の提供となっています。 ※他にも夕食のみで会席料理を楽しめる、個室の日本料理レストランもあります。 また、総席数10席の鉄板焼のレストラン（夕食のみ）では、厳選された地元の牛や魚介を目の前で調理するコース料理を提供します。 確かな技術やセンスを培ってきた料理人の元で、本格的な料理を学べるやりがいのある仕事と考えていま

仕事内容残業月10時間ほどで家庭やプライベートとの両立可能！ 調理業務全般 COZ-7338-P(調理師・調理スタッフ) ＼こんな方にもオススメ／ 病院やクリニックなどの医療施設での調理経験者 高齢者施設・児童施設での調理経験者 ホテル・飲食店での調理経験者 調理師での勤務経験者優遇 Uターン・Iターン希望の方 子育て卒業により社会復帰・職場復帰をお考えの方 調理師としてスキルアップ・キャリアアップしたい方 産休・育休制度などが整っている職場で働きたい方 ＼以下での勤務経験者は優遇いたします／ 総合病院 ケアミックス病院 療養型病院 特別養護老人ホーム(特養) 介護老人保健施設(老健) 有料老人

仕事内容掲載期間：11/01（土）～11/30（日） SixSense株式会社 シフト休【日本料理店での調理業務】資格経験不要 正社員 雇用先企業 SixSense株式会社 このお仕事は紹介案件です。 【職業紹介事業者名】株式会社コンシェルテック ※応募先は株式会社コンシェルテックとなり、雇用先は紹介先の企業となります。 ※厚生労働大臣認可 職業紹介事業 13-ユ-314773 職種 飲食・フード系 ホールスタッフ 仕事内容 マイカー通勤可能★サポート体制◎年齢やキャリアに関係なく活躍できる！ 明治初期のお屋敷を改装した気品ある日本料理店「ヒカリヤヒガシ」にて調理場における調理業務全般を

仕事内容★お湯が自慢の温泉旅館、冬はスキーも楽しめる！寮費・光熱費・食費が無料の寮完備です！ ＜仕事内容＞ 配属先の温泉旅館で、お客様の朝食・夕食の調理業務全般を担っていただきます。 具体的には、仕入れ、仕込み、盛付、片付け等があり、その他従業員の賄食（朝・昼）の調理もお願いします。 お料理は、お客様の大きな楽しみの１つです。 和食の料理経験を活かして、お客様を笑顔にするためにぜひあなたの腕を奮ってください。 将来的に料理長として、キャリアアップも可能です！ ぜひご応募お待ちしています！ ＜求人おすすめポイント＞ ◎源泉を所有する、大正時代から愛され続けてきた旅館！ 冬にはスキーも楽しめる！調理担

仕事内容■お仕事内容 「囲炉裏料理や会席料理の調理経験を活かして、さらに成長したい」 そんな方にぴったりの環境です。 主なお仕事 会席料理や囲炉裏料理の調理・盛り付け 食材の仕入れや管理 新メニュー開発・献立作成のサポート 若手スタッフの教育や調理補助 調理場の運営や改善提案 ポイント 経験を活かして即戦力として活躍可能 若手スタッフの育成に関わりながら、チームを引っ張る立場にも挑戦できる 囲炉裏や地元食材など、独自の調理スタイルを学べる キャリアパス 調理経験を活かし、リーダーやマネージャーとして活躍 メニュー開発や調理現場の管理 将来的には、料理長や教育担当としてチームを牽引可能 経験を積

仕事内容旅館内の食事処(和食)での調理業務全般を担当していただきます 。 ご経験によりお任せする内容は変わりますが、経験を積むと新メニ ューの考案等の業務にも携わっていただけます。 【主な業務】 ・材料の準備、仕込み、調理、盛り付け等の調理業務全般 ・新メニューの考案 ・食材の仕入れ調達、原価管理 等 ■扉温泉明神館は八ヶ岳中信高原国定公園内に佇む客室43室の温 泉旅館です。旅館内の和食ダイニング「信州ダイニングTOBIR A」では、地元信州の食材の魅力を活かした創作和食を提供してお ります。

仕事内容*ホテルの和食調理担当として下記業務をお任せします。 ＜具体的には＞ ・レストラン/料亭/宴会用の調理ならびに仕込み ・鮮魚/肉/野菜の盛り付け等 ・食品衛生およびアレルギー対応 ・各種マニュアル作成（作業手順/レシピ等）、 従業員のトレーニングや人材育成およびシフトの作成 ・ホテルのゲストとスタッフの安全衛生/セキュリティ/満足度等に関する対応 ＜未経験OKについて＞ ・実務未経験でも、若いうちから育てていきたい思いがあります。 ・この環境から料理人/調理人を目指したい、という方も歓迎です。 ＜料理について＞ ・伝統に引っ張られ過ぎず、革新さも積極的に取り入れて

仕事内容★会員制ホテルの日本料理レストランでキャリアアップ！好待遇の大手企業に所属し、安定して働けます！ ＜仕事内容＞ ホテル内店舗にて、日本料理（和食）の調理業務全般に携わっていただきます。 日本料理のレストランでは、夕食は料理長こだわりの地元食材や旬の食材を使用した会席料理や天麩羅のコース、朝食は和食御膳の提供となっています。 総席数11席の鉄板焼のレストラン（夕食のみ）では、厳選された地元の牛や魚介を目の前で調理するコース料理を提供します。 確かな技術やセンスを培ってきた料理人の元で、本格的な料理を学べるやりがいのある仕事と考えています。 また、さらなる上級職のポジションへキャリアアップも可

仕事内容<仕事内容> 【2026年4月採用】調理スタッフ[ 公共の宿泊施設の食堂スタッフ] 板橋区立八ケ岳荘の食堂にて、調理業務を担当していただきます。 公共の宿泊施設で提供する和食中心のメニュー（お造り・煮物・焼き物なども含む）の調理をお任せします。 調理経験をお持ちの方、歓迎いたします。 ●朝食・ 昼食・夕食、お弁当などの調理 ● 盛り付け・配膳・食器洗浄などの食堂運営業務全般 <給与> 年収272万円～ <勤務時間> シフト制 <休日休暇> 4週8休制 年間123日 月8日～12日（勤務地により異なる） <勤務地> 長野県諏訪郡富士見町立沢字広原1-1322 <福利厚生> ◇ 雇用

仕事内容犀北館内のレストラン、料亭、宴会用の調理ならびに仕込みの業務を行っていただきます。 【具体的な業務内容】 ・レストラン、料亭、宴会用の調理ならびに仕込み。 ・鮮魚、肉、野菜の盛り付け等。 ・食品衛生、アレルギー対応。 ・各種マニュアル作成(作業手順、レシピ等) ・従業員のトレーニング、人材育成、シフト作成。 ・ホテルのゲストとスタッフの安全衛生、セキュリティ、満足度等に関する対応。 【おすすめポイント】 ・クラシックホテルの伝統の味を守りつつ、新たな発想で新しい料理にもチャレンジできます。 ・和食のみならず洋食、中華、製菓のスキルアップが出来るホテルならではの特性があります。 【やりがい

仕事内容 長野・白馬の人気リゾートで腕をふるう料理人を募集 白馬の四季とともに料理を提供 冬場3ヶ月限定も 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※固定残業45時間(深夜手当含む) 基本給：278,010円～ 固定残業代：101,990円～ ■給与に関してはスキルや能力を考慮のうえ、当社規定により優遇します ■昇給・昇格査定年1回（4月） ■賞与年2回 ■交通費全額支給 【応募資格】 ■学歴不問 ■接客経験・調理経験のある方は優遇いたします（アルバイトでも可） 職種経験や業界経験は問いません。 【仕事内容・求める人物】 仕事内容 料理長候補として、 当店の料理のクオリティを管理し、

仕事内容【応募資格】 [必須] 調理の実務経験5年以上 [歓迎] ・ホテル内での調理業務経験者 ・調理師免許をお持ちの方 【職種名】 全国29勤務地選べ転勤無し／年間休日120日／キャリアアップ狙える／会員制ホテル／調理チーフ 【仕事内容】 会員制ホテル業界のリーディングカンパニー・新規ホテル開業続き重要ポストに就くチャンス多く、キャリアアップが可能・会員制ならではの上質な顧客が多くお客様の期待値が高い中で、最高のひと時を生み出すやりがい 全国各地の会員制ホテル内レストラン（日本料理、洋食料理、中国料理）での調理業務（チーフ）をお任せいたします。 参考：一般的なチーフの業務内容 ●セクションの管理:

仕事内容○「ホテル軽井沢エレガンス」レストランにおいて、 日本料理の調理全般をしていただきます。 ＊経験者、経験等で優遇いたします。 【変更範囲】変更なし