鹿児島県の料理長の求人・仕事・採用

仕事内容調理や接客といった基本的な業務に加え、将来の料理長候補として、店舗全体の運営にも携わっていただきます。 ・調理全般 ・スタッフの育成やシフト作成 ・売上や経費の管理など店舗運営に関わる数字の管理 ・設備や備品のチェック・手配 ・販促施策の立案や新メニューの考案 など 未経験の方には、頼れる先輩が基礎からしっかりサポートします。 また、これまでの経験やスキルを活かしたい方には、即戦力として責任あるポジションもご用意。 「また来たい」と思っていただける空間づくりを、私たちと一緒に目指しませんか？ [この仕事のおすすめポイント] ・高成長企業ならではの魅力的な初任給をご用意しています。 初任給

仕事内容2026年に開業予定の御岳蒸留所付帯レストランにおいて、料理長を補佐して調理・運営の現場リーダーとしての業務をお任せします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 開業まで期間は、酒造りのプロダクト理解のための研修や開業準備・採用・教育全般に関わっていただきます。 事業の立ち上げから経験できるやりがいのある仕事です。 【具体的には…】 ・開業準備全般 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管

仕事内容2022年7月リニューアルオープンのhotel kudos amamiにて、メインシェフとしてお迎えします。給与は実力に応じ最大600万円スタートも可能です。単身寮有、年間休日108日、水曜日は必ずお休みの週休2日制です！ ※プレオープンは2022年6月です。 ＜具体的な仕事内容＞ ・レストラン統括及び各種メニューの料理＆盛り付けの実行（朝食、夕食） ・食材の在庫管理、発注から料理の仕込み、 ・ホテル及びレストラン運営マネジメント全般（事業収益最大化のための施策の立案と実行） ・監修シェフとの円滑なコミュニケーションによる最適なメニュー企画・開発 ・スタッフが力を発揮できる環境づくり、指導育

仕事内容■会社概要 2010年3月31日グランドオープン。 sankaraは、サンスクリット語で「天からの恵み」という意味があり、ここには自然の恵み、食の恵み、居住空間の恵み、そのすべてが揃っています。悠久の時を超え、屋久島の自然が造り上げてきた神々しいまでに美しく、神秘的なロケーションの中、卓越したフランス料理をご堪能いただけるレストランと洗練されたヴィラタイプの客室29室。国内はもちろん、海外からのお客様にも心から寛いでいただける、特別な時間を用意して、皆様のお越しをお待ちしております。 ■PR サンカラホテルでは、お客様はもちろん、共に働く仲間達も大切なゲストとしてお迎えいたします。

仕事内容【調理スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任

仕事内容鹿児島市中心部、市役所前駅から徒歩5分。 私たちは、鹿児島産豚肉を使用したとんかつ定食と、鉄板ホルモン定食を看板メニューとする定食屋を運営しています。 今回、新たな店舗づくりとディナー営業のスタートに伴い、料理長候補を募集します。 店舗は15席ほどの小さなお店。 大規模チェーンのように決められた業務をこなすだけではなく、お客様との距離が近い環境で、お店づくりそのものに関わっていただけます。 また、当社では駅ビルでのお弁当製造・販売も行っており、店舗運営だけでなく、お弁当の商品開発にも携わることができます。 「こんな商品があったら喜ばれるかもしれない」 「季節限定のお弁当を作ってみた

仕事内容誰かの最高の時間を、チームで彩るお仕事 フレンチやイタリアンの希望者歓迎です 海外研修や手厚い福利厚生で、成長を応援！ ブライダル業界で全国上位のシェアを誇るディアーズ・ブレイン。 立地や場所に合わせたオンリーワンのゲストハウスウェディング運営で、 一生の思い出に残る結婚式をプロデュースしています。 調理、サービスなど様々な部門全員で、 既成概念にとらわれないサービスを追求していています！ そのような当社のキッチンスタッフは、単なる「作り手」ではありません。 一つのチームで最高のおもてなしを追求する専門家の集まりです。 そんなクリエイティブな厨房が、あなたの新しい舞台。 施設によってはレス

仕事内容 賞与年3回＋昇給年2回で安定の収入 年間休日120日以上！ 東証プライム市場上場！ 海外研修制度や独立支援制度あり 【具体的には…】 ◆結婚式当日の調理全般 ◆メニュー開発や店舗マネジメント ◆食材の仕入れ、管理、熟成調理 ◆経営ノウハウの習得やスタッフ育成 特別な日を彩るブライダルシェフ として、オンリーワンの料理を提供する 仕事です。新郎新婦のアイデアを形にし、 記憶に残る料理を作り上げます。 ブライダル業界ならではのメニュー 開発経験を積めます。また、独立支援 制度を活用し、夢の店舗開業も実現できます。 日本最大級のブライダル企業で、 東証プライム市場に上場。年間1

仕事内容2022年7月リニューアルオープンのhotel kudos amamiにて、スーシェフとしてお迎えします。年間休日108日、水曜日は必ずお休みの週休2日制です！ ※プレオープンは2022年6月です。 ＜具体的な仕事内容＞ ・料理の仕込み、各種メニューの料理＆盛り付け（朝食、夕食） ・食材の在庫管理、発注 ・メインシェフの補佐してホテル及びレストラン運営マネジメントをサポート ・監修シェフとの円滑なコミュニケーションによる最適なメニュー企画・開発 ・地域社会や取引先とのリレーション構築 ＜料理のこだわり＞ 大阪フレンチの名店、しまなみふれんちMurakamiの村上シェフが監修する料理をご提供

仕事内容事業展開を継続する将来性抜群のリーディン グカンパニーで現状以上を手に入れましょう 働きやすさを重視する安定性抜群の会社です ＜株式会社レインズインターナショナルについて＞ 『牛角』『温野菜』『土間土間』…など多様なブランドを展開し、 国内外で1300店舗以上を出店する業界をリードし続ける飲食企業。 駅前立地・路面・商業施設内…など、ニーズに合わせた柔軟な開発・展開ができる強み活かし、今後も出店を強化していきます。 ＜事業拡大を見据え各ブランドにて新メンバーを募集中＞ 首都圏を中心に展開を続け、今後も各エリアにて新規出店を計画中。 多ブランド展開をしており、着実な成長を見据えているから

仕事内容■会社概要 2010年3月31日グランドオープン。 sankaraは、サンスクリット語で「天からの恵み」という意味があり、ここには自然の恵み、食の恵み、居住空間の恵み、そのすべてが揃っています。悠久の時を超え、屋久島の自然が造り上げてきた神々しいまでに美しく、神秘的なロケーションの中、卓越したフランス料理をご堪能いただけるレストランと洗練されたヴィラタイプの客室29室。国内はもちろん、海外からのお客様にも心から寛いでいただける、特別な時間を用意して、皆様のお越しをお待ちしております。 ■PR サンカラホテルでは、お客様はもちろん、共に働く仲間達も大切なゲストとしてお迎えいたします。

仕事内容夕食・朝食の調理をお任せします（ランチはありません）。 ※夕食＆朝食およびお弁当作りに対応します ー【具体的な業務内容】 ・準備～調理～片付け ・メニュー開発（年2回） ・在庫管理 ・発注業務 ・原価コントロール(コスト管理) ・スタッフ管理 など 【従業員寮】 あり 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定 【面接関連事項・予定地】 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり） 【就業場所の変更の範囲】 将来的に勤務する可能性のある場

仕事内容【応募資格】 [必須] ・社会人経験3年以上 ・飲食業界での調理経験が3年以上 ・マネジメント経験 [歓迎] 【求める人物像】 ■役職ポジションでの勤務経験がある方は優遇 ■経験ジャンル不問（ホテルやレストラン等の勤務地ジャンルも不問） 【職種名】 【全国 ブライダル】婚礼料理長｜大手上場企業｜福利厚生充実！ 【仕事内容】 婚礼料理長として、結婚式でご提供するフレンチの調理業務全般をお任せします。 【具体的には】 ・仕入れや食材管理 ・食材の下準備や肉の熟成 ・パーティー当日の調理 ・メニュー開発や店舗マネジメント ・スタッフの育成・管理 等 厨房内での業務だけでなく、実際にお客様の近く

仕事内容未経験から料理長を目指せる正社員募集 完全週休2日制／賞与年2回／独身寮あり(家具・家電付き)／転勤の有無選択可／子供手当あり ・仕込み、調理、食材管理 ・衛生管理、オペレーション対応 ・メニュー開発、試作会への参加 ・スタッフ教育、育成業務 未経験の方も基礎からスタートし、段階的に料理長を目指せます。 【キャリアステップ】 コック → 料理長 → 複数店舗マネージャーへとステップアップ可能。 入社5年で料理長昇格実績あり。 スキル・現場貢献度を重視した評価制度です。 【会社の強み】 ロイヤルホストをはじめ、てんや・シズラーなど複数ブランドを展開。 外食・ホテル・機内食など幅広い事

仕事内容・キッチンの責任者業務 ・キッチンでの調理業務 ・料理のクオリティチェック ・調理スタッフへの指導 ・フードコスト管理 ・衛生管理 ・メニュー開発 etc.

仕事内容奄美大島は世界自然遺産に登録され、観光客が増えてきています。 島内人口は4万人程度。年間観光客数は55万人程度。 半径200メートル以内に3棟のホテルが建設中で今後、更なる顧客増が期待されます。 そんな奄美大島の中でもクラフトビール工場が併設した奄美唯一の飲食店で活躍できます。 工場直送「生」でクラフトビールが提供できるのも奄美大島では当店だけです。 一方で周辺には居酒屋業態はたくさんありますが、レストラン業態はほぼ皆無です。 観光客向け、また、地元のお客様なども意識したレストラン業態での展開を考えています。 レストラン業態での経験などが望ましく考えています。 【郷土料理】 主なターゲット

仕事内容○キッチン：仕入から仕込まで一から学べる環境です。 ○ホール ：お客様との接客はもちろん、ドリンクの勉強にもなる と思います。 ＊やる気次第のなので、資格不要です。 免許取得のためのバックアップします。 ＊将来独立したい方、全面的にバックアップします。 ＊初めは、本店で研修していただき、その後、他店で働いていただ きます。料理だけでなく、マネジメント等、店長業務もしっかり とこなしていただきたいと思います。

仕事内容ー スーシェフ（候補）として次のステージを屋久島で。 ミシュランキー獲得・一休.com九州エリア1位・2位！ VIPにも選ばれるホテルで、スーシェフとしてスキルを磨きながら働きませんか？ ー 「副料理長として調理スキルを上げたい」 「現場だけでなく、メニュー・チーム・売上にも関わりたい」 「本物の食材で、自分の料理観を磨きたい」 「マネジメント経験を積みたい」 という方は、ぜひ気軽な面談でお話ししませんか？ 【副料理長（候補）としてのミッション】 単なる調理スタッフではなく、メニュー開発や仕入の判断、 スタッフ育成やチーム作り、オペレーションの改善など、 料理長の右腕としてその業務をサ

仕事内容リゾートホテル「リブマックスリゾート桜島シーフロント」での副 料理長のお仕事です。副料理長として洗い場を含む厨房業務全般を 担当して頂きます。 専門（和・洋・中）は問いません。 これまでの経験を活かしたい方、美味しい料理を提供したい！そん な気持ちをしっかり持っている方であればどんどんお仕事をお任せ します。 料理長にステップアップできたら、本格的な調理はもちろん、仕入 れやコストの管理、新メニューの考案まで業務の幅が広がります！ 変更範囲：会社の定める業務

仕事内容「指宿 ベイヒルズ HOTEL＆SPA」内の食事処「旬菜」にて、調理・マネジメントの業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・メニュー作成 ・食材選び ・調理業務〜調理場の管理 ・調理やサービススタッフの管理 ＜食事処「旬菜」＞ 季節の食材を豊富に使ったヘルシーな日替わり定食を提供しています。主に隣接するがんの陽子線治療センターをご利用される方や従業員が利用する食堂のような雰囲気です。 ＜総支配人 井上勝仁について＞ 指宿 ベイヒルズ HOTEL＆SPA、別邸 天降る丘の総支配人である井上勝仁は、東京都出身、多数のソムリエコンクールにて上位入賞歴を持つ、シニアソムリエ。現在もでき