料理長 - 鹿児島県 の求人・仕事・採用

仕事内容【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 五年以上の経験者のみ

仕事内容新メニュー開発（季節のメニュー等）、開店前の仕込みから営業まで一連の流れをおまかせします。 基本的には、仕込スタッフや営業中のスタッフへの業務を教える立場となります。 また、当店舗の他、島料理店のメニュー開発等もお願いします。

仕事内容「指宿 ベイヒルズ HOTEL＆SPA」にて、調理・マネジメントの業務をお任せいたします。 ※メンバーのマネジメント経験がなくても大丈夫です。できることからお願いしていきます。調理長へのキャリアアップが目指せるポジションです。 ＜具体的な業務内容＞ ・調理業務 ・メニュー考案 ・スタッフ管理 ＜総料理長 松本鐘正について＞ 横浜、横須賀、京都の外資系ホテルや著名料理人プロデュースのレストランで調理経験を積み、2022年から当レストランにて勤務しています。薩摩の素材をモダンフレンチや鉄板焼を融合した、独特なアレンジで提供します。 ＜総料理長・松本より＞ 地産地消が当レストランのコンセプトの

仕事内容・レストランにおける全業務の統括、経営 ・スタッフのマネジメント業務 ・調理業務 ・メニュー開発 ・サービスクオリティマネジメント ・コスト及びｐ＆ｌ管理、年間予算作成など ○変更範囲：就業規則に準じ変更の可能性あり

仕事内容採用商店株式会社(鹿児島)の正社員/業務委託の住み込みの仕事求人情報 50代、60代活躍中｜3食付きの寮が無料｜未経験の方でも応募可能です！ 企業名：採用商店株式会社 求人先名：採用商店株式会社 【シニア歓迎】離島の社員食堂の調理師｜3年で1000万円貯金｜月収34万円確定！ 正社員/業務委託の住み込み求人の募集 鹿児島の住み込み求人 50代、60代活躍中｜3食付きの寮が無料｜未経験の方でも応募可能です！ ①給料が高い！ 調理責任者で月収３７万円、調理員で３４万円。だが一旦は３４万円スタート。 ②お金がいらない！ ・寮費が無料。 ・３食が無料。 ・水道光熱費が無料。 ・WIFIが無料。 ・種

仕事内容★九州エリア【店長候補・料理長候補募集】洋食、日本料理、中華料理など300店舗以上の飲食店を展開中 【仕事内容】 和食、洋食、中華、うどん蕎麦、トンカツ、天ぷら、うなぎなど、 高級店からカジュアルなお店まで全国で展開中の当社。 今後の新規出店の予定もあり、 店長・料理長を募集しております。 ■和食 懐石料理、割烹、居酒屋、専門店（とんかつ、そば・うどん） ■洋食 ビストロ、イタリアン、カフェ ■ホテル（リゾート：長崎） □特徴□ 料理人によるレストラン創り、経営を致しております。 各専門料理として、和食・中国料理・フレンチ・イタリアン・洋食・カフェ・パンケーキなど様々な業態を展開、高級店か

仕事内容【指宿】洋食部門の料理長候補/年収500～700万円・寮完備/全国ランキングで高評価のホテル 【仕事内容】 様々な全国ランキングで毎年ランクインする有名ホテルにおいて、洋食部門の料理長候補の募集です。寮完備で働きやすい環境が整っています。 ■洋食部門の料理長候補 以下の業務をお任せします。 ・調理場及びレストランサービスの統括業務 ・調理業務 ・仕入業務 ・原価計算 ・シフト管理 等 ※洋食部門はビュッフェスタイルでの提供がメインになります。 【特徴】 豊かな土壌と海の恵みを受けた、よりすぐりの美味をふんだんに。 本来の味を生かして 丁寧に仕上げたお料理をお届けしています。 枕

仕事内容安定性◎ショッピングモールなど新規出店 『源ちゃん』『炙り百貫』『銀座惣菜店』 など、各ブランドの全国一斉募集スタート★ 時代背景に左右されない強い基盤を持つサイプレス。‟笑顔になれる美味しさを、一人でも多くのお客様にお届けする”を使命に、30以上のブランド展開中。ついに100店舗超えの新しいステージに突入！決してチェーン店化をせずに、1つひとつのお店がお客様にしっかり寄り添っています。 多様な業態がある中でも、今回は、新鮮魚介をリーズナブルに提供する「築地食堂 源ちゃん」や、手の込んだ炙り寿司が人気の「炙り百貫」、炭火焼き鳥や鶏惣菜が人気の「銀座惣菜店」など、各ブランドで募集をスタート。

仕事内容[募集背景・製菓部門の料理長が退職し、料理長不在の状態 ・製菓部門においては比較的経験の浅いスタッフが多い [転勤の有無無し [仕事内容]： 同社運営ホテルの製菓調理部門において料理長クラスの調理職を担当していただきます。 【具体的には…】 ・製菓調理の業務全般 ・料理長に準ずる役職での調理工程全体の統括・指示 ・メニュー開発 ・食材の選出、仕入れ等 ・若手人材の指導・育成 【求人担当コメント】 60年の歴史を有する同社ホテルは、錦江湾に浮かぶ桜島を一望できる最高の立地のもとで、洗練された料理とサービスを提供しています。「美しい非日常」を感じていただける最高の空間を演出します。 世界中ど

仕事内容「プリシアリゾート ヨロン」にて、和食副料理長をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・総料理長の補佐業務 ・コスト管理 ・調理業務 ・メニュー開発 ・サービスクオリティマネジメント 【従業員寮】 あり（単身用／コテージタイプ） 【選考フロー】 ▼おもてなしHRよりご登録 ▼面接（2回） ▼内定 【面接関連事項・予定地】 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり） 【就業場所の変更の範囲】 将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮

仕事内容【急募】料理長・シェフ・調理師・メニュー開発 【仕事内容】 結婚式場でのシェフとして新郎新婦にとって最高の1日を奏でる料理を作っていただきます。 最高の一日にふさわしい、フランス料理を作ること ▼ 週末のウェディングパーティーに向け、平日はすべて仕込みに当てます。 ・肉の下処理から、熟成が必要なものは熟成させ、ソースのベースを作っていきます。 ・野菜、魚すべての食材の下準備もしっかり行っていきます。 ▼パーティー当日、温かいものは温かいうちに、新鮮なものは新鮮なうちに、 お客様の口に届くまでをすべて計算しながら、作ります。 ▼原価計算や材料発注等、実務的な業務も行っていただきます。 ▼スタッ

勤務時間交替制（シフト制） 就業時間１：10時00分〜15時00分 就業時間２：17時00分〜22時00分 就業時間に関する特記事項：＊就業時間については相談に応じます。 時間外労働時間なし ３６協定における特別条項：なし 休憩時間0分 休日月曜日，その他 週休二日制：その他 ＊勤務表による（相談可） ＊年次有給休暇：法定通り（就業日数による。３日～１０日）

仕事内容○料理長の指示のもと、調理・盛り付け・皿洗い・ 清掃等の業務全般を行って頂きます。 ＊調理師免許なくても、韓国料理に興味がある方、 料理の好きな方ご相談下さい。丁寧に指導致します。 ＊学校行事等相談可

仕事内容○厨房社員 ＊調理 ＊仕込み作業 ＊開店、閉店作業 ＊店内清掃 ＊計数管理 ＊衛生管理 ＊発注、在庫管理 ＊スタッフ教育 ※資格、免許は不問：調理師免許をお持ちの方大歓迎 ※将来の業務変更の可能性あり：会社の定める業務

仕事内容ー全国にホテル・旅館を展開する安定企業ー 新規開業予定も控え、立ち上げ人材も募集中 経験・年齢不問！ＩＵターン転職も応援！ ＜母体企業について＞ 首都圏を中心に、北海道から沖縄まで全国に140以上のホテル・施設を展開！シティホテル・リゾートホテルや温泉旅館…など幅広い業態に運営ブランドを拡大し、ホテルを始めとする施設運営・開発・コンサルティング業務を中心に事業拡大中の安定成長企業です。 ＜今回の募集について＞ 既存施設は勿論、今後開業を控える新施設の立ち上げメンバーを含め、未来を見据えた初のグルメキャリー募集。調理・接客両部門ともに、管理職も含めてポジションを用意しているので、多様なご経験

仕事内容「指宿 ベイヒルズ HOTEL＆SPA」内の食事処「旬菜」にて、調理・マネジメントの業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・メニュー作成 ・食材選び ・調理業務〜調理場の管理 ・調理やサービススタッフの管理 ＜食事処「旬菜」＞ 季節の食材を豊富に使ったヘルシーな日替わり定食を提供しています。主に隣接するがんの陽子線治療センターをご利用される方や従業員が利用する食堂のような雰囲気です。 ＜総支配人 井上勝仁について＞ 指宿 ベイヒルズ HOTEL＆SPA、別邸 天降る丘の総支配人である井上勝仁は、東京都出身、多数のソムリエコンクールにて上位入賞歴を持つ、シニアソムリエ。現在もでき

仕事内容■お仕事内容 大型リゾートホテルのリニューアル。年齢関係なく飛び級キャリアアップできるチャンスです。

仕事内容株式会社キャニー 料理長候補※食のコンセプトは「地産地消」発見に満ちた空間づくりを/ 【仕事内容】 料理長候補※食のコンセプトは「地産地消」発見に満ちた空間づくりを/ 【具体的な仕事内容】 【創業66年/コロナ禍においても揺るがない安定基盤/店長候補/地産地消/店舗ごとのメニュー開発】 レストランを運営している同社にて調理または接客等をお任せします。 ■具体的な業務内容： ・キッチンでの主な業務…キッチン内の管理業務（人財、食材、原価率等）。仕込み、調理、盛り付け／食器等の洗浄（食器洗浄機完備）／メニュー考案、厨房内の管理 など ■入社後の流れ ホールスタッフ業務から始め、店長補佐役

仕事内容副料理長 「縄文の宿 まんてん」にお泊りのお客さまへご提供する、夕食・朝食の調理をお任せします（ランチはありません）。 【具体的には】 ＊夕食＆朝食およびお弁当作りに対応します＊ ◎準備～調理～片付け ◎メニュー開発（年2回） ◎在庫管理 ◎発注業務 ◎原価コントロール(コスト管理) ◎スタッフ管理 など 【島の魅力を発信！】 ぽんかん・たんかん、安納芋、とびうお、水イカ…自然豊かな屋久島には、美味しい特産品がたくさんあります。 島内にお住いの方はそれが<日常>であるがゆえに、改めてお勧めポイントを見つけるのが難しい一面も。 新しい目線を持ったあなただからこそ発見できる魅力・文化がたくさんあり

仕事内容【キッチンスタッフ】 最高の一日にふさわしい、フランス料理を作ること ▼ 週末のウェディングパーティーに向け、平日はすべて仕込みに当てます。 ・肉の下処理から、熟成が必要なものは熟成させ、ソースのベースを作っていきます。 ・野菜、魚すべての食材の下準備もしっかり行っていきます。 ▼パーティー当日、温かいものは温かいうちに、新鮮なものは新鮮なうちに、 お客様の口に届くまでをすべて計算しながら、作ります。 ▼原価計算や材料発注等、実務的な業務も行っていただきます。 当社の提供する料理は手作りの本格フレンチです。 100人の料理を1度に作るのではなく、1皿の料理を100皿作る。 フランス料理が苦手な

仕事内容霧島観光ホテルにて、調理に関する一連の業務をお任せいたします。 料理に関する仕事全般 料理長・副料理長の指示による仕事全般 朝・夕の調理補助あり（それぞれ3時間程度） 【従業員寮】 単身用あり※寮費：7,000円/月（光熱費含む） 【選考フロー】 まずはおもてなしHRからご登録ください 【面接関連事項・予定地】 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり） 【就業場所の変更の範囲】 将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる