寿司職人 - 東京都港区 の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容会員制鮨処「鮨処 天心」 寿司職人募集！腕に覚えのある方、ご応募お待ちしております。 【職務内容】 最先端技術を用いたソフトウェア開発、及びハードウェア開発において、企画立案から保守運用まで、開発プロセスの全工程に携わっていただきます。新規製品開発、既存製品の機能拡張、性能向上、バグ修正等、高度な専門知識と問題解決能力が求められます。最新技術習得への意欲と、困難な課題への挑戦姿勢が不可欠です。チームと連携し、円滑な開発業務遂行に貢献してください。技術的課題の発見と解決策提案、技術文書作成も重要な職務です。技術トレンドの把握と柔軟な対応、更なる技術向上への意欲を期待します。 【求める人物像

仕事内容赤坂駅直結！本格和食ダイニング【虎ノ門一丁目】にて調理スタッフ募集。経験者優遇、好待遇！ 【寿司職人】～45ブランドを展開する企業で、卓越した技術とホスピタリティを磨く～ 世界に誇る日本の寿司文化を継承発展させるべく、寿司職人を募集します。当社は45ブランドの飲食業態を展開する成長企業です。 【職務内容】 最高品質の食材仕入れ、鮮度管理、丁寧な下処理、伝統と独創性を融合した寿司調理、お客様への洗練された接客、経験者には店舗運営（発注、売上管理、スタッフ育成、衛生管理等）も担っていただきます。 【応募資格】 料理への情熱と高い責任感。プロ意識と向上心のある方歓迎します。包丁スキル等の技術

仕事内容すし職人・和食職人急募！ 四季折々の食材で作る江戸前鮨◎ 【給与備考】 ※固定残業代45時間分を含む 【応募資格】 和食に興味のある方も大歓迎 居酒屋調理経験者大歓迎 和食経験のある方（寿司業界未経験者も歓迎！） 流暢な日本語の会話が可能な方 【仕事内容・求める人物】 【仕事内容 】 大将が手掛ける寿司・割烹料理の補助業務、その時に応じて裏方のお仕事です。 カウンター席がメインですので、調理をしながらの接客も大切になります。 美しい立ち居振る舞い、おもてなしを心掛けていきましょう。 ■ 経験問わず、一歩成長へ！ ■ これから板前の修業を積んでいきたい方、歓迎いたします。 まずは簡単なこと

仕事内容店内仕込みにこだわる和食ブランドの数々。 素材・仕込み・店づくりまで学べる環境です 週休2日・週休3日など働き方も柔軟に。 和食や寿司をはじめ、さまざまなブランドを展開している当社ですが、どの店舗でも共通して大切にしているのが「料理・空間・サービス」の3つです。 まずは料理。既製品に頼らず素材選びからこだわり、店内で仕込みを行い、自分たちが本当に美味しいと思える一皿をイチからつくること。和食の技術を、日々の営業の中で磨いていける環境です。 次に空間。お客様に心地よい時間を過ごしていただくため、照明・音響・空調など細部まで整え、料理をより楽しめる空間づくりを大切にしています。 そしてサー

仕事内容サービススタッフ／「ホール・未経験OK」賞与年3回／景気変動に左右されず成長し続ける人気寿司店の接客術を身につける 地元の方の支持を獲得することから始まり、連日多くのお客様で賑わう「梅丘寿司の美登利」は、景気変動に左右されず、リニューアルや新店OPENが続く成長中のブランドです。 ・2024年11月、吉祥寺店がリニューアルオープン！ ・2025年1月、新百合ヶ丘店が新規オープン！ ポジションがどんどん増えていく当社で、これまでのマネジメント経験をいかして活躍しませんか！ ホール業務をお任せいたします。 ・お客様のご案内 ・オーダー ・配膳 ・ドリンク作成 ・片付け ・お会計 ・洗い場

仕事内容すし職人・和食職人急募！ 四季折々の食材で作る江戸前鮨◎ 【給与備考】 ※固定残業代45時間分を含む 【応募資格】 和食に興味のある方も大歓迎 居酒屋調理経験者大歓迎 和食経験のある方（寿司業界未経験者も歓迎！） 流暢な日本語の会話が可能な方 【仕事内容・求める人物】 【仕事内容 】 大将が手掛ける寿司・割烹料理の補助業務、その時に応じて裏方のお仕事です。 カウンター席がメインですので、調理をしながらの接客も大切になります。 美しい立ち居振る舞い、おもてなしを心掛けていきましょう。 ■ 経験問わず、一歩成長へ！ ■ これから板前の修業を積んでいきたい方、歓迎いたします。 まずは簡単なこと

仕事内容【仕事内容】 技術とキャリアを築く！実力次第でスピード昇格可能な寿司調理スタッフ募集 求人のPOINTを要チェック ＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊ 実力次第でどんどんキャリアアップ可能！ 賞与と昇給に加えてインセンで還元！ 長期休暇や有給などお休みもしっかり！ まかないや健康診断など福利厚生が充実！ ＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊ 仕事内容：本物の技術が身につく、鮨職人への道 日本の食文化を代表する「鮨」のプロフェッショナルとして、技術と知識を磨いていただきます。 ・メイン業務：調理・仕込み 魚の仕入れ・目利き、シャリの準備 ネタの仕込み（捌き、漬け、締め

仕事内容寿司・和食で新規メンバー積極採用！ 賞与年2回、残業代全額支給の厚待遇★ 20代も活躍中！未経験からの参加も歓迎！ ★☆★立喰い寿司のリーディングカンパニー「株式会社にっぱん」。 新展開にむけ、寿司職人、和食料理人、ホールスタッフを大募集！ 「立喰い寿司」のパイオニア企業！市場の水産物のセリ権を持ち、お客様の目の前で握る"握りたての寿司”を気軽に楽しめる立喰い寿司「魚がし日本一」を中心に、魚河岸料理の「青ゆず 寅」など、"魚と米”にこだわったお店を展開しています。 ▼経験者＆未経験も大歓迎！ ◎未経験からでも月収30万円以上可能！ ◎公休は完全取得（月8日休み、2月は月7日休み） ◎残業

仕事内容寿司・和食で新規メンバー積極採用！ 賞与年2回、残業代全額支給の厚待遇★ 20代も活躍中！未経験からの参加も歓迎！ ★☆★立喰い寿司のリーディングカンパニー「株式会社にっぱん」。 新展開にむけ、寿司職人、和食料理人、ホールスタッフを大募集！ 「立喰い寿司」のパイオニア企業！市場の水産物のセリ権を持ち、お客様の目の前で握る"握りたての寿司”を気軽に楽しめる立喰い寿司「魚がし日本一」を中心に、魚河岸料理の「青ゆず 寅」など、"魚と米”にこだわったお店を展開しています。 ▼経験者＆未経験も大歓迎！ ◎未経験からでも月収30万円以上可能！ ◎公休は完全取得（月8日休み、2月は月7日休み） ◎残業

仕事内容【人柄重視】赤坂高級寿司店の新メンバー募集！正社員を積極採用中◎ 【特徴】 新卒歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間3ヶ月(給与変動なし) ※経験・能力を考慮します ※固定時間残業代40時間含む 例 総支給45万円の場合、固定時間残業代代89,100円 ※固定給＋歩合級制度あり ◆昇給随時 ◆歩合給あり ◆引っ越し手当 ◆資格手当・スキル手当 ◆交通費全額支給 ※試用期間3ヶ月(給与変動なし) ※経験・能力を考慮します ※固定時間残業代40時間含む 例 総支給45万円の場合、固定時間残業代代89,100円 ※固定給＋歩合級制度あり 経験者の方には能力給が付く場合があるのでスター

仕事内容新橋駅チカ！郷土料理店スタッフ募集！経験不問◎月9日休み！ 【和食の未来を担う料理人募集】 我が社は45ブランドの外食事業を展開する企業です。寿司、懐石、割烹等、和食の伝統と革新を追求し、更なる飛躍を目指し、料理人を募集します。 【仕事内容】 経験・適性・キャリアプランに合わせ、寿司職人、和食料理人、または店舗運営、食材仕入れといったバックヤード業務等に携わっていただきます。 具体的には、食材の選定・仕入れ・品質管理、調理業務全般、メニュー開発、店舗運営、後輩育成、その他付随業務です。和食の高度な技術と知識、創造性、責任感、協調性、丁寧な作業、変化への対応力を求めます。 【求める人

仕事内容【入社祝い金40万円】豊洲直送の厳選した鮮魚を確かな技術でお鮨へ◎お客様の美味しいが実感出来るお店♪ 【給与備考】 ≪寿司職人の募集です≫ ※試用期間6カ月：給与の変動なし ■賞与年2回（業績による） ■昇給年1回（業績による） ■交通費支給（月35000円まで） ■給与前払い制度あり ■その他手当あり 【応募資格】 ■今回は鮨業態の経験者でなくてもOK！ 鮨職人にチャレンジしたい想いのある方は是非ご応募ください！ ・和割烹業態経験者 ・和食居酒屋経験者 ・魚を捌ける方 ・鮨職人にチャレンジしたい方 【仕事内容・求める人物】 ・・・・・・ ★入社お祝い金40万円支給あり！ 和食経験

仕事内容【人柄重視】赤坂高級寿司店の新メンバー募集！正社員を積極採用中◎ 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 それは高級鮨にふさわしい素材選びと調理法です。 美味しい鮨を提供していくために、スタッフの育成にも力を入れて取り組みます。 当店は、鮨屋にありがちな「修業時代が長くて鮨を握れない…」といった風習はつくりません。 早い段階でどんどん握ってもらい、たくさん経験を積んでほしいと考えています。 未経験の方にも優しく丁寧にお教えするので、安心してご応募ください。 ※試用期間3ヶ月(給与変動なし) ※経験・能力を考慮します ※固定時間残業代40時間含む 例 総支給45万

仕事内容料理長候補／板長・料理長候補／平均年収600万円／景気変動に左右されず成長し続ける人気寿司店で経験を活かして活躍 地元の方の支持を獲得することから始まり、連日多くのお客様で賑わう「梅丘寿司の美登利」は、景気変動に左右されず、リニューアルや新店OPENが続く成長中のブランドです。 ・2024年11月、吉祥寺店がリニューアルオープン！ ・2025年1月、新百合ヶ丘店が新規オープン！ ポジションがどんどん増えていく当社で、これまでの経験をいかして活躍しませんか！ 寿司業態で板長、料理長、副料理長の経験がある方は優遇します！ お客様に寿司を提供する業務を中心に仕込みなどもお願いします。 ・仕

仕事内容昨年100名入社。うち9名が即責任者へ！ 2026-2028│新規大型プロジェクト 働き方改革進行中＞月8休・時短勤務など 26年-28年、新規出店・大型プロジェクトが本格始動！ 2025年、私たちは過去最大100名の新たな仲間を迎えました。急拡大を続ける組織において、入社年次は関係ありません。昨年入社したメンバーのうち、すでに9名が店舗責任者へと昇進。プロジェクトが次々と走り出している今だからこそ、誰もが主役になれるチャンスが溢れています。 現在、全国で大型プロジェクトが進行中。寿司・焼き鳥・日本料理など、複数店舗の同時展開を予定しています。 現在、組織がダイナミックに変化する「第2創

仕事内容寿司・和食で新規メンバー積極採用！ 賞与年2回、残業代全額支給の厚待遇★ 20代も活躍中！未経験からの参加も歓迎！ ★☆★立喰い寿司のリーディングカンパニー「株式会社にっぱん」。 新展開にむけ、寿司職人、和食料理人、ホールスタッフを大募集！ 「立喰い寿司」のパイオニア企業！市場の水産物のセリ権を持ち、お客様の目の前で握る"握りたての寿司”を気軽に楽しめる立喰い寿司「魚がし日本一」を中心に、魚河岸料理の「青ゆず 寅」など、"魚と米”にこだわったお店を展開しています。 ▼経験者＆未経験も大歓迎！ ◎未経験からでも月収30万円以上可能！ ◎公休は完全取得（月8日休み、2月は月7日休み） ◎残業

仕事内容寿司・和食で新規メンバー積極採用！ 賞与年2回、残業代全額支給の厚待遇★ 20代も活躍中！未経験からの参加も歓迎！ ★☆★立喰い寿司のリーディングカンパニー「株式会社にっぱん」。 新展開にむけ、寿司職人、和食料理人、ホールスタッフを大募集！ 「立喰い寿司」のパイオニア企業！市場の水産物のセリ権を持ち、お客様の目の前で握る"握りたての寿司”を気軽に楽しめる立喰い寿司「魚がし日本一」を中心に、魚河岸料理の「青ゆず 寅」など、"魚と米”にこだわったお店を展開しています。 ▼経験者＆未経験も大歓迎！ ◎未経験からでも月収30万円以上可能！ ◎公休は完全取得（月8日休み、2月は月7日休み） ◎残業

仕事内容店内仕込みにこだわる和食ブランドの数々。 素材・仕込み・店づくりまで学べる環境です 週休2日・週休3日など働き方も柔軟に。 和食や寿司をはじめ、さまざまなブランドを展開している当社ですが、どの店舗でも共通して大切にしているのが「料理・空間・サービス」の3つです。 まずは料理。既製品に頼らず素材選びからこだわり、店内で仕込みを行い、自分たちが本当に美味しいと思える一皿をイチからつくること。和食の技術を、日々の営業の中で磨いていける環境です。 次に空間。お客様に心地よい時間を過ごしていただくため、照明・音響・空調など細部まで整え、料理をより楽しめる空間づくりを大切にしています。 そしてサー

仕事内容寿司・和食で新規メンバー積極採用！ 賞与年2回、残業代全額支給の厚待遇★ 20代も活躍中！未経験からの参加も歓迎！ ★☆★立喰い寿司のリーディングカンパニー「株式会社にっぱん」。 新展開にむけ、寿司職人、和食料理人、ホールスタッフを大募集！ 「立喰い寿司」のパイオニア企業！市場の水産物のセリ権を持ち、お客様の目の前で握る"握りたての寿司”を気軽に楽しめる立喰い寿司「魚がし日本一」を中心に、魚河岸料理の「青ゆず 寅」など、"魚と米”にこだわったお店を展開しています。 ▼経験者＆未経験も大歓迎！ ◎未経験からでも月収30万円以上可能！ ◎公休は完全取得（月8日休み、2月は月7日休み） ◎残業

仕事内容当社はスタッフを大事にしているから… 月8日休み・昇給・賞与・寮完備など 各種手当が充実して定着率が高い環境です☆ 【玉寿司とは】！ 創業101年。江戸前鮨の技術を継承し一手間ふた手間加えた寿司を提供する 日本で初めて末広手巻き寿司を巻いた玉寿司。 近年システム化するお店が増えていますが 私達が大切にするのは江戸前鮨の継承。 そのためにも寿司職人が評価され稼げ活躍できる組織作りに邁進しています。 ≪お客様同様にスタッフを大切にしている当社≫ 「休みが少ない」「給料がもらえない」そういう悩みは当社ではありません。 しっかり休んで、しっかり稼げることができる環境なのが玉寿司。 そして、現状に満