東京都港区の寿司職人 正社員の求人・転職・中途採用

仕事内容未経験からでも、月給38万円以上を！ 月10日休みを全スタッフが取得！ 新卒・大新卒・高卒も大歓迎です◎ 寿司と和食を最高に楽しめる、他にはないステージ！ 月10日休みや残業代の全額支給など、“最高の働き方”を実践しませんか？ 未経験でも月給38万円以上を稼げる好環境！ 「まんてん鮨」や「すし天」、「SUSHI TOKYO TEN、」など、話題の寿司店を手掛ける私たち。おつまみと握りを交互に提供する“おまかせスタイル”で、多彩な旬の味覚を提案しています。寿司経験をお持ちの方は今までの経験を活かして、未経験の方は学びながら、私たちのお店づくりに参加してください！ 20代、30代の若手が活

仕事内容東京を代表する江戸前寿司ブランド。 寿司職人／月給40万円～のスタート ２０代３０代 入社手当最大30万円支給！ 新年初セリやCMでおなじみの本格江戸前寿司ブランド「つきじ喜代村 すしざんまい」。 新展開にむけ、寿司職人経験者はもちろん、寿司を学びたい方まで大歓迎！ こだわりの極上本マグロをはじめ、日本全国・世界各地から新鮮で美味しい食材を毎日仕入れる「すしざんまい」。 各店舗で、明るく元気な寿司職人（板前）が活躍中！入社後、平均5年。早い方なら2～3年で店長へキャリアUPも実現しています。 企業としても着実に成長を続け、東京だけなく、北海道や仙台、関西や広島など、新たな立地にも新規出店

仕事内容【スクール制度】入社3か月で握りを習得！ 寿司未経験でもスタート月給30万円～。 月8日休／賞与年2回／住宅＆家族手当あり 一から寿司を学べる【SUSHIBANYA KAI】。 新たな展開を目指し、新規メンバーを積極採用！ メニューは寿司と一品料理を掛け合わせた全20品のおまかせコース一本。鮮度と質にこだわった本格江戸前寿司をカジュアルに楽しめるお店です。寿司の基本を守りつつ、一品一品に遊び心のある旬の料理を提供しています。オープン直後から2ヶ月先まで予約がいっぱいの話題店となり、品川に2号店をオープン。厳しい修行や見て盗むやり方ではなく、入社後すぐに食材に触り技術を磨き、早々にカウンターに

仕事内容 仕事内容 ★「匠 進吾」での調理見習い 仕込み 調理 食材管理 洗い場 など スキルに応じて握り・仕入れなどもお任せしていきます。 「美味しかった」より「楽しかった」と言われるお店づくりを一緒に目指しましょう！ ★ココがPOINT★ アットホームな空間ながらも、一流の技術を習得・経験できます。 未経験で入社したスタッフも多数おります。 「寿司職人は楽しい！」そう口を揃える仲間たちと一緒に成長していきませんか♪ 独立して成功したい方 → 諸々開業支援・サポート、お客様紹介等 海外で活躍したい方 → ハワイを中心に働くお店の紹介等、サポートも充実！ 店舗紹介 ～業界に

仕事内容＼2025年5月、赤坂に2店舗目の旗艦店が誕生！／ 「ニッポンの和牛を世界へ！」をコンセプトに、 世界へ日本の食文化を発信するブランドを、ともに創り上げる仲間を募集します！ ★“リストランテ×エンターテインメント”を融合した新ブランド！ ★現場主導だから、あなたのアイデアをメニューや店舗づくりに活かせる！ ★英語などの語学力を活かし、国内外のお客様と関われる環境！ 【お仕事内容】 ■料理長候補■ 現場の司令塔として、料理のクオリティ向上とチームマネジメントを通じてブランドを牽引していただきます！ ＜具体的には＞ ◇仕込み・盛り付け・調理などのキッチン業務 ◇仕入れ・在庫管理・食材の品

仕事内容握る技術も、その先のキャリアも。 26年-28年｜新規大型プロジェクト始動 寿司職人が主役になれる、新たな舞台が誕生 寿司職人として、次のステージへ。 2028年にかけて、新規出店・大型プロジェクトが本格始動します。2025年には過去最多となる100名が入社し、そのうち9名が店舗責任者へ昇格。経験や年齢ではなく、実力や挑戦する姿勢を正当に評価する風土が根付いています。現在は、寿司・焼き鳥・日本料理など複数ブランドの新規出店を全国で計画中。新店の立ち上げや新たなブランドづくりに携わるチャンスも豊富です。 「技術を磨き続けたい」「自分の経験を次のステージで発揮したい」そんな寿司職人にこそ、大き

仕事内容【 弊社について】 我々は、日本の価値を世界に発信するフードカンパニーです。 ︎事業内容 ・首都圏に18店舗の飲食店を展開 ┗日本酒原価酒蔵13店舗（コロナ前は23店舗） ┗高級寿司4店舗 ┗会員制業態1店舗 ・飲食店向けアプリ事業（導入店舗数700店舗） ・飲食店経営を学ぶオンラインスクール事業（YouTubeチャンネル登録数業界トップ） ＜～主なお仕事～＞ ▼ホール お客様ご案内やご案内 オーダーやお食事のご提供 アルバイトのシフト管理 売上管理など 店舗の運営業務をお任せします ▼キッチン 簡単な調理補助かたスタート！ まずはできることからお任せします。 難しい調理はないので

仕事内容 仕事内容 ★「匠 進吾」での調理スタッフ 仕込み 調理 食材管理 洗い場 など スキルに応じて握り・仕入れなどもお任せしていきます。 「美味しかった」より「楽しかった」と言われるお店づくりを一緒に目指しましょう！ ★ココがPOINT★ アットホームな空間ながらも、一流の技術を習得・経験できます。 未経験で入社したスタッフも多数おります。 「寿司職人は楽しい！」そう口を揃える仲間たちと一緒に成長していきませんか♪ 独立して成功したい方 → 諸々開業支援・サポート、お客様紹介等 海外で活躍したい方 → ハワイを中心に働くお店の紹介等、サポートも充実！ 店舗紹介 ～業界

仕事内容 一流の料理人を目指す寿司職人を大募集！ 高給＆しっかりとした昇給制度◎ 料理に集中できる環境です！ 業務内容 握りをはじめとした調理業務全般をお任せ。 小規模なお店なので、さまざまな経験を積んでいただけると思います。 これまで培ってきた実力を、存分に発揮してください！ 【こんな方を歓迎します】 ◆料理が好きな方 ◆和食が好きな方 ◆培ってきた料理人としての本領を発揮したい方 ◆本物の食材を知り、目利き力を養いたい方 ◆スキルアップしたいと思っている方 [この仕事のおすすめポイント] 寿司海路 麻布十番店 若手の挑戦を最速で実現する舞台！ 【若手でも月給40万円〜！】常識を壊し、寿司

仕事内容【森本正治氏がプロデュース】世界を魅了する寿司店で技を極める、本物の"寿司職人"募集！ 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※経験・能力を考慮し給与を決定します ◆インセンティブ制度 ◆昇給あり（年2回） ◆交通費支給（3万円/月） ◆転居支援制度（最大50万円） ◆借上げ社宅制度 【応募資格】 ◆高級寿司店、または割烹・高級和食店での板長・二番手としての実務経験 （目安5年以上） ◆カウンター越しにお客様と会話を交わしながら、仕込みから握りまで一連の業務を高いレベルで完結できる方 ◆丸ものの魚を美しく素早くおろす技術、シャリ切り、適切な熟成管理の知識をお持

仕事内容握る技術も、その先のキャリアも。 26年-28年｜新規大型プロジェクト始動 寿司職人が主役になれる、新たな舞台が誕生 寿司職人として、次のステージへ。 2028年にかけて、新規出店・大型プロジェクトが本格始動します。2025年には過去最多となる100名が入社し、そのうち9名が店舗責任者へ昇格。経験や年齢ではなく、実力や挑戦する姿勢を正当に評価する風土が根付いています。現在は、寿司・焼き鳥・日本料理など複数ブランドの新規出店を全国で計画中。新店の立ち上げや新たなブランドづくりに携わるチャンスも豊富です。 「技術を磨き続けたい」「自分の経験を次のステージで発揮したい」そんな寿司職人にこそ、大き

仕事内容会員制高級すし店舗で調理スタッフを募集します。客単価4万円以上の高級店で提供する和食の調理、仕込み等調理業務全般をお任せします。店の特徴である食材の持ち味を活かすための丁寧な仕事（下処理や仕込み）、熟成方法など細かな作業を惜しまず努力できる方を求めています。（しばらくの期間は調理技術など、丁寧に指導いたします）すし業界で実務経験のある方歓迎です。和食の調理経験と和食調理の基礎を学ばれた方を求めます。※上下関係の厳しい店舗ではありませんので、スキルアップしたい方、将来独立を志している方には良い環境です。握りを覚えるだけなく、「江戸前寿司とは・・」の進化や伝統の手仕事などの学びが得られる環境です！

仕事内容技術の先にある「人間力」を掴め！あなたの挑戦がすべて成長に変わる舞台で、熱くチャレンジしましょ 【特徴】 履歴書不要／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ★寮あり ※店からチャリで5分！ ※地方からの上京をお考えの方は、引っ越し手当の相談も可能です！ 【応募資格】 ★愛！ 人が好き 寿司が好き ※経験より人柄重視です♪ 【仕事内容・求める人物】 2019年11月4日オープン 著名人も多数来店！ ★応募に必要な資格は「愛」がある人★ 愛情あふれる大将にイチから学ぶ鮨の世界 【 仕事内容 】 仕込みから、調理補助、サービス、ドリンク作成・提供をお願いします。 グラスが空になった

仕事内容握る技術も、その先のキャリアも。 26年-28年｜新規大型プロジェクト始動 寿司職人が主役になれる、新たな舞台が誕生 寿司職人として、次のステージへ。 2028年にかけて、新規出店・大型プロジェクトが本格始動します。2025年には過去最多となる100名が入社し、そのうち9名が店舗責任者へ昇格。経験や年齢ではなく、実力や挑戦する姿勢を正当に評価する風土が根付いています。現在は、寿司・焼き鳥・日本料理など複数ブランドの新規出店を全国で計画中。新店の立ち上げや新たなブランドづくりに携わるチャンスも豊富です。 「技術を磨き続けたい」「自分の経験を次のステージで発揮したい」そんな寿司職人にこそ、大き

仕事内容本格江戸前鮨、寿司職人のお仕事です。 板前のメンバーの一員として、仕込み、調理、握りまで一通りの業務を経験して頂きます。 経験に応じて、仕入れ・原価管理・後輩育成などの、マネジメント業務もお願い致します。 [身につくスキル] 包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 魚の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き

仕事内容東京都港区西麻布の江戸前鮓店・株式会社ふじながにて、寿司職人を募集しています。 ・店舗全体の清掃、衛生管理 ・仕入れ。市場に出向くことも ・仕込み。丁寧な仕事が繊細な味の違いを生み出します ・握り。接客をしながら握れるようになれば一人前です ・在庫管理、食材発注など 美味しい寿司をお客さまに届けたいという想いを持つ方を歓迎します。昇給や賞与、交通費全額支給に加え、希望により海外勤務も叶うグローバルな環境で、一人前の寿司職人を目指せます。入社後はスキルに合わせて業務をお任せするので、経験の浅い方も徐々に仕事の幅を広げながら安心してスタートできます。周囲のスタッフが日々の成長をしっかりサポートする

仕事内容【お仕事内容】 ■料理長候補■ 現場の司令塔として、料理のクオリティ向上とチームマネジメントを通じてブランドを牽引していただきます！ ＜具体的には＞ ◇仕込み・盛り付け・調理などのキッチン業務 ◇仕入れ・在庫管理・食材の品質管理 ◇季節メニューや新メニューの企画・提案 ◇精肉のカット・スライス業務 ◇スタッフ教育・シフト調整などのマネジメント ◇調理オペレーションの改善・品質管理 ◇調理場全体のマネジメント お客様に感動を届けるため、チームで連携しながら、スムーズな調理・サービスを実現します。 これまでの調理経験やスキルを活かし、若いうちから裁量を持ってキッチンの中心メンバーとして活躍でき

仕事内容「ニッポンの和牛を世界へ！」をコンセプトに、 世界へ日本の食文化を発信するブランドを、ともに創り上げる仲間を募集します！ ★未経験からの挑戦を応援！ ★英語（語学）が得意な方、歓迎いたします！ 【お仕事内容】 ■ピッツァイオーロ■ 自家製生地を使用した本格ピッツァの調理業務を中心に、キッチン業務全般をお任せします。 ＜具体的には＞ ◇窯を使ったナポリピッツァの調理 ◇生地の仕込み、温度管理、発酵・焼成の管理 ◇ゲストに感動体験を届けるパフォーマンス ◇海外ゲスト対応（英語に抵抗のない方歓迎） ◇一品料理の調理 ◇メニュー開発やトッピング素材の目利き・提案 おもてなしの精神でお客様へ

仕事内容東京を代表する江戸前寿司ブランド。 寿司職人／月給40万円～のスタート ２０代３０代 入社手当最大30万円支給！ 新年初セリやCMでおなじみの本格江戸前寿司ブランド「つきじ喜代村 すしざんまい」。 新展開にむけ、寿司職人経験者はもちろん、寿司を学びたい方まで大歓迎！ こだわりの極上本マグロをはじめ、日本全国・世界各地から新鮮で美味しい食材を毎日仕入れる「すしざんまい」。 各店舗で、明るく元気な寿司職人（板前）が活躍中！入社後、平均5年。早い方なら2～3年で店長へキャリアUPも実現しています。 企業としても着実に成長を続け、東京だけなく、北海道や仙台、関西や広島など、新たな立地にも新規出店

仕事内容＜PR本文＞ 1,《2025-2026年も新店舗続々》成長企業で経営ノウハウを習得 2,《昇給・賞与で頑張りを評価》年収最大700万円も可能 3,《充実の福利厚生》社保完備・研修充実で安心就業 4,《月8日休み》週休2日制でプライベートも充実 5,《短期で店長昇格も可能》大きな裁量権で経験を活かせる職場 ＜仕事内容＞ 鮨業態では、職人としての基礎と繊細な技術を段階的に学びます。 【具体的には…】 ・ネタの仕込み・魚のさばき・下処理 ・シャリの準備・温度管理・酢合わせ ・握り、軍艦、巻物、焼き物・小鉢などのつまみ ・カウンターでの接客、提供、所作 ・季節ネタの扱い、鮨の構成づくり、コース企画