寿司職人 - 東京都港区 の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容昨年100名入社。うち9名が即責任者へ！ 2026-2028│新規大型プロジェクト 働き方改革進行中＞月8休・時短勤務など 26年-28年、新規出店・大型プロジェクトが本格始動！ 2025年、私たちは過去最大100名の新たな仲間を迎えました。急拡大を続ける組織において、入社年次は関係ありません。昨年入社したメンバーのうち、すでに9名が店舗責任者へと昇進。プロジェクトが次々と走り出している今だからこそ、誰もが主役になれるチャンスが溢れています。 現在、全国で大型プロジェクトが進行中。寿司・焼き鳥・日本料理など、複数店舗の同時展開を予定しています。 現在、組織がダイナミックに変化する「第2創

仕事内容昨年100名入社。うち9名が即責任者へ！ 2026-2028│新規大型プロジェクト 働き方改革進行中＞月8休・時短勤務など 26年-28年、新規出店・大型プロジェクトが本格始動！ 2025年、私たちは過去最大100名の新たな仲間を迎えました。急拡大を続ける組織において、入社年次は関係ありません。昨年入社したメンバーのうち、すでに9名が店舗責任者へと昇進。プロジェクトが次々と走り出している今だからこそ、誰もが主役になれるチャンスが溢れています。 現在、全国で大型プロジェクトが進行中。寿司・焼き鳥・日本料理など、複数店舗の同時展開を予定しています。 現在、組織がダイナミックに変化する「第2創

仕事内容【入社祝い金40万円】豊洲直送の厳選した鮮魚を確かな技術でお鮨へ◎お客様の美味しいが実感出来るお店♪ 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 ≪寿司職人見習いとしての募集です≫ ※試用期間6カ月：給与の変動なし ■賞与年2回（業績による） ■昇給年1回（業績による） ■交通費支給（月35000円まで） ■給与前払い制度あり ■その他手当あり 【応募資格】 ■今回は鮨業態の経験者でなくてもOK！ 鮨職人にチャレンジしたい想いのある方は是非ご応募ください！ ・和割烹業態経験者 ・和食居酒屋経験者 ・魚を捌ける方はさらに優遇します もちろんこれから魚を捌きたい、和食を勉強したいも大歓迎！ 【

仕事内容未経験から3か月で寿司カウンターデビュー 勤務時間内でスクール開講！月給29万保証 月8日休／賞与年2回／住宅＆家族手当あり 一から若手を育てる寿司店【SUSHIBANYA KAI】 メニューは寿司と一品料理を掛け合わせた全21品のおまかせコース一本。鮮度と質にこだわった本格江戸前寿司をカジュアルに楽しめるお店です。寿司の基本を守りつつ、一品一品に遊び心のある旬の料理を提供しています。オープン直後から2ヶ月先まで予約がいっぱいの話題店となり、品川に2号店をオープン。厳しい修行や見て盗むやり方ではなく、入社後すぐに食材に触り技術を磨き、早々にカウンターに立ってもらいたいと考えています。 ★銀

仕事内容【経験者】年収550万円の実績あり！創業100年以上！土佐料理の老舗料理店での調理人募集！ 和食業態での調理・接客をお任せします！ 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 250,000円～420,000円 ※経験・年齢・能力考慮 応相談 年収450万円／調理次長／30歳 年収550万円／調理長／36歳 【勤務地】 東京都港区赤坂3-11-17(赤坂みすじ通り) 募集情報 ★募集背景★ 事業拡大に伴う募集です。 市場のニーズに対応し、業態のさらなる展開を目指しております。 会社体制としては、寿司職人として活躍できる環境、そしてスキル・キャリアアップできる環境がご

仕事内容店内仕込みにこだわる和食ブランドの数々。 素材・仕込み・店づくりまで学べる環境です 週休2日・週休3日など働き方も柔軟に。 和食や寿司をはじめ、さまざまなブランドを展開している当社ですが、どの店舗でも共通して大切にしているのが「料理・空間・サービス」の3つです。 まずは料理。既製品に頼らず素材選びからこだわり、店内で仕込みを行い、自分たちが本当に美味しいと思える一皿をイチからつくること。和食の技術を、日々の営業の中で磨いていける環境です。 次に空間。お客様に心地よい時間を過ごしていただくため、照明・音響・空調など細部まで整え、料理をより楽しめる空間づくりを大切にしています。 そしてサー

仕事内容【寿司職人の仕事内容】 世界からも注目される寿司。お客様とカウンター越しにコミュニケーションをとったり、目の前でまさに手作りで握りを披露するなど、一人前の寿司職人を目指せます。旬の素材から通年でお愉しみいただけるネタの知識などを深め、見て、聞いて、食べて美味しい寿司をお客さまへ提供してください。 【具体的には…】 ・店舗全体の清掃、衛生管理 ・仕入れ。市場に出向くことも ・仕込み。丁寧な仕事が繊細な味の違いを生み出します ・握り。接客しながら握れるようになれば一人前です ・一品料理などの調理。幅広いスキルが身に付きます ・在庫管理、食材発注 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしま

仕事内容焼鳥×ワイン◆星付き店で経験重ねた店主の間近で技術磨ける ２号店立上げメンバー募集！しっかり月8日休 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 焼鳥業態や高単価帯（レストランなど）の調理経験がある方：月給35万〜40万円 試用期間3ヶ月：月給30万円以上 未経験大歓迎！飲食初めての方も大歓迎！：月給30万〜35万円 試用期間3ヶ月：月給28万円 【応募資格】 経験者採用の場合 何かしらの飲食調理経験がある方（業態・年数不問）で 焼鳥業態や高単価帯（レストランなど）の調理経験のある方 ※料理人でもソムリエ取得に向けて勉強している、ワイン好きの方、優遇します！ 未経験採

仕事内容＼2026年7月OPEN！／ライフスタイルに合わせて選べる働き方◎人柄重視採用♪【月給35万円～】 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間あり(期間・月給は経験・能力考慮の上、面談にて決定) 【応募資格】 経験よりも人柄重視◎ 未経験の方も歓迎します！ 【仕事内容・求める人物】 ★寿司職人、料理人としてスキルアップを目指す方、歓迎します★ 【 仕事内容 】 寿司・調理補助業務をお任せします。 ・食材の仕込み ・メニューの調理や盛り付け、寿司のにぎり ・後片付け、洗い物、清掃 など… カウンター越しにお客様とコミュニケーションをとるのもお仕事の一つです。 調理

仕事内容仕事内容：経験者の方は、仕込み・盛り付け・調理補佐・焼き場まで、スキルや経験に応じてお任せ。 未経験の方は簡単な作業から慣れ、少しずつ仕事の幅を広げていきましょう。 経験も知識も群を抜いて豊富な大将が、一つひとつしっかりと教えていきます！ PR：港区麻布十番にて会員制寿司店です。 コロナ禍でも半年先まで満席の予約困難店で、18時&20:30の2回転です。 12月に麻布十番内で移転拡大するので、寿司職人、寿司職人見習い、和食の職人さんで一緒に働いてくれる方を探しております。 同時に10/31までの短期ホールアルバイトも募集しております。 職場の特徴：経験者優遇 未経験者OK 交通費支給 ま

仕事内容 「もっと稼ぎたい」が叶う！ インセンティブ最大59万円！ 当社のインセンティブ制度は、 あなたの頑張りがダイレクトに 給与に反映される仕組みです。 お客様に喜んでいただけた分だけ、 あなたの収入もアップ。 1ヶ月平均13万円、最大59万円の インセンティブ実績あり！ 毎月支給されるから、 頑張りがすぐに形になる環境です◎ 「ちゃんと休みたい」が叶う！ 年間最大144日の休日あり！ 不規則なシフトや連休の取りにくさで、 プライベートを犠牲にしていませんか？ 当社なら、仕事もプライベートも 諦める必要はありません。 週休2日制を基本に、 あなたのライフスタイルに合わせて 週

仕事内容寿司・和食で新規メンバー積極採用！ 賞与年2回、残業代全額支給の厚待遇★ 20代も活躍中！未経験からの参加も歓迎！ ★☆★立喰い寿司のリーディングカンパニー「株式会社にっぱん」。 新展開にむけ、寿司職人、和食料理人、ホールスタッフを大募集！ 「立喰い寿司」のパイオニア企業！市場の水産物のセリ権を持ち、お客様の目の前で握る"握りたての寿司”を気軽に楽しめる立喰い寿司「魚がし日本一」を中心に、魚河岸料理の「青ゆず 寅」など、"魚と米”にこだわったお店を展開しています。 ▼経験者＆未経験も大歓迎！ ◎未経験からでも月収30万円以上可能！ ◎公休は完全取得（月8日休み、2月は月7日休み） ◎残業

仕事内容【人柄重視】赤坂高級寿司店の新メンバー募集！正社員を積極採用中◎ 【特徴】 新卒歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間3ヶ月(給与変動なし) ※経験・能力を考慮します ※固定時間残業代40時間含む 例 総支給45万円の場合、固定時間残業代代89,100円 ※固定給＋歩合級制度あり 経験者の方には能力給が付く場合があるのでスタートから総支給が変わることもあります。 ※研修2ヶ月あり（固定給からマイナス2万円） ※試用期間最長3カ月 ※固定給が３０万円の場合固定残業代40h分７.３万円含む ※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします ※上記は基本給です ◆交通費全支給 ◆業績連動で

仕事内容株式会社 はなまる 東京・札幌募集【店舗総合職】※キャリアパートナーサポート案件 ※応募に当たっては、マイナビ転職の会員登録が必須となっております。 詳細な応募方法は下記【応募方法】をご確認くださいませ。 【仕事内容】 【役職やポジションにおいて豊富な選択肢あり】『根室花まる』のホール接客・調理・仕入れ・販促・衛生管理を担当 ★独自育成プログラム『花咲大学』◇お店の運営 └接客、ホール └スタッフ育成、シフト作成 ◇調理 └シャリ炊き、仕込み、寿司の握り ◇PR販促 └フェア、キャンペーン告知 └お品書き、POP作成 ◇衛生管理 └食材の鮮度管理 └月に1度の衛生検査 など店舗づくり業務

仕事内容仕込み、調理補助、サービス、ドリンクの作成・提供を担当していただきます。お客様のグラスが空になったら「次のお酒はいかがなさいますか」と声をかけるなど、心配りが求められます。スタッフ全員でお客様をおもてなししましょう。 【2019年11月4日オープン】 多数の著名人が訪れる人気店です。 愛情を持って仕事に取り組むこと。愛情豊かな大将から鮨の世界をイチから学べます。 [この仕事のおすすめポイント] 【お酒に詳しくなれる】 リーズナブルなものから一本14万円のワインまで、握りに合うお酒を豊富に取り揃えています。働きながら様々なお酒について学ぶことができ、普段あまり目にしないようなお酒にも詳しくな

仕事内容【寿司職人の仕事内容】 世界からも注目される寿司。お客様とカウンター越しにコミュニケーションをとったり、目の前でまさに手作りで握りを披露するなど、一人前の寿司職人を目指せます。旬の素材から通年でお愉しみいただけるネタの知識などを深め、見て、聞いて、食べて美味しい寿司をお客さまへ提供してください。 【具体的には…】 ・店舗全体の清掃、衛生管理 ・仕入れ。市場に出向くことも ・仕込み。丁寧な仕事が繊細な味の違いを生み出します ・握り。接客しながら握れるようになれば一人前です ・一品料理などの調理。幅広いスキルが身に付きます ・在庫管理、食材発注 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしま

仕事内容5月横浜＆7月学芸大学に新店オープン！ オープニングスタッフ大募集★ 板前、和食調理、寿司職人を積極採用！ 5月 横浜駅＆7月 学芸大学に新店舗がオープン！ その後も、新店続々展開予定につき、新規メンバーを積極採用！ 和食や寿司の経験者は月給35万円以上！勤務時間や休日の個別相談もOK。 気軽に“うまい料理とお酒”を楽しめる、レトロな立ち飲み店や和食店、寿司店を、横浜・蒲田を中心に展開する当社。特に横浜駅前にある「みなと寿司」や「魚浜」は、横浜を知る人なら誰もが目にしたことがあるはず！一人一人の個性やアイデアを尊重する社風なので、スタッフの発案で誕生した店舗も多数あります。 市場での買参

仕事内容すし職人・和食職人急募！ 四季折々の食材で作る江戸前鮨◎ 【特徴】 独立希望者歓迎 【応募資格】 寿司職人 (店舗任せる方) 【仕事内容・求める人物】 【寿司職人】 仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発等、さまざまな分野でアイデアを発揮して下さい！ お客様とコミュニケーションをとりながら調理をします！ 将来自分のお店を持ちたい方、向上心をお持ちの方、美味しい料理を通して人を喜ばせたい方、大歓迎です！ ※ 店舗運営管理出来る方 ※ が求めてます。 【身につくスキル・学べる知識】 包丁さばき／寿司技術／魚の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き

仕事内容5月横浜＆7月学芸大学に新店オープン！ オープニングスタッフ大募集★ 板前、和食調理、寿司職人を積極採用！ 5月 横浜駅＆7月 学芸大学に新店舗がオープン！ その後も、新店続々展開予定につき、新規メンバーを積極採用！ 和食や寿司の経験者は月給35万円以上！勤務時間や休日の個別相談もOK。 気軽に“うまい料理とお酒”を楽しめる、レトロな立ち飲み店や和食店、寿司店を、横浜・蒲田を中心に展開する当社。特に横浜駅前にある「みなと寿司」や「魚浜」は、横浜を知る人なら誰もが目にしたことがあるはず！一人一人の個性やアイデアを尊重する社風なので、スタッフの発案で誕生した店舗も多数あります。 市場での買参

仕事内容【仕事内容】 ＼未経験の方、大歓迎！／≪インセンティブ制度でガッツリ稼げます！≫ 安心の収入で同業種からの転職者も多数！ ～～～～～～～～～～～～～～～～～ 「天地旬鮮 八吉」ってこんなお店！ ～～～～～～～～～～～～～～～～～ ★高級魚も扱う上質なお店 漁港に水揚げされた高級魚や珍しい魚を、 仲介業者を介さずその日のうちに店舗に発送しています！ そのため高級魚もリーズナブルに提供可能に！ 味が確かな分、自信をもって接客できますよ！ ★いろいろなシーンに選ばれるお店 会社の会食や接待のほか、 カジュアルなパーティー、 結婚式の二次会の会場としてなどなど。 さまざまなイベントをお手伝