神奈川県横須賀市の料理長の求人・仕事・採用

仕事内容ミシュラン選出店～カフェレストランまで、 多彩なブランドを展開する将来性抜群の会社 業界の常識を覆す“新時代型”の環境を用意 「トップレベルの環境で腕を磨きたい」 「将来のキャリアの選択肢も広げたい」 そんな料理人の想いに応える環境が、TRANSIT GROUPにはあります。 カフェからホテルダイニングまで、多彩なブランドを展開。 店舗ごとに異なるコンセプトを持ち、本格技術とクリエイティビティを追求。 トップレベルのレストランで、気鋭シェフたちの哲学や高度な技術を学べる環境です。 ＼運営ブランドは料理界からも高い評価を獲得／ 『THE UPPER』／ミシュランガイド東京2025 セレクテ

仕事内容レストランとウエディング施設を運営する株式会社Daiyuが、神奈川県鎌倉市で平日はレストラン営業、土日祝は結婚式を中心に手掛ける店舗で調理スタッフ・料理長候補を募集します。 ・レストランのランチ・ディナー営業に向けた仕込み、調理、盛り付け ・1日最大2組の結婚式披露宴料理の仕込みから調理、提供までを担当 ・食材の発注業務および在庫管理 ・プランナーやサービススタッフと密に連携し、新郎新婦の一日を彩る料理を仕上げる調整業務 調理スキルをレストランと結婚式の両方で磨きたい方、コミュニケーションを大切にしながら主体的に業務へ取り組める方に向いています。住宅手当・家族手当・役職手当に加え、国内外へ

仕事内容大手グループの各店舗にて、下記いずれかのポジションで和食調理業務をお任せします。 【料理長候補】 経験を活かし、調理・仕込みに加えて、衛生管理・スタッフ指導など店舗運営にも携わっていただきます。 将来的には料理長として活躍していただく前提での採用です。 【調理スタッフ】 八寸、煮方、板場、焼き場など複数ポジションをローテーションしながら、調理技術を習得していきます。 料理長を目指して一歩ずつステップアップできる環境です。 ※調理師免許の有無は不問です。未経験歓迎です！

仕事内容【若手応援】失敗しても大丈夫！未経験から一生モノの蕎麦打ち技術が身につく正社員スタッフ大募集！ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ◆夏場の繁忙期は売上に応じて給料UP！ ◆試用期間：3ヶ月 仕事ぶりや適正などを見させていただきます。 ＜給与モデル＞27歳／月給30万円〜 頑張りに応じて別途支給 ◆昇給あり ◆ボーナス年2回（夏・冬） ◆交通費規定内支給（一律1万5千円／月） 【応募資格】 ◆蕎麦が好きな方 ◆飲食経験者歓迎！ ◆将来独立希望の方応援！ 【仕事内容・求める人物】 ≪仕事内容≫ 調理・接客・掃除・仕入れなどの当店の業務に慣れながら、徐々に蕎麦打ちをお任せしていきま

仕事内容【新規リニューアル】10月に生まれ変わったベーカリーカフェ！鎌倉に新しいカフェの風が吹いています。 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ・月給24万円〜40万円（前職実績を踏まえて話し合いのうえ決定／年収例：320〜560万円） ・やりがいのある報酬体系（売上や利益への貢献が評価に直結する、会社の利益に応じた決算賞与等） ・移住者も安心な住居サポートあり（詳細についてはお問い合わせください） 【応募資格】 ・調理師免許をお持ちでなくてもOK ・ベーカリー等でパンの製作経験のある方、飲食店・ホテル等での調理経験のある方を優遇。 ・2年以上の実務経験のある方優遇。 ・調理経験が

仕事内容茶房空花 和食レストランの調理スタッフを募集！（料理長候補） 緑に囲まれた鎌倉古民家で一緒に働きませんか 和食調理・盛り付け、季節ごとに変わるお品書き 培った経験、スキルを新しい舞台で発揮しませんか。 料理が好きで、技術を磨きたい方にもオススメです！ 【こんな方をお待ちしております】 ・日本文化や和食に興味のある方 ・お客様に喜んでもらえる事に喜びを感じる事が出来る方 ・飲食業に興味がある方 ・料理人としての腕を磨きたい方 ・将来自分のお店を持ってみたい方 ・店舗の運営や経営に関心のある方 ・鎌倉の街を愛する方 ・古民家の建物で働きたい方 ・店全体を見て仕事の出来る方お待ち

仕事内容大切な一日をお客さまと共に創り出す仕事 若手にどんどん仕事を任せる社風です！ 手厚い福利厚生でこれからの成長を応援！ 《ここがポイント》 ●20代・30代活躍中！洋食経験1年程度でも歓迎 ●完全週休2日制・年間休日121日、深夜勤務無し ●業績右肩上がりの安定企業！賞与年2回・昇給有 ●リーダー・スーシェフも目指せる！35才スーシェフで年収600万円の実績も◎ ●育休取得95％以上（男女共）。婚礼割引、出産祝金、保育料補助制度有 ブライダル業界で全国上位のシェアを誇るディアーズ・ブレイン。 立地や場所に合わせたオンリーワンのゲストハウスウェディング運営で、 一生の思い出に残る結婚式をプロ

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須条件】 ・ホテルや飲食店での調理実務経験をお持ちの方 【歓迎要件】 ・調理業務全般を自走できる方 ・洋食系（イタリアン・フレンチ等）やホテルでの調理経験 ・火入れ、発注・在庫・原価管理の経験 ・商品開発やメニュー開発の経験 【求める人物象】 ・食材や地元の食文化に興味を持ち、深く向き合える方 ・季節に合わせて料理を考えることやメニューづくりが好きな方 ・チームワークやコミュニケーションを大切にできる方 ・将来的に副料理長・料理長を目指したい方 【職種名】 【鎌倉】キッチンスタッフ/全6室の宿泊設備を備えた「料理が主役のレストラン」/月給28～38万円 【仕事内

仕事内容当店では、旬の食材を活かした料理を提供しています。あなたの腕で、素材の良さを引き出し、こだわりの料理を作り上げてください。 当店の味や雰囲気が気に入っている方、お客様に喜んでもらいたいという気持ちを大切にできる方を歓迎します! その熱意を活かして、一緒に素晴らしい料理を作りましょう。 [この仕事のおすすめポイント] ・調理経験者歓迎！新しい挑戦を一緒に始めませんか？ 飲食店での調理経験がある方、大歓迎です！これまでに培ったスキルを存分に活かし、さらに成長できる環境があります。自分のお店だと思って、積極的に新しいことに挑戦しませんか？自分の成長を実感しながら、仕事の楽しさやワクワク感を味わえ

仕事内容未経験から、鮨を握れる職人を目指したい方へ。 藤沢市内の「鮨 加（くわえ）」は、若手板長が率いるカウンター12席のみのお店です。板長の技術を間近で学びながら、調理スタッフとしてお店を一緒に盛り上げます。 ■接客を含めた簡単な調理補助（まずはここから） ■仕込み、調理、盛り付け ■カウンター内での調理と接客 ■ゆくゆくは鮨を握る仕事 少しずつできることを増やし、最終的には自信を持って鮨を握れるまで教わることができます。お店づくりのアイデアも歓迎される環境です。 ＜おすすめポイント＞ 年間休日117日の完全週休2日制で、有休消化率は95%。公休と有休を合わせて5日以上の連休も取れます。賞与は年

仕事内容イタリア発のフードマーケット＆レストラン 三井物産の事業会社ならでの安定性も魅力！ 新たな展開にむけ、料理長候補も積極採用！ イタリアの良質な食文化を！ イタリアを中心に世界に60店舗を展開するグローバルブランド『イータリー』。三井物産の事業会社である当社では、銀座、丸の内、日本橋、原宿、湘南の5店舗を展開。フードマーケット＆レストランとして、本場イタリアの“食”を通じた上質なライフスタイルを提唱しています。 ★新規メンバー募集！ 次年度以降の新規出店計画など、日本国内での新たな展開にむけた採用がスタート！ 経験が浅い方から、イタリアン経験が豊富な方まで、一人ひとりのキャリアに合わせたポジ

仕事内容藤沢の人気酒場☆社員積極採用中！≪年間休日110日以上/毎月インセンティブ/賞与2回/月給30万～≫ 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 △経験、技術、前職給与を考慮して査定します △上記に加えて月の売上に応じたインセンティブ給あり（月12,000〜35,000円ほど） ※みなし残業代45時間分 86,333円を含む、超過分は別途支給。 ※試用期間3か月（目安） 月給より－10,000円、雇用形態は同じ。 ※賞与年2回：夏季、冬季(業績連動) ※昇給あり ※交通費支給あり ※引っ越し手当あり（現住所や勤続期間などの条件あり） 【応募資格】 調理経験実務5年以上 料理長経験

仕事内容地の食材を活かしたイタリアンと本格ナポリピッツァ。人柄重視でチームワークを大切にしています。 【給与備考】 固定残業代20時間を含む ◇賞与あり(年1回 2か月分の支給実績有) ◇昇給あり（年1回） ◇引越し手当あり ◇交通費全額支給 ※給与は年齢・能力を考慮して決定 ※経験がある方は優遇いたします！ 【応募資格】 飲食店で経験のある方歓迎 【仕事内容・求める人物】 【仕事内容】 ◆キッチン内調理業務（仕込み・調理・仕上げ） ◆仕入れ業務 ◆新メニュー開発など 飲食店での調理経験・スキルを活かせます◎ 技術を磨きたい方、食を通してお客さまに喜んでいただきたい方、歓迎します！ 【ここが

仕事内容＼未経験でも月給31万円～／藤沢駅徒歩5分！深夜営業なし◎年休117日＆賞与50～100万円実績も★ 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 試用期間3カ月（条件変動なし） ※経験・能力を考慮します ※固定残業代45時間分・62,700円を含む（超過分は別途支給） ＜年収例＞ 入社2年（21歳・店長）450万円 入社3年（26歳・エリアマネージャー）500万円 ●賞与年2回（5月・12月／昨年度実績：50～100万円） ●昇給年2回（4月・11月） ●交通費全額支給 ●引越し手当（初期費用を最大30万円負担※規定あり） ●住宅手当（月2万円～） ●家族手当（配偶者：月1万

仕事内容焼肉店を運営する株式会社オーヴァルが、神奈川県鎌倉市でキッチン全体を統括する料理長候補を募集しています。アミューズメント施設やインターネットカフェなども展開する安定企業のもと、調理はもちろんスタッフの育成やメニュー開発にも携わっていただきます。 ・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ ・一品料理、コース料理、宴会料理の仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・メニュー開発、試作 ・売上管理、発注業務、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 調理経験を活かしてキッチンをマネジメントしたい方を歓迎します。深夜手当や残業手当に加えて賞与も支給されるなど待遇が充実しており、役職手当の

仕事内容飲食の経験を活かし、安定した基盤のもとで店長を目指したい方へ。 「スシロー」を中核ブランドに持つ株式会社FOOD ＆ LIFE COMPANIESの大衆寿司居酒屋「鮨 酒 肴 杉玉」で、神奈川県内の店舗スタッフとして働きます。職人の本格的な味をリーズナブルに楽しめる新業態で、「飲めるサーモン」をはじめとする個性的なメニューが特徴です。 ■調理やホールなどの基本業務 ■店長昇格後のシフト管理、売上管理 ■人材育成など、店舗運営の全般 スキルに応じて1〜2ヶ月で店長へ昇格するケースもあります。その先は、複数店舗を統括する営業課長や部長、新店立ち上げ特化チーム、海外拠点への挑戦も目指せます。 ＜

仕事内容当店の料理長候補として、ビストロ調理全般をお任せします。具体的には、前菜やメインディッシュの仕込み・調理・盛り付けのほか、季節の食材を活かした新メニューの提案にも携わっていただきます。寿司やバルのエッセンスを取り入れた多彩な料理も提供しています。 1日の平均的な調理件数は20～40件程度で、無理のないペースで業務を進められます。ピーク時もチームで分担しながら効率よく対応できる体制を整えており、落ち着いて仕事に取り組めます。 入社後は現料理長や本部スタッフによるメニュー開発支援があり、アイデアの相談や技術面でのサポートも充実しています。不明点や不安なことがあれば、いつでも相談できる環境ですの

仕事内容- 調理・マネジメント業務全般をお任せします。 - 仕入れ、仕込み、調理、盛り付け、在庫管理、原価管理、メニュー開発、スタッフ育成など。 - エリア統括シェフや、新店の開業などに関われるチャンスもあります。

仕事内容料理長候補として、仕入れや仕込み、調理、在庫管理、新メニュー開発など、幅広い分野で活躍していただきたいです。 キッチンは最新設備を整えています。例えば、スチームコンベクション、パコジェット、電動パスタマシーンなどがあります。清潔な環境で、効率的に美味しい料理を作りましょう。 [身につくスキル] 包丁さばき 飾り包丁 製麺技術 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 ワインの知識 コーヒーの知識 紅茶の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 サービスマナー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き [求める人物像] ・独立をお考えの方 ・お

仕事内容仕入れから仕込み、調理、在庫・原価管理、メニュー作成まで料理長として店舗の核となってください。 [この仕事のおすすめポイント] 急成長企業での続々新規出店！ 既存店は4店舗で、2023年11月に新店がOPEN！ 当店は5月にオープンしたばかりのイタリアンレストランです！ 安定した企業でのチャンスです! 将来の独立を見据えて経験を積める！ 働きながら店舗運営のノウハウが身につくので、独立に向けた経験を積めます。 「自分のお店を持ちたい」という方、ぜひ面接で夢やビジョンをお聞かせください！ お店の立ち上げから一緒に参加しませんか？ まだまだ新しいお店なので、皆さんと盛り上げていきたい