メニュー開発 - 東京都 の求人・仕事・採用

仕事内容【応募資格】 [必須] ＜下記いずれかに該当する方＞ ・洋食業態の調理経験（洋食であればジャンル不問） ・食品メーカーまたは外食企業での商品開発経験 ・商品コンセプト策定から試作、量産立ち上げまでの一連のプロセス経験 [歓迎] ・原価管理・レシピ作成・品質基準の設定経験 ・サプライヤーとの原料選定やスペック調整の経験 ・店舗オペレーションを理解したうえでの開発経験があれば尚可 【募集年齢（年齢制限理由）】 ～40歳まで （ 長期勤続によりキャリア形成を図るため ） 【職種名】 【商品開発】洋食業態の立上げポジション。新ブランドのメニュー企画を担当。年収550万円～ 【仕事内容】 2015年

勤務時間シフト制

仕事内容【応募資格】 [必須] ・中華料理の調理経験（ジャンル不問：四川・広東・上海・台湾など） ・食品メーカーまたは外食企業での商品開発経験 ・商品コンセプト策定から試作、量産立ち上げまでの一連のプロセス経験 [歓迎] ・原価管理・レシピ作成・品質基準の設定経験 ・サプライヤーとの原料選定やスペック調整の経験 ・店舗オペレーションを理解したうえでの開発経験があれば尚可 【募集年齢（年齢制限理由）】 ～40歳まで （ 長期勤続によりキャリア形成を図るため ） 【職種名】 【商品開発】中華業態の立上げポジション。新ブランドのメニュー企画を担当 年収550万円～ 【仕事内容】 2015年の創業ながらす

仕事内容全国に展開する『柿安ダイニング』をはじめとする惣菜やフードコ ートの丼物などメニューの商品開発担当を募集します。季節ごとに 新商品を出し、且つ素材の味を大切にする開発を念頭に置いていま す。お持ち帰り商品のため、時間が経ってもおいしく・安全にお召 し上がりいただくための最大限の工夫を盛り込んでいます。全国の 店頭の味に偏りが出ないよう、メニュー指示は細かく表現まで工夫 します。他社メニューのリサーチ、新規取り扱い食材の味（価格と のバランスも含めて）の確認、導入するメニューレシピの検証（調 理時間、分量、歩留まり、工程など）、店舗の料理人への研修、撮 影用料理など多岐に渡りますが、多くのお客様

仕事内容【応募資格】 [必須] 料理長経験3年以上 [歓迎] メニュー開発経験者 製菓技術のある方 【募集年齢（年齢制限理由）】 ～ 45歳 （ 長期勤続によりキャリア形成を図るため ） 【職種名】 ダイニングカフェ料理長候補●店頭販売もしているパイやタルトが評判の人気店 【仕事内容】 ターミナル駅周辺の商業施設や、複合施設を中心に都内6店舗を運営する飲食企業が 新宿駅商業施設内のダイニングカフェで料理長候補を募集しています。 仕事内容 料理長候補として ・仕入れ ・メニュー開発 ・オペレーション ・スタッフ教育等 キッチン全般をお任せ致します。 新店舗の展開を控えており、調理技術とマネジメント能

仕事内容<仕事内容> 食のスタートアップ→年間100の飲食ブランド開発！栄養士・メニュー開発歓迎 ・ブランド,メニュー開発 ・オペレーション開発 データに基づいて、価値のあるブランドやメニューを開発したり、 開発したブランドや既存の飲食ブランドをXKitchen内で運用するに当たって 再現性をもってオペレーションに落とし込んでいく業務を楽しめる方を募集しています。 社長・役員直属のチームで、 月に3ブランドを開発したり,メニューを変更したりとスピート感を持って仕事をしていただきます。 今後は海外へ飲食店の視察へ行っていただき、学んだものをベースにブランド開発を行うなど、 ブランド開発工程の予算や

仕事内容【応募資格】 [必須] ・食品、非食材の受発注および物流管理の実務経験（3年以上） ・MS Officeスキル（中級以上） ・普通自動車第一種免許取得者 [歓迎] ・チームやプロジェクトのマネジメント経験（人数不問） ・外食業界やB2Cビジネスでの経験、および強い関心 ・サプライヤーやOEMメーカーとの商談・折衝経験 ・商品企画・開発の実務経験 ・生産工場等で管理者経験 ・ロジスティクス関連の資格（管理士、経営士、等） ・食品関係の資格（栄養士、管理栄養士、調理師、技能検定、等） 【フィットする人物像】 ・社内外の関係各者との円滑なコミュニケーションができる方 ・新たな業務に前向きに取り組む姿

仕事内容自社プロダクト「SaaS型 生成AI活用ナレッジマネジメントサービス」のプロジェクトリーダー（PL）を募集します。 ■生成AI活用ナレッジマネジメントシステムについて 太陽ホールディングスグループの製薬会社とSaaSを共同開発 ＜製薬業界の課題＞ ・品質保証部門：法令や関連文献などを基に業務を進めるが、基準改定が早く常に変化するので都度膨大な調査工数を掛けている。 ・薬事部門：薬事申請・照会に必要な情報が整理されておらず、検索ができるようになっていない。 ＜概要＞ ・通常個別管理されている社内保有データや、法令や関連文献等の社外データを一貫して検索できるデータベースを構築し、生成AIを用

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須】 ◆下記いずれか必須 ・食品の開発部門にて総菜のメニュー開発、試作経験をお持ちの方 ・技術営業・テクニカルサポートとして、営業部門サイドで総菜関連のアプリケーション開発経験をお持ちの方 ◆PowerPoint等を用いた商品提案資料の作成経験をお持ちの方 ◆プレゼン能力、コミュニケーション能力、調整能力に長けた方 [歓迎] 【募集年齢（年齢制限理由）】 ～45歳 （ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【フィットする人物像】 【職種名】 大手総合商社の食品開発センターにて総菜のアプリケーション・メニュー開発 【仕事内容】 大手総合商社の食品部

仕事内容【応募資格】 [必須] 飲食店での調理経験 ・外食店の調理経験1年以上 ※役職・メニュー開発経験がある方は優遇します 飲食店でのサービススタッフ経験者 [歓迎] 店長経験者歓迎 調理長経験者歓迎 【募集年齢（年齢制限理由）】 定年年齢を上限として募集するため （ 定年年齢を上限として募集するため ） 【フィットする人物像】 ・調理スキルを高めたい方 ・コミュニケーションを大切にできる方 ・主体性を持って業務に取り組める方 【職種名】 料理長候補・シェフ・調理師・メニュー開発・ホールスタッフ・店長候補 【仕事内容】 【40歳50代経験者歓迎/働きやすさ◎】昇給・昇格年2回/月9日休/福利厚生

仕事内容【応募資格】 [必須] ◆調理経験5年以上 ◆メニュー開発経験 【職種名】 【本部シェフ】土日休の本部職/ホワイトな就労環境/年間休111日/業績好調 【仕事内容】 総合施設・カフェ・バー・星付きレストランなど、特定業態に依存しない外食産業プラットフォームを展開し、健全な財務基盤で経営安定。社内公募制度によるキャリアチェンジも可能。年功序列は一切無し。 総合施設・カフェ・バー・星付きレストランなどを様々展開。 レストラン業態を中心に統括シェフとしてご活躍いただきます。 ◆スタッフの管理育成 ◆食材発注・在庫管理 ◆メニュー開発 ◆原価管理等 ◆その他付随する業務全般 【事業内容・会社の特長】

仕事内容【応募資格】 [必須] ◆調理経験3年以上 [歓迎] ◆メニュー開発経験者 【職種名】 【シェフ候補】年間休日111日/ホワイトな就業環境/本部へのキャリアアップも有/福利厚生充実 【仕事内容】 総合施設・カフェ・バー・星付きレストランなど様々な業態を展開し、健全な財務基盤で経営安定。社内公募制度によるキャリアチェンジも可能。年功序列は一切無し。 総合施設・カフェ・バー・星付きレストランなどでの、調理業務を中心に店舗の営業に係る業務全般 ◆スタッフの管理育成 ◆食材発注・在庫管理 ◆メニュー開発 ◆原価管理等 ◆その他付随する業務全般 【事業内容・会社の特長】 ブランディングプロデュース事業（

仕事内容ビストロの調理長／メニュー開発／ジョブチェンジ可 株式会社DDグループ バー,居酒屋 幅広い業態＆100以上のブランドを 展開する当社だから、 自分に合うお店がきっと見つかる！ ＼ 飲食経験があればOK！人柄重視◎ ／ ●女性管理職も業界平均を上回るほど活躍中！ ●月9日休み・年休107日 ●将来的にも♪【結婚休暇】最大7日間を取得可！ ●社割アリ！自社飲食代を30％オフ◎ →いろんなお店の味・メニューを知る機会に！ 「自由度の高いメニュー開発にチャレンジしたい」 …なら、1人1人の理想の働き方と じっくりすり合わせるDDグループへ ゆくゆく調理のほかに挑戦したいことができたら

仕事内容全国に展開する『柿安ダイニング』をはじめとする惣菜やフードコ ートの丼物などメニューの商品開発担当を募集します。季節ごとに 新商品を出し、且つ素材の味を大切にする開発を念頭に置いていま す。お持ち帰り商品のため、時間が経ってもおいしく・安全にお召 し上がりいただくための最大限の工夫を盛り込んでいます。全国の 店頭の味に偏りが出ないよう、メニュー指示は細かく表現まで工夫 します。他社メニューのリサーチ、新規取り扱い食材の味（価格と のバランスも含めて）の確認、導入するメニューレシピの検証（調 理時間、分量、歩留まり、工程など）、店舗の料理人への研修、撮 影用料理など多岐に渡りますが、多くのお客様

仕事内容募集職種 施設管理 業種 ビルメンテナンス 年収 450～550万円 仕事内容 大井競馬場内の飲食テナントの企画をメインに、指定席、場内サービス業務等の運営業務や管理業務をお任せする人材を募集します。 【業務内容】 ■販促計画の立案、推進 ■テナント対応、折衝/売上管理 ■賃料改定、契約交渉や締結 ■その他報告書の作成や各種事務手続き ■直営店舗のメニュー作成や店舗の立ち上げなど 【具体的な業務内容】 ■競馬場内に出店する店舗の運営管理が主な業務となります。 ■競馬場内の飲食テナントやキッチンカーにおけるコンセプトの立案、メニュー作成、イベント企画などをお任せします。 ■店舗

仕事内容新店舗立ち上げ責任者募集！月給40万円～ で経験者を大きく優遇！店舗開発責任者は 月給50万円以上。大きなキャリアＵＰを。 ★立喰い寿司のパイオニア！魚がし日本一を39店舗展開する成長企業。 新業態の開発・展開にむけ、新店立ち上げ責任者＆店舗開発責任者を大募集！ 「立喰い寿司」の魚がし日本一を展開する株式会社にっぱん。 市場のセリ権を持ち、お客様の目の前で握る"握りたての寿司”を気軽に楽しめる立喰い寿司「魚がし日本一」を中心に、魚河岸料理の「青ゆず 寅」など、"魚と米”にこだわったお店を展開しています。 実は寿司業態だけなく、油そば専門店「油や」と寿司居酒屋の「握わい」などのブランドも出

仕事内容【月給35万～ × 商品開発】現場経験がキャリアに変わる！栄養士資格を活かした商品開発職募集！ 【栄養士の方必見】これまでの知識・経験を飲食店で活かしてみませんか？ 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 350,000円～400,000円 ※40時間分のみなし残業込み 【勤務地】 東京都中央区日本橋蛎殻町1-5-6 盛田ビルディング 5 ※様々な業態(店舗)の商品開発をすることがあるため、現場に出ていただくこともあります。 面接を通じて、最終的な配属地を決めていきます。 募集情報 ～・～当社の福利厚生～・～ 一人ひとりが充実感を持って仕事もプライベートも楽し

仕事内容紹介制やきとり屋の調理長／メニュー開発／社内転職可 株式会社DDグループ 焼き鳥 幅広い業態＆100以上のブランドを 展開する当社だから、 自分に合うお店がきっと見つかる！ ＼ 飲食経験があればOK！人柄重視◎ ／ ●女性管理職も業界平均を上回るほど活躍中！ ●月9日休み・年休107日 ●将来的にも♪【結婚休暇】最大7日間を取得可！ ●社割アリ！自社飲食代を30％オフ◎ →いろんなお店の味・メニューを知る機会に！ 「自由度の高いメニュー開発にチャレンジしたい」 …なら、1人1人の理想の働き方と じっくりすり合わせるDDグループへ ゆくゆく調理のほかに挑戦したいことができたら キ

勤務時間□勤務時間 10:00～19:00のシフト制 実働：8時間 休憩：1時間 □休日 基本土日休み（出勤希望の方は面接時ご相談ください） □休憩 ・実働6時間を超える場合：45分以上 ・実働8時間を超える場合：1時間以上 □シフト 半月に1回提出

仕事内容加納コーポレーション株式会社 中華メニューの商品開発（リーダー候補）◆もんじゃのリーディングカンパニー／人気店を全国に多数展開 【仕事内容】 中華メニューの商品開発（リーダー候補）◆もんじゃのリーディングカンパニー／人気店を全国に多数展開 【具体的な仕事内容】 【東京文化を世界に発信する外食カンパニー／もんじゃ業界トップクラス／研修制度充実／福利厚生完全週休2日制】 ■仕事内容： 当社ブランドの中華メニュー（麺・飯・点心・惣菜）の商品開発をお任せします。 既存商品のブラッシュアップから新商品の企画・試作・原価管理・量産立ち上げまで、開発業務を一貫して担当いただきます。 ■具体的には：