東京都の寿司の求人・仕事・採用

勤務時間【勤務時間】 16:00〜24:00の間で1日4時間〜OK ※週2〜3日以上勤務 終電考慮／副業・ダブルワークOK

仕事内容【月給35万円以上】長期休暇・ボーナス有／住宅手当有／アルバイト1,600円〜／一生モノの技術を学ぶ 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 ※試用期間1カ月：時給1400円 【応募資格】 経験者優遇◎ 【仕事内容・求める人物】 【 仕事内容 】 •営業前の準備 •お客様のご案内 •配膳•下膳 •店内の清掃 •洗い物 •ドリンク作成 （配膳・接客・お会計・お掃除など）がメインですが、 状況に応じてドリンク・洗い場の仕事もお願いします。 未経験の方でも丁寧にサポートいたします。 元気な挨拶でお客様をお迎えできればokです イチから丁寧に学んでいただけるので安心してください♪ 〜＊ 働く

仕事内容これまでの職人経験や仕込み・調理スキルを評価し、月給25万円〜28万円の高水準スタート！前年度実績で月あたり1,000円〜20,000円の昇給実績もあり、更なる収入アップを目指せます。 【特徴・メリット】 学歴不問 交通費支給 社会保険完備 健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険 受動喫煙対策： 敷地内禁煙 屋内禁煙 屋内原則禁煙 【職種】 サービス・販売・外食 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 250,000円〜280,000円 【勤務時間】 シフト10:00 〜 22:00（休憩240分／実働8時間） 月平均労働日数： 21.1日 時間外労働： なし（※36協定

勤務時間又は17時00分〜0時00分の時間の間の4時間以上 就業時間に関する特記事項：ご都合に合わせて勤務時間を １７：００～０：００の間で 調整いたします 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間0分 休日日曜日，その他 週休二日制：その他 年末年始休暇、夏期休暇 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：1日

仕事内容経験不問 先輩スタッフの丁寧な指導で不安なく仕事を覚えられます。 男女問わず未経験でも安心して応募してください。 店内清掃（トイレ含む）片付け 接客 お飲み物作成、洗い物などご都合に合わせてシフトを組みますので 、ご相談ください。 ・洗い場のみの応募も可能です。 週２日～応相談 変更範囲：変更無し

仕事内容【銀座の高級鮨店で新たな歴史をともに創る】 長年多くのお客様に愛されてきた 銀座の鮨店が、新たな体制でスタートを 切るにあたり、大将の右腕となる「二番手」 の職人を募集いたします。 伝統を受け継ぎながら、最高峰の「鮨」 を表現する舞台。 これまでの経験を活かしつつ、 さらに一段上の技術やおもてなしを 身につけられる絶好の環境です。 「将来は大将を目指して、 銀座の舞台で挑戦したい」 「仕込みや技術の幅を広げ、 職人としてもうワンステップ成長したい」 そんな想いを持った方を全力で バックアップします。 【向いている方】 ◎寿司職人としての基礎技術 （仕込み・握り）がある方 ◎大

勤務時間1日2時間～応相談

仕事内容【立川店OPEN】江戸前鮨の伝統と革新。 飲食事業を母体とする安定した経営基盤！ オープニングメンバーを中心に新戦力募集！ 古きを温ね、新しさを築く。私たちは、江戸前鮨の原点である「江戸料理」の技法を現代に昇華させた、温故知新の鮨を提供しています。八王子から始まったこの挑戦は、新宿、赤坂、荻窪、そして2026年10月の立川オープンと、着実にその輪を広げています。今回、立川店のオープニングスタッフを中心に、その他、赤坂・新宿・荻窪・八王子の4店舗でも新メンバーを同時募集。 経験者は即戦力として、若手は一線級の職人へ。「伝統的な江戸前鮨を極めたい」「新店舗の運営に携わりたい」そんな意欲を持つ方

仕事内容【応募資格】 [必須] ・寿司職人としての実務経験（魚・貝類の下処理、握り、接客など） ※ブランクがある方も歓迎いたします。 [歓迎] ・料理長や店長などのマネジメント経験（シフト作成、スタッフ育成、計数管理など） ・将来的に海外店舗で活躍したい方（英語や中国語などの語学力があれば活かせます） ・一流の接客、ホスピタリティを身につけたい方 【職種名】 【年収最高900万円・年間休日121日】ミシュラン星獲得ブランドの寿司職人・料理長候補 【仕事内容】 当グループが展開する高級カウンター鮨店 もしくは最高級の食材を扱うプレミアム廻転鮨店にて 寿司職人としての業務全般およびマネジメントをお任せい

勤務時間シフト制 10:00～23:00 ※実働時間 3:00 ・＜アルバイト／パート 勤務例＞ 10：00～16：00（仕込み）、16：00～23：00、18：00～22：00、17：00～23：00など 長く働いてほしいから、プライベートともしっかり両立して働いてくださいね！ 週1日～、1日3時間～短時間勤務OK。アルバイトスタッフの平均勤務日数は週3日です。「週5日・フルタイムのレギュラー勤務でしっかり稼ぎたい」「Wワークをしたいから週3日で」なんて融通もききますよ。 働きたいスタイルを気軽に相談してください。

仕事内容・元気な挨拶が魅力！ホールスタッフ 店名のとおり新鮮な素材を使用した寿司おでんが自慢の本格和食居酒屋で、ホール業務全般をお願いします。 元気な声と笑顔でお客様をお出迎え！その他ドリンク・料理のオーダー取り、料理の提供、お会計、そしてお見送りなどをお願いします。 酒場で真心と最高のおもてなしをご提供。旬の食材を活かしたおばんざいが並ぶお店です。 ・学生さんやフリーターさんが多数在籍！気の合う仲間がきっと見つかりますよ 飲食店での接客が初めてでも大丈夫！新しい環境は最初緊張すると思いますが、同世代のスタッフがたくさん在籍しており、頼れる社員もいるので、すぐになじめますよ。 「友達ができたから、に

勤務時間【勤務時間】 14:00〜23:00など、現在検討中です。 週1日〜、1日3時間からＯＫです♪ もちろんレギュラー勤務も大歓迎です♪ あなたの希望をお聞かせください。 終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎

仕事内容オープニング 最高峰の鮨 単価５万円以上 鮨職人、月給８０万円以上も可 手当、待遇充実 月８休以上 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ◇交通費全額支給 ◇随時昇給あり 【応募資格】 ・調理経験のある方優遇します！ ・フリーターさん、学生さん、主婦（夫）さん、Ｗワークさん大歓迎！ ・未経験の方も大歓迎！ 【仕事内容・求める人物】 オープニングスタッフ！ 新店立ち上げのお仕事をお任せします！ やりがいがあり、経験にもなります！ スタートみんな一緒で安心です♪ 〜・〜 お仕事内容 〜・〜 まずは仕込みなどの調理補助をお任せします。 落ち着いた温かい雰囲気の

勤務時間【勤務時間】 17：00～22：00 ※週3、4日～勤務OK！ ＼シフトに関してご希望があればご相談ください♪／

仕事内容【時給1500円＆週3日からok未経験大歓迎】池袋駅直結の立ち食い寿司でアルバイト大募集♪ 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 【 ご希望の仕事内容を教えてください◎ 】 ・洗い場＋ホール⇒時給1400円 ・洗い場＋ホール＋レジ⇒時給1500円 ◆交通費支給（規定あり） 【応募資格】 未経験歓迎！ 知識や経験は問いません◎ ＊週3～4日勤務が可能な方 ＊長く腰を据えて働きたい方を歓迎します！ 【仕事内容・求める人物】 ∵‥∵∴‥∵∴‥∴∵‥∵‥ ＼ 未経験でも時給1500円スタート！ ／ 池袋駅直結の立ち食い寿司店でアルバイト◎ 【50代スタッフも元気に活躍中です♪】 ∵‥∵∴‥∵

勤務時間＜働き方はあなた次第＞ 9:00～22:30の間 ※22時から翌5時までは18歳以上の方のみ ◆シフトは自己申告制 ◆土日祝含め、週3日以上 / 1日5時間から相談OK ◆曜日 / 時間の相談OK

仕事内容握りや仕込み等の寿司スタッフ 【髪色自由】ご経験者優遇 もちろん未経験でもOK 週3日/1日5時間程度から無理なく働けます 10代～60代まで幅広く歓迎 ＜ご経験をぜひ活かしてください!! 給与も相談可＞ 一般店や高級店、回転寿司店、出張寿司職人、 和食店、洋食店、など様々な経験を活かして 働いているスタッフがお店にはたくさんいます。 寿司を握るご経験がない方も大歓迎です。 飲食業界のご経験をぜひ当店で活かしてください。 ＜働き方はあなた次第 短時間だけでも働けます ＞ 週3日、1日短時間から働けますので、 ご希望の働き方をお気軽にご相談ください。 以前のお店を退職されて、今は自分の時

勤務時間17:00-23:00（１日3h以上、週1日以上で OK） 曜日や時間帯は個別に調整いたします。 ・終電考慮あり ・ダブルワーク・副業OK ・週1日からOK ・週2日からOK ・週4日以上OK ・自由シフト制(毎回、時間・曜日を選べる)

仕事内容はじめは ・洗い場 ・ドリンク作り を中心としてスタート、接客が苦手な方でも大丈夫です。 慣れてきたらホールのサポートをお願いすることもあります。 [この仕事のおすすめポイント] お客様との接客や応対を学ぶことで、将来の仕事へ役立ちます。 会社経営者、上場企業の役員、インバウンド顧客など様々なお客様とふれあうことで視野が広がります。 [身につくスキル] 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 焼酎の知識 ウイスキーの知識 リキュール・スピリッツの知識 魚の知識 食器の知識 サービスマナー テーブルマナー [求める人物像] 明るく元気な方。 [求職者へメッセージ] 麻布十番の

仕事内容羽田空港第３ターミナル内にある寿司店です。 客席はカウンター１６席・テーブル席２０席です。 国際線ターミナルの場所柄、海外旅行に出かける日本人に加え、 約７割は外国人のお客様の利用です。 注文はタッチパネル方式で寿司を提供しています。 江戸小路店は２４時間営業なので今回は深夜勤務の職人の募集 です。２１時～翌朝８時までの間の８時間勤務。 夜勤明けの日も出勤とみなしますので、実質は１ヶ月 １７～１８日の勤務となります。 働き方改革で９時間勤務（休憩１時間を含む）で残業は一切 ありません。 【変更範囲：変更なし】

仕事内容 ️立ち食い寿司ってどうなんだろう。 ️店舗はどんな雰囲気だろう。 そんな方のために、まぐろ人では「1日体験入店制度」（日当支給あり）がございます。 ぜひ「体験入店」制度の活用もご検討ください！ 【仕事内容】 板場での握り、接客を担当頂きます。 【このような方々にはとても合っている職場です】 ● 待遇面をUPしたい方 ● 握りの経験値をスピーティーに積みたい方 ● 江戸前スタイルのお仕事をしたい方 ● 将来海外勤務にチャレンジしたい方 【こんな方大歓迎です】 まぐろ人では、今後の店舗展開および新業態開発に向けて、現場の中心として店づくりに関わって頂ける板前スタッフを募集しています

勤務時間【勤務時間】 11：00～23：00の間でシフト制 ※1日3h、週1日～勤務OK！ 副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事

仕事内容【大将候補募集】現大将の新店異動に伴う後継採用◎アットホームな環境で着実に実績UP《福利厚生充実》 【特徴】 履歴書不要 【給与備考】 ■研修期間1か月（時給1300円） 【応募資格】 ソムリエ経験者歓迎！ 【仕事内容・求める人物】 【仕事内容】 ソムリエとして、ドリンクのサーブを中心に接客業務全般をお願いします。 ・お客様のご案内、オーダー伺い ・ドリンクの作成、ペアリング ・ドリンクや料理の配膳 ・お会計、後片付け、店内の清掃 など… ◎お酒に関する知識が活かせる！ あなたのこれまでの経験やお酒の知識を活かせます！ お客様の好みや料理との相性を考え、最適な一杯をご提案していきましょ

仕事内容＊仕入れ・仕込み・調理をします。 ＊店舗マネージメント その際、大将とと同行しノウハウを学んでいただきます。 ＊２３区内のデリバリー配達 ＊ケータリングサービスで客先に出向いて調理します。 ◎座席３０席 ※変更範囲：変更なし

勤務時間シフト制（曜日、時間帯は相談可） 9:00～翌1:00の間で週1日&１日2時間～勤務可能です！ 詳細は面接でご説明いたします

仕事内容仕事内容 ご来店のお客さまを順番にご案内するほか、セミセルフレジによるお会計、お客さまご退店後のテーブル上の片付け（バッシング）といったホール業務をお願いします。お寿司などの料理はキッチンからダイレクトにレーンでお席へ運ばれるので、ほかの飲食店よりも対面での接客は少なめ。初バイト・パートにピッタリ！ 福利厚生・待遇 交通費月25,000円迄 制服貸与 休憩室・ロッカーあり 福利厚生サービスあり 従業員割引あり 食事補助あり(55%引き・規定あり) 研修制度あり 社会保険完備 登用制度あり 車通勤不可 評価給制度 評価給あり フロア・キッチンそれぞれの仕事で「初級」「中級」等

勤務時間週2日以上のシフトインから勤務OK！ご希望の曜日はご相談ください。

仕事内容握る技術も、その先のキャリアも。 26年-28年｜新規大型プロジェクト始動 寿司職人が主役になれる、新たな舞台が誕生 寿司職人として、次のステージへ。 2028年にかけて、新規出店・大型プロジェクトが本格始動します。2025年には過去最多となる100名が入社し、そのうち9名が店舗責任者へ昇格。経験や年齢ではなく、実力や挑戦する姿勢を正当に評価する風土が根付いています。現在は、寿司・焼き鳥・日本料理など複数ブランドの新規出店を全国で計画中。新店の立ち上げや新たなブランドづくりに携わるチャンスも豊富です。 「技術を磨き続けたい」「自分の経験を次のステージで発揮したい」そんな寿司職人にこそ、大き

仕事内容＼月給30万円～＋賞与年2回／未経験から寿司職人へ！地域密着の安定企業で“握り”のプロを目指そう！ 雇用先企業：株式会社築地すし好 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 300,000円～450,000円 ※経験・能力を考慮し優遇いたします。 固定残業代は含まず、残業代は別途支給いたします。 【勤務地】 東京都港区港南2-15-2 品川インターシティA棟3F 301 品川インターシティ店 募集情報 お客様に感動していただきたい想いがある人財を募集しております。 毎日市場から魚を仕入れております。 仕込み、握り、カウンター接客まで幅広く業務をお任せいたします。

勤務時間週2日以上のシフトインから勤務OK！ご希望の曜日はご相談ください。

仕事内容握る技術も、その先のキャリアも。 26年-28年｜新規大型プロジェクト始動 寿司職人が主役になれる、新たな舞台が誕生 寿司職人として、次のステージへ。 2028年にかけて、新規出店・大型プロジェクトが本格始動します。2025年には過去最多となる100名が入社し、そのうち9名が店舗責任者へ昇格。経験や年齢ではなく、実力や挑戦する姿勢を正当に評価する風土が根付いています。現在は、寿司・焼き鳥・日本料理など複数ブランドの新規出店を全国で計画中。新店の立ち上げや新たなブランドづくりに携わるチャンスも豊富です。 「技術を磨き続けたい」「自分の経験を次のステージで発揮したい」そんな寿司職人にこそ、大き

仕事内容寿司職人 江戸前寿司店の寿司職人 江戸前寿司店の寿司職人 給与 月給35万円以上 勤務地 渋谷区 最寄駅 恵比寿駅 寿司職人経験者も、寿司職人を目指したい方も活躍中です 社員寮あり・社保完・福利厚生充実・有給取得ももちろんできます。 働きやすい環境を整えるため、スタッフを増員します。 【仕事内容】 ～～寿司職人を募集しています ～～ 【仕事内容】 仕込みから、調理まですべてをお任せします。 ホールが忙しいときはホール業務を手伝うなどもあります。 たくさんの魚をさばくので、魚の目利きが身につきます。 寿司職人経験者は、ご自身のこれまでのスキルを活かして、即カウンターデビューもありま