東京都の寿司の求人・仕事・採用

仕事内容中目黒の隠れ家で、伝統と革新が融合する鮨の世界を共に創りませんか？「鮨 つきうだ」で、お客様に感動を届ける寿司職人を募集します。 ・新鮮な魚介の仕込み、調理全般（捌き、握り、盛り付けなど） ・お客様への鮨の提供、接客、カウンター越しの会話 ・食材の管理、発注業務、衛生管理 ・新メニュー開発や季節のコース考案のサポート

仕事内容仕事内容： ＼ 土日祝休み×年間休日128日 ／ 未経験でも月給28万円スタート！ 自分の時間を大切にできる鮨店です。 完全予約制の鮨店「京橋鮨 好日」にて、 ホール・サービス業務全般をお任せします。 具体的には ・お客様のお迎え・ご案内 ・料理や飲み物の提供 ・店内清掃・開店準備 ・洗い場 ・盛り付けなどの調理補助 コース料理のみのお店なので、 落ち着いた接客ができる環境です。 慣れてきたら ・食材の仕込み ・下処理 ・簡単な調理 ・旬のメニュー開発 などにも挑戦できます。 また、日本酒やワインにも力を入れているため お酒と料理の相性やペアリングの 知識も学べます◎ 売上

勤務時間平日17時から23時 土、日曜日16時から23時 シフト制 週2回から！1日5時間〜OK ・終電考慮あり ・ダブルワーク・副業OK ・転勤なし ・長期勤務歓迎 ・週2日からOK ・固定シフト制(決まった時間・曜日に働ける)

仕事内容開店前の準備からのオープンしてからの接客、 洗い物、調理補助、などをやっていただきます

仕事内容寿司のにぎり・調理補助業務など ︎食材の仕込み ︎寿司のにぎり、調理、盛り付け ︎洗い物、清掃 ︎接客 ＞入社〜1ヶ月 ・調理補助、簡単な仕込み、洗い物、清掃 →包丁の扱い方や魚のおろし方の実技、握りの実技、和食の基本技術の習得を行います ＞1ヶ月〜2ヶ月 ・魚をおろす、切りつけ、テーブル客の握り、一品料理の調理 →反復練習で和食の基礎技術を習得します ＞3ヶ月目 ・カウンターでの握り、コース進行の把握/指示 →お客様の前で握るための所作、コース料理の進行の管理を身につけます

勤務時間【勤務時間】 10：00～22：30（シフト制、休憩あり） ※週３日以上、１日５時間以上で応相談

仕事内容【月9日休み＆月給38万円～】完全週休2日制の寿司職人募集◎若くして銀座のカウンターで勝負できます！ 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※研修期間1カ月：時給1226円～ ◆昇給 ◆交通費全額支給 【応募資格】 学歴一切不問!! 飲食業界経験者やソムリエ資格のある方優遇します！ 【仕事内容・求める人物】 【仕事内容】 お客様へのご案内やサービスを中心に、ホール業務全般をお任せします。 経験にあわせ、ひとつずつ業務をお教えするので、経験の浅い方も安心して飛び込んできてくださいね◎ 段階を踏んで成長できるので、無理なく働けますよ。 ここが働くPOINT

仕事内容仕事内容：【 業務内容 】 ■仕込み ■調理 ■食材管理 ■洗い場 など、調理業務を中心にお願いします。 少数席の店舗ですので、接客およびドリンク提供も業務の1つです。 職人として経験をお持ちの方は即戦力として活躍できます。 今まで培ってきた技術を存分に発揮してください。 見習いから、未経験から始めたい方も歓迎します。 基本から丁寧に指導いたしますのでご安心ください。 早い段階で一人前になるよう技術をお伝えします。 PR：2022年10月3日オープンにしたお店です。 丁寧に教えますので、未経験者でも安心◎ オープンしてまだ1年経っていませんので、 毎日お客様のことを考えて試行錯誤しておりま

仕事内容【高級寿司店でサービスマン募集】昇給査定年4回＆毎月インセンティブあり★創業7年で年商35億円突破 【給与備考】 ※入社時の基本給については、 前職の給与・経験(実績)を最大限考慮します。 ◎毎月売上インセンティブあり（売上次第では月給70万円以上も可能！） ◎昇給あり（昇給査定：年4回あり） ◎交通費支給（会社規定内） 【給与例】 《入社1年目：大将候補》 月給40万円＋各種達成歩合15～20万（社内規定あり） ⇒年収700万円以上！ 《入社1年目：板前》 ベース月給35万円＋インセンティブあり ⇒年収500万円以上！ 【応募資格】 寿司屋での板長の経験がある方 現在以下のビザを

勤務時間【勤務時間】 10:00～23:00 ※1日3h～／週1日～勤務OK ◆終電考慮 ◆副業・ダブルワークOK ◆フルタイム歓迎 終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎

仕事内容【アルバイト募集！未経験も高時給1600～2000円】静かで洗練された空間の鮨店｜鮨を学びたい方も◎ 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 ◆昇給あり ◆交通費全額支給 【応募資格】 未経験OK 【仕事内容・求める人物】 ▼・△・▼・△・▼・△・▼・△ ＼「何気ない満足感」を届ける／ 赤坂の桜並木に佇む隠れ家鮨店 ▼・△・▼・△・▼・△・▼・△ 【仕事内容】 接客・オーダー受付など、希望や適性に合わせてお任せします。 未経験からのチャレンジはもちろん、これまでの経験を活かしてさらに技術を磨きたい方にもピッタリの環境です。 ここがポイント 飾らず素朴で、奥行きのある技術を学ぶ 「なんで

勤務時間【勤務時間】 15:00～24:00 上記の時間内で週1日以上、1日3時間以上 ●シフト制 ●お気軽にご相談ください

仕事内容【評価・収入アップを目指す方へ】歩合込みで平均月給80～120万円！能力次第で即料理長抜擢も可能◎ 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 ■研修期間1か月（時給1300円） 【仕事内容・求める人物】 ホールを中心としたお仕事をお願いします。 ●オーダー ●接客、配膳 ●ドリンク作成 ●会計、清掃など 先輩スタッフが丁寧に教えます！ 分からないことがあれば、遠慮なく聞いてください。 経験不問！経験のある方も未経験の方も歓迎します。 大切に育てますのでご安心ください。 ≪入りやすいシフト！≫ 週1日・1日3時間～OK！ 学業メインの学生さん 主婦業の合間に働きたい主婦（夫）の方 Wワークし

勤務時間［1］10:00〜20:00（実働8時間）、12:00〜22:00（実働8時間） ［2］10:00〜14:00（実働4時間） ［3］16:00〜22:00（実働6時間） ※シフト（昼・夜・通し）を選択できます ※シフト及び勤務時間帯により時給が変動します ※若干の残業あり

仕事内容26年4月オープン！老舗仲卸会社直営の 寿司店で、和装ホール（正・ア）増員募集 完全週休2日制│選べるシフト・時間帯 2026年4月、築地本願寺・北門脇、東京メトロ「築地駅」から徒歩1分の好立地に、上質で落ち着いた雰囲気の寿司店がオープンしました。経営母体は、創業以来120余年、4代に亘り水産物の仲卸に携わってきた大辰魚類株式会社。私たちは「仲卸の目利き」として培った確かな目利き力を、直営店のカウンターへと直結させます。 コンセプトは「豊洲の老舗仲卸が手掛ける寿司店」。想定客単価は1万円以上、10席のカウンターを含む50席で、選び抜かれたネタと洗練されたサービスを提供します。仲卸直営だから

勤務時間週2日以上のシフトインから勤務OK！ご希望の曜日はご相談ください。

仕事内容握る技術も、その先のキャリアも。 26年-28年｜新規大型プロジェクト始動 寿司職人が主役になれる、新たな舞台が誕生 寿司職人として、次のステージへ。 2028年にかけて、新規出店・大型プロジェクトが本格始動します。2025年には過去最多となる100名が入社し、そのうち9名が店舗責任者へ昇格。経験や年齢ではなく、実力や挑戦する姿勢を正当に評価する風土が根付いています。現在は、寿司・焼き鳥・日本料理など複数ブランドの新規出店を全国で計画中。新店の立ち上げや新たなブランドづくりに携わるチャンスも豊富です。 「技術を磨き続けたい」「自分の経験を次のステージで発揮したい」そんな寿司職人にこそ、大き

勤務時間【勤務時間】 8:00～13:00 17:00～22:00 ※シフト制 ※1日4時間、週2日からOK ◆シフトは柔軟に対応します ◆WワークOK ◆フルタイム歓迎 副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事

仕事内容【年齢・経験不問◎】ミシュラン獲得企業×大手健保会員のみ×予約制の鮨店♪≪月9日休＆残業ほぼナシ≫ 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 ※研修期間1～3か月：時給1300円～ └スキルに応じた短縮あり ◆頑張りに応じた昇給あり ◆交通費全額支給 【応募資格】 未経験スタートOK！ 【仕事内容・求める人物】 【仕事内容】 サービススタッフとして、接客を中心にお願いします。 ・お客様のご案内やご注文伺い ・お酒やお料理の提供 ・お会計対応、お見送り ・席の後片付けやリセット、店内の清掃など 未経験の方には接客の基礎からお教えしていきます◎ コースメニュー＆予約制のため、仕事も覚えやすい

仕事内容【月給28.5万～40万円】未経験歓迎＆賞与3ヶ月分！“寿司で人を元気にする”寿司職人募集！ 雇用先企業：株式会社はなまる 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 285,000円～400,000円 ※年齢、経験、能力を考慮の上、決定します ※固定残業代40時間分含む ※固定残業時間を超えた場合は、超過分の割り増し分が支払われます ＜各種手当＞ 住宅手当、家族手当、役職手当、職能手当、責任手当、地域手当 【勤務地】 東京都千代田区丸の内2丁目7番2号 募集情報 ★募集背景★ 新規出店計画続々◎ 寿司経験お持ちの方が活躍できる環境、スキル・キャリアアップできる環境

仕事内容【仕事内容】 18歳で寿司の道へ進み、国内で修業を積んだ後、ニューヨークでも経験を重ねた店主。 そんな店主が営む『鮨きむら』で、寿司職人としての一歩を踏み出しませんか？ 具体的な業務内容は、 ・寿司の握りや仕込み、魚の捌き ・カウンターでのお客さま対応 ・その他の調理や洗い物 など 寿司の握りが未経験でも問題ありません。包丁を扱える方であれば、基礎からしっかり指導しますので安心して始められます。 [この仕事のおすすめポイント] 【新しい環境で挑戦したいあなたへ】 寿司の世界で経験を積みたい方を、『鮨きむら』が全力で応援します。 将来的に独立を考えている方にとっても、大きな学びの場となる

勤務時間17:00〜23:00 (ディナータイム 週1日〜 1日5h～OK) ・終電考慮あり ・ダブルワーク・副業OK ・フルタイム歓迎 ・時短社員制度あり ・転勤なし ・長期勤務歓迎 ・週1日からOK ・シフト制 ・固定シフト制(決まった時間・曜日に働ける) ・自由シフト制(毎回、時間・曜日を選べる)

仕事内容【調理スタッフ】 キッチンスタッフ、補佐 【ホールスタッフ】 ご案内、ドリンクオーダー受付、接客、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 【洗い場】 洗い物、掃除 [この仕事のおすすめポイント] 【成果に応じた昇給アリ】 目標の達成度合いやスキルアップの度合いによって、給与はどんどんアップしていきますので毎日モチベーション高く働ける環境です。 【日曜定休＆長期休暇アリ】 日曜日、月曜日定休日なので、ご家族やご友人と休みを合わせられます。 [身につくスキル] 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 焼酎の知識 ウイスキーの知識 日本茶の

仕事内容【多業態×裁量権】経営センスが身に付く◎現場主導！秋葉原のすしわさびで正社員スタッフを積極募集 【特徴】 未経験者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ◆300,235円～429,405円 ※経験値により変動の可能性有 ◆評価手当（最大年4回※規定あり） ◆昇給あり ◆昇給査定評価 ◆役職手当 ◆通勤手当（交通費支給） ◆時間外勤務手当 ◆深夜勤務手当 └50時間分 15,750円〜22,500円※超過分支給 ◆休日勤務手当 ◆前払残業手当 ◆家族手当（扶養手当） 固定残業：あり 固定残業の時間：45時間 固定残業の金額：70,785円〜101,205円 固定残業超過分の支払い：あり 固定残業

勤務時間1日4時間から／週2日から 【シフト1】09:00〜23:00（月、火、水、木、金、土、日）

仕事内容株式会社京樽／＜すしみさき＞週2×1日4h～OK！お得なまかない（食事補助）あり★履歴書不要★キッチンスタッフ 【職種】飲食・フード／キッチンスタッフ／アルバイト・パート 1日4時間から／週2日から 【シフト1】09:00〜23:00（月、火、水、木、金、土、日） 時給1300円 深夜時給1625円 高校生時給1300円 ※シフト相談OK ※希望を伺いながら調整いたします♪ ※週1日の勤務も相談可 ※18歳未満の方は22時まで ※勤務時間は店舗により異なります。 詳細は面接時にお問い合わせください。 ※【交通費】当社規定により支給いたします ※交通費について、店舗により支給基準が異

勤務時間1日3時間から／週2日から 【シフト1】09:30〜23:30（月、火、水、木、金、土、日）

仕事内容株式会社FOOD&LIFE INNOVATIONS／キッチン＜大衆寿司居酒屋/杉玉＞週2日×1日3h～OK♪★履歴書不要◎「ベネフィット・ステーション」加入あり！ 【職種】飲食・フード／キッチンスタッフ／アルバイト・パート 1日3時間から／週2日から 【シフト1】09:30〜23:30（月、火、水、木、金、土、日） 時給1400円 深夜時給1750円 高校生時給1300円 ※シフト相談OK ※希望を伺いながら調整いたします♪ 週1日～も相談OK♪ ※1週間毎のシフト制 ※高校生及び18歳未満の方は22時まで ※勤務時間は店舗により異なります 詳細は面接時にお問い合わせください。 ※※

勤務時間1日3時間から／週2日から 【シフト1】09:30〜23:30（月、火、水、木、金、土、日）

仕事内容株式会社FOOD&LIFE INNOVATIONS／ホール＜大衆寿司居酒屋/杉玉＞週2日×1日3h～OK♪★履歴書不要◎「ベネフィット・ステーション」加入あり！ 【職種】飲食・フード／ホールスタッフ／アルバイト・パート 1日3時間から／週2日から 【シフト1】09:30〜23:30（月、火、水、木、金、土、日） 時給1300円 深夜時給1625円 高校生時給1250円 ※シフト相談OK ※≪土日祝働ける方歓迎≫ 希望を伺いながら調整いたします♪ 週1日～も相談OK♪ ※1週間毎のシフト制 ※高校生及び18歳未満の方は22時まで ※勤務時間は店舗により異なります 詳細は面接時にお問い合

勤務時間シフト制 11:00～16:00 ※月曜日・火曜日に勤務できる方大歓迎！ 平日のお昼だけの勤務が可能ですので 子育て中の主婦(夫)さんも働きやすいです！

仕事内容・ホール業務をお願いします。まずはお客様に元気な挨拶をすることからでOK！少しずつ覚えていきましょう。 空港内にある 江戸前寿司の名店で ホールのお仕事をおまかせします。 【具体的には】 ・注文取り ・料理運び、 ・片付け など 未経験の方も大歓迎！ いきなりオーダー！何てことはなく まずは食器の片づけやドリンクの提供から。 オーダーが取れそうかな？となったら メニューの説明をしっかりしてから （アレルギー対応等もお教えします） お客様の前に立てるようにお教えします。 ・【寿司田 ブランド紹介】 寿司田 リーズナブルなお値段で 本物の味を…がモットー。 誰からも愛されるお寿司屋さんを 日