和食 - 京都府京都市 の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容ホテル内、日本料理レストランにおいて調理業務全般

仕事内容【京都祇園ラグジュアリーホテル】 開業からまだ５年目ですが、すでに世界中から多くのゲストが訪れているラグジュアリーホテル「SOWAKA」内に併設され、ミシュランで星を獲得したレストランでの調理全般をお任せいたします。 〈求める事〉 飲食店運営のあらゆる面での調整、監督、指導を発揮していただき、収益面を始め、ハイクオリティなサービスと商品の維持を期待します。 料理長と相談しながらお料理の内容も変更していただきます。 〈雰囲気〉 約15名ほどで30歳前後のスタッフが在籍しております。 〈働き方〉 宿泊者の方への朝食や夕食から一般来店の方向けのランチの営業がございます。２交代制で朝食からランチ終わり

仕事内容【調理スタッフ】 各生産者さんから届いた魚を捌く、料理の仕込み、準備、営業中は調理をおこないます。各セクション毎に焼場、揚場、刺場など経験しさまざまな技術を身につけてください。 将来的には、店長としてメニュー開発やスタッフの育成、店の管理経営業務などの業務をお任せします。 [この仕事のおすすめポイント] 【抜群の研修体制】 元上場企業グループの社長を顧問に迎えたり、外部研修の参加や、店舗視察や生産者視察など最高の社員教育体制を整えています。飲食人としてどこに行っても活躍できるような万全の体制を整えています。 【抜群の福利厚生】 飲食業の働き方を変えたい。もっと魅力ある業界にしていきたいと福

仕事内容【12月オープン／鮨・日本料理店】副料理長募集！メニュー開発可能◎月給35万円～／海外研修あり 【給与備考】 ※固定残業代を含む（超過分は別途支給） ◆昇給あり ◆賞与あり 【応募資格】 ・調理経験者 【仕事内容・求める人物】 ＝―＝―＝―＝―＝―＝ グローバルに活躍できる舞台がここに。 11月末オープン予定の鮨・日本料理店 【副料理長候補として調理スタッフを募集】高月給35万円～ ＝―＝―＝―＝―＝―＝ 仕事内容 ・オープンキッチンでの調理、接客 ・メニュー開発 ・仕入れや食材の目利き ・店舗運営補助 など 『真花京都』は、2025年11月末に新しくオープンする鮨・日本料理店で

仕事内容★和食・日本料理登録者強化月間★ 和食のキャリアアップ先を探している方 安定して働ける先に転職したい方も！ 大阪・京都・神戸など関西エリアで和食のお仕事を探している方、仕事をしながら「どこかいいお店ないかな？」と考えている方も、まずは気軽にご相談ください お店の規模、料理の中味、客単、職場の雰囲気 和食店と言っても本格的な割烹から創作、カジュアル、居酒屋まで色々です。 あなたの希望やこれまでのご経験から ご紹介可能なお店、会社を一緒に探します。 お気軽に問い合わせください！

仕事内容★和食・日本料理登録者強化月間★ 和食のキャリアアップ先を探している方 安定して働ける先に転職したい方も！ 大阪・京都・神戸など関西エリアで和食のお仕事を探している方、仕事をしながら「どこかいいお店ないかな？」と考えている方も、まずは気軽にご相談ください お店の規模、料理の中味、客単、職場の雰囲気 和食店と言っても本格的な割烹から創作、カジュアル、居酒屋まで色々です。 あなたの希望やこれまでのご経験から ご紹介可能なお店、会社を一緒に探します。 お気軽に問い合わせください！

仕事内容■お仕事内容 ミシュランが2025年に世界中の優れたホテルを格付けした「ミシュランキー」の発表において、全国に展開するSMALL LUXURY RESORT「ふふ」が2年連続となる7施設受賞いたしました。 ミシュランキーホテルセレクション httpsguide.michelin.com/jp/ja/hotels-stays/japan?nA=1&nC=0&nR=1&distinction=1-key-michelin 1ミシュランキー ふふ 京都 httpsguide.michelin.com/jp/ja/hotels-stays/kyoto/fufu-kyoto-13865?hotelI

仕事内容老舗日本料理店の調理スタッフ 【創業300年以上続く京料理店で一生使える調理技術を身に付けませんか？】未経験OK／経験者優遇／年齢制限無し／20代の調理長も活躍中◎【賞与年2回＆寮あり】 日本を代表する京料理ブランドの一つ【美濃吉】。 京で生まれ今年で創業309年を迎える伝統ある老舗料理店での仕事です。 ■人が育つお店□ 老舗料理店でありながらも若手が活躍している当店。 20代で調理長になったスタッフも多数。 伝統を守りつつ、若手が活躍している秘訣は・・・ ①美濃吉独自の教育研修制度 未経験でも頑張り次第で1人前の調理長の資格を取得できるように、当社オリジナルの6年のカリキュラムを組ん

仕事内容教育体制は令和最新版 《心機一転、年明けから始めよう 》京都の伝統を大切にした創作和食 【給与備考】 料理長 月給30万～40万円 副料理長 月給28万～35万円 ◆昇給あり（年1回） ◆賞与あり（年2回） ◆交通費実費支給（社内規定あり） ◆試用期間2ヶ月 ※期間中の給与・待遇は変わりません。 【応募資格】 和食経験＜必須＞ 前職の雇用形態・転職回数・学歴は不問です。 あなたの人柄や仕事への期待・熱意をみて判断します！ ２０２６年の中途社員、募集スタート！ 新年から心機一転、働き始めたい方大注目 とりあえず一度面接で話を聞いてみて、 年末にかけてゆっく

仕事内容【仕事内容】 ・管理業務 ・人材育成 ・ご案内、接客 ・会計、テーブルセッティング ・水炊きの卓上調理 など リニューアルに向けて《支配人・副支配人》を積極的に採用しています。 飲食店にて、管理業務や人材育成経験がある方限定の採用です。 サービス業務もこなしながら、お店のまとめ役として業務をお任せいたします。 ※接客は仲居さんのイメージですが、制服は着物ではありません。 髪型・髪色なども自由◎あなたらしいスタイルでお客様をおもてなししましょう！

仕事内容京都祇園本店の調理をお願いします。 お米マイスターが厳選したお米を土鍋の炊飯釜で炊き、究極の一杯をお客様に提供します。 また、お米に合うメニューの開発もお任せします。 京都祇園本店は、「古都に息づくおもてなし」をテーマにした店舗です。 下記店舗紹介のページも是非ご覧ください。 httpwww.okomeya-ryotei.net/gion/ （変更の範囲）会社が定める業務 ~本当に甘いお米を、一人でも多くの人に届けたい~ 日本の米業界はお米の自由化以降、効率化と工業化によってお米本来の味覚を犠牲にしたことで、縮小の一途をたどって きました。この現実を改善するために、立ち上げた会社です

仕事内容日本料理店の事務職正社員 残業なし◎「未経験でも、ちゃんと育ててくれる場所がある」老舗料亭の事務職で、落ち着いた働き方を。 ＜未経験者大歓迎◎ブランクある方も活躍中。＞ 『美濃吉』は入社時、飲食業未経験だった方はなんと９割以上 初めての難しさや辛さはみんな理解してるので 何か分からない事があれば遠慮なくご相談ください ＼ここがおススメ 事務未経験でも大丈夫◎ 今いるスタッフの9割以上が、未経験からスタートしています。 電話対応や予約管理など、丁寧な研修があるので安心して始められますよ。 夜遅いシフトはちょっとだけ。 勤務時間は10:00〜22:00の間で8時間のシフト制。 週1

仕事内容「Hotel宇多野京都別墅」にて、日本料理の調理業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・調理業務全般 ・メニュー開発 ・スタッフ教育など ――★未経験入社のスタッフが多数活躍中！ 系列ホテルでは、元フリーターや元お客様など、ホテル業界未経験の方も多数活躍しています。実際に一から成長してきた先輩たちが丁寧にサポートしますので入社後も安心◎ ――★新規開業ホテルならではのやりがいも◎ 全10室、全室温泉風呂付きのスモールラグジュアリーな宿「Hotel宇多野京都別墅」の魅力をどうすればお客様に伝えられるか、どうすれば喜んでいただけるか…。全員で考えより良い宿づくりに向き合える環境があ

仕事内容★和食・日本料理登録者強化月間★ 和食のキャリアアップ先を探している方 安定して働ける先に転職したい方も！ 大阪・京都・神戸など関西エリアで和食のお仕事を探している方、仕事をしながら「どこかいいお店ないかな？」と考えている方も、まずは気軽にご相談ください お店の規模、料理の中味、客単、職場の雰囲気 和食店と言っても本格的な割烹から創作、カジュアル、居酒屋まで色々です。 あなたの希望やこれまでのご経験から ご紹介可能なお店、会社を一緒に探します。 お気軽に問い合わせください！

仕事内容【待遇充実】祇園で愛される季節の料理店◆若手の成長を積極応援！一生使えるスキルを学べる◎ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ◎入社祝い金3万円（初任給で支給） ◎別途インセンティブあり ∟売上目標達成で月5万円程度＋利益率の50％（店長・料理長） ◎賞与あり（年2回） ◎昇給あり（年2回） ◎交通費全額支給 ∟定期がある方、徒歩や自転車通勤の方にも支給（規定あり） ◎家族手当あり ∟扶養者1名につき月5000円支給 ◎役職手当あり ◎残業手当あり ◎住宅手当（月2万円程度、社内規定あり） ∟地方からの応募も歓迎！ 【給与例】 ・料理長（勤続10年以上・40代）月給50万円（基

仕事内容【仕事内容】 ・食材の仕込みや在庫管理 ・メニューの調理、盛り付け ・キッチン内の清掃 ・調理器具のメンテナンス など 当店自慢の鶏料理を調理していただきます。 歴史あるスープを使用した水炊きをはじめ、名物の肝煮、皮焼きなどさまざまな鶏料理を提供します。 江戸時代から受け継いだ伝統の味わいに… 現代の調理技術を加え、新しい美味しさを生み出していきましょう！

仕事内容着物でお料理の配膳や接客をして頂きます。 ※着付けや立ち居振る舞い等はしっかりお教えいたします ※京都の文化や料理を学べます ※未経験の方には丁寧に指導をしますのでご安心ください 変更範囲：変更なし

仕事内容うなぎ専門店の料理長／キャリアップ／5連休OK 株式会社かぶらやグループ 専門店(各国料理）,日本料理・懐石料理,和食 嬉しい時は、一緒に笑い、 大変な時は、一緒に乗り越えてくれる そんな仲間に出会える『家族』のような会社！ ＼自分の想いを叶えられる環境／ これまで培った調理スキルの発揮はもちろん、 お客様が満足いただけそうなメニュー開発など 現状にとらわれず果敢にチャレンジできる環境です！ 仕事内容 オンライン面接OK！ 気軽に携帯からでも面接OK！ まずは話だけでも聞いてみたいという方には、 面談にて会社説明を行うため、 ぜひお気軽にご応募ください！ 5連休などの長期休暇OK └土

仕事内容ホテル勤務正社員♪年間休日114日！交通費・家賃手当支給♪ 世界有数アマンホテルグループでの正社員募集です！お得な従業員割引有り♪英語力が活かせるお仕事です◎ 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 315,000円～ ＊22時以降別途深夜手当あり 【勤務地】 京都府京都市北区大北山鷲峯町1番(ホテル所在地) 「アマン京都」 募集情報 ■『アマン京都』 世界有数のラグジュアリーホテルチェーンとして20ヵ国に施設を展開するアマン。 その日本国内3施設目として、2019年に新しくオープンしたのが『アマン京都』です。 客室数はわずか26室。小規模だからこそひとりひとりに

仕事内容どこでも通用する、“京料理”を学ぼう。 月8日休み・賞与年2回・昇給あり・社員寮 など、福利厚生も充実した環境です！ ◎東京・横浜・仙台、各店舗で新規メンバーを積極採用！ 京料理を代表する日本料理店「熊魚庵 たん熊北店」で新たな経験を積みませんか？ 京都・高瀬川のほとりに誕生した「たん熊」。 創業より80年以上の歴史を受け継ぎ、奥深い京料理の世界観を伝える日本料理店として、東京、横浜、仙台へ展開を進めています。 老舗料理店でありながら、飲食企業として ・月８日休み（週休２日制） ・和食経験者の優遇 ・賞与年2回 ・社員寮などの福利厚生 など、働く環境がしっかり整った体制をつくっています。