和食 - 京都府京都市 の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容■仕込み作業 野菜の下処理、魚の捌き、出汁の準備など、営業前の基本的な仕込み。 ■調理・盛り付け コース料理や一品料理の調理、器への美しい盛り付け。 ■食材管理 旬の食材の確認、在庫管理、発注補助。 ■衛生管理（調理場の清掃、食材の衛生チェック、 衛生基準の遵守） ■料理長の補助 新メニュー開発や特別料理のサポート、指示に従った調理。 【従業員寮】 - 【選考フロー】 ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定 【面接関連事項・予定地】 - 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更とな

仕事内容京都の実力店でキャリアアップのチャンス！ 調理経験を活かせる仕事をしませんか 【日曜定休日】【前職の給与を保証します】 調達力を生かして、熟成但馬牛のヒレ肉、鱧、すっぽん、松茸やカニ、新鮮さと旬を大切に自家農園で育てられる有機野菜などの最高の食材を使い、お造り、焼物、蒸物、揚物などが味わえる本格的なコースを提供しています。その季節でしか実現できない様々な食材の共演を、料理人が枠にとらわれず創意工夫を凝らし、様々な調理技法を駆使して独自の手法で提案しています。提供する料理は五感、特に視覚に直接訴えかけるインパクト抜群の料理の数々。そのような究極の料理で、共に感動を提供しましょう。肩肘張らずあな

仕事内容老舗日本料理店の調理スタッフ 【創業300年以上続く京料理店で一生使える調理技術を身に付けませんか？】未経験OK／経験者優遇／年齢制限無し／20代の調理長も活躍中◎【賞与年2回＆寮あり】 日本を代表する京料理ブランドの一つ【美濃吉】。 京で生まれ今年で創業309年を迎える伝統ある老舗料理店での仕事です。 ■人が育つお店□ 老舗料理店でありながらも若手が活躍している当店。 20代で調理長になったスタッフも多数。 伝統を守りつつ、若手が活躍している秘訣は・・・ ①美濃吉独自の教育研修制度 未経験でも頑張り次第で1人前の調理長の資格を取得できるように、当社オリジナルの6年のカリキュラムを組ん

仕事内容まずは当店の基本的な業務を覚えていただき、その後、あなたの経験やスキルに応じて業務をお任せします。 最初は調理補助からスタートし、徐々にお店の中心的な役割を担っていただけるよう、サポートしていきます。 [この仕事のおすすめポイント] 当店は、日々新しい料理に挑戦し続ける老舗のおばんざい店です。待遇面も充実しており、安心して働ける環境が整っています！ 現在の料理長（48歳）は、京都の有名料亭での経験を持つ熟練のシェフです。伝統的な日本料理から本格的なフレンチまで、すべてを一から作り上げます。その過程はチーム全員で共有し、試食時には意見を出し合いながら楽しく進めています。 スタッフは20代

仕事内容<上場企業グループで働く> 外食上場企業では珍しい60ブランド以上の多業種展開！ チェーン店では実現できない自由度が高い働き方を実現できます☆ 仕事帰りのチョイ飲みにも立ち寄りたくなる 新鮮なマグロを使用した絶品料理をご提供◎ 幅広い層のお客様に愛されるお店です♪ 安定した基盤、自由闊達な風土、幅広い選択肢。 あなたの思いを形にできる飲食店のキッチンの社員を募集しています。 あなたが成長・挑戦するためのサポート体制はバッチリです！ 一緒に私たちと盛り上げてくれる方をお待ちしております！ ❖当社で働くポイント❖ ◎個店経営主義 店舗の色は自分たち決められます！あなたが思う魅力あ

仕事内容当店では、季節ごとに最適な産地から仕入れた鰻を使用し、外はパリッと香ばしく、中はふっくらと焼き上げる「地焼きうなぎ」をご提供。素材や技術に妥協せず、本物の味を追求しています。また、料理に寄り添う日本酒も全国各地から厳選し、お客様に特別なひとときをお届けしています。 お店は、老舗旅館を改装した趣ある空間。京都らしい落ち着いた雰囲気の中で、接客や調理スキルを磨ける環境です。完全個室も備えており、一組一組のお客様と丁寧に向き合えるのも魅力のひとつ。 未経験の方でも、丁寧に指導いたします。 料理や接客を通じて「本物の和のおもてなし」を身につけたい方、ぜひご応募ください。 [身につくスキル] 包丁さば

仕事内容「京都東山荘」にて、和食調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・宿泊客朝食 ・ランチ営業（簾・一休レストランなど） ・宿泊客夕食 ・仕出し（朝食仕出し・おせち料理など） ▼入社後は… まず初めに、料理長の補佐で朝食やランチ、夕食などから覚えていただきます。ゆくゆくは、あなたのアイデアを活かしたメニュー開発にも携われますよ。 ー＊お料理について お客様のご要望に応じて、会席料理や鍋料理、すきやきなど、様々なお料理をご提供。地元農家から仕入れたお米や、卸売市場で厳選し競り落とした牛肉など、地産地消を基本にした京料理で、国内外のお客様にご満足いただいております。 ー＊お客

仕事内容月給24万円～＋賞与年3回｜お寿司と海鮮料理のホールスタッフ募集！ 店長候補/ホール業務をお任せします 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 246,000円～410,000円 ※経験・年齢・能力を考慮して決定します。 【勤務地】 京都府京都市下京区四条小橋東入ル橋本町105 2Ｆ 募集情報 DKダイニングとは 株式会社第一興商が運営する飲食店舗の総称です。 DKダイニングは大切なお客様の大切なひと時を、より豊かなものにするお手伝いをいたします。 こだわりの「食」とニーズに応じた「空間」で、「安心安全」に、外食ならではの喜びと感動を、 お客様のもとへお届

仕事内容"任される"を楽しめる人が、一番伸びる。 キャリアアップを本気で叶える当社☆ あなたの挑戦が確かなキャリアになる 【串カツ田中とは】 私たちは「世界のインフラのように人々の暮らしに欠かせない存在になる」 ことを目指し、国内外2,000店舗展開へ挑戦中。 ただ店舗数を増やすのではなく、 「外食って楽しい」 「今日少し元気になれた」 と感じていただける体験を世界中に広げたいと考えています。 大阪の下町で愛された串カツを原点に、 世田谷の1店舗からスタートし、全国350店舗を展開。 コロナ禍でも出店を継続し、 2026年からは第2創業期としてさらなる成長フェーズへ突入。 現在は「串カツ田中」だ

仕事内容＼月給35万円～／深夜営業、残業なし！年間休日130日以上！産・育休◎充実手当《男女とも活躍中》 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎 【給与備考】 ※時短社員としての働き方です ※英会話ができる方は 月給5％～10％UP（社内の昇給基準あり） ＊時短社員（夜）（月9日休み）：16,5万円～ ＊時短社員（昼）（月9日休み）：15,5万円～ ■試用期間あり（1～6か月） ※経験・能力により期間変動あり 試用期間中は上記の月給からマイナス1万円 ■昇給あり ■住宅手当あり（当社規定による） ■家族手当あり：お子さん一人につき3,000円 【応募資格】 ※60歳未満の方 ※例外事由（3号イ）

仕事内容<上場企業グループで働く> 外食上場企業では珍しい60ブランド以上の多業種展開！ チェーン店では実現できない自由度が高い働き方を実現できます☆ 仕事帰りのチョイ飲みにも立ち寄りたくなる 新鮮なマグロを使用した絶品料理をご提供◎ 幅広い層のお客様に愛されるお店です♪ 安定した基盤、自由闊達な風土、幅広い選択肢。 あなたの思いを形にできる飲食店のホールの社員を募集しています。 あなたが成長・挑戦するためのサポート体制はバッチリです！ 一緒に私たちと盛り上げてくれる方をお待ちしております！ ❖当社で働くポイント❖ ◎個店経営主義 店舗の色は自分たち決められます！あなたが思う魅力ある

仕事内容和食レストラン、山岳リゾートカフェなど 関西を中心に105店舗運営する安定企業！ 今後の出店計画へ向けて正社員を大募集！ 【東証プライム上場グループ企業】 105店舗運営企業が次期展開へ向け、正社員を大募集！ 関西を中心に関東や東海にも進出し、 長年愛され続ける和食レストラン「かごの屋」をはじめ、 人気のカフェ「上高地あずさ珈琲」、 高速道路のサービスエリア事業など、 多彩なフードビジネスを計105店舗展開しています。 当社のブランドは地域密着を主体とし、幅広いお客様から愛されてきました。 従業員の定着率も高く、 大規模に正社員募集を展開するのは久々となります。 今後の新規出店計画、並び

仕事内容・煮方、焼き場、造り場、八寸場での仕込み及び調理作業 ・掃除、洗い物、野菜の下処理等 ・市場での食材の仕入れ、商品確認、店への搬入及び管理 ・当社所有の山または契約地での飾り花及び落ち葉の採取 ・惣菜の製造補助、盛り付け、他 ＊仕事内容の変更範囲：変更なし

仕事内容【店長候補 / 年収530万可能】未経験から飲食キャリアを築ける！賞与年2回 / 7連休制度あり 雇用先企業：サトフードサービス株式会社 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 238,000円～300,000円 ※経験・年齢等を考慮いたします ※残業代は別途支給(1分単位で支給) 【月収例】 263,000円［時間外20時間、深夜勤務10時間と想定] 【年収例】 ■上級店長(35歳)の場合 年収⇒640万円 ■店長(29歳)の場合 年収⇒530万円 ■副店長(24歳)の場合 年収⇒420万円 ◇昇給：年1回 ◇賞与：年2回(前年度実績2ヶ月分) 【勤務地】

仕事内容カウンター7席、 ほっこりするお料理と豊富な種類のお酒をご用意し、 ひっそりと佇む京町家にてのんびり営業をしております。 ランチはまだ稼働していないですが、いずれ始められれば良いなぁと思っていたり、 夜も今は和食メインですが、ジャンルにこだわらず、 常にお客様目線で、お客様が喜ぶような仕掛けができればと思っておりますので、 そういうことを一緒に楽しみながらできる方と出会えればうれしく思います。 [この仕事のおすすめポイント] 飲食の経営ノウハウを学びたい方、 町家での飲食や事業に興味のある方、 元栄養士のシェフが作る料理に興味がある方、 女性シェフと共に、ゆったり楽しく働きたい方、 ご縁の

仕事内容・煮方、焼き場、造り場、八寸場での仕込み及び調理作業 ・掃除、洗い物、野菜の下処理等 ・市場での食材の仕入れ、商品確認、店への搬入及び管理 ・当社所有の山または契約地での飾り花及び落ち葉の採取 ・惣菜の製造補助、盛り付け、他 ＊仕事内容の変更範囲：変更なし

仕事内容【数寄屋造りの館で、我らが誇る京料理を提供】ミシュラン2つ星を獲得した料亭《伝統を学べるチャンス》 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 ※上記は《仲居頭》の月給です ※《仲居》は月給25万円〜40万円 ※経験に応じて給与は決定します ※未経験者は応相談 ※大卒の方は月給22.2万円～、専門卒の方は月給20.2万円～ 【年収モデル】 ▼仲居頭：360万円～540万円 ▼仲居：350万円～480万円 ◎昇給あり…業績・評価により毎年4月に査定あり ◎業績により、決算賞与あり ◎家族手当（扶養配偶者10,000円／月・18歳未満の扶養者1名につき3,000円／月) ◎交通費：1ヵ月50,00

仕事内容着物でお料理の配膳や接客をして頂きます。 ※着付けや立ち居振る舞い等はしっかりお教えいたします ※京都の文化や料理を学べます ※未経験の方には丁寧に指導をしますのでご安心ください 変更範囲：変更なし

仕事内容店内のセッティング、掃除、お客様へのサービス [この仕事のおすすめポイント] 日本の食文化の勉強、 茶道などの所作の勉強、 唎酒師の見立てによる日本酒の勉強、 ソムリエのセレクトのワインの勉強、 が身につきます！ [身につくスキル] 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 日本茶の知識 肉の知識 魚の知識 和菓子の知識 食器の知識 サービスマナー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 仕入れ・食材の目利き

仕事内容【レア求人】給与・休みも好条件・好待遇！ 多ブランドであなたの「やりたい」がココに 心に残るワクワクをプロデュースする会社！ 多彩なブランド展開で、理想のお店がココに 310店舗・約120ブランドを展開するDDグループ。 和食・洋食・イタリアン・居酒屋・カフェなど幅広い業態を手掛けているため、これまで培った経験やスキルに合った店舗・ブランドで活躍できることはもちろん、「新しいジャンルに挑戦したい」という希望にも柔軟に応えられる環境です！ これから新規出店やブランド展開を積極的に進めており、店長・料理長・エリアマネージャーなどキャリアアップのチャンスも拡大予定です。 安定した経営基盤のもと