料理長候補 - 長野県 の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容【パン製造スタッフ募集】年間休日110日で自分時間もしっかり確保♪ "挑戦"と"変化"を楽しむ社風◎ 【給与備考】 【 製造責任者の募集です 】 ※見込み残業代は含まれておりません ※給与額は経験等を考慮して個別に決定します ご経験やスキルによっては、まず一般職として店舗勤務をスタートし、『店舗経営の土台』を築いていただきます。 ◆昇給あり ◆賞与あり ◆交通費全額支給 《 初年度想定年収 》 年収315万円～ 《 年収例 》 ■製造スタッフ 年収443万円（月収31.7万円＋賞与年2回） ■製造責任者 年収539万円（月収38.5万円＋賞与年2回） ■店長 年収555万円（月収39

仕事内容【応募資格】 [必須] ・飲食店での調理経験者（3年以上） 【職種名】 【労働環境良好】【年間休日MAX148日!!】人気和食ダイニングの料理長候補 【仕事内容】 調理業務全般 アルバイトさん・パートさんのシフト管理、店舗の売上管理、衛生管理など 店舗運営全般をお任せ致します。 【事業内容・会社の特長】 軽井沢の1件のベーカリーからスタートし、現在ではカフェ、和食店、そば店、寿司店、ホテル等 全国に75店舗を展開。 パンをはじめとする料理はもちろんの事、その洗練された空間デザインで人気を博しています。 その時々で自分たちが考える「最善」を選択することが可能な組織づくりを目指しています。 お

仕事内容【応募資格】 [必須] ◆飲食業界での調理経験3年以上 ◆料理長経験 [歓迎] ◆ホテルやレストランでの調理経験 【フィットする人物像】 ◆顧客志向とホスピタリティ精神をお持ちの方 ◆主体性と挑戦への意欲の高い方 【職種名】 【年間休日120日/福利厚生充実】【ハウスウェディングのパイオニア】料理長候補 【仕事内容】 これまでの経験を活かせして料理長候補としてご活躍下さい。 独自の自己啓発・研修支援など、更なる成長が可能な環境です。 キッチン統括業務を経験や希望に合わせてお任せいたします。→仕込み・調理・新メニュー考案業務など 【具体的には】 ◆仕入れや食材管理 ◆食材の下準備や肉の熟成 ◆

仕事内容株式会社第一興商 やりたいを挑戦で叶えよう【店舗運営（店長候補／料理長候補）】 ※応募に当たっては、マイナビ転職の会員登録が必須となっております。 詳細な応募方法は下記【応募方法】をご確認くださいませ。 【仕事内容】 ＜ホールとキッチンは完全分業！やりたいことだけが仕事に！＞ 和洋中ダイニング・カフェバーなど29業態から“勤務したい店舗”を希望できる！【ホール（店長候補）】 お客様のご案内、オーダー、 ドリンク作成、料理の配膳、レジ対応など 【キッチン（料理長候補）】 仕込み、調理、盛り付け、食器洗浄など ☆仕事は完全分業制！ 同じ店舗の仲間として協力はしますが、 横断して業務を手伝う場面は

仕事内容 賞与年3回＋昇給年2回で安定の収入 年間休日120日以上！ 東証プライム市場上場！ 海外研修制度や独立支援制度あり 【具体的には…】 ◆結婚式当日の調理全般 ◆メニュー開発や店舗マネジメント ◆食材の仕入れ、管理、熟成調理 ◆経営ノウハウの習得やスタッフ育成 特別な日を彩るブライダルシェフ として、オンリーワンの料理を提供する 仕事です。新郎新婦のアイデアを形にし、 記憶に残る料理を作り上げます。 ブライダル業界ならではのメニュー 開発経験を積めます。また、独立支援 制度を活用し、夢の店舗開業も実現できます。 日本最大級のブライダル企業で、 東証プライム市場に上場。年間1

仕事内容【お任せする仕事内容】 売上管理，原価管理，資材管理、メニュー開発，レストランサービス管理 ※犬向けの料理も作っていただきます。

仕事内容【応募資格】 [必須] ＊フレンチ調理経験5年程度 【職種名】 フレンチレストランの副料理長候補｜メニュー開発・店舗運営を担う 【仕事内容】 料理長の下でキッチン全体の管理・調理業務・新メニュー/季節限定メニューの開発・レシピ管理を担当。また食材の仕入れや在庫・コスト管理・スタッフの育成・指導・衛生管理などにも携わっていただく予定です。 ＊料理長の下でキッチン全体の管理・調理業務 ＊新メニュー/季節限定メニューの開発・レシピ管理 ＊食材の仕入れ ＊在庫・コスト管理 ＊スタッフの育成・指導 ＊衛生管理 など 軽井沢で30年の歴史を持つ本格フレンチオーベルジュ(フレンチレストラン＋宿泊施設）です

仕事内容副料理長候補 将来的に料理長をお任せしたいと考えております。 <具体的には> ■和食調理を中心とした調理業務全般 ■食材の仕入れ、仕込み、調理、盛り付け ■会席料理を主体とした提供（温泉大型保養施設） ■年に数回、イベント時にはブッフェスタイルなどでの食事提供あり ■副料理長候補はメニュー開発や品質管理、スタッフ指導・育成などマネジメント業務も担当 リピーターの方も多く、お客様との接客から元気をいただく事の多い業務です！ 30～40代活躍中！ 福利厚生 ■加入保険あり ・雇用 ・健康 ・厚生年金 ■制服貸与 ■マイカー通勤可（駐車場あり） ■永年勤続表彰 ■正社員登用制度あり ■再雇用制度

仕事内容■ レストラン〔客単価 昼3,000円・夜 10,000円 程度〕の料理長候補 コースレストランの調理業務全般をお任せします 得意・不得意なジャンルがあっても大丈夫です しっかりしたマニュアル・手順があるのでご安心ください マルチタスク制のため、ホール接客業務も一部兼務していただきます 宿泊客の他、外来客や近隣に別荘を所有されるお客様がいらっしゃいます

仕事内容長野が誇る信州十割そば＼借上げ社宅制度＆賞与★完全週休2日／未経験者・移住希望者も歓迎！独立支援も◎ 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間：3ヶ月／同条件 ※給与に固定残業代4〜5.8万／30時間を含む ◇交通費一部支給 ◇昇給あり ◇賞与あり ◇借上げ社宅制度あり 【応募資格】 飲食店経験は不問！ 【仕事内容・求める人物】 長野駅から徒歩1分 信州の伝統と現代の健康志向をつなぐ十割蕎麦 オールマイティなスキルが身につく職場です◎ 【 仕事内容 】 ◆サービス業務（お客様のご案内・配膳・清掃など） ◆調理業務（出汁づくり、天ぷらの仕込み、盛り付けなど）

仕事内容料理長候補 当旅館において、和食調理全般のご担当および、料理長候補としての業務をお任せいたします。 単に美味しい料理を作って現場を回すことではなく、野沢温泉、日本、そして「世界で唯一無二の料理」を創り上げる「パートナー」としてのご活躍です。 【具体的な業務内容】 ■仕込み、調理、盛り付けなど、和食調理全般の一連の業務 ■出汁づくり・焼き・煮・揚げといった和食の基本技術の実践 ■旬の素材（山菜、自家製野菜、ジビエ等）を活かした献立メニュー開発 ■食材の目利き、仕入れへの関与、在庫管理 ■調理場の品質・衛生管理 ■今後のチーム拡大を見据えたスタッフの採用・育成 当館では、現在決まったマニュアルや既

仕事内容『飲食処ばんや』（のみくいどころばんや） 2023年4月リニューアル移転オープンしました。 移転からも昨対越えを続けており右肩上がりの店舗です。 ◇総合居酒屋（自社ブランド 総合居酒屋業態）の ・料理長 ・料理長候補 ・副料理長候補 料理が好きな方、料理長を目指したい、また料理長のサポートの立場で活躍したい方！ 管理者を目指したい方、サービスを極めていきたい方それぞれでのキャリアをご用意しています。気になる方は、お気軽のご相談ください。 ◇サービス部門では、「S-1サーバーグランプリ」への出場、研修などもあり。社内には全国大会ファイナリストも在籍しております。 おもてなし力を鍛

仕事内容料理長候補として、居酒屋やうなぎ料理を中心とした店舗で調理全般をお任せします。仕込みや調理、盛り付け、食材管理など厨房業務全般に携わりながら、将来的にはメニュー開発やスタッフ指導にも関わっていただきます。まずは現場の流れに慣れていただくことから始まりますので、ご安心ください。 1日あたりの調理業務の件数は20～40件程度です。営業状況や曜日によって多少変動はありますが、無理なく取り組めるペースでスタッフ全員と協力しながら進めていきます。忙しい時間帯も分担しながら作業するため、過度な負担がかかる心配はありません。 入社後は既存料理長がマンツーマンでしっかりサポートいたします。実際の業務を通じ

仕事内容【12月OPEN】年間休日117日＆月3.5万寮あり◎白馬リゾートホテル★未経験OK！即入社も可能◎ 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 基本的に【経験・能力・現年収】を考慮して給与を決定いたします。 お気軽にご相談ください！ ◆昇給あり ◆賞与年2回（6月/12月） ◆交通費用実費支給（月額上限5万円） ◆寮完備（個室／月35,000円／リニューアル改装予定／1名1部屋／WIFI完備） ◆入社時期相談可能（早期入社希望は希望エリアの姉妹店で研修可能） 【応募資格】 ◎飲食経験者歓迎（他業態の経験でもOK） ◎人柄重視の採用です！ (ホスピタリティマインドのある方・コミュニケーションを

仕事内容給食サービスのリーディングカンパニー！ ＜完全週休二日制×明確な待遇制度＞ 食の専門職として、長く安定して働けます。 1972年、日清医療食品は病院向け医療食の販売事業からスタートしました。1986年には本格的に食事サービス（施設給食）の受託を開始。以来50余年、病院・介護施設・保育園などの幅広い現場にて「安心」と「おいしさ」を届け続けています。医療・福祉向けの食事サービスは、今後も安定的な需要が見込まれる分野。私たちは経営ビジョンとして 「2030年売上高3,500億円」 を掲げ、持続的な成長と未来への挑戦を続けています。 全国5,500ヵ所の受託実績 日清医療食品は、全国約5,500ヵ

仕事内容【月9日休み×安定企業】独自の食文化を届ける蕎麦処/料理人とサービスが同じ目線で語り合う環境 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※固定残業代20時間分（41,880円〜50,620円含む） ※超過分は別途支給 ※試用期間3カ月（給与変動なし） ※経験・能力を考慮し、相談のうえ給与決定いたします ■昇給随時 ■賞与あり（2年目より査定対象／業績連動） ■22時以降は割増賃金を適用（時給相当額の1.5倍） ■交通費支給（上限：月2万円） ※配属店舗は店舗の状況や適性を踏まえて判断いたします ＼見込み残業ゼロを目標としています／ 2022年に見込み残業を35時間⇒20時間に削減しました！

仕事内容26年5月OPEN！駅直結の新施設内／東京＆NYで注目の鮨店が軽井沢に初出店【高待遇で大量採用】 【給与備考】 ■昇給あり ■賞与あり ■交通費全額支給 ■引越しサポート 上限20万円 ■家賃補助 月2万円 【応募資格】 ■飲食店での実務経験者 【仕事内容・求める人物】 ＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝ オープニングスタッフ募集！ 2026年5月、軽井沢に誕生する新店で あなたの経験を活かしませんか？ ＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝ 【 仕事内容 】 調理業務全般に加え、店舗運営の中核を担っていただきます。 ・調理業務全般 ・食材の仕入れ、品質管理 ・メニュー開発、コースの構成

仕事内容ユーアンドアールホテルマネジメント株式会社 【軽井沢／副料理長候補】駅徒歩11分の便利な立地にあるリゾートホテルの調理スタッフ◆単身寮完備 【仕事内容】 【軽井沢／副料理長候補】駅徒歩11分の便利な立地にあるリゾートホテルの調理スタッフ◆単身寮完備 【具体的な仕事内容】 【雄大な大自然に囲まれ、避暑地としても大人気の軽井沢にあるリゾートホテルで働く！／月平均残業時間20時間以内／独身寮完備！／お料理でお客さまのおもてなしをしませんか？将来は料理長もめざせます】 ■募集背景： 『ホテル サイプレス軽井沢』は、JR軽井沢駅から徒歩圏内にあるリゾートホテルで、国内外のお客さまにご宿泊いただい

仕事内容【年収500万以上】も可能★独自のお見合い期間もあり◎充実の待遇・福利厚生！頑張りはインセンティブでしっかり評価。 ＼ ★2025/10 東証スタンダード上場★ ／ 安定した経営基盤のもと、第二の創業期を共に創り上げていく仲間を募集します。 ＊ 店舗売上達成で「毎月」インセンティブ支給！ ＊ ＊ インセンティブの金額は毎月最大「20万円」！ ＊ ＊ 12ヶ月連続で達成している人（店舗）も！ ＊ ＊ 現在、約半数の店舗でインセンティブ発生中！ ＊ ＊ 他、賞与や手当も多数！年収500万overの社員多数！ ＊ 【仕事内容】 キッチンにおける責任者として、店舗の食材、料理の品質管理をはじめ、

仕事内容【応募資格】 [必須] ●必須スキル ・フレンチ調理経験10年程度 [歓迎] 【歓迎要件】 ・人材育成スキルがある方 ・コミュニケーションスキルがある方 【フィットする人物像】 ◆どんな料理人になりたいのかの想いを胸に日々挑戦をし続け、共に未来を切り開いていける方 ◆フランス料理が好きで、これからもさらに料理の技術を高めたい方 ◆伝統あるオーベルジュで勤務をしてみたい方 【職種名】 【年収490万～×歴代首相も訪れた名店】軽井沢の歴史あるオーベルジュ★フレンチ副料理長候補（正社員） 【仕事内容】 本格フレンチレストランにて、これまでのフレンチ料理の経験を活かしていきませんか？ 2025年8月