東京都の寿司 正社員の求人・転職・中途採用

仕事内容鮨職人募集 ★10月末オープン予定！ ★池袋駅から徒歩5分 今話題の人気店、「廻転鮨 銀座おのでら」が今年秋に池袋にNEW OPEN！ 国内外に複数店舗展開する高級外食ブランド「銀座おのでら」は、食を通じて洗練された日本文化を世界に広げていくことを目指し、毎年続々と新規店舗をオープンしております！ そんな銀座おのでらの「廻転鮨」業態は、本格江戸前寿司をもっとカジュアルにたくさんの方に楽しんでいただきたいという思いから、1貫ずつ注文できるスタイルで提供しています。 「わくわくする楽しい鮨 日本一」を目指し、一からお店作りに携わっていただける方を募集しております！ ＜即戦力となる経験者の方

仕事内容*・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。 『鮨 銀座おのでら 息子渋谷店』で 鮨職人募集 ★渋谷駅から徒歩2分 あなたの《好き》や《得意》が 誰かの『感動』になる仕事です。 *・。*・。*・。*・。*・。*・。*・。 ただ“寿司を握る”だけではなく、お客様一人ひとりとしっかり向き合い、 「どんな時間を過ごしたいのか」 「どんな味を求めているのか」 その心の声まで感じ取ろうとする、そんな“想い”を大切にする、ホスピタリティにあふれた職人たちが揃っています。 今回、募集をしている「息子」と呼ばれる業態は、カウンター鮨の入門店として、カウンター鮨のクオリティ・ホスピタリティの中に、気軽

仕事内容【ミシュラン獲得店】経験一切不問！初掲載レア募集 渋谷に新店舗出店予定 ゼロから一流の寿司職人に 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 経験者は月給45万〜 ◆昇給・昇格あり ◆賞与あり ◆各種手当あり ◆交通費規定内支給 【応募資格】 新店舗オープンに向けて、 【未経験者〜経験者】まで 積極採用を実施中です！ これまでの経験ではなく、 「やってみたい！」 「挑戦してみたい」 アナタのその気持ちを 大切にしています。 【仕事内容・求める人物】 ️ ️ ️ ＼ゼロから世界に通用する技術を／ 飲食店ドットコム初掲載 渋谷で新店オープンを見据えた募集

仕事内容【銀座の高級鮨店が新たなステージへ】 これまで多くのお客様に愛されてきた 銀座の鮨店が、新たな歴史を刻むべく 「新大将」を募集いたします。 伝統と信頼を受け継ぎながら、 ご自身のこだわりや表現を存分に 発揮できる舞台です。 ◎「これまでの技術を活かして、 自分の店のように腕を振るいたい」 ◎「銀座のカウンターで、最高峰の接客と おもてなしを提供したい」 そんな熱い想いを持った方を、 心よりお待ちしております。 【向いている方】 ◎寿司職人としての調理・接客経験がある方 ◎自分の握りでお客様に感動を届けたい方 ◎店舗の顔として誇りを持って働きたい方 ◎銀座という舞台で自身の価値を高

仕事内容会員制高級すし店舗で板長候補を募集します。客単価4万円以上の高級店で提供する鮨の調理、調理場管理業務全般をお任せします。店の特徴である食材の持ち味を活かすための丁寧な仕事（下処理や仕込み）、熟成方法など細かな作業を惜しまず努力できる方を求めています。（しばらくの期間は店のコンセプトなど、丁寧に指導いたします）すし業界で実務経験必須。和食の調理経験と和食調理の基礎を学ばれた方歓迎です。※上下関係の厳しい店舗ではありませんので、スキルアップしたい方、将来独立を志している方には良い環境です。握りを覚えるだけなく、「江戸前寿司とは・・」の進化や伝統の手仕事などの学びが得られる環境です！

仕事内容【“一流”を目指す飲食人を募集】長谷川稔プロデュースの鮨店◆月給35万円～×完全週休2日制◆好待遇◎ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ＼ 和食料理人を積極採用中です ／ ※固定残業代45時間分：83,125円を含む（超過分は別途支給） ※給与はこれまでのご経験を評価し決定いたします ┗社員からは「基本給が高く、家族がいる自分にとってもありがたい環境」という声も！ ※能力、スキル、勤続年数によって昇給もあります！ ※試用期間：3ヵ月（同給与） ◆賞与 年1回（業績による） ◆昇給 年1回 ◆交通費支給 【応募資格】 ★和食の調理経験者を優遇！ ★学歴不問！ ＜こんな方歓迎します

仕事内容国内・海外展開している当社☆ 今後も上海にて出店予定でチャンスあり！ 昇給・賞与支給・寮応相談です！ 石橋正和ブランドを国内外に広めていく立会人になりませんか！ 寿司屋の激戦区である銀座にて多くのお客様から支持を得ている当店で働きませんか。 あなたの技術に応じて仕事ができますので、 あなたが成長することに遠回りしませんのでご安心ください！ 修業というイメージが強い寿司業界ですが考え方は真逆です。 ルーツは学生時代に海外で過ごした優しいオーナーはグローバルな考え方をしつつ、柔軟な考え方の持ち主。 常にスタッフには働きやすい環境作りを心がけ、 銀座・海外のステージで腕試ししたい方は当店に向いてい

仕事内容仕込みや盛り付けや、厨房での補助をお任せします。 料理長のサポート、洗い物など、あなたのやる気、または経験で様々なお仕事をお任せしていきます。

仕事内容【高月給スタート可能】日本の食文化を世界へ。2年で5店舗展開を目指す成長企業◎入社半年での店長就任可 【給与備考】 ※固定残業代20h分・3万5,000円を含む（超過分は別途支給） ◆昇給あり（年1回の給与査定あり） ◆交通費全額支給 ◆業績手当（月々2万～5万円） ◆売上によるインセンティブあり 【応募資格】 ・ある程度、社会人としての経験がある方 ・ホールリーダーなど、チームをけん引してきた経験がある方 ・接客サービスの経験がある方 ※22:00以降は18歳以上の方（例外事由2号による） ※未経験からのチャレンジも相談OK 【仕事内容・求める人物】 ：―：―：―：―：―：―： 六本

仕事内容【握り経験があれば月給50万円～／見習いは月給30万円～】若手も活躍可能★評価はしっかり《月8日休》 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※経験値や前職給与を考慮します ※試用期間3カ月～半年（給与は経験・能力考慮の上面談にて決定） ●交通費全額支給 ●昇給あり（実力に応じて） └1年で月給5万円以上の昇給実績あり ●賞与あり ●インセンティブ制度 └月の売上目標達成で2～10万円支給！ 【給与例】 大将：月給60万円以上＋インセンティブ 中堅：月給50万円以上＋インセンティブ 【応募資格】 ●握りの経験がある方 └チェーンの回転寿司店や寿司居酒屋でも構いません └高級鮨店の経験

仕事内容仕事内容： ＼ 土日祝休み×年間休日128日 ／ 未経験でも月給28万円スタート！ 自分の時間を大切にできる鮨店です。 完全予約制の鮨店「京橋鮨 好日」にて、 ホール・サービス業務全般をお任せします。 具体的には ・お客様のお迎え・ご案内 ・料理や飲み物の提供 ・店内清掃・開店準備 ・洗い場 ・盛り付けなどの調理補助 コース料理のみのお店なので、 落ち着いた接客ができる環境です。 慣れてきたら ・食材の仕込み ・下処理 ・簡単な調理 ・旬のメニュー開発 などにも挑戦できます。 また、日本酒やワインにも力を入れているため お酒と料理の相性やペアリングの 知識も学べます◎ 売上

仕事内容・寿司店カウンター内での握り・提供・接客をメインに担当。 ・仕込み（魚・貝・その他ネタ）、清掃・衛生管理、将来的には後輩指導・育成も含む。

仕事内容・仕込み業務全般 ・鮨の握り / ご提供 ・カウンターでの接客／サービス ・食材の管理 / 発注業務 など

仕事内容＼月給30万円～＋賞与年2回／未経験から寿司職人へ！地域密着の安定企業で“握り”のプロを目指そう！ 雇用先企業：株式会社築地すし好 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 300,000円～450,000円 ※経験・能力を考慮し優遇いたします。 固定残業代は含まず、残業代は別途支給いたします。 【勤務地】 東京都文京区春日1-1-1 東京ドームシティラクーア店 募集情報 お客様に感動していただきたい想いがある人財を募集しております。 毎日市場から魚を仕入れております。 仕込み、握り、カウンター接客まで幅広く業務をお任せいたします。 【仕事内容】 寿司職人として、

仕事内容【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、 会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 将来的には、店長候補として、 売上・コストの数値管理、シフト管理、他のスタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 [この仕事のおすすめポイント] <時代に流されない伝統のスキルを学ぶ> 他の料理では使用されにくい魚をいかにおいしく、 そして美しくご提供できるかが江戸前寿司の本質です。 「鮨 こまり」では実直な修行と 確かな魚の目利きや仕立てのスキルをご経験、習得できます。 意欲がある方には、 次のキャリアステージをご用意していますので、

仕事内容＼月給30万円～＋賞与年2回／未経験から寿司職人へ！地域密着の安定企業で“握り”のプロを目指そう！ 雇用先企業：株式会社築地すし好 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 300,000円～450,000円 ※経験・能力を考慮し優遇いたします。 固定残業代は含まず、残業代は別途支給いたします。 【勤務地】 東京都港区新橋3-18-1新橋千陽ビル1F 新橋店 募集情報 お客様に感動していただきたい想いがある人財を募集しております。 毎日市場から魚を仕入れております。 仕込み、握り、カウンター接客まで幅広く業務をお任せいたします。 【仕事内容】 寿司職人として、以下

仕事内容【立川店OPEN】江戸前鮨の伝統と革新。 飲食事業を母体とする安定した経営基盤！ オープニングメンバーを中心に新戦力募集！ 古きを温ね、新しさを築く。私たちは、江戸前鮨の原点である「江戸料理」の技法を現代に昇華させた、温故知新の鮨を提供しています。八王子から始まったこの挑戦は、新宿、赤坂、荻窪、そして2026年10月の立川オープンと、着実にその輪を広げています。今回、立川店のオープニングスタッフを中心に、その他、赤坂・新宿・荻窪・八王子の4店舗でも新メンバーを同時募集。 経験者は即戦力として、若手は一線級の職人へ。「伝統的な江戸前鮨を極めたい」「新店舗の運営に携わりたい」そんな意欲を持つ方

仕事内容寿司屋の調理補助／格安寮あり／日祝定休／賞与30万円 有限会社はなわ 和食,寿司・鮨,日本料理・懐石料理,海鮮 《 新着求人 》 【GW・お盆・年末年始は6～8連休】で 店長もスタッフも穏やかな寿司屋★ 業界特有の堅苦しい雰囲気はなく、 楽しく働いています♪ ＼書類選考なし・堅くない寿司店 【日祝定休＆8連休×年3回】あり ボーナス年2回：30万円の実績あり 光熱費込みで4万円の【格安寮あり】 ｜新生活応援します！ 【転勤なし】銀座のみ◎ まかないで寿司を食べられます！ 仕事内容 ――――――― - - - - - - - ――――――― ★【日祝定休】で決まった休日取得 ★

仕事内容月ボーナスで実績評価&残業代全額支給！ 月8～9日休み◎30～60代の幅広い年代 が活躍中！年齢不問・ベテランさんも歓迎★ 売上を社員に還元！“やりがい”ある環境を整備！ 売上予算達成で毎月ボーナスもある厚待遇も魅力！ まぐろ山治から国産天然生本鮪をはじめ、豊洲市場や成田市場からも厳選した旬の食材を仕入れる「すし京辰」。経験者はもちろん未経験の挑戦も歓迎！店長、職人、ホールが声を掛け合うチームワーク重視の環境です。 【会社としての安定性】 残業代は1分単位で全額支給や年1回の基本給見直し、物価高に応じて今年は最大5万円UP（実施済み）など、働きやすさを支える制度が整っています。 人柄を重視

仕事内容自分らしく輝く令和の鮨職人スタイル！髪型自由×エンタメ江戸前鮨、未経験から第一歩を踏み出そう 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 試用期間160時間 時給1700円 試用期間終了後、入社祝金として8万円入社月給与に支給いたします。 【応募資格】 ※8/1 以降の勤務地 中央区築地4-10-5 MIHIROビル3階 鮨に興味がある方であればどなたでもOK 【仕事内容・求める人物】 中目黒の名店で元気なスタッフを募集します！ 【仕事内容】 仕込みや魚さばき・調理・オーダー・配膳・ドリンク提供・接客などの様々な業務をお任せします。 ホールが忙しいときはホール業務を手伝うな