山形県の料理長の求人・仕事・採用

仕事内容おとぎの宿米屋の調理スタッフとして、季節ごとの物語を食で描く「おとぎ会席」の調理全般を担っていただきます。見た目は華やかなフレンチのようでありながら、味の根幹は和食。これまでに培った技術や感性を発揮し、一皿ずつ丁寧に物語を表現してください。 コースのテーマはオーナー陣が決定し、料理長が具体的な献立を構成します。そのうえで各料理に担当を割り振り、チームで意見を出し合いながら細部を仕上げていくスタイルです。使用する食材は、無農薬・有機栽培の野菜や天然の魚など、心と体に優しいものを厳選。化学調味料に頼らず素材本来の味を追求するため、手間や時間は要しますが、職人の工夫がダイレクトに料理へ反映されます

仕事内容○秋田郷土料理の調理全般 ○仕入れ・発注業務 ○季節メニュー・コースメニューの考案 ○調理場スタッフの育成 ＊比内地鶏、秋田牛、白神ラムなど、秋田のブランド肉や、旬の お魚、お野菜を使った郷土料理。一品料理からこだわりのコース 料理まで、常に豊富なメニューでおもてなし。 ＊利き酒師がお勧めする秋田の地酒と焚火料理のお店。 ＊経験者優遇。 未経験でも料理に興味のある方は、将来の料理長候補として歓迎 いたします。 変更範囲：変更なし

仕事内容【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付けなどの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 [身につくスキル] 包丁さばき 飾り包丁 ピザ生地づくり・窯焼き 盛り付け技術 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き [求める人物像] ・美味しい料理で人を喜ばせたい方 ・好奇心を持って仕事に取り組める方 ・誠実に仕事に取り組める方 ・チームで仕事することに意欲的な方 [求職者へメッセージ] 少しでも興味をお持ちで

仕事内容ホテル、レストラン、水族館、ゴルフ場と全国で幅広く事業を展開する当社で、2026年7月に開業予定のホテル・レストランのオープニング調理スタッフとして活躍しませんか？ フジサンケイグループという安定した母体のもと、あなたの力を発揮してください。 あなたには、調理に関する業務全般をお任せします。具体的には、仕込み作業、各種メニューの調理、盛り付けなど、厨房内での業務全般です。 入社後は、調理長を補佐し、メニュー企画や食材選定にも幅広く関わっていただきます。 私たちは、豊富な事業実績で培ったノウハウを活かし、運営受託やコンサルティングなど、ホテル・旅館の成長を支援する事業も展開。 多岐にわたる事業の

仕事内容店名『Ｂｒａｎｚｉ－ｎｏ Ａｋｉｔａ ブランジーノアキタ』 ○調理、仕込み、食材管理 ○盛り付け、片付け ○ホール業務全般（接客、配膳、事務作業） ＊変更範囲：変更なし ＊席数７０席程度 ＊他の調理スタッフ２名在籍 ＊未経験者歓迎（２ヶ月間しっかりと研修を行います） 「飲食業が初めて、業務経験がない」という方も大歓迎します。 少しずつ店舗と一緒に成長していきましょう。 向上心のある方大歓迎です。

仕事内容【安定の老舗企業で活躍】仙台駅直結の牛たん専門店！学歴不問でイチから職人の伝統技術を学ぶ◎ 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 ※経験・能力を考慮します ※給与には諸手当を含みます ※試用期間3カ月あり／条件変更なし ◆みなし残業時間45時間分固定残業代68,000円込み └45時間を超える場合には超過分を別途支給 ◆昇給年1回（３か月に１回） ◆賞与年2回（３月、９月／６か月の査定期間経過後、業績に応じて支給） ◆交通費全額実費支給 ◆退職金制度あり（勤続3年以上） ◆住宅手当あり └世帯主：10,000円 ◆家族手当あり └家族手当１人につき３０００円 ◆役職手当あり 【応募資格

仕事内容【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 店長候補として、売上・コストの数値管理、シフト管理、他のスタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 [この仕事のおすすめポイント] 【独立希望者歓迎】 店舗運営のノウハウ、仕入れ業者の紹介など、将来の独立に向け必要なことはすべて教えます。 【

仕事内容主に調理や仕込み等料理面の業務を担当して頂きます。 ＜主な具体的仕事＞ 調理場にて調理、仕込み、発注等 自分自身の自信のある料理、街やお客様の客層に応じた料理をおす すめメニューで提供できます。当店の調理場は決められたことを決 められたようにやるだけではありません。個人の能力を最大限に発 揮できる環境があります。 ＊変更範囲：会社の定める業務

仕事内容[募集背景組織強化のため [仕事内容]： 焼肉店の料理長候補として、以下のような業務をお任せします。 【具体的には…】 ・厨房での調理業務 ・店舗運営 ・メニュー開発（大組織でないからこそ、意見を反映しやすい環境です！） 等 【特徴】 ・フェアに評価する社風です。社長や役員はアルバイトからスタートした方々であり、入社後の活躍次第で経営の中枢を担える環境です。 ・日本で初めてAI自動配膳ロボットを飲食店舗に導入するなど、新しい取り組みに積極的にチャレンジする風土です。 ・コロナ前からデリバリー事業もスタート、社会課題となっている食品ロス問題への新たな取り組みをスタート予定、地方創生事業とし

仕事内容【18時までのシフト制で夜勤なし！】月8〜9日休み★10月の新プロジェクト◎機内食の調理スタッフ 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 【契約社員としての雇用です】 試用期間3カ月（時給1500円） ※固定残業代45時間分（7万2180円）を含む └超過分別途支給 ◎昇給あり └業務量に応じた適正な評価制度あり ◎業績賞与あり ◎交通費支給 └月12,000円まで <年収例> 年収例：400万円〜450万円（40歳／入社5年目） 【応募資格】 【必須要件】 ・調理師免許をお持ちの方 ・大量調理（200食〜）経験がある方 （学校給食、病院・福祉施設の集団調理、ホテル、ビュッフェレストラ

仕事内容【調理スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任

勤務時間14：00～24：30の間でシフト制

仕事内容「もっと自分の仕事を楽しみたい」方へ。 一般社員も月給30万円スタート！ 給料も、休みも、ちゃんと整えた居酒屋です 「忙しいだけで、何も残らない」 そんな働き方から抜け出したい方へ。 経験者は、これまでのスキルをしっかり評価。 料理長候補として採用となる場合は35万円以上でお迎えします。 「決められた料理を作るだけでは物足りない」 「もっと自分の経験やアイデアを店舗運営に活かしたい」 そんな方に、ぜひ来ていただきたい職場です。 季節の食材を使ったおすすめ料理や日替わりメニューなど、料理人のアイデアをカタチにする機会もあります。自分が考えた料理をお客様が楽しんでくれる——そんな料理人な

仕事内容給食サービスのリーディングカンパニー！ ＜年休120日×完全週休2日×待遇充実＞ 食の専門職として、長く安定して働けます。 1972年、日清医療食品は病院向け医療食の販売事業からスタートしました。1986年には本格的に食事サービス（施設給食）の受託を開始。以来50余年、病院・介護施設・保育園などの幅広い現場にて「安心」と「おいしさ」を届け続けています。医療・福祉向けの食事サービスは、今後も安定的な需要が見込まれる分野。私たちは経営ビジョンとして 「2030年売上高3,500億円」 を掲げ、持続的な成長と未来への挑戦を続けています。 全国5,500ヵ所の受託実績 日清医療食品は、全国約5,5

仕事内容【月給35万円〜！月8日休み】裁量の大きさが魅力！＼業績好調伊達鶏と生マグロが自慢の人気居酒屋★ 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※試用期間3か月：給与に変更なし ※固定残業代40時間分・76,531円を含む（超過分別途支給） ◆ボーナス・賞与あり ◆昇給あり ◆交通費全額支給 ◆インセンティブ制度あり 【応募資格】 ◆経験者優遇 【仕事内容・求める人物】 ： 【月給35万円〜】店長候補を大募集！ あなたのアイデアが活かせる現場主導の環境◎ 業績好調な人気店で活躍しませんか？ ： 【 仕事内容 】 料理長候補として、厨房に関する業務を幅広くお任せします。 調理はも

仕事内容フランス料理の技法を軸に、キッチン業務全般をお任せします。 食材の仕入れや下準備から調理、在庫の管理、さらにはメニューづくりまで、幅広い工程に関わりながらあなたの発想や工夫を活かせる仕事です。 【主な業務内容】 ・厨房の立ち上げ作業や衛生面の管理、食材の状態確認 ・コース料理の調理、各種仕込み、納品時の検品対応 ・ディナー営業に向けた準備、仕込み作業、検品、まかないの調理 ・コース提供に向けたスタンバイ業務、追加仕込み ・食材の発注や翌日の営業準備 など 調理だけにとどまらず、運営全体に携われるため、料理人として成長できるチャンスが豊富にあります。 将来独立を目指している方や、常にスキルア

仕事内容ホテル料理長候補 和・洋・中のバイキング料理中心に厨房全体の管理業務をお任せします 東日本を中心に約50館の温泉旅館を運営している伊東園ホテルズ。 「大人1泊2食付き7,800円(税込8,580円）～」「夕食時アルコール飲料飲み放題」「館内のカラオケや麻雀等が無料」等数々の独自サービスで観光ホテル業界の常識を塗り替えてきました。 現在、伊東園ホテルズは全国の各ホテルで料理長候補の募集を行なっています。 全国転勤または地域限定を選択できるため、あなたのライフプランに合わせて働くことが可能です。 ※地域限定は現状、静岡、群馬、栃木、長野、福島で募集を行っております。 あなたも仲間入りをし

仕事内容【月給35万円可＋賞与年2回】裁量ある店舗運営×年200名以上昇格実績！居酒屋の店長・料理長候補募集！ 雇用先企業：オーイズミフーズ株式会社 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 288,000円～350,000円 ＜月給内訳＞ 基本給、残業深夜手当、食事手当 ◆その他手当 ・交通費支給(実費相当額を支給) ・家族手当 (配偶者12,000円・その他扶養家族5,000円 ※社会保険で不要とする家族がいる場合に支給。上限なし。) ・インセンティブ (店長等、役職者を対象に業績に応じて最大45,000円／月を支給。) ・住宅手当 地域手当(東京・神奈川の事業所に従事する方に

仕事内容主に調理や仕込み等料理面の業務を担当して頂きます。 ＜主な具体的仕事＞ 調理場にて調理、仕込み、発注等 自分自身の自信のある料理、街やお客様の客層に応じた料理をおす すめメニューで提供できます。当店の調理場は決められたことを決 められたようにやるだけではありません。個人の能力を最大限に発 揮できる環境があります。 ＊変更範囲：会社の定める業務

勤務時間就業時間１：18時00分〜22時00分 就業時間に関する特記事項：＊予約状況等により就業時間は変動する場合があります。 ＊残業が発生する場合もありますが可能な方にお願いします。 時間外労働時間あり 月平均時間外労働時間：10時間 ３６協定における特別条項：あり 特別な事情・期間等：８月・１２月の繁忙期間 休憩時間0分 休日日曜日，祝日，その他 週休二日制：毎週その他シフト制 ＊希望に配慮して組みます （予約状況により、週の就業日数は２～３日で調整されます） ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：3日

仕事内容●簡単な調理の補助と食器類の洗浄をお願いします。 ・野菜の水切り、野菜の盛付など ・簡単な掃除・接客（お出迎えなどの手伝い） ＊食洗機あり（漆器は手洗いです） ＊火気を使う業務はありません。 ＊エプロン貸与します。 ＊業務終了後、料理長が心を込めて作る美味しい賄いがあります。 ＊未経験、６０歳以上の方、Ｗワーク（兼業可）の方も歓迎します ■業務の変更範囲：会社の定める業務】

仕事内容【応募資格】 [必須] ●必須スキル ・飲食店の経営、または料理長経験がある方 【募集年齢（年齢制限理由）】 25歳～45歳（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【職種名】 【年収430万～・残業代全額支給】GINTOや過門香など多彩なブランドを展開◎ラムラの料理長候補 【仕事内容】 ●調理業務 ●メニュー開発 ●売上管理 ●価格設定 ●衛生管理 ●食材の仕入れ・発注・在庫管理 ●安全管理 ●品質作成 ●ホール補助 ●スタッフの教育・指導 など 飲食店での調理業務をお任せします。 仕込み、盛付などの調理補助、ドリンク作成補助、清掃業務など調理場業務全般を行っていただきま