北海道札幌市の料理長 正社員の求人・転職・中途採用

仕事内容【琴似駅直結の新店】パン職人のアイデアが形になるネオベーカリー★商品開発の裁量大！月8日休・実働8h 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※経験・スキル・前職給与などを考慮して決定いたします ※未経験者は月給22万円スタート ※上記は固定残業代30h分・5～6万円を含みます ※残業が発生しない月も満額支給し、超過分は別途支給します ■昇給あり（随時） ■交通費支給（規定内） ■決算手当 ■大入り手当 ■リファラル紹介制度 └社員1人紹介1万5000円／アルバイト1人紹介5000円 ＜キャリアアップ例＞ 入社1年後（主任）月給25万円～ 入社2年後（店長）月給30万円～ 入

仕事内容ベーカリー「株式会社クリエイティブオフィスキュー」が、北海道札幌市で北海道産小麦100％のパンを手がける製造スタッフを募集しています。 ・北海道産小麦100％の生地を仕込みから焼き上げまで自社で行う「オールスクラッチ製法」を実践 ・本店またはセントラルキッチンで、気温や湿度に応じた酵母の微調整など繊細な技術を習得 ・工程ごとに担当を配置した体制のもと、個々のスキルに応じたステップから業務をスタート ・将来的には新商品開発にも参画し、自身のアイデアを商品として形にする 明るく元気な対応ができる方を歓迎し、30代前半中心・女性も複数活躍する10名の製造チームで、社会保険完備に加え退職金制度や昇

仕事内容予約の困難な人気鮨店 独立希望者から未経験まで 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※経験･能力により考慮・優遇します ●状況をみて随時昇給あり ●交通費全額支給 【応募資格】 ◎飲食店で調理経験をお持ちの方 男性女性問いません ◎独立希望者歓迎 ◎海外での勤務にご興味がある方もぜひお問い合わせください。 【仕事内容・求める人物】 ━…━…━…━…━…━…━ 将来の2番手を大歓迎 鮨職人を志す料理人の方を募集中 独立希望を応援致します。 ━…━…━…━…━…━…━ 仕事内容 ◆厨房内における調理業務全般 ◆カウンター越しの接客業務全般 ◆スタッフのマネジメント

仕事内容【仕事内容】 仕込み、メニューの調理、盛り付けからお任せします。一通り覚えられたら、納品、発注、在庫管理などもお願いいたします。 時には生産者さんからヒントをもらい、メニュー開発に参加したり、加工センターで丸鶏一羽の捌き方を習ったり、やる気があれば、専門スキルを身につけることも、新規事業に名乗りをあげることも可能です。 【社員の挑戦】 Y・Oさん／2019年入社 ー焼鳥未経験・魚未経験からでも３カ月の集中研修で営業店舗に立てるまでになれますー 私は「焼鳥カレッジ」を受講しました。生産者から直接仕入れる地鶏を丸ごと捌いたり、炭の扱い方や串うち、焼きなど、カリキュラムを通して焼鳥の全てを学びま

仕事内容■副料理長候補 調理経験（5～10年程度）のある方を探しています！ 即戦力として調理や新人の教育などをお任せしたいと考えています。 ＜お仕事内容＞ スキルや調理レベルに合わせて 調理業務全般をお願いしていきます。 主に和食調理をお任せいたします。刺身、焼き物、揚げ物など様々な調理をしていただきます。 （POINT！） 中堅層として、マネージャーや副料理長のような ポジションとして活躍して欲しいと思っています。 ＜風通しの良い雰囲気の良い環境が自慢＞ 困っている人をほっとかない、協力的な文化が根付いています。 新人さんにも丁寧に教育します。 また社員、アルバイト、役職等問わずに スタッフみ

仕事内容世界を魅了するホテルブランドが札幌で開業 唯一無二の価値を生み出す舞台へ 自由度高く働ける環境を揃え立ち上げ募集！ 2027年9月のグランドオープンに向けたプロジェクトがスタート！ 複数ポジションで立ち上げメンバーを募集します。 札幌の中心地・大通地区に新しいTRUNK(HOTEL)が誕生！ イタリアンジャンルにてミシュランの星を獲得したシェフの監修のもと、開放的な『カフェ＆バーラウンジ』北海道産の食材を思う存分楽しめる『オールデイダイニング』、ウェディングや企業イベントなど多彩なシーンを彩る『バンケット』を運営。 東京発のラグジュアリーブティックホテルとして、国内外のゲストをターゲット

仕事内容未経験からでも、和食の調理と店舗運営をしっかり身につけたい方へ。 北海道生まれの和食レストラン「とんでん」。北海道内の店舗で、旬の鮮魚を使ったこだわりの和食を届けるキッチンスタッフを募集します。 ■旬の鮮魚を用いた調理および接客 ■売上などの金銭の管理 ■店舗スタッフの指導・育成 ■アルバイトなどの採用・教育 入社後は店舗でのOJTによる約6か月間の研修があり、調理の基礎から店舗オペレーションまで学べます。1店舗に平均2〜3名の正社員が在籍しているので、お互いに助け合いながら働けます。キャリアを積んだあとは、適性や能力、希望に応じて店長や本社部門の仕事も目指せます。 ＜おすすめポイント＞

仕事内容魚の仕込みや調理、握りなど、板前としての技術を活かしていただくお仕事です。経験者はもちろん、将来的にお寿司を握りたい方も大歓迎です！立ち食いスタイルの忙しい店舗なので、スキルを短期間で身につけることができます。あなたの成長をサポートする環境が整っていますので、ぜひ挑戦してみてください。 [身につくスキル] 包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 日本酒の知識 ウイスキーの知識 リキュール・スピリッツの知識 魚の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き [求職者へメッセージ] 本格的な美味しいお寿司で、お客さまをちょこっと幸せに…『ちょこっと寿し』はそんなお店です。 寿

仕事内容世界を魅了するホテルブランドが札幌で開業 唯一無二の価値を生み出す舞台へ 自由度高く働ける環境を揃え立ち上げ募集！ 2027年9月のグランドオープンに向けたプロジェクトがスタート！ 複数ポジションで立ち上げメンバーを募集します。 札幌の中心地・大通地区に新しいTRUNK(HOTEL)が誕生！ イタリアンジャンルにてミシュランの星を獲得したシェフの監修のもと、開放的な『カフェ＆バーラウンジ』北海道産の食材を思う存分楽しめる『オールデイダイニング』、ウェディングや企業イベントなど多彩なシーンを彩る『バンケット』を運営。 東京発のラグジュアリーブティックホテルとして、国内外のゲストをターゲット

仕事内容■仕事内容 [仕事内容] 鉄板焼き経験者であれば即戦力として、未経験でも調理経験者であれば、1カ月程で鉄板焼ステーキカウンタースタッフとして活躍していただけます。お客様の目の前で調理・パフォーマンスをするので、直接「美味しい」の声や笑顔が頂ける、調理人冥利に尽きる環境です。 ＜主な業務＞ ◇仕込み・後片付け ◇オーダー伺い ◇鉄板焼きをしながらの接客 ◇簡単なドリンク作り ◇予約管理 ◇仕入れ・食材管理 ◇レジ業務など [仕事内容の変更] なし [期間の定め] なし [教育・研修について] ＜入社後2カ月後の流れ＞ ◇メニューやサービス内容、使っている食材について学んでいただきます。 ◇実際に

仕事内容■副料理長候補 調理経験（5～10年程度）のある方を探しています！ 即戦力として調理や新人の教育などをお任せしたいと考えています。 ＜お仕事内容＞ スキルや調理レベルに合わせて 調理業務全般をお願いしていきます。 和食調理をメインにお任せいたします。 刺身、焼き場、揚げ場など様々な調理や仕込みを行なっていただきます。 （POINT！） 中堅層として、マネージャーや副料理長のような ポジションとして活躍して欲しいと思っています。 ＜風通しの良い雰囲気の良い環境が自慢＞ 困っている人をほっとかない、協力的な文化が根付いています。 新人さんにも丁寧に教育します。 また社員、アルバイト、役職等問

仕事内容賞与年2回｜50代以上も積極採用中｜ブランク歓迎！飲食経験者大歓迎！｜髪型・髪色自由＆ピアス・ヒゲOK ✧オシャレしながら働ける！ ➴⡱メニュー開発や変更はスタッフにお任せ◎あなたのアイデアが形になる！ ➴⡱多業態展開で新しいジャンルにチャレンジ＆成長できる会社！ ➴⡱スタッフが主体の自由度の高い職場環境◎やりがいもバッチリ！ 幅広い年代の方が活躍中◎50代以上も積極的に採用を行なっております！ 「年齢に関わらず常に挑戦し続けたい」 「長年の経験を活かして新たな挑戦をしたい」 「新しい技術を学び、キャリアを磨き続けたい」 「さまざまな店舗を経験したが、落ち着いた環境で長く働きたい」

仕事内容【業務内容】 ・調理業務全般（管理含む） ・仕入れ管理 ・予算管理（原価、客単価） ・人材管理（育成、シフト） ・メニュー開発（グランドメニュー、季節メニュー） 上記が主なお仕事になります。 最初からすべてという事ではなく、ご経験や能力に沿って 行っていただきます。 ＜お店について＞ 『グラッツェ』は、札幌に3店舗展開しています。オススメ料理はピザやパスタ・ニョッキなど。お客様は幅広い年代の方がいらっしゃいますが、20代が中心。特に女性から好評です。地域に根ざしたお店でリピートの方が多数。曜日によりますが、いずれの店舗もホール・キッチン各2～3名の正社員が配属されていて、大きい店舗ではホール

仕事内容【業務内容】 ●料理長業務 ・提供する料理の仕込み、調理業務、盛り付け。 ※ご経験に従って業務範囲の設定いたします。 ・所属店舗の調理に関する数量・品質管理 ※客単価、原価、人件費などの重要指標 ・管轄スタッフの教育 ・所属店舗のメニュー開発 ・各種会議の参加 ・提携先及び取引先対応及び折衝 【お店について】 『グラッツェ』は、札幌に3店舗展開しています。オススメ料理はピザやパスタ・ニョッキなど。お客様は幅広い年代の方がいらっしゃいますが、20代が中心。特に女性から好評です。地域に根ざしたお店でリピートの方が多数。曜日によりますが、いずれの店舗もホール・キッチン各2～3名の正社員が配属さ

仕事内容■副料理長候補 調理経験（5～10年程度）のある方を探しています！ 即戦力として調理や新人の教育などをお任せしたいと考えています。 ＜お仕事内容＞ スキルや調理レベルに合わせて 調理業務全般をお願いしていきます。 主に和食調理をお任せいたします。刺身、焼き場、揚げ場など様々な調理を行っていただきます。 （POINT！） 中堅層として、マネージャーや副料理長のような ポジションとして活躍して欲しいと思っています。 ＜風通しの良い雰囲気の良い環境が自慢＞ 困っている人をほっとかない、協力的な文化が根付いています。 新人さんにも丁寧に教育します。 また社員、アルバイト、役職等問わずに スタッフ

仕事内容【ココノススキノ1階】昼は行列カフェ＆夜はバル★2つの顔を持つSNSで話題のお店！ 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※経験・能力を考慮し優遇いたします 試用期間：3ヶ月（条件変更なし） ■昇給 ■賞与（会社業績・個人評価により支給額は変動）※在籍1年以上が対象 ■交通費規定支給 ■住宅手当あり、会社契約マンションあり ■社内実技検定あり（合格者は資格手当支給） 「検定一覧」 居酒屋検定 和食検定 寿司検定 ピザ検定 パスタ検定 洋食（肉・オムレツ）検定 バーテンダー検定 【応募資格】 ＜必須条件＞ ■料理長としての経験をお持ちの方 ■日本語で円滑にコミュニケーション

仕事内容■料理長業務 ＜お仕事内容＞ ◆調理業務全般 ◆焼き場 ◆仕込み作業 ◆食材などの仕入れ・在庫管理 など 飲食店での経験を活かして働きませんか？ お店・スタッフをまとめる重要なポジションです！ ＜勤務シフト＞ ■10：00～3：00の間で実働8時間のシフト制 ■4週7休制（連休や有給の取得も可能） ※1ヶ月単位の変形労働制導入（月間総労働時間171～177時間） ※休日出勤手当支給致します （★）頑張りはしっかり評価！昇進・昇給あり◎ 役職手当なども充実しているから【やりがい】も感じられる！ （★）札幌市外の転勤ナシ 腰を据えて働きたい方や家族のいる方にもおすすめ！ ＜働き

仕事内容【業務内容】 ●キッチン業務 ・勤務店舗の提供する料理の仕込み、調理業務、盛り付け。 ※ご経験に従ってお願いする範囲の設定いたします。 ※技術と慣れの状況見て、範囲拡げていきます。 ・管轄店舗の調理に関する数量・品質管理 ・管轄店舗のメニュー開発（グランドメニュー、季節メニュー） ・管轄キッチンスタッフに関する人材管理。 【お店について】 『グラッツェ』は、札幌に3店舗展開しています。オススメ料理はピザやパスタ・ニョッキなど。お客様は幅広い年代の方がいらっしゃいますが、20代が中心。特に女性から好評です。地域に根ざしたお店でリピートの方が多数。曜日によりますが、いずれの店舗もホール・キッ

仕事内容高級和食店舗において料理長ポジションで採用となります。 経験ジャンルを活かし、責任者として店舗の運営をお任せします。 今後予定している新規出店のプロジェクトを牽引するメンバーも募集。 展開予定のブランド ＜鮨・天ぷら・蟹・河豚・すき焼き・焼肉・焼鳥＞といったジャンルを予定。 [この仕事のおすすめポイント] 【新しいステージで能力を開花させませんか？】 「もっとこうしたらイイのにな」「新しいことに挑戦したいけどチャンスがない」など、 前向きな気持ちがありながらも行き詰まりを感じている方には、これ以上ない機会だと思います。 やらされている仕事から「自らやる仕事」へとシフトチェンジしませんか。 経

仕事内容◤ココがPOINT ◢ 月8日休み／休暇充実 昇給年2回（実績90%！） 独立支援／キャリアアップ 手当・待遇充実の上場企業 お仕事内容 厨房での調理全般から管理業務までお任せいたします。 具体的には、 仕込み 調理全般 メニュー開発 食材管理 アルバイトの教育 等 入社後は、これまでのご経験に合わせて、無理のないところからスタート！ 経験豊富な先輩やトレーナーがお教えしますので、徐々にできることを増やしていきましょう。 生産者の想いが詰まった食材が自慢 塚田農場 新さっぽろ店 新札幌駅より徒歩3分！ 名物『地鶏炭火焼』を中心に九州の郷土料理を