料理長 - 京都府京都市 の求人・転職・中途採用

仕事内容上質な非日常をつくる東急リゾーツ＆ステイ 新ホテル開業にむけオープンニングスタッフ 先行募集！転勤なし＆勤務地の希望もOK！ 上質な料理とサービスで、今までにないリゾートホテル＆レストラン体験を提案！ 2027年3月、新たなエリアに新ホテルも開業。新規メンバーを積極採用！ ホテル・レストラン運営のプロフェッショナルとして、多彩なホテルを生み出する当社。 会員制のリゾートホテル「東急ハーヴェストクラブ」を中心に、「ヒルトン」のラグジュアリーブランドなども運営。2027年には群馬県・草津にも新規オープンが決定。その他にも新規開業やリニューアルプロジェクトが多数あります。 「リゾートホテル＆レス

仕事内容ホテル内レストラン「Singular（シングラー）」にて、料理長（シェフ・ド・キュイジーヌ）として、キッチン運営全体を統括していただきます。 当レストランでは、フランス料理をベースに、京都の旬食材や和の要素を取り入れた独創的なコースを展開しています。ただ「美味しい」だけでなく、五感を刺激し、記憶に残る食体験を追求するのが私たちの目指すスタイルです。 料理長には、単なる調理スキルだけでなく、チームマネジメントや業績管理、ブランド構築にも積極的に関わっていただきます。具体的には、以下の業務をお任せします。 ◆ キッチン全体の運営・統括 日々の営業における調理工程やオペレーションの最適化、品質

仕事内容<仕事内容> 【賞与年3回＆7連休あり】稼げる＆成長できる環境で「しゃぶしゃぶ・すき焼きの料理長候補」として働く！ ”実力主義”を本気で体現！ 努力した分だけ収入アップ↑ 憧れのかっこいいオトナへ！ 【1】稼げる環境＆チャンスが豊富！ ★月給40万円～月給50万円 ┗ボーナス年3回（4月・8月・12月） ┗本気で取り組めば【年収900万円超え】も叶う。 ★昇給＆昇格チャンスも豊富 ┗新規出店計画も多数あるから上が詰まらない◎ 【2】 働き方も自由自在！ ★「稼ぎ」より「休み」重視もOK！ ┗完全週休2日【年間休日115日】もできる！ ★「休み」より「稼ぎ」重視も歓迎！

仕事内容<仕事内容> 料理長候補／完全週休2日★賞与年3回★料理人としての新たな一歩を 賞与年3回＋昇給年2回で安定の収入 年間休日120日以上！ 東証プライム市場上場！ 海外研修制度や独立支援制度あり 【具体的には…】 ◆結婚式当日の調理全般 ◆メニュー開発や店舗マネジメント ◆食材の仕入れ、管理、熟成調理 ◆経営ノウハウの習得やスタッフ育成 特別な日を彩るブライダルシェフ として、オンリーワンの料理を提供する 仕事です。新郎新婦のアイデアを形にし、 記憶に残る料理を作り上げます。 ブライダル業界ならではのメニュー 開発経験を積めます。また、独立支援 制度を活用し、夢の店舗開業も

仕事内容ブランドの未来を創る料理長・副料理長募集 ラグジュアリー施設で、旬の食材を活かした 懐石料理を新たな表現で。月8～9日休み◎ ★宿泊・食・SPA・茶の湯を融合させた「はちかん大原」 四季折々の自然に包まれた大原は、京都市内にあって今なお里山文化を大切に守り、静謐な時を味わえる、多くの人を魅了する特別な場所です。「はちかん大原」は、お越しいただくお客様の五感を整え、心身を解き放つことをコンセプトに設計されており、その体験の中心を担うのがお料理です。ぜひ中心となる料理人として技と感性を発揮しませんか？ ※当社の施設内（厨房・休憩室含む）は全て禁煙となっております。健康的な職場環境を大切にしてい

仕事内容<仕事内容> ＜稼げる×働きやすい 定着率抜群＞安定企業で手堅いキャリアを築きませんか？【料理長候補】 京和食を提供する店舗で、料理長候補として調理を中心に厨房の管理・スタッフのマネジメントをお任せします。 【具体的な仕事内容】 ・オープン前の仕込みなどの準備 ・お客様のご案内 ・調理業務全般 ・カウンターでの接客 ・衛生管理 ・スタッフの指示、教育 ・厨房のオペレーション管理 など ベテランスタッフが多く在籍しているので、 指示も通りやすく、テキパキと働ける環境です◎ 調理技術に加え衛生管理や チームでの連携など、 飲食業界で活躍するための 幅広いスキルが身につきます。 ＼キャリアス

仕事内容当ホテル洋食の調理業務全般 料理長としてスタッフの育成・管理 ＜具体的には…＞ ・食材の下準備や肉の熟成 ・仕入れや食材管理 ・メニュー開発や店舗マネジメント

仕事内容料理長候補／オープニング／年収700万可／ブランクOK 株式会社HASSIN 居酒屋 地域のニーズに合わせたサービスを提供◎某有名飲食雑誌やメディアに取り上げられる人気店です！ ＼オープニングスタッフ ／ 定着率は80%越え！その理由は【年収700万円可】【残業少なめ】【働きがい】。昇給スピードは光の速さ！1店舗の正社員数が多い！マニュアルに縛られることなく自由な発想で働けます◎ 仕事内容 ー 一人ひとりが会社の看板 ー わたしたちのお店は、 一店舗一店舗、個性があります。 レトロな大衆酒場やイタリアン、 海鮮料理、もんじゃ、串カツ、 寿司、四川料理などなど…。 チェーン展開をす

仕事内容【賞与2回】【独身寮あり】安定のロイヤルグループでの勤務 飲食・調理経験を活かしながら、充実の研修・教育制度などであなたのさらなる成長もサポートします！ 【料理長候補業務】 調理場の責任者としてお迎えいたします。 主にキッチンのオペレーション全般をお願いします。 ・仕込み ・調理 ・食材仕入 ・衛生管理 ・メニュー考案 ・スタッフ教育 ・試作会等 【ロイヤルコントラクト】 コントラクト事業は大規模施設から小規模施設まで、 高品質な食事をスピーディに提供するフードサービス事業です。 空港内・高速道路サービスエリアをはじめとした、 コンベンションセンター・オフィスビル・医療・介護施設、 百

仕事内容安定性抜群企業のホテルでキャリアアップ！ ★年間休日休暇120日！（公休108日＋ 年間有給取得義務5日＋特別連続有給7日） 『ORIX HOTELS & RESORTS』 “また行きたい、と思っていただける場所。” この数十年、旅のスタイルは多様化し、旅先での滞在に求められるものも変化してきました。私たちオリックス・ホテルマネジメントは、お客さまのさまざまなご要望やときにはお客さま自身も気づかないニーズに対して新鮮なご提案のできる存在でありたいと考えています。ラグジュアリーからカジュアルまで、旅館とホテルを両軸に幅広いカテゴリーを展開し、お越しいただく皆さまのさまざまなライフステージに合

仕事内容<仕事内容> 【正社員◆料理長候補◆経験者優遇】結婚式場・料理長/キッチンスタッフ募集（京都府東山区） 『京都を代表する観光地・東山のど真ん中に位置する京都祝言』 こちらの結婚式場にて、婚礼料理を提供するお仕事です。 「料理長候補」の募集となります。 ー ・美味しいお料理をお客様に提供したい方 ・新しいものを生み出すことが大好きな方 ・自分のスキルを活かしたい方、磨いていきたい方 ・チャレンジ精神旺盛な方 ・サービス精神旺盛な方 ・根拠はないが自信はある！という方 などなど大歓迎です。 ご応募お待ちしております！ <給与> 年収480万円～600万円 <勤務時間> シフト制 <休

仕事内容【仕事内容】 ＜ お任せするお仕事内容 ＞ 【 調理業務 】 *仕込みや味付けなどの調理全般 *材料の買い出し *お酒などの発注 *在庫管理 など 【 その他業務 】 *勤怠管理 *営業促進 *季節の料理のメニュー構築 *付き出しやデザートの考案 など ▼ココがPOINT 当店はウナギ料理がメインとなっており、 メニュー数も多くないので調理は比較的覚えやすいです。 ウナギの調理も難しい作業はございませんのでご安心ください。 【待遇・福利厚生】 社保完備/制服貸与/まかない（食事）あり/社員割引あり/交通費支給/昇給あり

仕事内容<仕事内容> 料理長候補 商品開発やイベント企画、盛り付けやオペレーション方法の管理など、それらを具現化する為のキッチンスタッフの育成まで総合的なプロデュースをして頂きたいと思います。 また料理長を目指したい方や独立を考えている方、常識にとらわれず新しい事にどんどんチャレンジしたい方も全力で応援致します。 <給与> 年収466万円～674万円 <勤務時間> シフト制 <休日休暇> その他 週休制 月6日以上（シフト制） 定休日：月曜日 ◇ 夏季休暇 ◇ 年末年始休暇 ◇慶弔休暇 ◇年次有給休暇あり ※6ヶ月経過後、年次有給休暇日数10日（出勤率が8割以上であることが条件） <勤務

仕事内容<仕事内容> 寿司店の料理長候補／12月新規オープン予定／淡兵衛 大丸京都店／将来独立したい方も歓迎！ 料理長候補 雇用形態：正社員 淡路島の新鮮な海の幸を使った 寿司を提供する【淡兵衛(たんべい)】が、 この冬「大丸京都店」B1階に 新しくオープンします。 テイクアウトとイートイン(9席)の 両方を備えたお店で、 地域の方に愛される“日常のごちそう”を 一緒につくっていきませんか。 ＜仕事内容＞ 淡路島直送の魚介を使った 寿司や惣菜の調理を中心に、 店舗運営全般をお任せします。 ・寿司や惣菜の調理、仕込み ・メニュー開発、品質管理 ・スタッフの育成、指導 ・食材の管理、発注 など

仕事内容お肉の捌き等の調理業務や売上在庫管理等を担当して頂きます。 メニュー開発や企画、スタッフの育成など幅広くお任せします。 ・真心をこめた料理でおもてなししたい方 ・自身の更なるスキル向上をめざす ・常識にとらわれず、新しいことにどんどんチャレンジしたい方 ・将来的に独立を考えている方 ＊上記業務のうちご経験のない業務についてはご指導いたします。 「変更範囲：変更なし」

仕事内容オープニングも多数！スタッフ増員大募集！ ”日本の食文化”の世界展開を目標に 他の会社よりも圧倒的なスピードで成長中！ 設立からわずか9年で30店舗以上の店舗を展開。 「パッションギークスを未来と世界の食文化に」といったミッションを掲げる伸び盛りの企業です。 私たちと“日本の食文化の請負人”として、一緒に新たな歴史を作り上げましょう。 mum グループは、卸売から飲食店の運営までを一気通貫で行う体制が強みです。【パッションギークスを未来と世界の食文化に】という壮大なミッションに向かってスタートした店舗展開は、愛知を中心に関東・関西・などの都市から地方都市などの各エリアへと拡大しました。今後

仕事内容<仕事内容> 【シェフ】ワイナリー併設レストランの管理全般 料理長 雇用形態：正社員 ◎駅チカ「京都河原町」駅直結 ◎調理経験（補助でもOK）が活かせるオシゴト ◎異業種からの転職大歓迎♪ お仕事内容は‥ ・開店、閉店作業 ・食材仕入れ ・仕込み作業 ・調理 ・新メニュー開発 ・クオリティチェック ・スタッフ育成 ・適正販売価格の設定 ・コストコントロール など 厨房内の管理全般をお願いいたします。 新しい業態を一緒に作り上げてくれる方を募集中！ マネジメントしやすい環境です。 未経験の方も、是非、 挑戦してみてください。 ◆株式会社ケイオス コミュニティデザイン、 街づくり及び街ブ

仕事内容<仕事内容> 料理長候補【石塀小路 豆ちゃ 京都】月給30万～＆月9日休◎昇給年2回あり♪福利も充実！ ※店内では日本語で話す場面が多くある為、流ちょうでスムーズな会話が求められます。 『豆ちゃ』 和モダンな空間で、丁寧に手間ひま掛けて作られた ヘルシーな京おばんさいを楽しめる和食店。 夜は打って変わってお洒落な和食ダイニング。 歓迎会・デート・女子会など 様々なシーンにご利用頂けます。 httpswww.dd-holdings.jp/brands/mamecha/ 【仕事内容】 ・調理 ・アラカルトメニューやコース料理の開発 ・人材管理 ・発注 ・原価管理 など マネジメント業務をお任

仕事内容居酒屋料理長候補／オープニング／残業少なめ／土日休可 株式会社ジェイグループホールディングス東海 居酒屋 全国で【61業態/111店舗】を運営する上場企業◎独立支援制度充実！メニューは自店で開発！ ＼ 新生活応援 ／ 引っ越し手当30万円支給！ 【20～30代多数活躍中】 あなたのチャレンジを全力で応援しスタッフ同士支え合うお店です！ 【月最大10日休み】【残業は月20時間程度】で自分の時間も確保◎ 仕事内容 ＼ 経験者さん必見！ ／ ══════════════════ 2025年2月末OPEN予定 オープニングスタッフ募集中！ 「チェーン店では物足りない‥」 そんな方が活躍でき

仕事内容常識を覆し、新しいカタチの飲食店を展開。 確かな実績と安定性が両立！業界屈指の将来 性を持つ会社の今後を担う新メンバーを募集 ー当社について紹介ー 創業から5年未満で予約困難な人気ブランドを多数展開。 それぞれのブランドが特色を活かし、独自の世界観とこだわりを表現する店として営業をしており、会員制・完全予約制のスタイルをとりながら、素材と調理法に妥協することなく沢山のお客様に愛される人気店として知られています。 ー2026年には24店舗まで事業拡大計画があり！ー 直近でも新規出店予定があり、その後もカフェ・洋食・居酒屋（客単価7～8,000円）と多ジャンル出店を計画中。 ブランド毎に特色