料理長 - 京都府京都市 の求人・仕事・採用

仕事内容<仕事内容> 副料理長｜スモールラグジュアリーホテル内「レストランラ・ボンバンス祇園」での調理全般をお任せします 【具体的な仕事内容】 ■調理全般業務 ■衛生管理 ■食品安全管理等 ◎併設のレストラン「ラ・ボンバンス祇園」の料理を手がけるのは、東京・西麻布の「ラ・ボンバンス」。 クリエイティブな料理で東京や香港の美食家を魅了してきた名店が京都の食材をふんだんに使い、 ここでしか味わうことのできない新しい創作料理を生み出します。 <給与> 年収504万円～ <勤務時間> シフト制 10時以降に始業 夜勤・深夜・早朝（22時～7時） 16時前までの仕事 17時以降に始業 <休日休暇

仕事内容<仕事内容> 【シェフ】10月にOPENしたばかり！ワイナリーに併設したレストランの管理全般 料理長 雇用形態：正社員 ◎駅チカ「京都河原町」駅直結 ◎調理経験（補助でもOK）が活かせるオシゴト ◎異業種からの転職大歓迎♪ お仕事内容は‥ ・開店、閉店作業 ・食材仕入れ ・仕込み作業 ・調理 ・新メニュー開発 ・クオリティチェック ・スタッフ育成 ・適正販売価格の設定 ・コストコントロール など 厨房内の管理全般をお願いいたします。 オープニングにつき、 皆同じスタート。 マネジメントしやすい環境です。 未経験の方も、是非、 挑戦してみてください。 ◆株式会社ケイオス コミュニティデ

仕事内容「アマン京都」内、日本料理レストランにおいて、日本料理・副料理長として調理業務全般をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・ホテル、または日本料理レストランでのスーシェフまたは、調理責任者経験 ・メニューの開発やサポートができる方 ・スタッフの仕事管理と調整ができる方 ・衛生管理の遵守と部下への指導 ・スペシャルメニュー食材や在庫切れアイテムの連絡 ■レストラン「鷹庵」について 某グルメ評価ガイド2つ星・金沢の料亭の2代目主人であり、世界を舞台に活躍する総料理長 高木慎一朗が率いる鷹庵。日本料理を重要な文化とし、新たな食の創造に挑戦しています。店内は一枚板のカウンター席があり、料理人の

仕事内容【 仕事内容 】 調理・メニュー考案・現場の指揮監督・食材管理・マネジメント 等。 将来的には料理長として現場をお任せしていきたいと考えています。 「自信を持った料理を創作するには…」 「自信を持ったサービスを提供するには…」 スタッフ全員がお店に関わるすべてを自分事として捉え、お店の付加価値向上に集中する。 そして、時代やTPOに合わせて順応する対応を積極的に考え、行動できる最強のチーム創りを目指します！

仕事内容【京都】総料理長候補/和風モダン最高級ホテル/年収600万～800万円 【仕事内容】 複数のインターナショナルホテルを全国で運営する同社において、総料理長候補の募集です。各種制度も整っておりお薦めの環境です。 ■総料理長候補 同社で運営するホテルにおいて、総料理長の募集です。 現在の総料理長が２つのホテルを兼務していることから、 増員で募集することになりました。 【同ポジションの特徴】 レストランでは主に、洋食と和食を融合した料理、鉄板焼を提供しています。 現総料理長は京都と奈良のホテルを兼務しているため、 京都のホテルの専任担当となる総料理長を募集します。 【同ホテルの特徴

仕事内容【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

仕事内容【採用ポジション：料理長】 いずれかのお店で調理全般を担っていただきます。 経験ジャンル不問！培った技術を当社で発揮してください！ メニュー考案などの調理全般をお任せします。（経験ジャンル不問） ★管理職で採用の場合、希望があれば業務委託（フリーランス契約）での勤務も可能です。

仕事内容和食調理 ホテル併設のレストラン「ラ・ボンバンス祇園」での調理全般をお任せします。 【具体的な仕事内容】 ■調理全般業務 ■衛生管理 ■食品安全管理等 ◎併設のレストラン「ラ・ボンバンス祇園」の料理を手がけるのは、東京・西麻布の「ラ・ボンバンス」。 クリエイティブな料理で東京や香港の美食家を魅了してきた名店が京都の食材をふんだんに使い、 ここでしか味わうことのできない新しい創作料理を生み出します。 ■各種社会保険完備（健康・雇用・労災・厚生年金） ■交通費支給（当社規定による） ■まかないあり 月9日（2月のみ8日） 年間休日107日 ※シフト制（希望を考慮します） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■

仕事内容当社が運営するホテル調理部門の責任者として、全体のマネジメン ト業務をお任せします。 ■仕事内容 ・日本料理の調理業務 ・食材の原価管理 ・仕入管理 ・在庫管理業務 ・スタッフ育成 ・商品企画 商品開発

勤務時間【勤務時間】 朝食キッチンスタッフ：7:00〜11:00 ランチタイムキッチンスタッフ：11:00〜17:00 ルームサービス・ディナータイムキッチンスタッフ：15:00もしくは16:00〜21:00 ★上記以外の勤務時間のご希望も可能です。（フルタイムやランチとディナーでの勤務など） 終電考慮／ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事

仕事内容【ミシュラン高評価のホテル】宿泊できるギャラリーがコンセプト★調理経験ある方は時給1400～も可能◎ 【給与備考】 研修及び試用期間最大3か月:時給1200円 （ご勤務回数や習得度により試用期間を短縮する場合もございます） 【応募資格】 ◎3年以上洋食調理経験お持ちの方歓迎 ◎ホテルでの朝食調理経験のある方優遇 【仕事内容・求める人物】 〜「美術館に泊まる」ような体験ができるスモールラグジュアリーホテル〜 レストラン＆BARにて、お客様をおもてなしいたしませんか？ 【 仕事内容 】 ◆ホテル内レストラン＆BARにて調理業務全般 まずは、スキル・経験に応じて始めていきましょう。 仕事

仕事内容全国で展開する森トラストグループからの、 滅多に無い希少なオファー！経験業態不問！ 各種福利厚生など安定感抜群の環境も魅力！ ■母体企業について 日本初の法人会員制倶楽部の設立や、日本初進出のホテルの開業…等、 初の試みを多数行い、地域や業界を盛り上げてきた、 リーディングカンパニーとしても知られる会社です。 ホテル開発・経営・運営・国内外ブランドの誘致・コンサルティング等、 多数事業を展開しており、新たにレストラン事業にも力を入れています。 スタッフ自身の活躍を広げ、グローバルステージで通用する、 多数のノウハウ・技術の習得をサポートすると共に、 業界の状況に左右されず、“安心して働いて

仕事内容【仕事内容】 ＜鳥料理をメインにした和食調理の料理長候補募集中！ ＞ ・調理経験がある方であればOK！ ・月給35万円～！※経験やスキルを考慮し決定 ・月曜定休+他1日の週休2日！ 【 仕事内容 】 鳥料理をメインにした和食調理業務全般をお任せします。 水炊きや会席料理メニュー など ＊調理スタッフ3名の少人数精鋭の職場です！ 【福利厚生・待遇】 ・交通費支給 ・社会保険完備 ・まかないあり 関連ワード （飲食店/料亭/調理スタッフ/キッチンスタッフ/厨房スタッフ/調理師/料理人/調理人/板前/和食/日本食/洋食/懐石料理/レストラン/京都ホテル/パート/高収入/高待遇/烏丸/河原

仕事内容<仕事内容> 【料理長候補】LADUREE（京都四条 / サロン・ド・テ） スイーツブランド「LADUREE」の料理長候補 あなたの「やりたい！」に応える環境があります。 基本的な業務は LADUREEのオリジナルメニューの調理全般と洗い場をお任せいたします。 その他、フランスのレシピ（ルセット）を基本とした、仕込み・調理・仕上げ等をお願いします♪ また料理長（プレイングマネージャー）として、人財育成、売上管理、FL管理、衛生管理、CS向上、ES向上等もお任せいたします。 <給与> 年収390万円～ <勤務時間> シフト制 <休日休暇> ■月8～10日（シフト制） ■有給休暇 ■生

仕事内容 what is your job あなたが一番輝いていたのはいつですか？ 心から笑って仕事ができていますか？ 私達のシゴトは『笑顔創造業』 あなたの個性や笑顔が武器になるお仕事です。 次のステージでもあなたらしく思いっきり輝いてください♪ TSUJIYAGROOVE's jobs 飲食店というステージで、お客様を楽しませることが私達の仕事です。 あなたの『smile』（笑顔創造）と『skills』（技）で、活気あふれる最高の時間を演出してください！ ☆smile 1.お客様感動 私たち飲食店のお仕事はお客様を『笑顔』にすることです。 あなたの一つ一つの行動が笑顔につながります。 た

仕事内容【副料理長ポジション】築約100年の数寄屋建築の料亭をリノベーションしたラグジュアリーホテル 【仕事内容】 和食調理 ホテル併設のレストラン「ラ・ボンバンス祇園」での調理全般をお任せします。 【具体的な仕事内容】 ■調理全般業務 ■衛生管理 ■食品安全管理等 ◎併設のレストラン「ラ・ボンバンス祇園」の料理を手がけるのは、東京・西麻布の「ラ・ボンバンス」。 クリエイティブな料理で東京や香港の美食家を魅了してきた名店が京都の食材をふんだんに使い、 ここでしか味わうことのできない新しい創作料理を生み出します。 「創作和食」と呼称される彩豊かなコースには和の物だけではなくフレンチや中華で使われ

仕事内容【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

勤務時間【勤務時間】 10：00〜19：00 上記の時間内で実働6h ★残業ほとんどなし！

仕事内容JR３分￥高所得シェフ￥自慢できる！世界の舞台で腕をふるうチャンス☆スターシェフへの道拓く！モテる！ 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 研修期間1ヶ月 【応募資格】 ◎飲食経験を1年以上お持ちの方 店長経験は問いません！ 【仕事内容・求める人物】 ＼注目ブランドの立ち上げ人物へ ★お仕事は10〜16時までの実働6h！ ★公休8日＆各種休暇制度も充実！ チャレンジすることを楽しめる方は大歓迎！ 【 仕事内容 】 ＜運営業務＞ ＊食材の管理・発注・仕入れ ＊売上管理 ＊アルバイトのシフト管理 ＊SNSなどの広報など ＜キッチン業務＞ ＊食材の仕込み ＊調理全般など ブランドの中

仕事内容【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

仕事内容２０２４年５月オープン予定の全１０室の温泉旅館を管理、運営していく副料理長のお仕事です。 オープニングスタッフとして開店準備から携わって頂きます。 社員の料理人を一人前に育てることもお願いしたい為、指導好きな方大歓迎です。 静岡県にある事業本部とも連携をとり、新メニュー・季節メニュー考案や、 大量調理にも携わる、経験を最大に活かせる業務です。 当館で提供する料理は和洋折衷の創作料理です。 料理の流行も積極的に取り入れていますので、新しい味付けや食材の組み合わせに出会えますよ。 ※オープンするまでは亀岡市にある姉妹館「京ごはんと露天風呂の宿ゆのはな月や」で研修・勤務をして頂きます。 ※掲載写真は

仕事内容仕事内容：フランス料理店での調理かサービスをして頂きます。シェフを募集しています。シェフ未経験でも大丈夫です。経験考慮してお給料を決定します ■仕事内容 ・開店前の仕込み ・調理器具や調理機器の準備 ・オーダーの調理・盛り付け ・ドリンクの作成・提供 ・完成した料理のチェック ・調理スタッフへの指示出し ・食器や調理器具の洗浄・収納 ・食品の鮮度チェックや賞味期限切れの食品の廃棄 ・食品の在庫確認や消耗品の発注 ・調理場の掃除 ■歓迎スキル・経験 ・調理師免許 ・料理学校の修了 ・調理に関する知識や技術 ・調理技術やレシピの知識 ・衛生法に関する知識 ・清潔さと安全性への配慮 ・コミュニケ