料理長 - 京都府京都市 の求人・仕事・採用

仕事内容<仕事内容> 料理長候補／完全週休2日★賞与年3回★料理人としての新たな一歩を 賞与年3回＋昇給年2回で安定の収入 年間休日120日以上！ 東証プライム市場上場！ 海外研修制度や独立支援制度あり 【具体的には…】 ◆結婚式当日の調理全般 ◆メニュー開発や店舗マネジメント ◆食材の仕入れ、管理、熟成調理 ◆経営ノウハウの習得やスタッフ育成 特別な日を彩るブライダルシェフ として、オンリーワンの料理を提供する 仕事です。新郎新婦のアイデアを形にし、 記憶に残る料理を作り上げます。 ブライダル業界ならではのメニュー 開発経験を積めます。また、独立支援 制度を活用し、夢の店舗開業も

仕事内容<仕事内容> 京都エリアの料理長をおまかせします！ 【採用ポジション：料理長】 東京エリアまたは京都エリア、いずれかのお店で調理全般を担っていただきます。 ○調理経験のある方（料理長経験者は尚歓迎） ○経験ジャンル不問 ★ご経験は最大限に考慮し優遇します！ <給与> 年収420万円～480万円 <勤務時間> シフト制 <休日休暇> ○月6日または月8日休みの選択制 ※「週4日勤務」「月10日休み」など、希望に沿った働き方ができます！ ○夏季休暇 ○冬季休暇 ○慶弔休暇 ○有給休暇 <勤務地> 京都府京都市中京区中島町105タカセビル4F 京阪三条駅から徒歩5分以内 <福利厚

仕事内容<仕事内容> 料理長候補 TAKUMIがプロデュースする京都祇園にある「和牛焼肉 徳」のキッチン業務になります。 ＜商品開発やメニュー企画も◎＞ ・全席、同一クオリティで提供される事を目的とした、味付けや盛り付け ・キッチンスタッフの育成など ・器や仕入れにはこだわっているので色々と試していただける環境 また将来的に料理長を目指したい方や独立を考えている方、常識にとらわれず新しい事にどんどんチャレンジしたい方を応援する会社です。 TAKUMI Inc. が贈る新しいコンセプトレストラン 「和牛焼肉 徳」 ”古都京都には素晴らしい伝統文化が残っています。「古都京都の文化財」として世界遺産登録

仕事内容<仕事内容> ＜稼げる×働きやすい 定着率抜群＞安定企業で手堅いキャリアを築きませんか？【料理長候補】 京和食を提供する店舗で、料理長候補として調理を中心に厨房の管理・スタッフのマネジメントをお任せします。 【具体的な仕事内容】 ・オープン前の仕込みなどの準備 ・お客様のご案内 ・調理業務全般 ・カウンターでの接客 ・衛生管理 ・スタッフの指示、教育 ・厨房のオペレーション管理 など ベテランスタッフが多く在籍しているので、 指示も通りやすく、テキパキと働ける環境です◎ 調理技術に加え衛生管理や チームでの連携など、 飲食業界で活躍するための 幅広いスキルが身につきます。 ＼キャリアス

仕事内容京料理・寿司・仕出し料理の調理業務一般をおまかせします 在庫管理、食品等の発注、若手の育成指導等 「変更範囲：変更なし」 京料理・寿司・仕出し料理の調理業務一般をおまかせします 在庫管理、食品等の発注、若手の育成指導等 「変更範囲：変更なし」

仕事内容★嵐山にて次のステージへ挑戦しませんか？ 店づくりを任せるポジションでお店を更に進 化させる。月給35万～50万スタート可！ 当店について・・・ 京都・嵐山にある日本料理店。厳選された食材を使用し世界各地から訪れるお客様に感動を与えます。 ~ パティシエ・調理・料理長候補・SV・寿司職人(補助)まで幅広く採用中。月給35万～50万円可。 ~ "現場主導で商品開発・数値管理・店舗運営まで一任するため、経営視点を持って働ける環境です。意思決定のスピードも早く、自身の判断がそのまま店づくりに反映されるので、自分のアイデアをすぐカタチにできる環境です。裁量ある環境で、次のステージに進みたい方必見

仕事内容<仕事内容> 『酒ト和食ほっこり 京都木屋町店』料理長候補◆独立支援制度あり／メニューは自店で開発／手当充実 ――主な業務―― 料理長候補として、調理業務全般、管理業務をお任せします。 ●食材管理 ●メニュー・レシピ作成 ●衛生管理 ●仕入れ/発注 ●アルバイトの教育 など ――『酒ト和食ほっこり』ついて―― 河原町駅5分！旬の素材にこだわった和食と日本酒が楽しめる大人の居酒屋！四季折々の食材を使った逸品や料理に合う各地の地酒まで幅広く揃えています◎ ――仕事のPOINT―― ★メニューは店舗スタッフが考案！ グランドメニュー、毎月変わる季節のおすすめメニュー、コース料理 全て店舗スタ

仕事内容【下鴨茶寮本店】料理長候補◆～日本・京都文化の価値を創造し、世界に向けて発信する～年間休日120日 【料亭領域のMission】 日本・京都文化の価値を創造し、世界に向けて発信する 下鴨茶寮の本店とは、“和食をツールとして、京都・日本文化を日本のみならず世界に向けて発信するメディア”です。 料理のみならず、お酒・器・室礼・庭・おもてなし・茶事などハード・ソフトの両面において日本文化の神髄をお客様に体験していただく事で”下鴨茶寮ブランド”を築く価値の源泉です。 【具体的な業務内容】 下鴨茶寮のブランド価値の源泉である伝統と格式ある本格茶懐石や、旬の京野菜を使った京料理・京懐石のコース料

仕事内容カジュアルイタリアンレストランにおいての調理。 経験者優遇。 運営管理（開店・閉店業務、調理業務、顧客管理） 店舗管理（売上管理、設備管理、衛生管理） スタッフ管理（人材の求人・採用・育成管理・シフト管理） 発注・在庫管理（食材・飲料及び備品・消耗品の発注・在庫管理 ） メニュー管理（メニューの開発及び価格設定、メニューの作成） 【変更範囲：変更なし】 カジュアルイタリアンレストランにおいての調理。 経験者優遇。 運営管理（開店・閉店業務、調理業務、顧客管理） 店舗管理（売上管理、設備管理、衛生管理） スタッフ管理（人材の求人・採用・育成管理・シフト管理） 発注・在庫管理（食材・飲料及び備品

仕事内容<仕事内容> 『寿司と天ぷらとわたくし 四条烏丸店』の料理長候補◆独立支援制度あり／メニューは自店で開発／手当充実 ――主な業務―― 料理長候補として、調理業務全般、管理業務をお任せします。 ●食材管理 ●メニュー・レシピ作成 ●衛生管理 ●仕入れ/発注 ●アルバイトの教育 など ――『寿司と天ぷらとわたくし』ついて―― 烏丸駅5分！江戸前風寿司や揚げたての天ぷらをカジュアルに楽しめるネオ居酒屋！遊び心あふれるメニューでお客様をおもてなししています◎ ――仕事のPOINT―― ★メニューは店舗スタッフが考案！ グランドメニュー、毎月変わる季節のおすすめメニュー、コース料理 全て店舗スタ

仕事内容【仕事内容】 ＜ お任せするお仕事内容 ＞ 【 調理業務 】 *仕込みや味付けなどの調理全般 *材料の買い出し *お酒などの発注 *在庫管理 など 【 その他業務 】 *勤怠管理 *営業促進 *季節の料理のメニュー構築 *付き出しやデザートの考案 など ▼ココがPOINT 当店はウナギ料理がメインとなっており、 メニュー数も多くないので調理は比較的覚えやすいです。 ウナギの調理も難しい作業はございませんのでご安心ください。 【待遇・福利厚生】 社保完備/制服貸与/まかない（食事）あり/社員割引あり/交通費支給/昇給あり

仕事内容<仕事内容> 【出店続々の成長企業】料理長候補｜店長の右腕として活躍！｜祇園の人気店で料理の腕を磨ける！ ＼この求人のポイント／ 京都の名店『齋華』×『麺屋 優光』が手がける新スタイル中華 技術に妥協なし。火入れ・香り・盛り付けまで磨ける環境 祇園の人気店で、店長の右腕ポジションとして活躍 仕込み・調理だけじゃない。“現場を任される力”が身につく！ 【仕事内容】 今回あなたにお任せするのは、 祇園店の料理長候補ポジションです。 厨房の中心として調理を担いながら、 店長と協力してお店を動かしていく右腕的存在として活躍していただきます！ ＜具体的なお仕事＞ ・調理、仕込み、盛

仕事内容上質な非日常をつくる東急リゾーツ＆ステイ 新ホテル開業にむけオープンニングスタッフ 先行募集！転勤なし＆勤務地の希望もOK！ 上質な料理とサービスで、今までにないリゾートホテル＆レストラン体験を提案！ 2027年3月、新たなエリアに新ホテルも開業。新規メンバーを積極採用！ ホテル・レストラン運営のプロフェッショナルとして、多彩なホテルを生み出する当社。 会員制のリゾートホテル「東急ハーヴェストクラブ」を中心に、「ヒルトン」のラグジュアリーブランドなども運営。2027年には群馬県・草津にも新規オープンが決定。その他にも新規開業やリニューアルプロジェクトが多数あります。 「リゾートホテル＆レス

仕事内容新・京都ランドマーク、4月誕生！ 四条堀川「1棟まるごと」新店プロジェクト あなたの手で動かしませんか！ 京都のど真ん中、ビル1棟があなたのステージです！ 4月中旬、京都四条堀川に全5フロアの巨大プロジェクトが始動！ 1階から5階まで、すべてが「梅守ブランド」。 お寿司のレストランとおはぎだけでなく、 世界中で話題の「寿司学校」と「手鞠寿司＆おはぎ店」が融合した、 京都でも類を見ないエンターテインメント施設です。 オープニング募集のため、決まったルールをこなすだけではありません。 「どうすればお客様が驚いてくれるか？」 「京都の新しい魅力をどう伝えるか？」 そんなアイデアを形にできるのは

仕事内容<仕事内容> 居酒屋の料理長候補【熱中屋 伏見桃山】月給30万～＆月9日休◎昇給年2回有♪ ※店内では日本語で話す場面が多くある為、流ちょうでスムーズな会話が求められます。 『九州熱中屋』 九州で繁盛している居酒屋がそのまま東京に上陸！ 鮮度抜群の「活豊後さば刺し」や ジューシーな「博多一口鉄板餃子」など こだわりの逸品や美味しい料理を集めたサバと餃子の旨い店。 httpswww.dd-holdings.jp/brands/nechuya/ 【仕事内容】 ・調理 ・アラカルトメニューやコース料理の開発 ・人材管理 ・発注 ・原価管理 などマネジメント業務をお任せ。 年2回の評価査定でキャ

仕事内容北海道初出店｜5月8日NEWオープン 世界で愛される“焼肉矢澤”が札幌へ。 オープニングスタッフ募集（社宅あり） 北海道初出店。新しい“矢澤ブランド”の歴史が始まります。 国内外で展開する「焼肉矢澤」「ミート矢澤」「酉たか」「BLACOWS」など、個性と品質を両立したブランドを展開する矢澤グループ。現在は、国内20店舗・海外7店舗（シンガポール・アメリカ・ベトナムなど）世界の食文化を舞台に事業を広げています。 そして2026年5月8日。北海道初出店となる《焼肉矢澤 札幌》が誕生。今回の募集は、この新店舗をゼロからつくるオープニングスタッフ募集です。単なる新店ではなく、ニセコエリアや、道内で

仕事内容料理長候補資格不問／駅構内の出店／とんかつ 株式会社曲田商店 和食,その他(料理ジャンル) 新着レア求人 設立“80”年の安定企業◎ とんかつレストランKYKは 昨年、開業60周年を迎えました！ 駅構内の出店をしているので 集客に困ることなく愛され続けてきました♪ ＼面接1回のみ！／ ボーナス年2回｜賞与2.5か月分 勤務時間｜シフトによっては16時退勤 転居をともなう【転勤なし】 月9日休み｜年休増加の取り組みあり 駅構内の出店｜雨に濡れる心配なし 勤務時間｜日付を超えること無し 仕事内容 家族との時間を大切に 地元で腰を据えて働きたい そんな

仕事内容<仕事内容> 【正社員◆料理長候補◆経験者優遇】結婚式場・料理長/キッチンスタッフ募集（京都府東山区） 『京都を代表する観光地・東山のど真ん中に位置する京都祝言』 こちらの結婚式場にて、婚礼料理を提供するお仕事です。 「料理長候補」の募集となります。 ー ・美味しいお料理をお客様に提供したい方 ・新しいものを生み出すことが大好きな方 ・自分のスキルを活かしたい方、磨いていきたい方 ・チャレンジ精神旺盛な方 ・サービス精神旺盛な方 ・根拠はないが自信はある！という方 などなど大歓迎です。 ご応募お待ちしております！ <給与> 年収480万円～600万円 <勤務時間> シフト制 <休

仕事内容<仕事内容> 【シェフ】ワイナリー併設レストランの管理全般 料理長 雇用形態：正社員 ◎駅チカ「京都河原町」駅直結 ◎調理経験（補助でもOK）が活かせるオシゴト ◎異業種からの転職大歓迎♪ お仕事内容は‥ ・開店、閉店作業 ・食材仕入れ ・仕込み作業 ・調理 ・新メニュー開発 ・クオリティチェック ・スタッフ育成 ・適正販売価格の設定 ・コストコントロール など 厨房内の管理全般をお願いいたします。 新しい業態を一緒に作り上げてくれる方を募集中！ マネジメントしやすい環境です。 未経験の方も、是非、 挑戦してみてください。 ◆株式会社ケイオス コミュニティデザイン、 街づくり及び街ブ

仕事内容【仕事内容】 お洒落なスパゲッティ＆ケーキのお店 セカンドハウスでの料理長業務をお任せします◎ 具体的には ・仕込み、調理作業 ・洗い物 ・新メニュー開発 ・仕入れ ・管理業務など ▼入社後は▼ ＊まずは調理作業で、定番メニューのレシピの味を覚えましょう◎ ▼慣れてきたら▼ ＊新メニューの開発や、調理工程、スタッフの管理など スタッフと一緒にあなたの想うセカンドハウスを作り上げていきましょう♪ 徐々にお仕事を覚えて頂けるよう、先輩が徹底フォローします◎ 分からないことや困ったことを気軽に何でも聞ける環境です♪ 【特徴・メリット】 すぐ働ける 【待遇・福利厚生】 社保完備/制服貸与/