京都府の料理長 正社員の求人・転職・中途採用

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須】 ・料理長経験 ・食品衛生管理者の資格保持者優遇。 キッチンにおける衛生規範や労働衛生と労働安全基準に対する豊富な知識を有すること。 ・調理師免許をお持ちの方 【募集年齢（年齢制限理由）】 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【職種名】 調理部門責任者/料理長経験者【大手企業グループ/勤務先：全国対象】 【仕事内容】 調理部門として統括管理業務をお任せいたします。 【業務内容】 ・レストランメニュー全般の調理 ・ホテル宿泊客向けの朝食メニュー、BBQ料理等の提供 ・食材の仕入れ、調達に関す

仕事内容月給30万円以上！年休日104日！5連休可能！ 人気店を多数手掛ける業界注目の飲食企業です！ 社員平均年齢27歳！若手がのびのびと活躍中！ 変化をし続け、成長を楽しみ、人が集まる会社に 私たちはスタッフ一人ひとりの「やってみたい」という想いを大切にしています。やりたいことを仕事にしながら、しっかりと向き合い働ける環境を探している方には最高の職場です！ 会社は異例のスピードで成長をし続けながらも、従業員がのびのびと働ける風通しのよい環境で、20代・30代の若手を中心に、10代・40代・50代・60代・70代まで幅広い年代のスタッフが活躍しています。お持ちのアイデアや考えをカタチにして、一

仕事内容【応募資格】 [必須] ・調理の経験がある方 [歓迎] ・料理長、副料理長の経験がある方 【職種名】 料理長／副料理長 【仕事内容】 「ユニークな朝食や音楽に溢れた独自のコンセプト」が高い評価をいただいているホテルにて、キッチンの中核となっていただける方を募集いたします。 「ウェルネスブレックファストで寛ぐ京都ステイ」 を提供してお客様をお迎えする中、今後ディナータイムの提供の機会も増える予定です。 幅広い料理の提供をするキッチンの要となっていただき、より高いレベルでの「癒し」の提供に向けて、ホテルサービスの中核を担う重要な役割をお任せいたします。 ・調理 ・人材マネジメント ・キッチ

仕事内容京都・先斗町、鴨川沿いに店を構える『すいしん本店』で、副料理長としてご活躍いただきます。 京野菜や旬の食材を活かした和食料理を提供する、創業50年以上の老舗店。 観光のお客様から地元の常連様まで、幅広い方に愛される落ち着いた雰囲気のお店です。 今回は、和食調理の経験を活かし、調理場の中心メンバーとして活躍いただける方を募集します。 ＼すいしん本店で働く魅力／ ◎京都・先斗町で料理と向き合える 鴨川を望む特別な環境で、四季の食材や京都らしい文化を感じながら働けます。 京料理の伝統を大切にしながら、経験やアイデアを活かせる環境です。 ◎経験を活かし、裁量大きく活躍 お任せするのは、 ■和食

仕事内容【2026年にOPENした新店舗】賞与年2回×月8日休残業月平均10h程度！ 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 【昇給・賞与】 ■昇給制度あり ■賞与年2回 【想定年収】 ■入社1年目：年収400万円 ■入社2～3年目：年収450万円 ※経験・能力・賞与支給額などにより変動します。 【その他】 ■交通費支給（社内規定あり） ■まかない・食事補助あり ※経験・能力・担当する業務を考慮して決定します。 ※固定残業55,000円/30h含む。超過分は別途支給。 【応募資格】 ◎飲食店での勤務経験がある方歓迎！ ◎店長・副店長・リーダー経験者優遇！ ◎英語などの語学スキルを

仕事内容【応募資格】 [必須] ・寿司職人としての実務経験（魚・貝類の下処理、握り、接客など） ※ブランクがある方も歓迎いたします。 [歓迎] ・料理長や店長などのマネジメント経験（シフト作成、スタッフ育成、計数管理など） ・将来的に海外店舗で活躍したい方（英語や中国語などの語学力があれば活かせます） ・一流の接客、ホスピタリティを身につけたい方 【職種名】 【年収最高900万円・年間休日121日】ミシュラン星獲得ブランドの寿司職人・料理長候補 【仕事内容】 当グループが展開する高級カウンター鮨店 もしくは最高級の食材を扱うプレミアム廻転鮨店にて 寿司職人としての業務全般およびマネジメントをお任せい

仕事内容これまでの経験・スキルによりお仕事をお任せしていきます！ ～具体的な仕事内容～ 調理・仕上げなど調理場のすべての業務 新メニューの開発 お酒や食材、備品などの仕入れ管理 スタッフ教育・育成・管理等 ※自由度が高いお店なので、あなたのアイデアがしっかり活かせます！ 経験によっては、どんどん活躍の幅を広げていただけるので、様々な分野でアイデアを発揮してください！ [この仕事のおすすめポイント] 【店長を目指せます！】 これまでの技術を活かし、さらに上を目指したい方歓迎！ 将来の店長候補を目指す方は店舗運営のノウハウを全て教えます。 ・調理や新メニューの開発 ・お酒や食材、備品などの仕入れ管理

仕事内容創業5年で30店舗以上手掛ける成長企業！ 出店エリア拡大のためスタッフ募集！ ☆日本の食文化の伝統を引継ぐお仕事☆ 当社は創業5年で現在30店舗以上手掛ける成長企業です。時代を見据えたブランド展開「サブローカル戦略」を実践し、東京や大阪などの都心ではなく、あくまでその近郊都市への出店を続けてきた結果、お客様との生活に密着した存在として、人々のライフスタイルに根付いた地域密着型の店舗運営を実現。今後5年で30店舗出店を計画するなど、出店計画の絶えない強固な運営基盤を構築しております。 新規出店や新事業スタートなど、≪カフェ≫≪うなぎ≫両ブランドともに更なる展開に向けて新たなスタッフを大募集！経

仕事内容【応募資格】 [必須] ■飲食店やホテル等における、何らかの調理実務経験をお持ちの方 ※イタリアン、洋食、和食、フレンチ、ピッツェリア、居酒屋、ダイニングなど、これまでの料理ジャンルや店舗形態は一切問いません。仕込みや調理の基礎技術をお持ちで、即戦力候補として活躍したい意欲を重視します。 [歓迎] ・飲食店における料理長（シェフ）、副料理長、スーシェフ、厨房リーダー等の実務経験者 ・原価管理、仕入れ業者との調整、シフト作成などの厨房マネジメント経験をお持ちの方 ・調理師免許をお持ちの方 ・高級店やホテルなど、上質なサービスを提供する環境での調理経験がある方 【フィットする人物像】 ・「ただ数

仕事内容【具体的な仕事内容】 ■調理全般業務 ■衛生管理 ■食品安全管理等 ◎併設のレストラン「ラ・ボンバンス祇園」の料理を手がけるのは、東京・西麻布の「ラ・ボンバンス」。 クリエイティブな料理で東京や香港の美食家を魅了してきた名店が京都の食材をふんだんに使い、 ここでしか味わうことのできない新しい創作料理を生み出します。

仕事内容【大阪・京都に続々出店】月給35〜45万★姉妹店は百名店選出！インセンティブ年間500万円支給実績 【給与備考】 ■他府県からの引っ越しの場合、費用の相談も可能！ ※社内規定あり ■インセンティブ制度あり ※月間売上目標達成で、目標超過分の50％を支給 ＼しっかり稼げる環境です／ 1店舗あたり年間500万円のインセンティブを支給実績あり！ 職種や役職・貢献度に応じてスタッフに分配しています♪ 【応募資格】 ＞経験を活かしたい方は大歓迎＜ ■調理経験を8年以上お持ちの方 ※条件などの詳細は面接にてお話しできればと思います！ ＼日本酒にこだわりを持っています／ 日本酒好きは大歓迎！ 興味が

仕事内容京和食を提供する店舗で、料理長候補として調理を中心に厨房の管理・スタッフのマネジメントをお任せします。 【具体的な仕事内容】 ・オープン前の仕込みなどの準備 ・お客様のご案内 ・調理業務全般 ・カウンターでの接客 ・衛生管理 ・スタッフの指示、教育 ・厨房のオペレーション管理 など ベテランスタッフが多く在籍しているので、 指示も通りやすく、テキパキと働ける環境です◎ 調理技術に加え衛生管理や チームでの連携など、 飲食業界で活躍するための 幅広いスキルが身につきます。 ＼キャリアステップ／ ▼一般調理スタッフ ▼副料理長（主任） ▼料理長 ▼統括料理長 ▼総料理長 まずは料理長を目指

仕事内容≪23席＊ご予約限定≫「美味しい」のその先を目指して。主体性を発揮して会社と共に成長したい方必見！ 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 ※給与は経験に応じて決定いたします ※試用期間3カ月：給与変更なし ※固定残業代30時間分・7～9万円を含む ∟実際の残業時間30時間以内 ∟固定残業を超える場合は1分単位で別途支給 ◆昇給あり ◆交通費支給 『400℃』では、一人ひとりの成長と成果をスピード感を持って評価します。 「自分の力を試してみたい！」「成長を実感したい！」という方にぴったりな環境です。 【応募資格】 調理経験者歓迎、他業態の経験でもOKです！ ＼ 経験よりも〈人柄

仕事内容【応募資格】 [必須] ◆飲食業界での調理経験3年以上 ◆料理長経験 [歓迎] ◆ホテルやレストランでの調理経験 【フィットする人物像】 ◆顧客志向とホスピタリティ精神をお持ちの方 ◆主体性と挑戦への意欲の高い方 【職種名】 【年間休日120日/福利厚生充実】【ハウスウェディングのパイオニア】料理長候補 【仕事内容】 これまでの経験を活かせして料理長候補としてご活躍下さい。 独自の自己啓発・研修支援など、更なる成長が可能な環境です。 キッチン統括業務を経験や希望に合わせてお任せいたします。→仕込み・調理・新メニュー考案業務など 【具体的には】 ◆仕入れや食材管理 ◆食材の下準備や肉の熟成 ◆

仕事内容 ”実力主義”を本気で体現！ 努力した分だけ収入アップ↑ 憧れのかっこいいオトナへ！ 【1】稼げる環境＆チャンスが豊富！ ★月給40万円～月給50万円 ┗ボーナス年3回（4月・8月・12月） ┗本気で取り組めば【年収900万円超え】も叶う！ ★昇給＆昇格チャンスも豊富 ┗新規出店計画も多数あるから上が詰まらない◎ 【2】 働き方も自由自在！ ★「稼ぎ」より「休み」重視もOK！ ┗完全週休2日【年間休日115日】もできる！ ★「休み」より「稼ぎ」重視も歓迎！ ┗【月6日休み】でがっつりお金を貯めるも可能 ★身だしなみも自由！ ┗髪型・髪色・ピアス・髭・ネイルもすべてOK

仕事内容新規オープン予定の和食レストランにて、料理長候補として調理業務全般に携わっていただきます。 具体的な業務は以下の通りです。 ・ランチメニュー（御膳等）の企画・調理 ・会席料理を中心としたディナーメニューの企画・調理 ・仕込み、調理、盛り付け ・原価管理 ・食材発注、在庫管理 ・衛生管理 ・季節メニューやフェアメニューの考案 ・スタッフの指導、育成 ・オペレーション構築 ・サービス部門との連携など 入社後はご経験やスキルに応じて、オープン準備段階から新店舗の運営に携わっていただきます。料理長候補として調理業務はもちろん、食材選定や原価管理、スタッフ育成にも関わっていただきます。新規オープン店

仕事内容＜一般社員＞【料理長・料理長補佐】 ・仕込み ・調理 ・衛生管理 ・アルバイトへの指導 など調理場の管理・運営をお任せします。 調理経験を活かして働きたい方は歓迎です。 入社後は新人研修やフォローアップ研修、定期的な社員勉強会もあり、スキルアップをしっかりサポートします。 現場の意見やアイデアを大切にし、スタッフみんなでお店をつくっていく環境です。 将来的には希望に合わせたポジションも用意！ キャリアアップを目指す方にもおすすめです。 [この仕事のおすすめポイント] ＜成長できる機会が豊富＞ 新人研修だけでなく、入社2ヵ月目のフォロー研修や定期的な勉強会もあり、働きながら知識や技術を身に

仕事内容京料理店「京都東山荘」を運営する日本通信機器株式会社が、京都府京都市で和食の調理スタッフ・料理長候補を募集しています。 ・朝食、ランチ、夕食の提供やおせち料理などの仕出し対応 ・地元農家の米や厳選牛肉を使った会席料理、鍋料理の調理 ・まずは料理長の補佐として調理の流れを習得 ・お客様の約8割を占める海外のお客様向けに、日本の食文化を伝える調理 ・ゆくゆくは献立の考案にも参画 京都の魅力を料理で伝えたい方、自分のアイデアを活かしてお客様に喜んでもらいたい向上心のある方に向いています。通信業界大手グループが運営母体のため経営基盤が安定しており、保養所や賄い、定期健康診断、バイク・自転車通勤OK

仕事内容【応募資格】 [必須] フレンチ（特にビストロ業態）で料理長経験のある方（年数不問） 長期で活躍して頂ける方 [歓迎] 外国語（フランス語、英語）ができる方、優遇 ※フランス語または英語での口頭・文頭でのやり取りが業務・職務上発生します。 ※日本語のみでも問題ありません。 【募集年齢（年齢制限理由）】 30～55歳までの方（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【フィットする人物像】 ワンランク上の技術や知識を身に付けたい方 【職種名】 国内にレストラン・カフェを運営●NY・東京でも展開するパリ老舗ビストロの京都店／料理長候補 【仕事内容】 料理長候補として。厨房での調理業務

仕事内容株式会社日本リート 【京都大原】1日1組限定宿の和食調理・料理長候補◆年休128日・転勤なし◆調理スタッフ 【仕事内容】 【京都大原】1日1組限定宿の和食調理・料理長候補◆年休128日・転勤なし◆調理スタッフ 【具体的な仕事内容】 【1日1組限定の宿「はちかん」／超富裕層の期待を超えるプロフェッショナルな食体験／年休128日・完全週休2日制】 ■お任せする仕事 京都・大原の1日1組限定の高級宿「リゾート＆SPA はちかん」にて、専属料理長の右腕として厨房業務全般を担当します。飲食店やホテルで培った調理経験を活かし、超富裕層の期待を超える食体験を提供する役割です。 ■具体的な業務内容