料理長 - 京都府京都市 の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容【仕事内容】 古都・京都の新たな美食を発信する舞台「THE HIGASHIYAMA CLUB by HAPPO-EN」で、あなたの感性を活かしませんか。八芳園が長年培ってきたおもてなしの心を礎に、伝統と革新が融合した食文化を創造することが私たちの使命です。あなたには、婚礼料理や宴会料理の調理はもちろん、京都ならではの生産者と連携したメニュー開発にも積極的に参加していただきます。20代の若手が中心となり、和・洋などのジャンルを超えたチームで新しい価値を追求しています。経験が浅い方も、先輩が丁寧にフォローするのでご安心ください。年1回の開発コンテストなど挑戦の機会も豊富。後輩育成にも携わり、次世

仕事内容料理長候補／高島屋グループ「鼎泰豊」の料理長候補 ／月残業20時間以内／食事手当・家族手当あり 応募の前にご確認ください。 ※高度な日本語での会話スキルが必要です。 ※Native Japanese speaking 【仕事内容】 ◆キッチン業務 （食材の仕込み・調理・盛付けなど） ◆店舗運営 （アルバイトスタッフの教育や管理その他、各種数値の管理業務など） ＜調理スタッフのミッション＞ ■仕込み ■麺場 ■揚場 ■鍋ふり ■小籠包の製造 など基本調理業務 早急な調理長登用を目指し、スタッフ教育やシフト管理、マネジメント業務などを学んでいただきます。 順調にキャリアを積んでい

仕事内容＼月休8～10日×月給30万円～／若手の成長を応援！古民家を改装したうどん屋【海外出店の計画あり◎】 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※試用期間なし ※固定残業代あり ◎残業代別途支給 ◎交通費全額支給 ◎昇給：年1回 ◎賞与：業績に応じて支給 【応募資格】 学歴不問・未経験OK！ 飲食業経験者は優遇いたします♪ 【こんな方は特に歓迎】 ・うどん業態の経験者 ・外国語を話せる方 【仕事内容・求める人物】 ＼未経験OK！人柄重視の採用方針です／ 京都河原町駅から徒歩3分のうどん屋さん♪ 働きやすさと高給与＆高待遇に自信あり！ 【仕事内容】

仕事内容食材の仕入れ、オーダーに応じた調理、メニューの開発など、キッチン業務全般をお任せします。 食材の管理やスタッフの育成など、管理業務も含まれます。 あなたのスキルや経験に応じて、業務をスタートできます。 これまでの経験を活かしながら、成長できる環境をご提供します。 高い自由度のもとで、メニュー開発にも積極的に取り組んでいただけます。 『COSTA』だけのオリジナルメニューを一緒に創り上げましょう！ [この仕事のおすすめポイント] 特徴的なお店作りを学べる環境 京都ではフレンチ、イタリアン、スパニッシュなど多様な飲食店が増えていますが、当店はスパニッシュとメキシカンという珍しいジャンルに特化し

仕事内容・メニュー開発、運営マニュアルの作成・更新、従業員コミュニケーションの管理 ・ハイアットのブランドスタンダードを遵守し、卓越した料理を提供 ・ゲストおよびチームからのクレームや要望に迅速に対応し、問題を解決 ・メニュー開発、コスト管理、在庫管理を行い、利益を最大化するためのサポート ・ホテルの資産や設備の管理 ・メニューのクオリティを維持し、従業員のトレーニングや運営を監督 ・シーズンや市場の変化に応じた商品やメニューの提案と調整 ・採用、トレーニング、パフォーマンス評価を通じて、従業員のスキルと能力を向上 ・チームメンバーがホテルの規則や安全基準を遵守するように指導 ・業界や

仕事内容「やっぱり飲食が好きだ」それだけで十分！これからの挑戦・リベンジを当店で！魚や釣りが好きな方歓迎★ 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 試用期間1～3ヶ月あり ※期間中の給与はスキルや経験を考慮して決定 ◆昇給随時（3ヶ月に1回が目安） ◆交通費全額支給 ◆インセンティブ制度 ＼インセンティブ制度について／ 売上に応じて支給ラインを設定しております 毎月もしくは半年に1回まとめて支給させていただきます 【応募資格】 特別なスキルや経験は不要！ 「飲食が好きな方」 「料理に興味があってこれから頑張りたい方」など、歓迎いたします！ 経験者さんはもちろん、ス

仕事内容料理長候補／「大丸京都店内」デパ地下惣菜店「柿安ダイニング」の調理／料理長候補 「柿安」ブランドの創作惣菜店にて、まずは調理実務からスタート。 ゆくゆくは、食材・原価管理から、売れ行きに応じたメニューの選定、販売計画の立案までのマネジメント業務をお任せします。 残業は1日平均1～2時間程度で、残業手当は料理長まで全額支給（店長・料理長以降は役職手当を支給）。 ワークライフバランスを大切にしながら、無理なくキャリアを築けます。 ■仕事内容・商品づくり 店内厨房を構える当社では、旬の食材や品質にこだわっています。 常に「出来たて・手づくり」の商品をお客様へお届けするため、天候やお客様の流れを予

仕事内容◆ワイン×創作料理のお店◆店長・料理長の採用強化中！手厚いサポートで未経験も安心の環境♪ 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※他店舗で店長・料理長経験者の方は35万円から ※店長・料理長5年以上経験者の方は40万円から ※スキル・経験に応じて決定いたします ※試用期間3ヶ月：給与変動なし ※入社後6ヶ月間は契約社員（契約社員は3ヶ月の有期契約の更新となります） ※他待遇は正社員と同じです。問題がなければ7ヶ月目から正社員登用となります。 ■賞与年2回（正社員が対象） ■交通費支給（上限25,000円／月） ■昇給あり ■引っ越し手当あり ※遠方から来られて、入社に

仕事内容料理長候補として、キッチン全体の管理を中心に、調理やメニュー開発、スタッフ育成など幅広い業務を担当していただきます。イタリアンやバル、ビアホールの料理に関心がある方は、経験を活かしながら新しいアイデアも積極的に提案できます。まずは現場の流れに慣れていただき、徐々に管理業務をお任せしていきます。 1日の調理件数は50件未満と無理のない範囲で進めており、ピーク時もチームで分担しながら作業するため、一人に負担が集中することはありません。仕込みや調理、盛り付けといった業務を、スタッフと協力しながら行っていただきます。 サポート体制としては、定期的にチームミーティングを実施しているため、悩みや疑問点

仕事内容<上場企業グループで働く> アナタの料理でお客様に笑顔と感動を届けませんか？ 理想のお店を共に創れる仕事です！ チェーン店では物足りなさを感じている方も、 制度が充実した環境で、やりがい溢れる仕事に挑戦してみませんか？ 【お仕事内容詳細】 料理長候補として… ＊調理業務 ＊衛生管理 ＊新商品の開発 ＊スタッフの教育・指導 …など 多岐に渡るお仕事をお任せします！ 店長とも積極的にコミュニケーションを取りながら、 お客様にとってベストなサービスをご提供できるお店作りをお任せします。 アナタの料理で、お客様に笑顔と感動を届けてみませんか？ 【飲食業界経験者は是非！お店作りはスタッフ次第】

仕事内容カウンター内での調理業務と接客業務をお願いします。 旬の食材をたっぷりと使った料理を提供します。 和食にとどまらず、洋食や中華の技術も活かせる環境ですので、あなたのスキルを存分に発揮してください。 [この仕事のおすすめポイント] ・独立を目指す方を応援！ 将来的に独立を考えている方には、店舗運営や管理、サービスについても丁寧に指導します。 個人経営のお店だからこそ、多くのことを学ぶチャンスがあります！ ・充実した待遇をご用意！ 業績や能力に応じた昇給や賞与をご用意しています。 さらに、住宅手当などの福利厚生も整っており、安心して長く勤務していただけます。 ・アイデアを大歓迎！ スタッフの

仕事内容【仕事内容】 仕入れ、メニュー開発、スタッフ教育、接客業務・調理場 具体的な業務内容は以下の通りです： ・アルバイトの育成 ・シフトの管理 ・店舗やマニュアルの管理 ・SNSの運用 ・社内イベントや勉強会の管理 など 最初はホール業務やキッチン業務を中心に、店舗全体の業務をお任せします。 業務に慣れてきたら、徐々にマネジメント業務も担当していただきたいと考えています。 [この仕事のおすすめポイント] 【ここがポイント】 ・飲食業で成長できるチャンス 経験が浅い方やこれから飲食業を本格的に始めたい方も大歓迎です！ 「学びたい、チャレンジしたい」という気持ちがある方にぴったりの職場です。

仕事内容【アピールポイント】 【正社員採用！】早期キャリアアップできる★年収700万円超も可能！ 【仕事内容】 ―――――――――――――――― あなたの料理人人生を預けてほしい ―――――――――――――――― 『100店舗、100業態』 飲食店の更なる可能性を求め、 挑戦し続けてきた私たち。 2001年、銀座6丁目にOPENさせた 「VAMPIRECAFE」を一店舗目に、 以降いずれもコンセプチュアルな 飲食店づくりにこだわってきました。 お店の数だけ、お客様の感動があり、 お店の数だけ、社員が輝ける場を用意できます。 その想いをもって2010年に達成した 『100店舗、100業態』

仕事内容仕込み カウンター内での調理・盛り付け カウンター越しの接客 など 当店は、本格的な江戸前鮨と西洋料理を提供するレストランです。 鮨はもちろん、パスタやピザ、ハンバーグ、グリルなど、さまざまな料理に挑戦できる環境で、幅広い調理スキルを習得できます。 将来的には、食材の仕入れやメニュー開発、スタッフの指導・育成にも関わっていただきます！ [この仕事のおすすめポイント] 【和洋の魅力が詰まったおしゃれな空間で働きませんか？】 やる気次第で未経験からでもチャレンジ可能！独立を目指す方には全面サポートします。 【未経験でも大歓迎！経験者は優遇】 これまでの経験やスキルに応じて、できる業務からス

仕事内容 ︎年収600万円以上可能｜ ︎ 昇給年4回｜ ︎ 賞与年2回｜ ︎ 前職給与保証あり 平日ランチ営業、深夜営業なく年間休日113日！仕事もプライベートも充実させられる会社です！ 株式会社リバリュースとは？ 大阪、京都、神戸で『鯛之鯛』『スシトフジ』『スシマニシ』など海鮮業態を7店舗を展開する飲食企業です。今期は3店舗出店予定。 今後は東京・海外へ出店計画もあり、2026年までに15店舗の出店を目指しています。 鯛之鯛はどんなお店？ 鯛之鯛は“美味しい魚をもっと美味しく”をコンセプトに最上級の食材を居酒屋価格で提供する海鮮居酒屋です。 看板メニューは『熟成魚』！取り扱いが稀な熟成魚は、

仕事内容古き良き古都の風情が色濃く残る祇園。その一角に佇む「Ristorante t.v.b」では、厳選された食材を用い、一皿ごとに素材の魅力を最大限に引き出したイタリアンを提供しています。当店のスタイルは、その日のおすすめからお客様にお好みの料理を選んでいただくこと。ソムリエが厳選したワインと共に、贅沢なひとときを演出しています。 今回は調理スタッフとして、私たちと共にお客様をもてなしてくださる方を募集します。経験は問いません。人柄と意欲を重視した採用です。 ・イタリアの一つ星レストラン等で修業したシェフから直接学べる ・季節ごとの多様な食材に触れ、確かな知識と技術が身につく ・成長に合わせて前

仕事内容【京町家ビストロ】メディアに多数掲載の人気店★完全週休2日制★ブランド強化のためスタッフ大募集 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※試用期間1ヶ月あり ※固定残業代35hを含む ＊飲食業界経験者の場合、面接時に給与についてご相談いたします。 【応募資格】 調理スタッフとして5年以上の経験がある方 【仕事内容・求める人物】 オシャレなフレンチビストロでメンバー募集中！ 【仕事内容】 ◇店舗運営・管理 ◇ホール・キッチン業務全般 ◇スタッフ教育 ◇清掃、洗い場 など キッチンでの調理をメインに、飲食業務に関わる仕事を幅広くお任せしていきます。 スキルアップできる社内制

仕事内容常識を覆し、新しいカタチの飲食店を展開。 確かな実績と安定性が両立！業界屈指の将来 性を持つ会社の今後を担う新メンバーを募集 ー当社について紹介ー 創業から5年未満で予約困難な人気ブランドを多数展開。 それぞれのブランドが特色を活かし、独自の世界観とこだわりを表現する店として営業をしており、会員制・完全予約制のスタイルをとりながら、素材と調理法に妥協することなく沢山のお客様に愛される人気店として知られています。 ー2026年には24店舗まで事業拡大計画があり！ー 直近でも新規出店予定があり、その後もカフェ・居酒屋（客単価7～8,000円）と多ジャンル出店を計画中。 ※ビストロ業態は出店済

仕事内容【調理スタッフの仕事内容】 まずは、提供するメニューのラインナップや内容を覚えることからスタート。限定メニューを提供することもありますので、日々の調理業務に加え、さまざまなスキルを活かしたり、習得できたりもします。 メニューの提案も可能です。ぜひアイデアを発信してください。よりよいお店づくりのためのオペレーション改善なども大歓迎です。 【具体的には…】 ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任

仕事内容・ホール業務 お客様のご案内、料理の配膳、レジ対応、店内清掃などをお任せします。 ・キッチン業務 仕込み、調理、盛り付け、洗い物などの調理サポートを担当していただきます。 まずは簡単な作業からスタートし、少しずつできることを増やしていきましょう。 飲食店のさまざまな業務を経験できるため、幅広いスキルを身につけたい方にぴったりの環境です。 将来的には、入社後3カ月～1年ほどで店長へのキャリアアップも可能です。 店舗マネジメントやスタッフ教育など、店舗運営にもチャレンジできます。 [この仕事のおすすめポイント] ・オープニングスタッフとして活躍できるチャンスです。 今回は、お店の中心となっ