寿司職人の求人・仕事・採用

仕事内容握りの技術を磨きたい方、未経験から寿司職人を目指したい方、大歓迎！活気ある職場で、お客様に最高の笑顔と美味しいお寿司を届けませんか？ ・寿司の握り、巻き物、一品料理の調理 ・魚の仕込み、ネタの準備、食材の管理 ・調理場の清掃、衛生管理の徹底 ・新メニュー開発への参加（経験やスキルに応じて） ・お客様への笑顔での接客、お料理の提供

仕事内容握りの技術を磨きたい方、未経験から寿司職人を目指したい方、大歓迎！活気ある職場で、お客様に最高の笑顔と美味しいお寿司を届けませんか？ ・寿司の握り、巻き物、一品料理の調理 ・魚の仕込み、ネタの準備、食材の管理 ・調理場の清掃、衛生管理の徹底 ・新メニュー開発への参加（経験やスキルに応じて） ・お客様への笑顔での接客、お料理の提供

仕事内容・寿司店カウンター内での握り・提供・接客をメインに担当。 ・仕込み（魚・貝・その他ネタ）、清掃・衛生管理、将来的には後輩指導・育成も含む。

仕事内容握りの技術を磨きたい方、未経験から寿司職人を目指したい方、大歓迎！活気ある職場で、お客様に最高の笑顔と美味しいお寿司を届けませんか？ ・寿司の握り、巻き物、一品料理の調理 ・魚の仕込み、ネタの準備、食材の管理 ・調理場の清掃、衛生管理の徹底 ・新メニュー開発への参加（経験やスキルに応じて） ・お客様への笑顔での接客、お料理の提供

仕事内容＊つけ場での寿司握り、接客 ＊ネタの仕込み ＊一品料理の調理 まずはネタの仕込み、巻物、軍艦、バーナーなどの補助的調理からスタートします。（多少の調理経験がある方は、経験レベルに応じてのポジション配置となります。） 先輩スタッフの指導の下、たくさんのスキルを習得し、寿司職人を目指していただきます。 また、必要に応じてホール業務にも携わっていただきます。

仕事内容握りの技術を磨きたい方、未経験から寿司職人を目指したい方、大歓迎！活気ある職場で、お客様に最高の笑顔と美味しいお寿司を届けませんか？ ・寿司の握り、巻き物、一品料理の調理 ・魚の仕込み、ネタの準備、食材の管理 ・調理場の清掃、衛生管理の徹底 ・新メニュー開発への参加（経験やスキルに応じて） ・お客様への笑顔での接客、お料理の提供

仕事内容【業務内容】 「築地 孫右衛門」の料理長・料理長候補として、スタッフの教育、調理業務、売上収支管理などの運営に関する業務をお任せ致します。 ※店長、先輩社員からのOJTを基本とした教育体制です。 ※和食調理未経験の方は最初はホール業務から徐々にお任せしますのでご安心ください。 ご経験者の方は、ご経験に合った業務からお任せしていきます。 ★調理スキルはもちろん、接客スキルも磨くことが可能です。 ★所属社員について 「店長の人柄で入社を決めた」と話す社員がいるくらい、気さくな社員が多いです。 「お寿司の職人さんは気難しいのではないか？」という不安を抱えている方もいるかと思います。 しかしな

勤務時間シフト制 実働時間：1日あたり時間 1日あたりの実働時間：5 時間～６時間 ・9時00分～14時～15時 ・17時～21時

仕事内容貴方にお任せしたいのは、 １）握り寿司・魚の水洗い・下ごしらえ ２）調理・調理補助・盛り付けなど ３）できれば経験者優遇

勤務時間週2日以上 1日4時間以上 朝～昼/昼～夕/夕～夜 ＜勤務時間＞ 9：00～22：00 ※上記時間内で1日4h~OK！ ◆平日のみ、土日祝の勤務もOK ≪フリーターさんなら≫ 平日5日間ガッツリ勤務！ 掛け持ちのお仕事があるので週3日だけ！ ≪主婦さんなら≫ お子さんが学校に行っている昼間だけ！ などなどご希望に合わせて働くことができます♪

仕事内容【仕事内容】 オープニングメンバー大募集＊ お寿司を握るってめっちゃ難しいって思ってませんか？！ 全くそんなことありません♪ 初心者の方が２週間でもう握りデビューしています◎ ≪具体的には…≫ ・寿司握り など ▼経験なし&お寿司屋デビューOK！ あったか～い雰囲気の職場だから、 慌てず焦らず落ち着いてお仕事できますよ◎ 職人スキルを丁寧にお教えするので しっかりと技術力が磨けます！ 【給与】 時給1300円以上 ◆昇給あり 【特徴・メリット】 すぐ働ける 【待遇・福利厚生】 社保完備/社員登用あり/まかない（食事）あり/社員割引あり/駅から5分以内/交通費支給

仕事内容キッチン、レジ業務、発注業務などをお任せします。 店内の状況に応じて、ホールと調理の兼務をお願いいたします。 ゆくゆくは、一般職から店長、料理長へ。さらに、複数店舗マネージャーから本部職、業態管理部長へとキャリアアップし、独立社長への道も開けます！ あなたに合ったキャリアプランに沿って活躍してほしいと思います。 ・旬の魚介を捌く仕込み全般（魚種に応じた下処理、寝かせなど） ・シャリの炊き方、合わせ酢の調合、米の管理 ・握り寿司の提供（お客様の好みや状況に応じた最適な提供） ・お客様への丁寧な接客、料理や食材の説明、お飲み物の提案 ・店舗の清掃、衛生管理、食材の品質管理 ・食材の発注、在庫管

仕事内容握りの技術を磨きたい方、未経験から寿司職人を目指したい方、大歓迎！活気ある職場で、お客様に最高の笑顔と美味しいお寿司を届けませんか？ ・寿司の握り、巻き物、一品料理の調理 ・魚の仕込み、ネタの準備、食材の管理 ・調理場の清掃、衛生管理の徹底 ・新メニュー開発への参加（経験やスキルに応じて） ・お客様への笑顔での接客、お料理の提供

仕事内容【月給28.5万～40万円】未経験歓迎＆賞与3ヶ月分！“寿司で人を元気にする”寿司職人募集！ 雇用先企業：株式会社はなまる 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 285,000円～400,000円 ※年齢、経験、能力を考慮の上、決定します ※固定残業代40時間分含む ※固定残業時間を超えた場合は、超過分の割り増し分が支払われます ＜各種手当＞ 住宅手当、家族手当、役職手当、職能手当、責任手当、地域手当 【勤務地】 北海道札幌市中央区南25条西14丁目1-11 募集情報 ★募集背景★ 新規出店計画続々◎ 寿司経験お持ちの方が活躍できる環境、スキル・キャリアアップ

勤務時間シフト制 実働時間：1日あたり8時間 営業時間：11:30～22:00 週2日～、フルタイムの方歓迎ですが、短時間勤務もご相談可能です。ご希望お聞かせ下さい。

仕事内容【仕事内容】 板場での握り、接客を担当頂きます。 【このような方々にはとても合っている職場です】 ●誠実にお客さまに応対できる方 ●握りのスピードに自信のある方

仕事内容【大将候補・月40万円～】昇給査定年4回＆毎月インセンティブあり★「稼げるすし職人」へ！ 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※入社時の基本給については、 前職の給与・経験(実績)を最大限考慮します。 ◎毎月売上インセンティブあり（売上次第では月給70万円以上も可能！） ◎昇給あり（昇給査定：年4回あり） ◎交通費支給（会社規定内） 【給与例】 《入社1年目：大将候補》 月給40万円＋各種達成歩合15～20万（社内規定あり） ⇒年収700万円以上！ 《入社1年目：板前》 ベース月給35万円＋インセンティブあり ⇒年収500万円以上！ 【応募資格】 寿司屋での板長の経

仕事内容まずは接客などの業務から 段々と寿司職人への道を進みます。 具体的には ■ホール作業、接客 ■板前としてカウンター接客 ■お酒の選定 ■ライバル店視察（オーナー同行） など ★将来的にお店を任せれられるレベルまで 育成する予定です（店長候補）

仕事内容若手未経験・鮨職人募集 ★10月末オープン予定！ ★池袋駅から徒歩5分 今話題の人気店、「廻転鮨 銀座おのでら」が今年秋に池袋にNEW OPEN！ 高級外食ブランド「銀座おのでら」は、食を通じて洗練された日本文化を世界に広げていくことを目指し、毎年続々と新規店舗をオープンしております！ そんな銀座おのでらの「廻転鮨」業態は、本格江戸前寿司をもっとカジュアルにたくさんの方に楽しんでいただきたいという思いから、1貫ずつ注文できるスタイルで提供しています。 「わくわくする楽しい鮨 日本一」を目指し、一緒にお店を盛り上げて下さる方を募集！ ＜未経験歓迎求人です！＞ たくさんの若手職人を育成して

仕事内容【早期昇格×経験者歓迎】3か月で店長可◎ポスト続々立川泉町のすしわさびで正社員スタッフを積極的に募集 【特徴】 未経験者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ◆300,235円～429,405円 ※経験値により変動の可能性有 ◆評価手当（最大年4回※規定あり） ◆昇給あり ◆昇給査定評価 ◆役職手当 ◆通勤手当（交通費支給） ◆時間外勤務手当 ◆深夜勤務手当 └50時間分 15,750円〜22,500円※超過分支給 ◆休日勤務手当 ◆前払残業手当 ◆家族手当（扶養手当） 固定残業：あり 固定残業の時間：45時間 固定残業の金額：70,785円〜101,205円 固定残業超過分の支払い：あり 固

仕事内容＼8月OPEN！／月35万～・鮨職人経験者は55万も！上場企業の安定性◎年120休／早期キャリアUP 【給与備考】 鮨職人・和食職人の募集です ※みなし残業代月45h・93,700円～分を含む ※超過した場合は別途支給 ■昇給あり ■交通費全額支給 【応募資格】 【 必須 】 ・鮨や和食に関する知識 ・仕込みから造りまで一貫して調理できるスキル 【仕事内容・求める人物】 銀座でトップレベルの調理を。 大人気の鮨ブランドで系列店で《鮨職人＆和食職人》を大募集 安定母体だから休日・待遇充実◎ …鮨・板場経験者積極採用中 … あなたの経験を活かして、さらに次のステップへと羽ばたくチャ

仕事内容・旬の素材を活かした鮨の調理、握り ・仕入れ、食材の管理、下準備（魚の捌き、シャリの準備など） ・カウンターでの接客、お客様とのコミュニケーション ・新メニュー開発や店舗運営に関する提案、改善業務

勤務時間【勤務時間】 シフト制（1日8時間実働） 例：8：00-19：00 副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎

仕事内容【2027年春OPEN】青山に誕生｜鮨料理長・鮨職人募集 ※2027年1〜3月ご入社 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 試用期間：3か月（本採用時と同条件） 交通費：月10万円まで支給 【応募資格】 【必須条件】 鮨職人としての実務経験がある方 鮨の握り、仕込み、調理全般の経験がある方 カウンターでのお客様への接客経験がある方 鮨職人として技術をさらに磨きたい方 【歓迎条件】 高級鮨店・ホテル内鮨店での勤務経験 カウンターでの握り経験が豊富な方 魚の仕込み・目利きに関する知識をお持ちの方 メニュー開発や新店舗の立ち上げ経験 後輩・スタッフの指導経験 英語など外国語