寿司職人 の求人・仕事・採用

仕事内容安定性◎寿司・和食・定食屋など130店舗 2026年3月より全国で新店ラッシュ！ 店長・料理長候補、年収700万以上可能。 上場企業の安定基盤。さらなる飛躍を共に。 時代背景に左右されない強い基盤を持つサイプレス。‟笑顔になれる美味しさを、一人でも多くのお客様にお届けする”を使命に、30以上のブランドを展開中。ついに130店舗の新しいステージに突入！社員・アルバイトが一丸となって主体的に店づくりをしているため、ひとつひとつのお店がお客様にしっかり寄り添っています。 2026年3月より、全国で新店続々OPEN！オープニング募集開始。 事業拡大にともない各ブランドで大規模募集をスタート！新鮮魚

仕事内容＼月給30万円～＋賞与年2回／未経験から寿司職人へ！地域密着の安定企業で“握り”のプロを目指そう！ 雇用先企業：株式会社築地すし好 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 300,000円～450,000円 ※経験・能力を考慮し優遇いたします。 固定残業代は含まず、残業代は別途支給いたします。 【勤務地】 東京都千代田区神田佐久間町1-6-5 アキバトリム5F アキバトリム店 募集情報 お客様に感動していただきたい想いがある人財を募集しております。 毎日市場から魚を仕入れております。 仕込み、握り、カウンター接客まで幅広く業務をお任せいたします。 【仕事内容】

仕事内容オープンキッチン内での寿司調理 寿司ネタ仕込み 接客業務 その他調理全般 職人手握り本格派回転寿司で、 あなたの力を発揮して下さい。 急募 【変更範囲：変更なし】

仕事内容【月給35万円～×賞与年2回】人気店での寿司職人募集！店長候補としてキャリアアップ◎独立支援あり 雇用先企業：株式会社WILL 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 350,000円～400,000円 ※給与は前職の経験・給与を基に面接にて決定 ＜その他＞ ・家族手当 ・交通費支給 ＜賞与＞ 年2回 ＜昇給＞ 随時昇給 【勤務地】 大阪府大阪市北区曾根崎新地1-5-32 ボネールビル 地下１階 ※通勤可能な別事業所の配属になる可能性もございます。 募集情報 ★雇用先企業のご紹介★ 2014年設立の大阪拠点飲食企業で、寿司や海鮮居酒屋を中心に20店以上を展開

仕事内容★ 九州で唯一続けてミシュラン三ツ星獲得 ★ 一流のプロとしての充実した環境有り！ ★ 完全週休2日制！住宅手当有！ 【世界へ挑む鮨店で、唯一無二のプロフェッショナルに。】 世界最年少でミシュランを獲得した店主・行天健ニ。 その技と料理が評価され、 九州で唯一続けてミシュラン三ツ星を獲得。 世界中から注目される鮨の名店「行天」。 国内外のイベントや LVMH傘下のシャンパーニュメゾンとのコラボ ホテル監修など、活躍の場を広げ続ける一方で 2025年秋 さらなる進化のため会員制へ 経験者には、キャリアも待遇も“正当に評価 ・経験者の方には月給：45万円〜。スキルに応じて月給：60万円も可能！

仕事内容回転寿司店内での寿司調理業務全般及びホール接客業務 ・寿司調理業務 ・お客様のお出迎え、お見送り ・「本日のおすすめ」の推奨、声掛け ・レジでの会計 【変更の範囲：変更なし】

仕事内容料理の自由度が高い環境で、和食や寿司の 経験を存分に活かしませんか？年齢不問＆ 人柄重視！休日＆勤務時間も選べます◎ 豊洲市場の目利きを活かした鮮魚専門店を展開する飲食企業「魚家グループ」。 「築地すし鮮」をはじめ、「いけす道場魚家」など、都内・首都圏を中心に多彩な寿司、和食・居酒屋を展開！チェーン店のようなセントラルキッチンを持たず、その日の仕入れで献立を各店舗で考案。料理人の技術や知識が活きるお店づくりを実践しています。 【納得して働ける環境を！】 しっかり稼ぎたい方、休日を重視したい方、バランスよく働きたい方…etc。 「100人いれば、100通りの働き方を」と考え、働き方の多様性に

勤務時間①10:30〜22:30（シフト制・休憩2h） ②17:00〜03:00（シフト制・休憩2h） ＼勤務時間はご希望に合わせて設定可能◎／ ①、②のいずれかの時間帯のみの勤務や両方の時間帯の勤務など、 ご希望に合わせてポジションのご用意が可能です。 深夜勤務が必須ではないので、ご安心ください！ ・ランチタイムのみ勤務OK ・終電考慮あり ・ダブルワーク・副業OK ・フルタイム歓迎 ・週1日からOK ・週2日からOK ・週4日以上OK ・シフト制 ・自由シフト制(毎回、時間・曜日を選べる)

仕事内容 一流の料理人を目指す寿司職人を大募集！ 高給＆しっかりとした昇給制度◎ 料理に集中できる環境です！ 業務内容 握りをはじめとした調理業務全般をお任せ。 小規模なお店なので、さまざまな経験を積んでいただけると思います。 これまで培ってきた実力を、存分に発揮してください！ 【こんな方を歓迎します】 ◆料理が好きな方 ◆和食が好きな方 ◆培ってきた料理人としての本領を発揮したい方 ◆本物の食材を知り、目利き力を養いたい方 ◆スキルアップしたいと思っている方 [この仕事のおすすめポイント] 寿司海路 麻布十番店 若手の挑戦を最速で実現する舞台！ 【若手でも月給40万円〜！】常識を壊し、寿司

仕事内容＼月給30万円～＋賞与年2回／未経験から寿司職人へ！地域密着の安定企業で“握り”のプロを目指そう！ 雇用先企業：株式会社築地すし好 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 300,000円～450,000円 ※経験・能力を考慮し優遇いたします。 固定残業代は含まず、残業代は別途支給いたします。 【勤務地】 東京都世田谷区三軒茶屋1-37-13 オアシス三軒茶屋1F 三軒茶屋店 募集情報 お客様に感動していただきたい想いがある人財を募集しております。 毎日市場から魚を仕入れております。 仕込み、握り、カウンター接客まで幅広く業務をお任せいたします。 【仕事内容】

仕事内容✦「食」を中心に国内外に90拠点！✦ 和・洋・ベーカリー・ホテル等多業態を展開 「あなたらしく」働ける場所があります◎ ブランドはさまざまありますが、どのお店でも大切にしているのが「料理・空間・サービス」の3点。素材からこだわり、自分達が美味しいと思える「料理」をイチから調理して提供すること。居心地の良い時間を過ごしていただくための「空間」を造るため、照明・お音響・空調の細部までこだわること。マニュアルではなく、一人ひとりが目の前のお客様の求めている「サービス」を提供すること。私たちはこの3点を見つめてお店作りに励んでおります♪ 近年は仙台・金沢・広島にも新規出店！ 毎年5〜10店舗ほど新

勤務時間シフト制 10:00～23:00 ※※週４以上/５時間以上勤務の場合のみ （社会保険初月から加入可能）

仕事内容・【高級寿司食べ放題 雛鮨】 職人が厳選する約60種類のネタを取り揃えた高級寿司食べ放題のお店です。 最初から最後まで、“好きなものを好きなだけ”お楽しみください。 ・寿司職人のお仕事 寿し店での調理業務 および接客業務をお願いします。 寿し店・お寿司屋さんでの勤務経験が ある方の募集になります。 《具体的には…》 ネタの仕込み 握り 洗い場での作業 接客 など ・【ポイント制度有】楽しく働いてポイントGET！好きな商品に交換できます！ 給与以外に、働いてたら貯まるポイントがあって、アミューズメント施設の入場券やクオカードから小物・日用品などに交換可能。 へそくりみたいに楽しめますよ <ポ

仕事内容【月給35万円～×賞与年2回】人気店での寿司職人募集！店長候補としてキャリアアップ◎独立支援あり 雇用先企業：株式会社WILL 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 350,000円～400,000円 ※給与は前職の経験・給与を基に面接にて決定 ＜その他＞ ・家族手当 ・交通費支給 ＜賞与＞ 年2回 ＜昇給＞ 随時昇給 【勤務地】 大阪府大阪市北区天神橋5-7-28 ※通勤可能な別事業所の配属になる可能性もございます。 募集情報 ★雇用先企業のご紹介★ 2014年設立の大阪拠点飲食企業で、寿司や海鮮居酒屋を中心に20店以上を展開。多彩なコンセプト・メニュー

勤務時間シフト制

仕事内容<仕事内容> 寿司職人｜週３～OK！未経験OK！60代以降の方も大歓迎◎時給1500円～！交通費支給あり！ 冠婚葬祭のお料理を扱う会社です。 1日最低４時間の短時間勤務なので無理なくお仕事ができます。 仕事内容 ・寿司調理 ・食材の仕込み <給与> 時給1,500円～2,000円 <勤務時間> シフト制 1日4h以内OK 週2～3日からOK 土日祝のみOK 10時以降に始業 16時前までの仕事 <休日休暇> 週休2日制 ◇ 年末年始休暇 ♢週２日～週５日勤務 <勤務地> 千葉県千葉市若葉区みつわ台２－３８－５ 千葉都市モノレール『みつわ台駅』 <福利厚生> ◇ 交通費

仕事内容<仕事内容> 未経験からでも3ヶ月でお寿司が握れるようになる！老舗寿司店の板前育成の第1期生を募集中！賞与年3回！ 従来の年単位の修行期間を覆し、3ヶ月で寿司職人を育成する独自のプログラムを新たにスタート！ 老舗のノウハウを基礎から丁寧に指導します。 寿司職人の需要は国内外で高く、手に職をつけることで将来的な給与アップや独立も目指せます。 寿司職人として調理・カウンター業務をお任せいたします。 ・お寿司作り ・美登利サイドメニュー商品の作成 ・盛り付け 未経験からでも3ヶ月で寿司の美登利が持つ技術、一通りの流れをお教えします。 ネタ、シャリ、寿司酢、海苔など、ひとつひとつにこだわっ

仕事内容＜ 完全週休2日制＆実働7時間 ＞ ワークライフバランス良く働ける寿司職人 勤務地は池袋駅地下の東武ホープセンター 新鮮なネタでおいしい鮨をご提供しています

仕事内容・伝統を守り、引き継ぎ、そして真心の溢れた接客を…。老舗寿司店で経験を活かしてみませんか？ 【寿司職人としての業務全般(仕込み・調理・カウンター接客等）】便利で簡単なシステム化、実はこの業界でも多数の店舗で取り入れられています。でも、そんな中で頑固に昔ながらの江戸前鮨の継承にこだわった仕事を大切にしている築地玉寿司。伝統を大切にしながら、安心して口にできる寿司と心地よい接客をおまかせしたいと思っています。 ・これからもずっと握り続けたい。江戸前の伝統を学びたい。その願いいが叶う場所、ここにあります。 すべてのお客様の「美味しい！」の為にスキルを活かすだけでなくもっと成長したいという方にもピッタ

仕事内容＼月給30万円～＋賞与年2回／未経験から寿司職人へ！地域密着の安定企業で“握り”のプロを目指そう！ 雇用先企業：株式会社築地すし好 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 300,000円～450,000円 ※経験・能力を考慮し優遇いたします。 固定残業代は含まず、残業代は別途支給いたします。 【勤務地】 東京都文京区春日1-1-1 東京ドームシティラクーア店 募集情報 お客様に感動していただきたい想いがある人財を募集しております。 毎日市場から魚を仕入れております。 仕込み、握り、カウンター接客まで幅広く業務をお任せいたします。 【仕事内容】 寿司職人として、

仕事内容★すし・日本料理店のすし職人を募集します。 「みのわ」では、すし・日本料理・仕出しケータリングサービス・ イベント出店をして営業しております。 すし・日本料理・調理スタッフは現在７名で、作業分担は経験に応 じて決定します。 ※千葉カントリークラブ 梅郷コース内レストランに応援に行って いただくこともあります。（ゴルフ場内レストランでの調理等） ・変更の範囲：変更無し

仕事内容<仕事内容> 寿司職人 回転寿司店で寿司職人として働いていただける方を募集しています。未経験者の方でも数ヶ月で現場で活躍可能です。年齢や経験、性別問わず老若男女が活躍している楽しい職場です。 <給与> 年収360万円～420万円 <勤務時間> シフト制 <休日休暇> 週休2日制 <勤務地> 京都府京都市中京区三条河原町下る恵比須町440 京都市役所前駅、京阪三条駅 <福利厚生> ◇ 雇用保険 ◇ 厚生年金 ◇ 労災保険 ◇ 健康保険 ◇ 交通費支給あり ◇ 服装自由

仕事内容<仕事内容> 正社員＿寿司職人＿すし銚子丸 日吉店/月9日休・年間休日112日以上/月給34万・賞与3回の好待遇 ： お店のテーマは 『本格江戸前寿司をリーズナブルに提供するグルメ寿司 』 ◆注文を受けてから職人が握る本格江戸前寿司 ◆月給34万～・年休112日以上の好待遇 寿司職人に興味ある方、経験を活かしたい方、大歓迎！ 寿司未経験の方も大歓迎！ ： 【仕事内容】 調理業務を中心にお任せいたします。 ・食材の仕込み ・寿司の握り、提供 ・一品料理や巻物などの調理 など 経験とスキルに応じて先輩が丁寧に教えていきます。 ▼年収実例 ・360万円(月給27.1万円＋他)：未経験1年目