徳島県の料理長の求人・仕事・採用

仕事内容鮮魚の仕事に興味があり、手に職をつけて長く働きたい方へ。 食品部門を強化して成長を続けるドラッグストア「クスリのアオキ」の愛媛県内の店舗で、鮮魚部門の業務全般を担当します。 ■お刺身のパック詰め、シャリにネタを乗せる軽作業 ■魚を捌き、切り身や刺身に加工（魚を〆る工程はありません） ■商品の陳列・補充などの売場管理 ■チラシ掲載品や季節の行事に合わせた発注量の調整 簡単な作業から始め、経験に応じて調理をお任せするので、働きながら魚を捌く専門技術が身につきます。ゆくゆくは後輩の指導・教育にも携わり、部門長を目指すことも可能です。 ＜おすすめポイント＞ 残業は月4時間程度とほぼなく、夜遅い勤務

仕事内容鮮魚の仕事に興味があり、手に職をつけて長く働きたい方へ。 食品部門を強化して成長を続けるドラッグストア「クスリのアオキ」の愛媛県内の店舗で、鮮魚部門の業務全般を担当します。 ■お刺身のパック詰め、シャリにネタを乗せる軽作業 ■魚を捌き、切り身や刺身に加工（魚を〆る工程はありません） ■商品の陳列・補充などの売場管理 ■チラシ掲載品や季節の行事に合わせた発注量の調整 簡単な作業から始め、経験に応じて調理をお任せするので、働きながら魚を捌く専門技術が身につきます。ゆくゆくは後輩の指導・教育にも携わり、部門長を目指すことも可能です。 ＜おすすめポイント＞ 残業は月4時間程度とほぼなく、夜遅い勤務

仕事内容ホテル内鉄板焼レストランを運営する株式会社今治国際ホテルが、愛媛県今治市で調理スタッフ・料理長を募集しています。 ・瀬戸内の海の幸や上質な和牛をお客様の目の前で仕上げる鉄板焼き調理 ・カウンター越しの会話や提供タイミングへの配慮を含む接客対応 ・仕込みや盛り付けなど基礎技術の習得（未経験者向け） ・メニュー考案や原価管理などの運営面（経験者向け） ・国内外の観光客も訪れる館内での食を通じたおもてなし 明るく元気に対応できる方に向いています。住宅手当は月3～5万円支給、遠方からの入社時は引っ越し代を全額会社負担するほか、食事補助（月2,200円）や各種社会保険完備など福利厚生が充実し、地域の

仕事内容株式会社今治国際ホテル 【今治市】和食料理長◇今治のランドマークホテル／今治造船株式会社の子会社／業績好調 【仕事内容】 【今治市】和食料理長◇今治のランドマークホテル／今治造船株式会社の子会社／業績好調 【具体的な仕事内容】 ～日本有数の造船メーカー、今治造船株式会社の子会社／売上高を500億円を目指す事業拡大フェーズ東京の一流ホテルと連携した研修もあり／大きなホテルでワンランク上の料理人を目指したい方必見◎～ ■募集背景： どの職種も調理の実務経験必須ですが、経験年数は不問。スキルに応じて給与の考慮があるので、面談時にご相談ください◎ 料理の腕に自信のある方や、スキルアップを目指し

勤務時間就業時間１：16時00分〜23時00分 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：あり 特別な事情・期間等：＊繁忙時 ＊１年間 休憩時間45分 休日水曜日，その他 週休二日制：毎週その他＊会社カレンダーによる ＊年末年始休

仕事内容＊料理の注文聞き、お運びを行っていただきます。 ＊長時間の立ち仕事なので持久力が必要です。 ＊日・祭日出勤できる方 ※就業時間は１６：００～２３：００ですが、勤務時間は相談に 応じます。 変更範囲：水仕 ※副業可 ※お子様の学校行事やご家族の病気等のお休みについても相談可

仕事内容【応募資格】 [必須] ・ジャンルを問わず調理の実務経験をお持ちの方 ・メニュー考案やレシピ作成の経験がある方 ・原価管理や在庫管理など数値管理の実務経験がある方 ・後輩やスタッフの指導・育成に関わった経験がある方 ・WordやExcelなどの基本的なPC操作ができる方 [歓迎] ・ホテルやリゾートなどの宿泊施設での調理経験 ・料理長やスーシェフ（副料理長）としての実務経験 ・地場の食材を活用したメニュー開発の経験 ・生産者からの直接仕入れや新規食材の開拓経験 ・調理師免許の保有 【フィットする人物像】 ・食を通してお客さまに喜びや感動を届けたい方 ・地域の魅力や食材の素晴らしさを広く発信した

勤務時間交替制（シフト制） 就業時間１：8時30分〜16時30分 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間60分 休日その他 週休二日制：毎週 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：10日

仕事内容総合福祉施設玉泉においてグループ全体の調理補助・給食準備を行 います。 ・朝８０食・昼１５０食・夕８０食 ＊料理長・先輩職員のサポートがあります 変更の範囲：変更なし

仕事内容主に調理や仕込み等、料理全般の業務を担当して頂きます。 ＜主な仕事内容＞ 調理場にて調理、仕込み、発注など自身の自信のある料理、地域や お客様に応じた料理をおすすめメニューで提供できます。 個人の能力を最大限に発揮できる環境があります。 【変更範囲：変更なし】

仕事内容ビストロ洋風居酒屋の料理人 ・調理（調理・食材の仕込み・盛付・ドリンク等） ・商品開発（メニューの開発・コース献立作成） ・接客 ・皿洗い・掃除 変更範囲：変更なし

仕事内容【店長】【料理長】【ホールソムリエ】【パティシエ】【バリスタ】 〖キッチンスタッフ〗〖ホールスタッフ〗 愛媛県松山市大街道商店街に ◆都市型ワイナリーと創作レストラン＆カフェ◆が2025/12/2 OPEN！ ２０２５年１２月 松山市大街道に新規グランドオープンした都市型ワイナリー「ブルーワックスワイナリー」に併設するレストラン＆カフェでメニューづくりや接客プランなど、一からお店づくりに携わってくれる仲間を募集します。 四国初！お好みのワインと瀬戸内の新鮮な素材を活かしたイノベーティブ創作料理を提供するモダンなレストランと、魅力溢れるスイーツを提供するカジュアルなカフェやワインやワイン雑

仕事内容【料理長候補（料理マネージャー候補）】 週休2日×夏季休暇・冬期休暇有◎ グループ300店舗展開する大手で安定して働ける◎ 調理・厨房管理・スタッフ育成まで担当できます 裁量を持って、メニュー開発や店舗づくりにも関われます 【具体的な仕事内容】 料理長候補として、キッチン業務全般と厨房運営をお任せします。 ・食材の仕入れ ・仕込み、調理、盛り付け ・在庫管理 ・原価管理 ・衛生管理 ・厨房スタッフの育成 ・スタッフのスケジュール管理 ・新メニューの開発 ・厨房全体の運営管理 これまでの経験を活かしながら、料理長として必要な管理スキルも身につけられます。 スタッフとこまめにコ

仕事内容飲食チェーン運営を手がける株式会社ドリームリンクが、高知県高知市で昭和レトロな居酒屋「薄利多賣半兵ヱ」の調理スタッフ・料理長を募集しています。 仕事内容 ・接客から調理補助まで、店舗業務全般をスキルに応じて担当 ・メニューや調理法を学びながら、徐々に業務の幅を拡大 ・より良いお店づくりに向けたアイデア提案も歓迎 ・将来は料理長やSVなど本部職へのキャリアアップも可能 アピールポイント 経験が浅い方でも活気ある店舗で楽しく働きたい方に向いています。月9日休み（2月のみ8日）に加え、賞与や退職金制度、黒字店舗を引き継げる低リスク独立制度など、全国90店舗以上を展開する成長企業ならではの手厚い待

仕事内容★＜月給25.5万円以上・年間休日最大130日＞高松市の結婚式場で調理スタッフ募集！瀬戸内の食材を使った和洋折衷の婚礼料理を担当します ■仕事内容 ＜結婚式場の調理・キッチンスタッフ＞ 配属先の結婚式場で、婚礼フルコースや宴会・パーティー料理の調理を担当します。 フレンチをベースに和の要素を取り入れた料理を提供しており、地元・香川の食材や瀬戸内海の魚介を活かした婚礼料理に携われるポジションです。 【主な業務】 ・婚礼コースや宴会・パーティー料理の仕込み、調理、盛り付け ・オープンキッチンでの料理提供や調理演出 ・季節イベントのメニュー開発、宴会プランの企画 ・食材の発注・在庫管理、厨房内

仕事内容調理補助 リゾートホテル「リブマックスリゾート」内にあるレストランでの調理をお任せします。 まずは調理補助として食器洗いや仕込み、盛り付けなどの作業をお任せします。 ゆくゆくは、正社員へのステップアップも大歓迎です！ 本格的な調理はもちろん、仕入れやコストの管理、新メニューの考案まで業務の幅が広がります！ 福利厚生 ■各種社会保険完備（健康・雇用・厚生年金・労災） ■まかないあり ■車通勤OK 休日 ■シフト制 ■週2日～可 試用期間 研修期間14日分は同条件となります。 受動喫煙対策 喫煙所あり

仕事内容株式会社オンザページ 【高松市】結婚式場の調理スタッフ（フルコース・ビュッフェ）※年休120日／料理長も目指せる！ 【仕事内容】 【高松市】結婚式場の調理スタッフ（フルコース・ビュッフェ）※年休120日／料理長も目指せる！ 【具体的な仕事内容】 【※U/Iターン歓迎※大切な日に、記憶に残る一皿を／スキルアップ・キャリアアップの背中を押す各種制度も充実！／産育休の取得率100％・復帰率95％、男性取得実績もあり、長期的に活躍できる職場です◎】 ※求人票に記載の内容は、2026年4月の経営統合に伴い、給与、福利厚生、待遇および各種制度等について、変更となる場合があります。 ■お任せする業

仕事内容昭和初期のイメージにこだわったレトロな居酒屋で、調理責任者として、店舗運営業務全般をお願いします。 ・仕入れ・発注業務 ・在庫管理 ・仕込み ・接客、調理補助業務 ・レジ、会計業務 ・店舗運営 ・管理業務 ・販促企画など ・アルバイト採用や教育 ※OJTの他、コンプライアンス・管理業務研修あり。 店舗運営に関わりながらマネジメントスキルも身につきます！ 独立支援制度もあるため、管理職と独立と将来ご自身のキャリアを選べます。

仕事内容「おいろけなくてすみません。」でお馴染みの高知の老舗焼肉店【 天下味 】にてキッチンスタッフをお任せします。 【仕事内容】 ・食材の仕込み ・メニューの調理 ・厨房管理 ・アルバイト教育 ・新メニュー開発 ◎経験のある方は料理長候補として採用し、積極的に新メニュー開発に関わって頂きます。新メニュー開発による報奨金実績あり！ 【アピールポイント】 現場で働くスタッフの意見やアイデアを採り上げ、意欲的な社員には責任のある仕事をお任せし、積極的に店舗運営に関われる環境づくりを行っています！共に技術・サービスの向上、より良い店舗づくりを行っていきましょう！

仕事内容高知の和食レストラン【 活魚 漁ま】でキッチンスタッフをお任せします。 【仕事内容】 ・食材の仕込み ・メニューの調理 ・厨房管理 ・新メニュー開発 ◎未経験の方でも、調理のやり方など一から丁寧に教えていきますので安心してご応募ください。 ◎経験のある方は料理長候補として採用し、積極的に店舗運営に関わって頂きます。 【アピールポイント】 現場で働くスタッフの意見やアイデアを採り上げ、意欲的な社員には責任のある仕事をお任せし、積極的に店舗運営に関われる環境づくりを行っています！共に技術・サービスの向上、より良い店舗づくりを行っていきましょう！

仕事内容人気のお仕事☆急募！ 調理業務（キッチンスタッフ）として、お店の味を支えるお仕事を担当いただきます。 経験や資格をお持ちの方には、即戦力としてメニュー開発や厨房のオペレーション改善など、一段上の業務もお任せしていきます。 ■主な業務内容 1. メインのお仕事（調理業務） └仕込み作業（食材のカット・下ごしらえ） └オーダーに応じた調理・盛り付け └厨房内の衛生管理・清掃 └在庫管理・食材の発注業務 2. ステップアップ後の業務（店長・料理長候補） ゆくゆくは店舗運営にも関わっていただき、マネジメントスキルの習得を目指せます。 └原価計算・利益管理（FLコストの管理） └新メニ

勤務時間交替制（シフト制）又は5時00分〜8時00分の時間の間の2時間以上 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間0分 休日月曜日，火曜日，水曜日，木曜日，金曜日，その他 週休二日制：なしその他希望シフトにより休みの設定 ※柔軟に対応します。

仕事内容週末の朝を有効活用！土日祝の早朝限定の求人です。 「料理はそんなに得意じゃない…」 という方もご安心ください。 決まった場所に具材を並べる「盛付」や、 簡単な片付けが中心です。 優しい料理長が丁寧にお教えするので、 初バイト・ブランクがある方も大歓迎！ 【仕事内容】 ・仕出し弁当の盛付 ・食材カット、調理補助 ・食器洗浄、清掃 など 『変更範囲：変更なし』