料理長 - 富山県 の求人・仕事・採用

仕事内容【応募資格】 [必須] 飲食業界でのマネジメント経験 または調理経験 店舗運営またはキッチン業務の実務経験 チームマネジメントや部下育成に意欲がある方 [歓迎] 〇ファストフード SV・エリアマネジメント経験 キャンペーン立案・マーケティング経験 〇レストラン 店長経験、特に高級またはブランド店での経験 メニュー企画・イベント運営経験 英語力（日常会話以上） 〇懐石料理 和食・郷土料理での調理経験 魚を使った調理経験 メニュー開発実績 食材の産地や仕入れ先との折衝経験 【募集年齢（年齢制限理由）】 長期勤続によりキャリア形成を図るため （ 長期勤続によりキャリア形成を図るため ） 【職種

仕事内容20～50代活躍中！新施設が続々オープン！拡大中の企業で、スキルアップやキャリアアップを実現！ 施設数も増え続け、さらなる拡大中の当社。今までの経験を活かしながら、キャリアアップを目指せる環境です。 料理長候補として、調理業務に加えキッチン全体のマネジメントをお任せします。ライブキッチンで腕を振るいながら、スタッフの指導・育成、新メニューの開発、原価・衛生管理まで幅広く担当。あなたの経験とアイデアを活かし、お客様を魅了する料理とチームを創り上げてください。 【充実の福利厚生】 従業員満足度の高い福利厚生が充実しています。従業員特別優待券や美味しいまかない、寮・社宅などホテルで働くメリット

仕事内容お寿司の先生にチャレンジ！【県外の方住宅支援制度あり】和食経験者歓迎！充実の研修あり/賞与あり 【給与備考】 ※試用期間:3ヵ月 ■賞与あり ■交通費規定支給 ■残業手当：残業時間に応じて別途支給 【応募資格】 ■魚を捌いての調理経験をお持ちの方 ※飲食店で魚をさばく経験のある方も大歓迎！ ■講師経験は不要です！ 【仕事内容・求める人物】 【 仕事内容 】 2026年冬に開校予定の寿司職人養成校にて、受講生への実習講習をお任せします。 はじめは、実習講習の講師サポート業務が中心です。 包丁研ぎや魚のさばき方、握りや切り付けなど、寿司職人としての基礎から、所作や心構えまで幅広く指導していた

仕事内容【応募資格】 [必須] 調理師免許 [歓迎] ・衛生管理者資格保有者 【フィットする人物像】 ・自発的に考え、上司や部下とコミュニケーションを取りながら円滑に物事を進められる方 ・必要な知識を自発的に習得する為の旺盛な好奇心をお持ちの方 ・難易度の高い課題を解決に導く粘り強さをお持ちの方 ・自身の経験や知見を後進に伝え育成する事にやりがいを感じる方 ・ゴルフが好きな方 ゴルフ場は一事業所あたり約50～100名規模、様々な職種のスタッフが協力して運営を行っています。 変革を求められるゴルフ業界では、日々様々な課題を解決していかなくてはいけません。 その為、自ら現場を理解し先頭に立って指揮をと

仕事内容<仕事内容> 【正社員】料理長候補/未経験OK/週休2日/社会保険完備/有限会社細川 長年培ったノウハウを活かして、牧場経営など新たな事業を展開予定！働きながら経営を学べる環境のため、将来のキャリアの選択肢を広げることもできます！ 仕事内容は、お客様に提供する料理の調理業務を中心に、スタッフの管理・教育などキッチン・フロアでの業務全般をお任せします！ 新しいことにどんどんチャレンジできるため、自分次第で仕事の幅を広げることも可能です！ ＜求人3つのポイント＞ (1)氷見の魅力を全国へ！一緒に氷見を盛り上げていきましょう！ 「食を通してお客様、社員、すべての人々が幸せで明るい社会の創造を

仕事内容<仕事内容> 料理長候補／完全週休2日★賞与年3回★料理人としての新たな一歩を 賞与年3回＋昇給年2回で安定の収入 年間休日120日以上！ 東証プライム市場上場！ 海外研修制度や独立支援制度あり 【具体的には…】 ◆結婚式当日の調理全般 ◆メニュー開発や店舗マネジメント ◆食材の仕入れ、管理、熟成調理 ◆経営ノウハウの習得やスタッフ育成 特別な日を彩るブライダルシェフ として、オンリーワンの料理を提供する 仕事です。新郎新婦のアイデアを形にし、 記憶に残る料理を作り上げます。 ブライダル業界ならではのメニュー 開発経験を積めます。また、独立支援 制度を活用し、夢の店舗開業も

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須】 ・料理長経験 ・食品衛生管理者の資格保持者優遇。 キッチンにおける衛生規範や労働衛生と労働安全基準に対する豊富な知識を有すること。 ・調理師免許をお持ちの方 【募集年齢（年齢制限理由）】 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため （ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【職種名】 調理部門責任者/料理長経験者【大手企業グループ/勤務先：全国対象】 【仕事内容】 調理部門として統括管理業務をお任せいたします。 【業務内容】 ・レストランメニュー全般の調理 ・ホテル宿泊客向けの朝食メニュー、BBQ料理等の提供 ・食材の仕入れ、調達に関

仕事内容【キッチンスタッフ】 最高の一日にふさわしい、フランス料理を作ること ▼ 週末のウェディングパーティーに向け、平日はすべて仕込みに当てます。 ・肉の下処理から、熟成が必要なものは熟成させ、ソースのベースを作っていきます。 ・野菜、魚すべての食材の下準備もしっかり行っていきます。 ▼パーティー当日、温かいものは温かいうちに、新鮮なものは新鮮なうちに、 お客様の口に届くまでをすべて計算しながら、作ります。 ▼原価計算や材料発注等、実務的な業務も行っていただきます。 当社の提供する料理は手作りの本格フレンチです。 100人の料理を1度に作るのではなく、1皿の料理を100皿作る。 フランス料理が苦手な

仕事内容<仕事内容> 料理長のサポート役として活躍！働きながら正統派和食の技術を習得できます！資格不要！ ❖ アピールポイントをご紹介 精進料理やお造りの大舟盛など、料理人としてのスキルアップが可能！ 資格不要！包丁を使えるレベルでOK！入社後に学べます! 調理長のサポート役として、チームを支える役割で活躍できます! 稼ぎたい人はしっかり稼げる!あなたの頑張りを社長がしっかり評価します! 1日たった200円でおいしい賄い弁当が食べれます! ＼一生もののスキルを習得する絶好のチャンス！／ 一流の和食調理技術を学び、地域に愛される料理人を目指そう ❖どんなお仕事？ 島津で調理人とし

仕事内容安定性抜群企業のホテルでキャリアアップ！ ★年間休日休暇120日！（公休108日＋ 年間有給取得義務5日＋特別連続有給7日） 『ORIX HOTELS & RESORTS』 “また行きたい、と思っていただける場所。” この数十年、旅のスタイルは多様化し、旅先での滞在に求められるものも変化してきました。私たちオリックス・ホテルマネジメントは、お客さまのさまざまなご要望やときにはお客さま自身も気づかないニーズに対して新鮮なご提案のできる存在でありたいと考えています。ラグジュアリーからカジュアルまで、旅館とホテルを両軸に幅広いカテゴリーを展開し、お越しいただく皆さまのさまざまなライフステージに合

仕事内容【この求人のポイント】 月給30万円＋賞与年2回の安定収入 週休3日制でプライベートも大切にできる 老舗の洋食レストランで「伝統と革新」の両方を学べる 調理だけでなくマネジメント・経営視点も身につけられる 料理人としてだけでなく「店舗責任者」としてキャリアアップ可能 【仕事内容】 洋食レストラン「大重亭」の料理長候補として、調理業務全般をお任せします。 まずはキッチン業務を担当し、技術や商品知識を学びながら、 ゆくゆくは料理長として新メニュー開発やスタッフ育成を担っていただきます。 具体的には 洋食調理（ハンバーグ・ステーキ・オムライスなど） 新メニュー開発、既存メニュー改善 食材の仕入れ

仕事内容結婚式でご提供するフレンチの調理業務全般 料理長としてスタッフの育成・管理 ＜具体的には…＞ ・食材の下準備や肉の熟成 ・仕入れや食材管理 ・メニュー開発や店舗マネジメント

仕事内容【結婚式場の料理長候補】 結婚式場でのメニュー考案や、数値管理と人事管理、原価管理といったマネジメント業務を中心にお任せいたします。 店舗を率いるリーダー候補として、あなたの今までの経験を存分に発揮してお客様にご満足いただける上質な料理メニューの考案や料理の仕込み・提供からキッチンスタッフのマネジメント、若手の調理師の教育指導など顧客満足向上のための施策を一任します。 今後のご自身の独立を見据えて学びたい方、さらにマネージメントスキル・調理スキルを身につけたい方大歓迎です。 ※料理長候補者向けの求人です。 ※洋食レストランシェフ・スーシェフ経験者の方も同時に募集中です。 休日・休暇・勤務日

仕事内容【急募！】銀座に本店がある和食店＼駅直結◎アクセス良好／U・Iターン歓迎★引っ越し代は会社負担 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※給与は経験・能力・前職など考慮 ※固定残業代45h分・84,263円（給与35万円の場合）を含む（超過分は別途支給） ※試用期間3か月 ◎昇給年1回（4月） ◎業績賞与年1回 ◎交通費全額支給 ◎利き酒師・酒匠などの資格手当（各月額10,000円） 【 U・Iターン転職の支援あり 】 富山県外からの引っ越し代を会社が負担！ U・Iターンを考えている方も、安心してご応募くださいね。 【応募資格】 飲食店での調理経験がある方（和食業態ならなお可） ※利き

仕事内容事業展開を継続する将来性抜群のリーディン グカンパニーで現状以上を手に入れましょう 働きやすさを重視する安定性抜群の会社です ＜株式会社レインズインターナショナルについて＞ 『牛角』『温野菜』『土間土間』…など多様なブランドを展開し、 国内外で1300店舗以上を出店する業界をリードし続ける飲食企業。 駅前立地・路面・商業施設内…など、ニーズに合わせた柔軟な開発・展開ができる強み活かし、今後も出店を強化していきます。 ＜事業拡大を見据え各ブランドにて新メンバーを募集中＞ 首都圏を中心に展開を続け、今後も各エリアにて新規出店を計画中。 多ブランド展開をしており、着実な成長を見据えているから

仕事内容・物流センター内セントラルキッチンでの調理業務 ・冠婚葬祭関連の料理・お弁当製造の調理業務全般 ・発注業務 ＊状況に応じて県内のセレモニーホールへ出張していただく場合が あります。（施設間の移動は基本的に社用車使用） 【変更範囲：変更なし】

仕事内容誰もが知ってる人気ブランドを展開する、 飲食業界のリーディングカンパニーが登場！ 働きやすさを重視する安定性抜群の会社です ＜株式会社レインズインターナショナルについて＞ 『牛角』『温野菜』『土間土間』…など多様なブランドを展開し、 国内外で1300店舗以上を出店する業界をリードし続ける飲食企業。 駅前立地・路面・商業施設内…など、ニーズに合わせた柔軟な開発・展開ができる強み活かし、今後も出店を強化していきます。 ＜事業拡大を見据え各ブランドにて新メンバーを募集中＞ 首都圏を中心に展開を続け、今後も各エリアにて新規出店を計画中。 多ブランド展開をしており、着実な成長を見据えているからこ

仕事内容レストラン・結婚式場を展開する安定企業！ ウェディングケーキ～コース料理まで携われ る舞台が有！エリア限定社員など選択肢多数 ＜“一生の思い出となる特別な1日”を彩る、笑顔に最も近い仕事ができる場所＞ 「世の中のニーズを汲み取り(take)、そのニーズを満たすサービスを提供する(give)」という想いを込めて1998年設立後、沢山の方の笑顔と共に成長を続け、ウェディング・ホテル運営・イベントプロデュース・レストラン運営など幅広い事業を展開する業界最大手であり、リーディングカンパニーとして知られています。 特にウェディング事業においては、『一軒家完全貸切』『1顧客1担当制』という業界に革命

仕事内容・施設内にあるレストラン施設での調理業務 ・宿泊客や日帰り来場の方への食事の提供 ・材料仕込み、調理、盛り付け ・食器や調理器具類の洗浄・消毒 ・厨房の清掃や整理整頓 ・食材の在庫管理や衛生管理 ・洗い場の管理業務 ・原価管理、労務管理 ・その他上記に付随する業務など 【変更の範囲：なし】

仕事内容<仕事内容> 【正社員】料理長候補/未経験OK/週休2日/食事つき/有限会社細川 みなさんのアイデアを柔軟に取り入れていくので、会社のこれからを⼀緒につくっていきましょう！ 仕事内容は、氷見の食材を用いた料理の提供をメインに、施設の運営やスタッフ管理など幅広い業務をお任せいたします。 当社では、「食を通して人々を幸せに！」をスローガンに、徹底した鮮度管理・品質管理にこだわり、レストランやご家庭に氷見牛を提供しております！ ＜求人3つのポイント＞ (1)氷見の魅力を全国へ！一緒に氷見を盛り上げていきましょう！ 「食を通してお客様、社員、すべての人々が幸せで明るい社会の創造を！」を経営理念