和食 料理長の求人・仕事・採用

仕事内容＜月給60万円～＞経験を活かし理想の厨房を形にする！学歴不問◎転勤なし◎イタリアンカフェ 桜新町駅から徒歩1分！あなたの調理スキルとマネジメントスキルを存分に発揮してください！ キッチン業務全般とマネジメントをお任せします。 ▼主な業務内容 ・調理オペレーションの統括 ・メニュー開発・改善 ・原価・食材ロスの管理 ・キッチンスタッフの採用・育成 など 経験者だからこそ気づける改善点や、あなたならではのマネジメントスタイルを大歓迎！ 【注力していただきたいこと】 調理技術の向上はもちろん、お客様へのおもてなしの精神などスタンス面も含めてスタッフの育成を行っていただきたいです！料理長不在

勤務時間17：00〜23：00の間で実働3〜4時間のシフト制（休憩なし） （ラストオーダー22：30）

仕事内容[勤務先]さっぽろ割烹 孝四郎 札幌市中央区南4条西2丁目8-7 わたなべビル7階 [最寄り駅地下鉄南北線「すすきの駅」 より徒歩3分 ◇地下鉄東豊線「豊水すすきの駅」より徒歩1分 ◇札幌市電「すすきの」より徒歩5分 [勤務先の変更]なし [受動喫煙防止措置]屋内禁煙 [期間の定め]あり [期間]6カ月ごとの更新 ※原則更新となります [契約の更新]あり（双方合意の上、原則更新） [仕事内容]お客様のご案内、お料理の配膳・下膳、お会計までお願いします。 未経験の方にもイチから丁寧に、順を追ってお教えするのでご安心下さい。 [求める人物像]未経験者応募OK、無資格OK、ブランクOK、学生応募OK

勤務時間10:30～15:30 内4h程度 入り時間、終了時間はその時々で変動します（固定シフトではなく、単発、スポット制、平日のお昼のみ急募集、週1日～OK、1日4h～程度） ・ランチタイムのみ勤務OK ・終電考慮あり ・ダブルワーク・副業OK ・フルタイム歓迎 ・転勤なし ・長期勤務歓迎 ・週1日からOK ・週2日からOK ・週4日以上OK ・自由シフト制(毎回、時間・曜日を選べる)

仕事内容【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 [身につくスキル] 高級食材の知識 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 店舗運営 [求職者へメッセージ] 平日お昼限定で入りたい方の急募集です！ もちろん週末や、夜も入りたい方も募集しております ご興味お持ちでしたら是非ご応募お待ちしております！

仕事内容握る技術も、その先のキャリアも。 26年-28年｜新規大型プロジェクト始動 寿司職人が主役になれる、新たな舞台が誕生 寿司職人として、次のステージへ。 2028年にかけて、新規出店・大型プロジェクトが本格始動します。2025年には過去最多となる100名が入社し、そのうち9名が店舗責任者へ昇格。経験や年齢ではなく、実力や挑戦する姿勢を正当に評価する風土が根付いています。現在は、寿司・焼き鳥・日本料理など複数ブランドの新規出店を全国で計画中。新店の立ち上げや新たなブランドづくりに携わるチャンスも豊富です。 「技術を磨き続けたい」「自分の経験を次のステージで発揮したい」そんな寿司職人にこそ、大き

仕事内容＼高収入＆“本物の”技を学ぶ／〈3ヶ月に1回昇給〉銀座の和食・鮨の名店！飲食業の次世代を担う人材に◎ 【特徴】 新卒歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ◆試用期間あり：1ヶ月（期間中の給与変動なし） ┗期間は経験・スキルにより変動、または試用期間なしの場合あり ◆昇給あり（3ヶ月に1回） ◆売上インセンティブ支給 【給与例】 ▼高単価業態での調理経験がある方／月給45万円〜 ▼メニュー開発や大将の経験がある方／月給50万円〜 ▼ジャンル問わず調理の実務経験がある方／月給40万円〜 ＼お祝い金10万円支給あり／ 入社後6カ月勤続した方に、お祝い金10万円を支給！ 【応募資格】

勤務時間【勤務時間】 9:00～21:00 の間で 1日4～5時間程度 ＼勤務時間は融通がききます／ 「朝はゆっくりしたいから」 →12:000～17:00 OK♪ ご希望をお聞かせください(^▽^)/ 【勤務日】 週3日～4日OK ※平日のみOK ※土日のみOK

仕事内容《和食の現場で腕を発揮したい方へ》調理の好きな方にぴったり♪正社員登用あり◎ これまでの調理経験を活かして、 即戦力としてご活躍いただけます。 完全裏方作業で接客なし 短時間勤務のお仕事です♪ 9時～21時の間で4～5時間程度でOK◎ 週3日～4日OK◎平日のみOK◎ シフトは相談に応じます！ ▼こんな方大ぜひ!! ・飲食店での調理経験がある方 ・和食調理の経験がある方 ・ブランクある方もOK ・調理技術を身に付けたい方 お待ちしています♪ これまでの調理経験を活かし、 即戦力としてご活躍いただける環境です。 《仕事内容一例》 始めは掃除・皿洗い、器の用意、 野菜の下処理などを行な

勤務時間[1]6：00～10：00 [2]10：00～15：00 [3]17：00～21：00 勤務時間は応相談 勤務日数：週2日～

仕事内容和食店のホールスタッフ｜週2日～OK｜未経験歓迎｜学生・主婦（夫）活躍中 ・お席へのご案内 ・注文伺い ・料理の提供 ・会計業務 ・清掃業務 落ち着いた雰囲気のお店ですので丁寧さが求められますが、 イチから丁寧に指導します。 ◆空港ならではの特別な空間でアルバイトしませんか！ 勤務地は大阪国際空港（伊丹空港）内の店舗です。 空港という非日常的な空間で働けるのも、この仕事ならではの魅力。 「空港が好き」 「飛行機を見るのが好き」 「少し特別な場所で働いてみたい」 そんな方にもピッタリのお仕事です。 ◆未経験・ブランクのある方も大歓迎！ 「飲食店で働いたことがない」 「久しぶりのパートだか

仕事内容【応募資格】 [必須] ・和食調理実務経験者 [歓迎] ・料理に専門的な知識 【募集年齢（年齢制限理由）】 20歳～45歳（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【フィットする人物像】 ・外国籍はN2以上 ・自身のスキルを常にブラッシュアップする向上心 ・食べること・飲むことが好きな人 ・今までの経験を基に新たなチャレンジをしていきたい人 ・人を喜ばせることが自分の喜びに感じられる人 【職種名】 【年収525万～／5連休も可◎】賞与年3回チャンス★ロピアGの百名店選出・高級肉業態の料理長候補 【仕事内容】 和食界の名店「銀座ろくさん亭」で、一流の技術を学びながら伝統と革

勤務時間■ シフト・勤務時間 週1日以上、1日3時間以上 【勤務可能時間】9:00～24:00 上記のなかで。週1日/3h～OK！ シフトはと～っても柔軟( *´艸｀) ◆シフトの柔軟さが自慢！ LINE提出OK！ 「子供のお迎えに…」 「来週はテストで…」 「サークルの旅行に…」etc.. そんな時は気軽にご相談くださいね♪ ◆例えばこんな風に働けます！ パート・主婦(夫)さん 「週末は休みたい」家族との予定を優先できる！ フリーターさん 入り時間や終電もバッチリ考慮◎ 高校生・学生さん 「来月はテスト期間なので…」週ゼロOK！ ■ 勤務できる曜日 月、火、水、木、金、土、日 [土日のみ]も[平日のみ]もOK♪

仕事内容【和食店スタッフ】 ≪オープニング大募集≫ランチからディナーまで！赤坂トラストタワー内 赤坂 米ぎん ※2026年3月29日オープン ■ 給与 時給1400～1750円＋交通費全額支給 ■ シフト 週1日以上 、1日3時間以上 ■ アクセス 南北線溜池山王駅 ■ 時間帯 昼、夕方、夜、夜勤、残業月10時間以下 ■ 勤務地 23区全体港区 ＼土鍋がメインの和食店 「授業後サクッと」「週1だけ」 1日3時間～で効率よく稼げます！ プライベートとの両立も安心♪ ―赤坂トラストタワー内に新規オープン★ 落ち着いた空間で勤務したい方におすすめ！ ＼オシャレもあきらめ

仕事内容洋食または和食調理人（副料理長候補） 【移住支援金対象求人】洋食または和食調理人（副料理長候補）募集◎ 【移住支援金対象求人】 島と人に愛されるサステナブルなビーチリゾートを目指す「プリシアリゾートヨロン」です。 島の周囲はサンゴ礁で囲まれたエメラルドグリーンに輝く海、真っ白な幻の浜「百合ヶ浜」薩摩と琉球が融合した独自の文化が魅力の与論島（ヨロン島）で島内1の規模でなおかつ、1番歴史のある宿泊施設です。 コテージタイプのお部屋が大きな敷地内に点在しています。 同敷地内に飲食店、ショップ、ビーチ、プール、ダイビングハウスなどもあり、非日常の提供、癒しと感動をゲストの方々に提供します ゲスト

仕事内容『海鮮家 葱ぼうず』の料理長候補の募集です。 ・調理業務 ・調理スタッフの育成 ・シフト管理 ・新メニュー立案 ・発注、在庫管理など ※和食がメインのお店ですが、洋食や中華など様々な分野で活躍さ れてきた方も大歓迎です！ 変更範囲：なし

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須】 ・料理長（和食）の経験がある方 ・調理師免許 ※テストキッチン有 【職種名】 【沖縄】和食料理長/550～650万/西海岸エリア・全室オーシャンビューの大型リゾートホテル 【仕事内容】 全室オーシャンビューのゆとりある空間が自慢のリゾートホテルにおいて、調理を担当いただきます。 スタッフが活躍し笑顔が絶えないアットホームな職場です。 ■料理長・シェフ 沖縄屈指の西海岸リゾートエリアに位置し、 全室オーシャンビューのゆとりある空間が自慢の同ホテル。 多様なレストランでご活躍いただける料理長を募集します。 【業務内容】 ・シフトコントロール ・労務管理 ・レ

仕事内容【応募資格】 [必須] ◆飲食業界での調理経験3年以上 ◆料理長経験 [歓迎] ◆ホテルやレストランでの調理経験 【フィットする人物像】 ◆顧客志向とホスピタリティ精神をお持ちの方 ◆主体性と挑戦への意欲の高い方 【職種名】 【年間休日120日/福利厚生充実】【ハウスウェディングのパイオニア】料理長候補 【仕事内容】 これまでの経験を活かせして料理長候補としてご活躍下さい。 独自の自己啓発・研修支援など、更なる成長が可能な環境です。 キッチン統括業務を経験や希望に合わせてお任せいたします。→仕込み・調理・新メニュー考案業務など 【具体的には】 ◆仕入れや食材管理 ◆食材の下準備や肉の熟成 ◆

勤務時間17時30分から22時30分位迄。飲食店なので多少前後してしまいます。出勤時間も18時からでも相談できます。 ・週1日からOK ・週2日からOK ・シフト制

仕事内容接客、洗い物、お会計、ドリンク作りなど料理以外の事をやってもらいます。 [この仕事のおすすめポイント] シフトは月曜日から土曜日迄の希望の曜日でアルバイトさん同士で相談して決めてもらっています。手作料理を目の前で見てください。 [身につくスキル] 日本酒の知識 焼酎の知識 魚の知識 [求職者へメッセージ] 店舗にて履歴書持参で面接をしたいと思います。お電話お待ちしております。

勤務時間17:00〜23:00 ・終電考慮あり ・ダブルワーク・副業OK ・フルタイム歓迎

仕事内容洗い場業務が主な担当です。意欲に応じて、簡単な調理補助や盛り付け作業もお任せします。未経験の方でも、簡単な作業から段階的に挑戦できます。 [この仕事のおすすめポイント] この仕事を通じて、様々なスキルや知識を習得できます。具体的には、包丁さばき、盛り付け技術、ワインや日本酒、その他リキュールやウィスキーなどのお酒に関する知識、肉・魚・野菜の知識、さらには出店開業ノウハウや店舗運営に関する知識も学べます。 ■ミシュラン・ビブグルマン掲載店 [身につくスキル] 包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 日本酒の知識 ウイスキーの知識 リキュール・スピリッツの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識

仕事内容◎月8日休・予算達成ボーナスあり【未経験者◎】★魚介に特化した和食料理で技術ＵＰ！ 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 前職給与・経験はしっかりと考慮します ◆試用期間：2ヵ月 ◆昇給：随時 ◆交通費：月2万円まで支給 ＼★予算達成ボーナスあり★／ 各店舗で、月ごとの予算が達成できたら1万円支給◎ 【応募資格】 調理経験がある方なら、ジャンルは問わず大歓迎！ 幅広く経験を積みたい方をお待ちしています♪ 【仕事内容・求める人物】 しっかり休んでムリなく働き がっつり稼げて成長もできる！ ★超一流を目指して腕を磨きませんか★ 【 仕事内容 】 キッチン業務全般をお任

仕事内容ビストロの料理長候補／賞与年2回／転勤なし 株式会社tide pool フレンチ,バル,肉料理 気軽さと本格的な味わいの両立。 シェフがこだわり抜いた一皿一皿と、 種類豊富なナチュールワインで、 どんなシーンでも心地よい時間を提供する。 それが私たちのこだわりです◎ ＼業績好調につき、新たに人員募集！／ ほぼ毎月インセンティブあり！ ｜昨年は12ヶ月中11ヶ月で支給◎ 面接1回！私服でOK 賞与年2回◎ 店長も金髪！ ｜髪色自由！ピアス・ひげ・たとぅーOK 交通費全額支給！ 仕事内容 母体は大阪・なんばで愛される 『魚卸ひでぞう』グループ！ ――――――――― 《

勤務時間＜週1日 / 1日2時間からOK☆＞ 9:00～14:00、10:00～15:00、17:00～21:00、19:00～22:30 ※22時から翌5時までは18歳以上の方のみ ◆自己申告シフト制 ◆週1日 / 1日2時間の短時間勤務～OK ◆曜日 / 時間はご相談ください！ ◆扶養内勤務OK 「テスト期間中は休みが欲しい」 「来月は予定があるのでその日は休みたい」 「授業の時間が変わったのでシフトを変更したい」 そんな時もお気軽にご相談ください。

仕事内容和食ファミレスのホールスタッフ 【髪色自由】簡単接客バイト 学校帰りにファミレスバイト バイト経験がない方も大歓迎 曜日や時間の希望も相談OK!! テスト時期などももちろん考慮します!! ＜未経験でも大丈夫!! 学生さんにおすすめバイト!!＞ 授業やゼミ、部活やサークルの空いている曜日に ファミレスで働きませんか!? 同年代のスタッフもたくさんいるので バイト友達もきっと見つかりますよ ＜初めての方にも安心の研修制度あり!!＞ お仕事内容は研修でイチから丁寧にお教えします 受け入れ態勢はバッチリ準備OK 未経験でも不安ゼロではじめられますよ◎ ＜ご希望のシフトをご相談ください!!

勤務時間10：00～18：00の間で勤務時間応相談 ★週2日～、1日3時間～OK ★半月ごとのシフト制 【勤務時間例】 10：00～14：00 11：00～15：00 14：00～18：00 など ★出勤時間はご相談ください！

仕事内容主婦（夫）・フリーター活躍中の職場で楽しくお仕事しませんか？ライフスタイルに寄り添った働き方が可能！ 食材のカットや天麩羅をあげたり、綺麗な盛り付け等 ★調理補助：本格和食の調理補助で将来調理技術も覚えられます ＜具体的には＞ ●うなぎの骨抜き 骨をピンセットで抜く作業をお願いします。 地味な作業ではありますが没頭して作業できます。 ●洗い場 下げた食器を洗浄機で洗います。 2～3人体制でやるので、仕事の負担も多くないです！ 盛付や簡単な調理もお任せしていきます！ 初めに知識や動きの研修をしっかり丁寧に教えますので安心して働けます！ 将来の役に立つ所作やマナー、知識も学べます。 作り方の

仕事内容レストランでの料理長スタッフ ●調理業務全般● 【仕込み・調理・盛り付け】 朝食、ランチ、夕食(会席)、 宴会料理の調理全般、盛り付けなど ●メニュー開発・企画● 【季節の会席メニュー考案】 イベントに合わせた献立作成。 ●食材発注・在庫管理● 必要な食材の仕入れ、棚卸し、在庫回転率の管理など 月間のフードコスト管理衛生管理: HACCＰに沿った 衛生管理、厨房内の清掃指導、食中毒防止対策。 ●人材育成・組織管理● 【厨房スタッフの指導】 調理補助や 若手調理師への技術指導、調理手順のレシピ化。