東京都の寿司職人 正社員の求人・転職・中途採用

仕事内容はじめは一般社員として、すしの製造・接客（ホール）など店舗のオペレーション業務に慣れていただき、徐々に店長を目指していただきます。製造・接客（ホール）の基礎から学びます。製造では、鮮魚を捌き切り付けを行ったり、握り・軍艦・炙りなどのすしを製造します。調理技術が身に付き手に職をつけることが可能です！ 当社が展開する各ブランドの店長候補としてお迎えします。

仕事内容本格寿司店での調理業務全般をお任せします。 - 調理業務をはじめ、人材教育、アルバイト指導、原価管理、発注・在庫管理などのマネジメント業務もお任せしていきます。 将来的には、料理長として調理場を管理したり、メニュー開発に携わったり、幅広い分野で活躍してください！

仕事内容未経験でも36万円以上◎今後も続々と新規 出店計画！オープニングスタッフ先行募集！ 店長：年収700万円以上も目指せます★ 北海道の発の寿司ブランド「根室 花まる」を展開する株式会社はなまる。 東京・横浜に積極的な展開を進める、業界リーディングカンパニー！ 寿司・和食・居酒屋などの経験者を積極採用！ 地元の新鮮なネタを使ったグルメ回転寿司「根室 花まる」や、本格寿司を気軽に楽しめる「立食い寿司 根室花まる」を続々新規出店！平日でも行列ができる繁盛店として多くのお客様に支持されています。 2026年6月には池袋に新店舗オープン！今後、2026年後半から2027年も積極的な展開を計画中！オー

仕事内容★東京駅直結でアクセス抜群！北海道発の人気回転寿司で寿司職人（調理）を募集！＜正社員/月給31万円以上・店長候補＞ ■仕事内容 ＜回転寿司店の調理・寿司職人＞ 回転寿司店で寿司職人として、調理・接客からスタートし、 将来的には店舗運営・マネジメント全般をお任せします。 【業務内容】 ・寿司の仕込み、握りなどの調理業務 ・接客、サービス対応 ・売上・数値管理 ・スタッフのシフト作成、労務管理 ・発注、在庫管理 ・衛生管理 ・販促企画の立案・実施 など 【やりがい・環境】 1店舗あたり年間数億円規模の売上を担うため、 「小さな会社」を経営する感覚で成長できるポジションです。 現場裁量も大きく

仕事内容寿司職人として、店舗での調理業務全般をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 - 食材の仕込み - 寿司の握り業務 - 在庫管理 - 一品料理の調理および盛り付け 【仕事の特徴】 各店舗では、料理人の手仕事に徹底してこだわっています。料理の1つひとつを職人の手により作り上げているのが大きな特長です。そのため、魚も仕入れてから丸ごと店内でさばいていただきます。ご自身の持つ職人としてのスキルを最大限に発揮できる環境です。

仕事内容*Native Japanese speaking skill is required. 「35歳以下限定※長期キャリア形成による」 当社は様々なジャンルの飲食店を、国内外問わず展開している上場企業です。今回は、立ち食いスタイルの寿司店『立ち寿司横丁』にて勤務していただく、寿司職人の見習いを募集します。活気あふれる当店で、寿司職人としてデビューを目指しませんか？ ＜業務内容＞ まずは先輩である寿司職人の補助業務からスタートしていただきます。店舗に慣れてきた頃には、以下のような業務からお任せします。経験に合わせてお願いしますので少しずつ覚えていきましょう。 ■カウンター業務／いわゆる握りと言

仕事内容これまでのキャリアを活かし、次のステージへ！ 入社祝い金合計３０万円！前職給与保障！（規定あり） 「金沢まいもん寿司」系列の寿司職人経験者の募集です！ 仕込みや握り、接客など一貫してお任せするため、これまで培った 技術を存分に発揮できます。「本物の旨い寿司を届ける」ことに こだわり、職人としてさらに技術を磨けます。 年２回の技術試験で頑張りを正当に評価し、昇給に反映。 将来的には店長・スーパーバイザーなどキャリアアップも 可能です。一流を目指したい方、ぜひご応募ください！ 【トライアル雇用求人】変更範囲：変更なし ※応募される方は、ハローワークから「紹介状」の交付を 受けて下さい。

仕事内容店舗にて、寿司職人として調理業務全般をお任せします。 【具体的な業務内容】 - 調理業務全般 - 接客対応 ┗ お客様とコミュニケーションを取りながらおもてなしを行います。 【未経験の方、経験が浅い方の場合】 - 基礎からスタート ┗ 包丁の握り方、仕込み、基本的な調理技術から丁寧にお教えします。 - 段階的なステップアップ ┗ 慣れてきたら、オリジナルソース作りや、素材を活かした調理法などを順を追って指導します。 【経験がある方の場合】 - 板場での実務 ┗ これまでの経験を活かし、即戦力として板場に立ち、技術を発揮していただきます。

仕事内容株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ 【東京・表参道】寿司職人（板長候補）◆GENTLE Dining & Sushi Bar 【仕事内容】 【東京・表参道】寿司職人（板長候補）◆GENTLE Dining & Sushi Bar 【具体的な仕事内容】 【東証プライム上場の安定企業／ブライダル業界トップクラス・約60店舗展開／年間休日120日】 ■業務内容： 鮨処を併設する当店で、板長としてご活躍いただきます。 ◇食材の仕入れ・仕込み ◇メニューの調理 ◇指導・教育 ◇商品開発など カウンター越しでの接客になるため、お客様との会話も楽しむことができる環境です。お客様すべてに喜んでもらえるよ

仕事内容熟練の寿司職人候補募集｜未経験者歓迎｜月給30万円以上｜独立支援あり｜充実の研修制度 寿司職人と共に未来を創造する新規店舗オープニングスタッフ募集 この度、積極的な店舗展開を推進する当グループでは、新規店舗オープンに不可欠な接客スタッフを増員募集いたします。単なるアルバイトではなく、お客様に極上の寿司体験を提供し、グループ発展に貢献できる真の職人を求めています。 【仕事内容】 寿司店における接客業務全般をご担当いただきます。具体的には、お客様のご案内、オーダー受付、料理・ドリンク提供、会計業務、店内清掃、整理整頓、在庫管理、発注業務への協力、その他店舗運営に関わる業務です。経験の有無に関

仕事内容東京を代表する江戸前寿司ブランド。 寿司職人／月給40万円～のスタート ２０代３０代 入社手当最大30万円支給！ 新年初セリやCMでおなじみの本格江戸前寿司ブランド「つきじ喜代村 すしざんまい」。 新展開にむけ、寿司職人経験者はもちろん、寿司を学びたい方まで大歓迎！ こだわりの極上本マグロをはじめ、日本全国・世界各地から新鮮で美味しい食材を毎日仕入れる「すしざんまい」。 各店舗で、明るく元気な寿司職人（板前）が活躍中！入社後、平均5年。早い方なら2～3年で店長へキャリアUPも実現しています。 企業としても着実に成長を続け、東京だけなく、北海道や仙台、関西や広島など、新たな立地にも新規出店

仕事内容【店長募集】月給60万～！常連様たくさん来ていただいてます◎地域密着なグルメ回転寿司！ 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※試用期間（3ヶ月間）：月給35万 ※給与にはみなし残業代（45時間・63,600円〜73,400円）が含まれます。 超過分は別途支給します。 未経験は月給30万から！※試用期間は月給27万 【応募資格】 ◎握り経験3年以上の寿司職人 ◎未経験歓迎！※月給30万から！（試用期間は月給27万） 【仕事内容・求める人物】 新規出店に伴いメンバー補強します。 八王子オーパにある大人気店！ 経験者の方はスキルをいかしながら働いていただけます

仕事内容*Native Japanese speaking skill is required. 「35歳以下限定※長期キャリア形成による」 当社は様々なジャンルの飲食店を、国内外問わず展開している上場企業です。今回は、立ち食いスタイルの寿司店『立ち寿司横丁』にて勤務していただく、寿司職人の見習いを募集します。活気あふれる当店で、寿司職人としてデビューを目指しませんか？ ＜業務内容＞ まずは先輩である寿司職人の補助業務からスタートしていただきます。店舗に慣れてきた頃には、以下のような業務からお任せします。 ■カウンター業務／いわゆる握りと言われる工程です。 ■食材管理・仕込み／調理で使用する食材

仕事内容▼具体的な仕事内容 ホール・キッチン業務を中心に、 店舗運営に関わるさまざまな業務をお任せします。 ＜ホール＞ ・お客様のご案内、オーダー対応 ・ドリンク作り、料理やドリンクの提供 ・お会計 ・片付け、店内清掃 など ＜キッチン＞ ・食材の仕込み ・調理、盛り付け ・食材や在庫の管理 ・洗い物、キッチン内の清掃 など ▼その先のキャリアも広がっています！ まずは店舗スタッフとして経験を積み、 将来的には店長などのポジションを 目指すことも可能です。 実際に、 「入社1年で店長代理」 「入社半年で料理長代理」 など、早期にキャリアアップした実績もあります。 ◆挑戦を応援する文化があ

仕事内容田端にある『伊豆の漁師バル おためし屋』・伊豆の食材を中心とした海鮮和食をご提供する居酒屋でのお仕事です！ 主として魚の仕込みや寿司調理、一品料理などの調理全般をお任せします。 具体的には、 〇鮮魚・寿司調理（仕込み・刺身盛り・握り等） 〇一品料理 〇調理（和食・洋食） ○食材の下準備 ○材料ストックの管理 ○冷蔵室や調理場の掃除・整理整頓 ○食器洗浄 など 変更範囲：新規事業ならびに会社の定める業務 ＊食事付き（規定あり） ≪営業時間≫ ＜月～金曜＞昼 11：30～14：30 / 夜 17：00～22：30 ＜土曜＞夜 17：00～22：30 定休日 日曜日・祝日・第2・4月曜日

仕事内容業界屈指の自由度・安定性を持つ飲食企業！ 多方面でのサポート制度充実！将来性も抜群 腰を据えて働きたい方も独立したい方も歓迎 ■GYRO HOLDINGSってどんな会社？ 『食で未来を創る』をコンセプトに多ブランド＆多ジャンル展開を行う飲食企業！ 食に関わるサービスを幅広く展開し、世の中を今より豊かにすること。 そんな想いを持ちながら現状約90のブランドを保有し、“食のブランドバンク”としてオリジナリティ・圧倒的付加価値を持つ新たな店を生み出し続ける会社です。 ■希望が叶うステージがきっとある！ 顧客ニーズ同様に、働くスタッフの希望も1人ひとり違って当たり前…そう考えるから、居酒屋・寿司

仕事内容東京を代表する江戸前寿司ブランド。 寿司職人／月給40万円～のスタート ２０代３０代 入社手当最大30万円支給！ 新年初セリやCMでおなじみの本格江戸前寿司ブランド「つきじ喜代村 すしざんまい」。 新展開にむけ、寿司職人経験者はもちろん、寿司を学びたい方まで大歓迎！ こだわりの極上本マグロをはじめ、日本全国・世界各地から新鮮で美味しい食材を毎日仕入れる「すしざんまい」。 各店舗で、明るく元気な寿司職人（板前）が活躍中！入社後、平均5年。早い方なら2～3年で店長へキャリアUPも実現しています。 企業としても着実に成長を続け、東京だけなく、北海道や仙台、関西や広島など、新たな立地にも新規出店

仕事内容都内のハイエンドレストランにおける寿司職人業務をお任せします。 カウンター越しに対面で調理を行うため、お寿司が出来上がっていく様子を間近で見ていただきながら、お客様との会話を楽しめる環境です。 外国人のお客様も多くご来店されるため、海外での勤務経験や英語などの語学力を活かしたい方も歓迎します。

仕事内容 「魚がし日本一」で“かっこいい” 板前さんを目指しませんか？ 【おいしいを創る寿司職人】 正社員募集！ ★オススメPOINT★ 調理師等の資格は必要無し！ 継続勤務特別賞与＜最大100万円＞支給！ 最大3万円の家賃補助あり！ 一人立ち後のキャリアの選択は自由！ 各店舗にて、寿司の握りや魚の仕込み、 接客など、主に寿司カウンターでの お仕事を担当いただきます。 【具体的な仕事内容】 ◆ネタの仕込み ◆接客 ◆お寿司作り ◆調理全般 ◆その他店舗内業務 ▼入社後に、しっかりとした研修あり◎ 研修と実践を交えて、 『技術・知識・経験』を積むことができます。 入社後1ヶ月は研修期間と

仕事内容- 食材の管理・仕込み・調理業務全般 - メニューの考案 - 料理の提供 - 食器等の洗浄・店内清掃 - その他店舗運営業務全般等